Специи против инфекции.

Sippoint - новые грани общения!

Прочитала как-то статью на сайте http://zoom.cnews.ru/publication/item/25760  о том, что появился российский программный интернет-телефон Sippoint. Сегодня это пока  программная новинка, позволяющая дешево или вообще бесплатно звонить на мобильные и стационарные телефоны.
Этот чудо-телефон Sippoint имеет массу возможностей: видеочат, статусы собеседников и мгновенные сообщения. Неизменным в революционном программном телефоне Sippoint осталось только одно: самые выгодные тарифы на междугородные и международные звонки.

Теперь общаться будет еще легче, благодаря обмену мгновенными сообщениями, функции отслеживания статуса собеседника, а также расширенным возможностям персонализации. Интерфейс программы был полностью переработан и стал еще проще и удобнее. 

Sipnet теперь станет и моим любимым телефоном!

Всё, что вы хотели знать о ЛиРу, но... (Самый полный FAQ по ЛиРу).




LI 5.09.15

Гитхорн - Голландская Венеция.

 

Деревню Гитхорн (Giethoorn) называют Голландской Венецией, так как расположилась она на водных каналах, общей протяжённостью около 7.5 км. Деревня была основана в 1230 году. Для передвижения по деревне есть велосипедная дорожка и водные каналы. Основным транспортом являются лодки и катера на электрических двигателях, которые работают совершенно бесшумно и не нарушают мир и спокойствие в этой живописной деревне. В основном дома расположены на островках и соединены деревянными мостами (по всей деревне их около 50 штук).



Читать далее...

С РОЖДЕСТВОМ ХРИСТОВЫМ!

 

Считается,что в Рождество открываются небеса и  Христос спускается на Землю.

С ПРАЗДНИКОМ  ВАС!

 

Пожалуй самая смешная реклама в мире

Что делает человека бедным?


Михаил Груздев


Бедность не порок? А почему же бедные так завидуют богатым?

В нашей постсоветской культуре каким-то странным образом уживается двойственное отношение к деньгам. Вроде бы всем они нужны, и в то же время поговорка «Не в деньгах счастье» крутится на языке подавляющего большинства населения. Многие вещи ценятся выше денег. «Я бедный, но гордый», «Я бедный, но умный», «Я бедный, но…» – далее можете продолжить сами.

Чаще всего бедные говорят… «Как несправедливо. Вон сосед (друг, коллега и т.д.) такой тупой, а бабки так и валят в его карман! Почему? Я ведь намного умнее!»

А действительно, почему. Давайте разберём по порядку. Что же делает человека бедным?

1. Мышление «маленького человека»

«Вокруг всё схвачено, и нет смысла идти на риск» – вот главные постулаты мышления «маленького человечка». Таких большинство. Подавляющее большинство.

«Многие ждут, что кто-то другой позаботится о них или возьмет на себя ответственность за недостаток у них мудрости и здравого смысла. Вот почему они ищут защищенности на работе и стремятся к опеке со стороны правительства. Слишком многие растрачивают свою жизнь в поисках гарантий и все время стараются избегать риска, боятся повзрослеть и вечно ищут кого-нибудь, кто заменил бы родителей и позаботился о них.» (Роберт Кийосаки).

Главный показатель такого мышления – боязнь ответственности. Чаще всего паническая: «Пусть начальник отвечает, я человек маленький». А кто будет платить большие деньги безответственному человеку?

2. Отсутствие долгосрочных финансовых целей

«История начинается не тогда, когда она начинается, а когда принято решение о её начале.» (Клаус Дж. Джоул). Вы хотите стать долларовым миллиардером? Кто ж не хочет, глупый вопрос. А вы думали об этом раньше? Нет? Почему?

3. Безопасность и стабильность

«Лодке в гавани гораздо безопаснее, чем в море, но она не для того строилась.» (Бодо Шеффер). Но 100%-й гарантии не даёт даже господь Бог, уж тем более не может дать безопасность и стабильность работодатель. Не может в принципе. Над ним самим слишком много «дамокловых мечей».

4. Паническая боязнь сделать что-то «неправильно»

Страх этот в головы большинства народа вбит ещё со школьной скамьи, когда существовало лишь одно правильное мнение (родителей, педагогов, «общественности»), а все другие были неправильными (ошибочными). В жизни как раз всё наоборот. Большинство неправильностей, если использовать их с творчеством, дают существенно больший результат, чем правильно сделанная работа. В том числе и результат денежный. «Один из способов, чтобы научиться делать что-то правильно, это сделать сначала неправильно.» (Джим Рон).

