-Цитатник

БЫСТРЫЙ ПИРОГ НА КЕФИРЕ С ВАРЕНЬЕМ - (1)

Быстрый пирог на кефире с вареньем: невозможно нежно и безумно вкусно! Рецептов масса , но может ...

КАК ПРАВИЛЬНО ОБРЕЗАТЬ РОЗЫ - (0)

КАК ПРАВИЛЬНО ОБРЕЗАТЬ РОЗЫ 1. Как правильно обрезать розы У каждого увлекающегося цветоводств...

ЧТО НУЖНО ЗНАТЬ О ВОССТАНОВЛЕНИИ УДАЛЕННЫХ ФАЙЛОВ С ЖЕСТКОГО ДИСКА. - (0)

Что нужно знать о восстановлении удаленных файлов с жесткого диска. Жесткий диск (HDD) — одно из ...

ТЕПЛАЯ ГРЯДКА - (0)

Теплая грядка Независимо от размеров наших дач, участков и огородов мы всегда н...

ШАЛЬ ЦВЕТОЧКИ. - (0)

Шаль Цветочки. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1. 1.источник: https://vk.com/club120612110

 -Настольные игры онлайн

Место
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
.
Очки
6805
3399
2845
1315
1020
869
830
729
605
0

 -

Радио в блоге
[Этот ролик находится на заблокированном домене]

Добавить плеер в свой журнал
© Накукрыскин

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в tatyanamar

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 03.01.2010
Записей: 6895
Комментариев: 296
Написано: 7286

Очень нежные блины на кефире с кипятком

Понедельник, 30 Марта 2015 г. 20:13 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень нежные блины на кефире с кипятком

Ингредиенты:
-Кефир – 1 стакан;
-Мука – 1 стакан;
-Вода (кипяток) – 1 стакан;
-Яйцо – 2 шт.;
-Сода – на кончике ножа;
-Соль и сахар по вкусу;
-Масло растительное – 2-3 ст.л.

Читать далее...
Рубрики:  пицца,блинчики,блины,питта

Метки:  

Кулинария >Пирог из лаваша

Суббота, 21 Марта 2015 г. 20:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария >Пирог из лаваша

3416556_getImage_3_3_ (512x384, 60Kb)

Пирог из лаваша

Состав рецепта блюда

лаваш — 3 шт.

400 г мясного фарша

2 луковицы

300 г сыра (твердый)

2 помидора (у меня замороженные)

100 г майонеза

укроп

Заливка:

3 яйца

150 г сметаны

соль, перец черный - по вкусу  

    Очень вкусный пирог из лаваша, как в горячем, так и в холодном виде.

Способ приготовления блюда:

как приготовить

Фарш выкладываем на горячую сковороду с рас. маслом, кладем фарш,

скалкой начинаем его разминать + 60-80 г воды

(толчем скалкой) до готовности.

Обжарить лук отдельно, после положить его в фарш.

Вместо фарша можно взять ветчину, колбасу, сыр или творог.

Лаваш развернуть.

По верху выложить фарш, смешанный с луком.

Слой должен быть не толстым.

Можно разделить начинку на три равные части.

Поверх фарша выложить кружки помидоров,

а на них - натертый сыр. Присыпать все это укропом и смазать майонезом.

Свернуть лаваш в рулет.

Даже если порвется, ничего страшного.

Форму для выпечки смазать сл. маслом или рас., посыпать

панировочными сухарями. Выкладываем в емкость рулет.

Таким же образом делаем остальные рулеты и

плотно укладываем в форму.

Заливка: Яйца взбиваем с солью и сметаной, добавляем сыр.

Рулеты заливаем заливкой.

Запекаем все в духовке до готовности. Уйдет минут 20.

http://i.ovkuse.ru/blogs/dnevnik-1279/pirog-iz-lavasha.html


 

Рубрики:  не сладкая выпечка
пицца,блинчики,блины,питта

Метки:  

Пушистые блинчики

Суббота, 21 Февраля 2015 г. 00:26 + в цитатник
Это цитата сообщения gras48 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пушистые блинчики

Пушистые блинчики

Масленица - традиционный блинный день на всей Руси. Наши предки считали, что блины символизируют Солнце. Солнце - вестник новой жизни, особенно в канун весны.

