Рецепт печенья из творожного теста

Ингредиенты:
Творог - 100 г;
Сахар - 1 столовая ложка в тесто и сколько уйдет на посыпку;

Сливочное масло - 50 г;

Разрыхлитель - пакетик;
Муки - сколько возьмёт.

Приготовление печенья из творожного теста

Довести масло до комнатной температуры.

Смешать с сахаром и добавлять творог.

Ввести постепенно муку.

Вымешиваем, пока не получим очень мягкое тесто, которое не будет липнуть к рукам.

Из этого теста формируем шар, помещаем в п/э пакет и помещаем в холодильник примерно на час плюс-минус 20 мин.

После этого достаем тесто и раскатываем из него тонкий лист. Берем окружность (например, стакан) и вырезаем (продавливаем) кружочки.

Печенюшки формируются из кружочков теста. Для этого кружочек складываем в двое, а потом еще раз также. При этом кружочек пересыпается сахаром.

По краю кружочка можно сделать надрезы, тогда у печенюшек появятся "рюшики".

Выкладываем наше печенье на противень, застеленный бумагой для выпечки.

Разогреваем до 180 градусов и ставим туда противень.

Выпекаем при среднем огне (чтобы пропеклась серединка). Занимает это примерно 20-25 минут.

Печенье из творожного теста готово, можно подавать на стол!