5. Обратная сторона этой правильности – считать, что если «что-то делает большинство, это правильно.»

«Беда в том, что лучшим доказательством истины мы склонны считать численность тех, кто в нее уверовал.» (М. Монтень, «Опыты»). Книга вышла в 1580 г. Что изменилось с тех пор? В мышлении «маленького человека» ровным счётом ничего. А ведь все богатые люди делают совершенно «неправильные вещи». Естественно, с точки зрения обычных, «здравомыслящих» людей. «Удивительно, насколько быстро можно разбогатеть, не являясь идеальным.»

6. Лень и отсутствие энтузиазма. Нежелание «работать больше, чем тебе платят»

«Если бы мы сделали все то, что в наших силах, мы бы сами себе поразились.» (Томас Эдисон). Мечтательность и нежелание что-либо сделать для достижения своей мечты из этой же оперы. Куда легче сидеть с пивком у телека или плакаться друзьям (подругам): «Таких, как я, сейчас нигде на работу не берут». Не берут, так делай свой бизнес!

7. Вера в «несправедливость жизни»

«Честным путём много не заработаешь» – твердят такие люди. Однако что значит «честный путь»? Жизнь всегда справедлива. Просто кто-то откатывается назад, кто-то остаётся на месте, уходит вперед. Тот, кто отстал, считает, что его несправедливо бросили, «кинули». И начинает искать виноватых. И находит. И останавливается. Ведь против обстоятельств (кризиса, власти, общества, родственников – подставить нужное) не попрёшь. И искренне верит в это.

Богатый же человек мыслит с точностью «до наоборот»: «Мой главный секрет – не ждать ничего от мира. Его надо принимать таким, какой он есть. И много работать.» (Артем Розанов. Дизайнер инфографики).

8. Нетерпение порождает бедность, и наоборот – терпение, настойчивость и труд сметут любые препятствия

«Упорный дятел и быка задолбит насмерть.» Эта индейская пословица как нельзя лучше подходит для определения любого, в том числе и денежного успеха. Примеров вокруг – не счесть.

У одного миллионера берут интервью:

– Скажите, в чем секрет вашего успеха?

– Терпение, мой друг, нужно просто терпение.

– Но я могу назвать тысячу вещей, где не поможет никакое терпение.

– Например?

– Носить воду в решете.

– Вы не правы, просто надо взять решето и иметь терпение дождаться зимы.

9. Желание получить хоть немного, но сразу

А то ведь обманут… И обратная сторона этого извращённого мышления – неспособность выложить сразу большую сумму, даже если это принесёт более большие деньги в долгосрочной перспективе. Подумать, просчитать перспективу, составить план как-то лень…

Но послушайте, что говорит один из самых богатых людей, когда-либо живших на нашей Земле. «Не надо бояться больших расходов. Надо бояться маленьких доходов.» (Джон Рокфеллер). «Мне не нужен думающий народ, мне нужен работающий народ.» Его же слова. Так что вы выбираете?

10. Ожидание «лучших времён»

Прикол только в том, что лучшие времена так и не наступают. Самое лучшее время для начала любого дела не в будущем, а сейчас. Откладывание важных дел «на потом» – просто оправдание лени, нежелания поднять пятую точку с дивана и хоть что-то сделать.

11. Стремление сделать всё «идеально», а не «приемлимо»

Конечно, опускаться до банального «и так сойдёт» («пипл схавает») точно нельзя, а вот давать приемлемое качество по цене, которую ваша целевая аудитория считает справедливой – почему бы и нет. И ещё, простые вещи надо делать тоже просто. Ну, типа так: «Зачем мне изучать эту гребаную математику, если у меня достаточно денег, чтобы купить себе долбаный калькулятор.» (© Marilyn Manson).

12. Узкий кругозор

«Знание – сила! Незнание – рабочая сила.» Не знаю, кто это сказал, но как точно подмечено!

13. «Проблемное», негативное мышление

Видеть вокруг не возможности, а лишь проблемы и прочие трудности. «В жизни мы сталкиваемся только с теми проблемами, которые можем разрешить» (Бернард Вербер, «Империя ангелов»).

14. Постоянная нехватка времени

«Между успехом и неудачей лежит пропасть, имя которой «у меня нет времени» (Франклин Филд). Учитесь выбирать важное, делегировать суету и дорожить каждой секундой.

