Цитата сообщения Yana_Kalashnikova ПИРОЖКИ ИЗ "НЕЗРЕЛОГО" ТЕСТА


Очень быстрое и некапризное тесто для выпечки пирожков, пончиков, лепешек или же беляшей.
Рекомендую вам попробовать приготовить выпечку из этого теста.
2 стакана теплой воды
2 пачки сухих дрожжей/ каждая по 7 грамм
5 стаканов муки или чуть больше
2 столовые ложки сахара
5 стол.ложек растительного масла
пол чайной лож соли

Муку просеять.
В теплую воду добавляем дрожжи, сахар, соль и растительное масло, перемешиваем и выливаем в муку. Быстро замешиваем тесто , накрываем чашку и ставим ее в холодильник на 40 минут.
За это время готовим начинку, она может быть любой на ваш вкус.
Больше 40 минут тесто не рекомендуется выдерживать, потому как перезрелое тесто будет хуже по вкусовым качествам, чем недозрелое.
Формируем изделия и сразу же жарим на растительном масле.
Готовые изделия получаются пушистыми, мягкими и совершенно не черствеют.

Приятного аппетита!
http://angelika7207.livejournal.com/63567.html#cutid1
Источник: Рецепт сайта "Кухарка"


СПАСИБО ЗА ЦИТИРОВАНИЕ МОИХ ПОСТОВ! РАДА, ЧТО ПОНРАВИЛОСЬ! ЗАХОДИТЕ В ГОСТИ ПОЧАЩЕ! Я ВСЕГДА ВАМ РАДА!
А ЕСЛИ НРАВИТСЯ РЕЦЕПТ - ЖМИ "НРАВИТСЯ". БУДУ ВАМ ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНА!!! (ЯНА)
Дневник Yana_Kalashnikova
ИСТОЧНИК: http://www.liveinternet.ru/users/yana_kalashnikova/profile