SPACELilium,
Я вот тоже с чувством и удовольствием каждую фотографию рассмотрел ...
Строили его очень качественно подгоняя каждый камень по месту установки ( см. подробности здесь: http://www.bostonleadershipbuilders.com/vitruvius/ - http://www.bostonleadershipbuilders.com/vitruvius/book02.htm = пример кладки из плит ).
Тут есть изображение как их примерно строили:
http://fb2.booksgid.com/content/AE/zhaklin-dinin-p...lya-detey/17.html#.UEx4BotbopY
и
http://www.archi.ru/files/img/news/large650/99015.jpg

Думаю что строили быстро ( по тем временам ) - лет 30!

Подробнее из первоисточника:
http://spain.drugiegoroda.ru/attractions/923-akveduk-segovii/