15. Окружение

Не слушайте того, что говорят люди беднее вас, и слушайте и анализируйте то, что говорят люди богаче вас. Бедное окружение рано или поздно затянет вас обратно, в бедность, так же, как и богатое постепенно вытянет вас из трясины бедности. Ищите соответствующее окружение!

16. Командная игра

«Ни один человек не может знать все. Если ты хочешь выиграть в денежной игре, то тебе нужны самые лучшие и самые сообразительные люди в команде.» (Роберт Кийосаки).

17. Хобби

Если вы сделаете хобби своей работой, она вам никогда не надоест. Лучшая работа – оплачиваемое хобби. А самая лучшая – высокооплачиваемое!

А вы готовы принять всю ответственность за это решение только на себя? Может, уже перестанем вредить самим себе, а?

«Самое обычное и вредное заблуждение людей: думать, что что-нибудь может мешать их свободе и благу». Толстой. Лев. Человек явно не бедный...

Свадебная фотография . Как все начиналось. Обзор прошлого столетия

Первые свадебные снимки можно отнести к 1840 году - это небезызвестное фото бракосочетания принца Альберта и королевы Виктории. Это знаменательное событие произошло всего через 14 лет после того, как в 1826 году Джозеф Нисефор Ниепс изобрел первую художественную форму.

В 40-е года XIX века фотография уже была признана видом изобразительного искусства, что повлекло за собой плавное развитие идеи постановочных фото на свадебных церемониях. К слову, дошедшие до наших дней элегантные фото были сделаны не ВО ВРЕМЯ церемонии, а до или после нее. Позирующая пара облачалась в красивые наряды (не всегда именно те, которые использовались во время церемонии)и представала перед фотографом. Лишь в конце 60-х годов XIX столетия пары начали фотографироваться непосредственно на церемониях и в свадебных костюмах. Несмотря на то, что тогда фотография на свадьбах практически не носила коммерческого характера, ограниченные в средствах пары не приглашали фотографа для съемки торжества.

В начале 19 века фотография представляла собой сложный технологический процесс. Для получения единственного (а потому уникального) черно-белого снимка-оттиска в виде стеклянной (чаще - медной или оловянной) пластины позирующие вынуждены были стоять неподвижно более минуты. Изобретение фотобумаги (и как следствие, фотоальбомов) произошло намного позже - в 1887 г. она появилась, благодаря разработкам мистера Грина. Из-за несовершенства технологии и технических нюансов громоздкого оборудования съемка велась исключительно в студийных декорациях.

XX век подарил жанру свадебной фотографии технологию цветного оттиска. Цвета на самых первых цветных фото быстро тускнели, вызывая недоверие профессионалов. К счастью, технический прогресс довольно быстро привел к появлению компактной вспышки, новых цветных пленок и способов их проявления.

До конца второй мировой войны свадебная фотография так и не вышла из студии. Изменение нравов и поиски новых способов заработка стали толкать "мастеров фотожанра" на некоторые хитрости: свадебный фотограф появлялся на мероприятии, вооруженный пленочной катушкой, делал снимки, а после их изготовления пытался продать хозяевам торжества и гостям. Качество съемки портативными камерами было довольно низким, поэтому нередко фотографы на себе таскали профессиональное оборудование - для воссоздания атмосферы салона.

До 1970 года практически не существовало возможности запечатлеть все мероприятие: малое количество пленки и тяжелое оборудование ограничивали съемку одним-двумя сюжетами. Поэтому для свадебного жанра традиционны именно постановочные фото в форме оригинальных поз. В начале восьмидесятых освещение матримониальных событий приняло знакомый нам естественный вид. Тогда же свадебная фотожурналистика становится самостоятельным видом искусства.

Цифровая фотоиндустрия перевернула мир - сегодня дизайн-студии предлагают молодоженам массу вариаций на тему свадебной съемки и производства печати: от классических формальных портретных снимков до создания фотомонтажных 3D-коллажей. Сегодня свадебная фотография - один из наиболее трудоемких фотостилей. Сочетая в себе постановочный и репортажный жанр, она подталкивает профессионалов к постоянному совершенствованию. Навыки съемки в студии, на природе, чуткое восприятие света и тени, индивидуальный художественный стиль - все это делает работу фотохудожника практически бесценной. (с) Источник

Далее собранная мной подборка свадебной фотографии прошлого столетия. Свадебная культура и свадебные традиции, которые передаются из поколения в поколение.  смотреть много фото

