Арахисовое масло вещь вкусная, но, зараза, дорогая, не везде есть и не известно, из чего намешано. Выход один - делать дома, тем более так дешевле выйдет.

250 гр очищенного арахиса, 2 ст. л. растительного масла, 2 ч.л. меда, щепотка соли.
Арахис подсушить на сухой сковородке или в духовке. В микроволновке орех у меня сушился 4-5 мин., но там он быстро поджаривается (а это нежелательно), так что приходится присматривать и помешивать
После подсушивания арахис почистить от шелухи, благо, что теперь это сдалеть проще - она сама отскакивает.
Измельчить орех в крошку в процессоре, добавить 2 ст. л. масла и соль.
И снова измельчаем в процессоре (2-3 минуты). Нужна довольно ровная консистенция. Теперь добавить мед (но это по желанию). И еще раз взбить. Готово! Хранить в чистой баночке в холодильнике.

Автор: Лада

Источник: http://4vkusa.ru/blog/43339974757?from=mail&l=bnq_bn&bp_id_click=43339974757

Комментарии: larissa koval 

А я делаю похожую вкуснятину с грецкими орехали. беру приблизительно 2 пригоршни грецких орехов, измельчаю в блендере до однородной консистенции, добавляю 100-150 г масла, 1 ст. ложку какао и 1 ст. ложку меда.попробуйте!

Татьяна Уманская

А я вспомнила рецептик из детства, где в растопленные сливки добавляешь сахар, какао, толченый грецкий орех и в холодильник - такое вот мороженое полезное получается!

Ирина

Спасибо за рецептик! Но для своей семейки я делаю по другому! Просушенный в микроволновке арахис очищаю и измельчаю блендером, в арахис добавляю баночку хорошей сгущенки и пачку 200г масла сливочного. Взбиваю все блендером и все готово.Мои сладкоежки очень любят, теперь попробую менее сладкий рецепт.