Блины на масленицу стали центральным блюдом и символом. Блины и оладьи популярны в русской кухне с глубокой древности.

Рецепт пушистых блинчиков похож на наши оладушки, но только похож, вкус совсем другой и не оладьи и не блины), воздушные, чуть сладкие и абсолютно не кислые).

Для приготовления потребуются следующие продукты:

2 чашки кефира (1 чашка-240мл)

четверть чашки раст.масла без запаха

ваниль

2 яйца

2 ч.л.разрыхлителя

1ч.л.соды

2ст.л.сахара

0,5 ч.л. соли

2 чашки муки

Более подробную информацию о рецепте можете узнать здесь:

Рубрики:  пицца,блинчики,блины,питта

Метки:  

Блинные торты и пироги с разными начинками- огромная подборка к праздни

Суббота, 21 Февраля 2015 г. 16:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  пицца,блинчики,блины,питта

Метки:  

Тесто на кефире для пирожков, без дрожжей

Суббота, 21 Февраля 2015 г. 15:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Леля_Луцко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тесто на кефире для пирожков, без дрожжей

 Тесто на кефире для пирожков, без дрожжейИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 2-2,5 стакан муки
  • 1 стакан кефира
  • 2 ст. ложки растительного масла
  • 2/3 ч. ложки соды
  • 2 ч. ложки сахара
  • ½ ч. ложки соли

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Кефир слегка подогреваем, только не перегрейте. Всыпаем в него сахар, соль, вливаем растительное масло, все хорошо перемешиваем.
СОДУ НЕ ДОБАВЛЯТЬ !!!

Читать далее...
Рубрики:  пицца,блинчики,блины,питта

Метки:  

Хачапури Аджарские

Среда, 18 Февраля 2015 г. 21:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хачапури Аджарские

3560462_PC070365 (640x480, 111Kb)

 

Читать далее...
Рубрики:  пицца,блинчики,блины,питта

Метки:  

Лазанья... быстрый вариант с лавашем

Пятница, 13 Февраля 2015 г. 19:52 + в цитатник
Это цитата сообщения iv-tori [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лазанья... быстрый вариант с лавашем

Обожаю лазанью, но возиться с тестом, раскатывать, отваривать листы порой просто нет времени и желания... Но, есть достойная альтернатива-ЛАВАШ

20150131_185234 (700x393, 112Kb)
Читать далее...
Рубрики:  пицца,блинчики,блины,питта

Метки:  

Готовимся к Масленице.Блины и Блинчики на любой вкус.

Пятница, 13 Февраля 2015 г. 18:56 + в цитатник
Это цитата сообщения LaLuf [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовимся к Масленице.Блины и Блинчики на любой вкус.

/3727531_1 (650x553, 126Kb)

Совсем немного времени осталось до всеми любимого, солнечного, весёлого и конечно же вкусного праздника Масленицы. Готовимся и встречаем праздник, самыми разными, вкусными и ароматными блинами.

Рецепты>>>>>>>
 

Серия сообщений "блины, блинчики,оладьи":
Часть 1 - Ишь ты Масленица на носу
Часть 2 - Паттисапта (одно из блюд из храма Джаганнатхи в Пури).
...
Часть 14 - ОВОЩНЫЕ ОЛАДЬИ С МИНДАЛЕМ
Часть 15 - Блины по-староелецки + два сладких соуса. ГОСТ.
Часть 16 - Готовимся к Масленице.Блины и Блинчики на любой вкус.
Рубрики:  пицца,блинчики,блины,питта

Метки:  

Ёка — гениальный сырный омлет в лаваше.

Воскресенье, 25 Января 2015 г. 20:08 + в цитатник
Это цитата сообщения doctort [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ёка — гениальный сырный омлет в лаваше.