Asahi Pentax SMC Takumar 55mm f/2


Пополнил коллекцию объективов вот таким вот экспонатом, 55-миллиметровым Такумаром. Отличный фикс начала 70-ых под M42-ую резьбу. Отлично работает на моём Canon EOS 50D с адаптером. Фокус, естественно, только ручной, но это не большая помеха. Объектив один в один c f/1.8-ой версией, но в этом диафрагма ограничена механически на f/2 в целях создания более "дешёвого" объектива в линейке Такумаров. Корпус сделан полностью из метала, качество сборки отличное. Объективу почти сорок лет и прослужит он ещё столько же, если не больше. Косметическое состояние довольно не блеск, зато со стеклом никаких проблем. Да и грех жаловаться, учитывая сумму, которую я за него отдал на eBay. Следующим будет 50mm f/1.4. С ним будет не всё так просто. Реже, дороже, лучше и пользуется довольно высоким спросом, цены порой завышены, а состояние оставляет желать лучшего. На днях ушёл такой за довольно разумные деньги, но лот я проворонил. Будет время, займусь этим вплотную.

Крепкие настойки: как их готовят в домашних условиях?

История рецептов для приготовления настоек уходит в далекие времена. Еще в XVI веке в Московском Кремле действовала «Водочная палата», где делали разнообразные вкусные и лечебные настойки, до которых москвичи были большими охотниками.

Приготовление настоек и в наши времена – тоже дело творческое. Ведь даже официальная классификация различает настойки горькие, крепкие и слабоградусные, сладкие, полусладкие и десертные. Мы же здесь перечислим некоторые наиболее популярные рецепты настоек на водке. Благо, все ингредиенты не в дефиците. Итак, начнем помаленьку. 

Читать далее...

Крепкие настойки: как их готовят в домашних условиях?

История рецептов для приготовления настоек уходит в далекие времена. Еще в XVI веке в Московском Кремле действовала «Водочная палата», где делали разнообразные вкусные и лечебные настойки, до которых москвичи были большими охотниками.

Приготовление настоек и в наши времена – тоже дело творческое. Ведь даже официальная классификация различает настойки горькие, крепкие и слабоградусные, сладкие, полусладкие и десертные. Мы же здесь перечислим некоторые наиболее популярные рецепты настоек на водке. Благо, все ингредиенты не в дефиците. Итак, начнем помаленьку. 

Читать далее...

Крепкие настойки: как их готовят в домашних условиях?

История рецептов для приготовления настоек уходит в далекие времена. Еще в XVI веке в Московском Кремле действовала «Водочная палата», где делали разнообразные вкусные и лечебные настойки, до которых москвичи были большими охотниками.

Приготовление настоек и в наши времена – тоже дело творческое. Ведь даже официальная классификация различает настойки горькие, крепкие и слабоградусные, сладкие, полусладкие и десертные. Мы же здесь перечислим некоторые наиболее популярные рецепты настоек на водке. Благо, все ингредиенты не в дефиците. Итак, начнем помаленьку. 

Читать далее...

Обещанные слова вкусной наливочки...

Называется она "100 листьев", но это гнусное преувеличение - листьев в ней всего 99! Скажу честно - домашние наливки я не очень уважаю из-за отсутствия богатого букета (ну, или хоть какого-нибудь букета!). Эта - другое дело. Вкус у нее богатый, тонкий, аромат - закачаешься... Словом - вещь! Респект и уважуха моей матушке, притащившей этот рецепт когда-то аж от самих Римских-Корсаковых, с коими она дружна. (Это я не хвастаюсь, это я намекаю на благородное происхождение, древность и изысканность рецепта!)))))))))

 

тынц!!!

Обещанные слова вкусной наливочки...

Называется она "100 листьев", но это гнусное преувеличение - листьев в ней всего 99! Скажу честно - домашние наливки я не очень уважаю из-за отсутствия богатого букета (ну, или хоть какого-нибудь букета!). Эта - другое дело. Вкус у нее богатый, тонкий, аромат - закачаешься... Словом - вещь! Респект и уважуха моей матушке, притащившей этот рецепт когда-то аж от самих Римских-Корсаковых, с коими она дружна. (Это я не хвастаюсь, это я намекаю на благородное происхождение, древность и изысканность рецепта!)))))))))

 

тынц!!!

