Мяса в жару не хочется, да и усваивается оно тяжело. Но белком себя обеспечить надо. Наш совет: налегай на сыры.

Сырная тарелка (она же – сырная доска) может быть десертом, а может и вполне самодостаточным блюдом. По исходной задумке она рассчитывается на большое количество гостей и занимает много места на столе. Но ты можешь приготовить исключительно для себя маленькую сырную дощечку, и это будет полноценный (очень изысканный!) обед. Главное, соблюдай основные правила.

На доске должно быть не меньше 4 сортов сыра.
Чтобы запахи от разных сортов не смешивались, между ломтиками лучше положить фрукты или сухофрукты.
К жирным сортам сыра обязательно подаются орехи.
Едят сыры по нарастающей – от самого нежного к самому острому.
А вот заедать сыры хлебом или делать из них бутерброды не стоит: и неэстетично, и недиетично!


по материалам: http://www.cosmo.ru