Осенний тыквенный кекс с орехами и клюквой

Четверг, 23 Августа 2012 г. 14:15 + в цитатник

Цитата сообщения Mages_Queen

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Осенний тыквенный кекс с орехами и клюквой

Не пугайтесь тыквы в этом кексе. Тыквенное пюре придает пирогу влажность и немного уменьшает калории, все-таки тыквенное пюре более полезное, чем сметана. Очень вкусный и сочный осенний кекс. Сочетание согревающей корицы и имбиря с клюквой и орехами невероятно подходящее. Этот кекс отлично будет смотреться на праздничном столе.

Ингредиенты на круглую форму диаметром 24 см:

Растолченные грецкие орехи - 1 стакан (250 мл)
Мука - 1 1/4 стакана
Кукурузная мука - 1/3 стакана
Сода - 1 чайная ложка
Соль - 1/2 чайной ложки
Корица - 1 1/2 чайной ложки
Молотый имбирь - 1 чайная ложка
Гвоздика - щепотка
Яйца - 2 штуки
Сахар - 3/4 стакана
Коричневый сахар - 1/2 стакана
Растительное масло - 1/3 стакана
Сметана - 1/3 стакана
Тыквенное пюре - 1 стакан
Клюква - 1 стакан
Крупный сахар для посыпки - 3 столовые ложки

В средней чашке смешать муку, кукурузную муку, соль, соду, корицу, имбирь и гвоздику. В большой чашке смешать яйца, оба сахара, растительное масло, сметану и тыквенное пюре. Добавить сухие ингредиенты к жидким и перемешать до исчезновения муки. Добавить клюкву, 2/3 стакана орехов и перемешать. Выложить тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой или выложенную кулинарной бумагой форму. Посыпать сверху оставшимися орехами и крупным сахаром. Выпекать при температуре 180С 35 минут. Проверить на сухую палочку.

Клюква подойдет как свежая, так и замороженная или сушеная. Тыкву можно запечь в духовке и размять в пюре.

Источник

Рецепты домохозяек

Рубрики:

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/ выпечка сладкая

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/tt36/post232955176/">РћСЃРµРЅРЅРёР№ С‚С‹РєРІРµРЅРЅС‹Р№ РєРµРєСЃ СЃ РѕСЂРµС…Р°РјРё Рё РєР»СЋРєРІРѕР№</a><br/>РћСЃРµРЅРЅРёР№ С‚С‹РєРІРµРЅРЅС‹Р№ РєРµРєСЃ СЃ РѕСЂРµС…Р°РјРё Рё РєР»СЋРєРІРѕР№

РќРµ РїСѓРіР°Р№С‚РµСЃСЊ С‚С‹РєРІС‹ РІ СЌС‚РѕРј РєРµРєСЃРµ. РўС‹РєРІРµРЅРЅРѕРµ РїСЋСЂРµ РїСЂРёРґР°РµС‚ РїРёСЂРѕРіСѓ РІР»Р°Р¶РЅРѕСЃС‚СЊ Рё РЅРµРјРЅРѕРіРѕ СѓРјРµРЅСЊС€Р°РµС‚ РєР°Р»РѕСЂРёРё, РІСЃРµ-С‚Р°РєРё С‚С‹РєРІРµРЅРЅРѕРµ РїСЋСЂРµ Р±РѕР»РµРµ РїРѕР»РµР·РЅРѕРµ, С‡РµРј СЃРјРµС‚Р°РЅР°. РћС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅС‹Р№ Рё СЃРѕС‡РЅС‹Р№ РѕСЃРµРЅРЅРёР№ &nbsp;РєРµРєСЃ. РЎРѕС‡РµС‚Р°РЅРёРµ СЃРѕРіСЂРµРІР°СЋС‰РµР№ РєРѕСЂРёС†С‹ Рё РёРјР±РёСЂСЏ СЃ РєР»СЋРєРІРѕР№ Рё РѕСЂРµС…Р°РјРё РЅРµРІРµСЂРѕСЏС‚РЅРѕ РїРѕРґС…РѕРґСЏС‰РµРµ. РС‚РѕС‚ РєРµРєСЃ РѕС‚Р»РёС‡РЅРѕ Р±СѓРґРµС‚ СЃРјРѕС‚СЂРµС‚СЊСЃСЏ РЅР° РїСЂР°Р·РґРЅРёС‡РЅРѕРј СЃС‚РѕР»Рµ.
&nbsp;
РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹ РЅР° РєСЂСѓРіР»СѓСЋ С„РѕСЂРјСѓ РґРёР°РјРµС‚СЂРѕРј 24 СЃРј:

Р Р°СЃС‚РѕР»С‡РµРЅРЅС‹Рµ РіСЂРµС†РєРёРµ РѕСЂРµС…Рё - 1 СЃС‚Р°РєР°РЅ (250 РјР»)
    РњСѓРєР° - 1 1/4 СЃС‚Р°РєР°РЅР°
    РљСѓРєСѓСЂСѓР·РЅР°СЏ РјСѓРєР° - 1/3 СЃС‚Р°РєР°РЅР°
    РЎРѕРґР° - 1 С‡Р°Р№РЅР°СЏ Р»РѕР¶РєР°
    РЎРѕР»СЊ - 1/2 С‡Р°Р№... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/tt36/post232955176/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Приложения

-Музыка

-Рубрики

-Ссылки

-Метки

-Фотоальбом

-неизвестно

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Осенний тыквенный кекс с орехами и клюквой