Морс

    Что большинство из нас поддразумевает под словом "морс"? Слегка кисловатый сок ягод? А ведь напиток этот намного сложнее и интереснее, чем кажется на первый взгляд! Тем более дорогие друзья сейчас лето. А что может лучше утолить жажду и оставить приятный вкус? Ответ прост- только морс личного приготовления! И очень радует, тот факт что,  готовить этот напиток проще простого!
   Существует множество рецептов морсов из смеси различных ягодных, фруктовых, овощных соков, что и полезно, и очень приятно на вкус.
Но прежде чем перейдем к приготовлению этого вкусного напитка, узнаем некоторые секреты хозяек:

•  в любой морс можно положить ломтик лимона, апельсина или натертую лимонную цедру;
• вместо сахара можно добавить  мед. Только ни в коем случае не следует кипятить, чтобы не потерять его лечебные свойства.
• Разведите мед в чуть теплом стакане сока и лишь потом добавьте  в готовый охлажденный морс;
• Зимой морс принято подавать теплым. Летом - с кусочками льда. 
  
  Ну вот вроде бы основные секреты и свойства этого напитка мы узнали. Теперь хочу рассказать вам несколько вкусных и необычных рецептов морса!

1. Морс клюквенный, брусничный, черносмородиновый или малиновый

Клюква - 125 г, или брусника 150 г, или смородина - 150г., или малина -170г., сахар 120г., вода- 1 литр.

Перебранные и промытые ягоды бросить в кипяток, варить при слабом кипении 5-8 мин. Ягоды выловить или «отбросить» на дуршлаг и отжать. Смешать выжатый сок и отвар, добавить сахар, размешать до полного растворения.

2. Морс из замороженных ягод

Черная смородина -100 г., клубника - 100 г., брусника - 2 ст.л., сахар-100 г, вода 1 литр.

Помыть ягоды и выложить их в стеклянную посуду. Залить кипятком, насыпать сахар, можно добавить несколько листиков мяты. Закрыть крышкой и закутать в полотенце. Дать настояться 3 часа, после чего давим ягоды. Теперь можно процеживать и ложкой выжимать мякоть. Перелить в графин.

3. Апельсиновый или лимонный морс

1 л воды, 1 небольшой апельсин или лимон, 120-130 г сахара.

Цитрусовые помыть, измельчить в блендере или на терке, затем процедить сок (можно отжать сок из апельсинов без предварительного измельчения, а затем их вместе с цедрой мелко нарезать). Выжимки залить горячей водой, кипятить 10-15 мин, затем прекратить нагревание и настаивать 25-30 мин. Отвар процедить, массу отжать. В отвар ввести сахар, размешать до полного растворения, добавить сок, охладить и подать к столу.

4. Клюквенный морс с медом

1 л воды, 1 стакан клюквы, 2 ст. ложки меда

Перебранную, промытую и очищенную клюкву размять, залить водой и прокипятить в течение 5-10 мин. Отвар процедить, настаивать 1-2 часа. В отдельном стакане чуть теплого отвара размешать мед, добавить в морс, когда тот уже охладится.
 
Офф.топ.
Недавно обращалась  в компанию Ю-Дисижн,нужно было официально поменять адрес моей фирмы. Внесение изменений в ЕГРЮЛ по самым низким ценам! 

Лето-пора отпусков! авиабилеты трансаэро в любом направлении на сайте mosintour.ru

Советую все моим читательницам забрести на женский сайт в Саратове. Довольно интересный портал!

 

Морс

    Что большинство из нас поддразумевает под словом "морс"? Слегка кисловатый сок ягод? А ведь напиток этот намного сложнее и интереснее, чем кажется на первый взгляд! Тем более дорогие друзья сейчас лето. А что может лучше утолить жажду и оставить приятный вкус? Ответ прост- только морс личного приготовления! И очень радует, тот факт что,  готовить этот напиток проще простого!
   Существует множество рецептов морсов из смеси различных ягодных, фруктовых, овощных соков, что и полезно, и очень приятно на вкус.
Но прежде чем перейдем к приготовлению этого вкусного напитка, узнаем некоторые секреты хозяек:

•  в любой морс можно положить ломтик лимона, апельсина или натертую лимонную цедру;
• вместо сахара можно добавить  мед. Только ни в коем случае не следует кипятить, чтобы не потерять его лечебные свойства.
• Разведите мед в чуть теплом стакане сока и лишь потом добавьте  в готовый охлажденный морс;
• Зимой морс принято подавать теплым. Летом - с кусочками льда. 
  
  Ну вот вроде бы основные секреты и свойства этого напитка мы узнали. Теперь хочу рассказать вам несколько вкусных и необычных рецептов морса!

1. Морс клюквенный, брусничный, черносмородиновый или малиновый

Клюква - 125 г, или брусника 150 г, или смородина - 150г., или малина -170г., сахар 120г., вода- 1 литр.