4446224_original_8 (500x375, 45Kb)

4446224_original_2 (500x375, 42Kb)

4446224_original_3 (500x375, 42Kb)

4446224_original_4 (500x375, 39Kb)

4446224_original_5 (500x375, 34Kb)

4446224_original_6 (500x375, 38Kb)

4446224_original_7 (500x375, 34Kb)

Ёка — забавное название блюда, вызывающего пристрастие. И дело не только в используемых продуктах, почти то же самое используется в лавашниках, но ёка очень легко готовится, а результат неизменно вкусен. Блюдо становится хитом не только на завтрак, но с удовольствием поедается в любое время суток.

Вам потребуется:

Лаваш тонкий — кусок размером чуть больше сковороды.
Яйцо — 1 шт.
Сыр — 30-50 г
Соль — по вкусу
Ветчина, колбаса, мясо и т. п. — по желанию
Масло сливочное или растительное для жарки — ок 1 ст. л.

Как готовить:

1. Яйцо размешать и подсолить, если вы используете очень солёный сыр, то можно не солить.

2. Сыр натереть.

3. Кусок лаваша положить на смазанную сковороду, края чуть заходят за пределы сковороды.
Поставить на тихий огонь.
Если лаваш плотный, то смочите его водой, просто сбрызните. У меня очень тонкий и нежный, поэтому я это делаю не всегда.
Также можно добавить 1-2 ложки молока или воды в яйцо, тогда лаваш тоже хорошо пропарится.

4. На лаваш выливаем яйцо. Посыпаем сыром. Можно разложить любые добавки, а можно и без них.

5. Заворачиваем края лаваша. Стремимся к приданию какой-нибуди красивой формы, но в конечном счёте смиряемся с той, что получилась)))
Добавляем огонь и обжариваем до румяности с двух сторон.
Если огонь будет очень сильным, то лаваш подгорит, а начинка останется сырой.
Важно найти золотую середину.

6. Переворачиваем и обжариваем с другой стороны.

Всё! Продукты далеко не убирайте, возможно, придётся повторить!

Приятного аппетита!

http://gotovimvmeste.mirtesen.ru/blog/43119510072/...lnyiy-syirnyiy-omlet-v-lavashe.
 

Рубрики:  пицца,блинчики,блины,питта

Безумно Вкусная Ленивая Ачма

Воскресенье, 25 Января 2015 г. 19:55 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Безумно Вкусная Ленивая Ачма

Если нет желания долго возиться с тестом, то этот рецепт самое то!
Конечно, в исконном понимании ачма это грузинской пирог с сыром, готовящийся из большого количества слоёв теста, которое немного отваривают. Безумно вкусный, но его приготовление – уж больно трудоемкий процесс. Конечно, в моем дневнике не могла не появиться “ленивая ачма”. Поскольку я человек ленивый, то данный рецепт приготовления ачмы из лаваша позволяет мне лакомится вкусняшкой без хлопотной возни с тестом.

Приготовление ленивой ачмы занимает буквально 15 минут вашего времени, дальше – работа духовки, вкусный и оригинальный ужин, довольные лица домочадцев...
lenivaia_achma (560x380, 22Kb)
d0ab85694defe3a747487efa91ee89c7 (25x30, 0Kb)Заинтересовала? Тогда поехали.
Рубрики:  пицца,блинчики,блины,питта

Метки:  

Закусочный пирог без выпекания! Простой рецепт закуски

Суббота, 24 Января 2015 г. 21:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закусочный пирог без выпекания! Простой рецепт закуски

Закусочный пирог без выпекания! Простой рецепт закуски

Zakusochnyj-pirog-16Р° (660x410, 260Kb)

Вкусный, сытный и очень быстрый в приготовлении закусочный пирог без выпекания. Рецепт очень простой, зато результат оценят все и гости, и родные.

Читать далее...
Рубрики:  пицца,блинчики,блины,питта

Метки:  

Слоеная узбекская самса - такая слоеная...прям обьеденье!