Перебранные и промытые ягоды бросить в кипяток, варить при слабом кипении 5-8 мин. Ягоды выловить или «отбросить» на дуршлаг и отжать. Смешать выжатый сок и отвар, добавить сахар, размешать до полного растворения.

2. Морс из замороженных ягод

Черная смородина -100 г., клубника - 100 г., брусника - 2 ст.л., сахар-100 г, вода 1 литр.

Помыть ягоды и выложить их в стеклянную посуду. Залить кипятком, насыпать сахар, можно добавить несколько листиков мяты. Закрыть крышкой и закутать в полотенце. Дать настояться 3 часа, после чего давим ягоды. Теперь можно процеживать и ложкой выжимать мякоть. Перелить в графин.

3. Апельсиновый или лимонный морс

1 л воды, 1 небольшой апельсин или лимон, 120-130 г сахара.

Цитрусовые помыть, измельчить в блендере или на терке, затем процедить сок (можно отжать сок из апельсинов без предварительного измельчения, а затем их вместе с цедрой мелко нарезать). Выжимки залить горячей водой, кипятить 10-15 мин, затем прекратить нагревание и настаивать 25-30 мин. Отвар процедить, массу отжать. В отвар ввести сахар, размешать до полного растворения, добавить сок, охладить и подать к столу.

4. Клюквенный морс с медом

1 л воды, 1 стакан клюквы, 2 ст. ложки меда

Перебранную, промытую и очищенную клюкву размять, залить водой и прокипятить в течение 5-10 мин. Отвар процедить, настаивать 1-2 часа. В отдельном стакане чуть теплого отвара размешать мед, добавить в морс, когда тот уже охладится.
 
Офф.топ.
Недавно обращалась  в компанию Ю-Дисижн,нужно было официально поменять адрес моей фирмы. Внесение изменений в ЕГРЮЛ по самым низким ценам! 

Лето-пора отпусков! авиабилеты трансаэро в любом направлении на сайте mosintour.ru

Советую все моим читательницам забрести на женский сайт в Саратове. Довольно интересный портал!

 

Мятная настойка

Ну о-очень много свежести!

Мятная настойка

Для приготовления мятной настойки Вам понадобится:

• 100-150 г отобранной, вымытой и потом обсушенной мяты
• 1 л водки

Мяту я залил водкой. Желающие могут добавить в будущую настойку еще и цедру лимона. Аккуратно обрезайте цедру, чтобы не оставалась белая мякоть – она придаст напитку горечь.
Настаивал до тех пор, пока листья мяты не начали увядать и терять ярко-зеленый цвет (от 5-6 дней), ежедневно встряхивая. Хранил настойку в темном прохладном месте.
Через шесть дней отфильтровал настойку, перелил в бутылки и добавил в них лимонную цедру. Дал отстояться еще неделю в бутылке. Все! Время наслаждаться прохладой этой душистой настойки, чего и Вам от души желаю!
Кстати, мятная настойка и в коктейлях хороша! И многими лечебными свойствами обладает! И при головной боли помогает… если, конечно, не много выпить.

Вадо Наливкин

Новый вид водки( готовим)

Читать далее...

Венгерский суп Гуйяш "Gulyasleves"

Привет всем! НЕ много о грамматике.. Да,да я не опечаталась так и называется этот суп "Гуяш",а не Гуляш,т .к.в венгерском языке в этом слове есть буква "LY",но она не читается,а читается как буква "Й" , "GULYÁSLEVES",что переводится гуйяш суп,а читается "гуйяшлевеш".
Gulyásleves


Для этого нам необходимо....

Читать далее...

Сыр плавленый домашний

 

 

Сыр по вкусу напоминает "Янтарь", только намного лучше!
0,5 кг домашнего жирного творога, яйцо, 100 г сливочного масла, чайная ложка соли, 1/2 чайной ложки соды. Всё хорошенько измельчить блендером до однородной массы. Если нет блендера, то хотя бы пропустите творог пару раз через мясорубку. Иначе в сыре будут вкрапления кусочков творога.
В большую кастрюлю налить немного воды и довести ее до кипения. Сверху поставить кастрюлю меньшего размера с подготовленной творожной массой.
Варить творожную массу на водяной бане, помешивая, пока масса не начнет плавиться и станет тягучей. Переложить горячую сырную массу в смазанную  маслом форму. Я делаю сыр вечером - на завтрак уже едим.

Автор Ирина Кузнецова