Вторник, 20 Января 2015 г. 10:08 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слоеная узбекская самса - такая слоеная...прям обьеденье!

Наверное, каждый из нас хотя бы раз покупал самсу на улице у азиатских продавцов. Многие делали это не раз, потому что правильно приготовленная самса очень вкусная. И конечно многие задумывались над тем, как приготовить самсу, как делать самсу дома.
Вот рецепт, кому интересно, как готовится самса.
По описанию может показаться, что это сложно. На самом деле, ничего сложного там нет, все получится даже у начинающего кулинара, хотя по времени приготовление самсы от начала и до конца занимает у меня не меньше 2х часов. Но результат - пальчики оближешь!
989673_81380-640x480 (640x480, 61Kb)
87531375_235424967 (104x85, 11Kb)рецепт слоеной самсы из самодельного слоеного теста
Рубрики:  не сладкая выпечка
пицца,блинчики,блины,питта

Метки:  

Вертута с яблоками

Пятница, 16 Января 2015 г. 20:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вертута с яблоками



Хочу предложить замечательный десерт — вертуту с вытяжного теста. Вытягиваешь с духовки и начинаешь пробовать, пробовать — пока не закончится. А начинкой будут яблоки, тушеные на сливочном масле с добавлением изюма и орехов.
Рубрики:  пицца,блинчики,блины,питта

Метки:  

Осетинские пироги с мясом, с картошкой и сулугуни

Суббота, 03 Января 2015 г. 21:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Осетинские пироги с мясом, с картошкой и сулугуни

 

3668121_5hndS2Gj0VQ (604x402, 40Kb)

Осетинские пироги с мясом, с картошкой и сулугуни

Ингредиенты:

Для теста:
●100 мл.молока
●2 ст.л. сметаны
●200 мл. кефира
●1 яйцо
●1 ч.л. сахара
●1\2 ч.л. соли
●2 ч.л. сухих дрожжей
●500-600 гр.муки
Для начинки:
●800 г фарша (у меня свинина\говядина)
●1 луковица
●4 ст.л. теплой воды
●4 отварные картофелины
●200 г. сулугуни
●100 г. сливочного масла
●соль, перец.
Читать далее

 (53x20, 1Kb)
 

 

Рубрики:  не сладкая выпечка
пицца,блинчики,блины,питта

Метки:  

Как приготовить традиционный осетинский пирог с мясом ?

Понедельник, 29 Декабря 2014 г. 15:27 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить традиционный осетинский пирог с мясом ?

Пироги Осетии — традиционная выпечка горного народа, которая давно уже стала популярной за пределами этой страны. Разнообразие начинок и сытное тесто дополняют друг друга и делают вкус выпечки запоминающимся. Приготовление таких лакомств имеет ряд особенностей. Например, тесто раскатывается не скалкой, а только руками, что требует сил и умений повара. При этом в тесто не добавляют яйца, благодаря чему выпечка становится мягкой и сочной. Количество начинки и теста в осетинских пирогах равное, поэтому выпечка очень сочная, но в то же время и сытная. Выпекать такой пирог можно разными способами: в духовке, на сковородке.

3925311_pirogi (700x192, 267Kb)

Готовим тесто для пирога

Читать далее...
Рубрики:  пицца,блинчики,блины,питта

Метки:  

Печем плацинды

Вторник, 09 Декабря 2014 г. 16:57 + в цитатник
Это цитата сообщения TUFELKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печем плацинды

Рецепт слоёного теста для плацинд

Очень уж  мне хотелось научиться готовить настоящее слоёное тесто.  Попробовала парочку рецептов из Интернета и на этом успокоилась, т.к. тесто не получалось. Прошло какое-то время, я снова вернулась к этому тесту, рецепт подвернулся совершенно неожиданно на  одном из интернет- форумов. С тех пор у нас со слоёным тестом взаимная любовь и дружба, готовила его уже много раз и результатом очень довольна.





Читать далее

Вот ещё рецепт

Как испечь плацинды

Читать далее
 (500x375, 44Kb)

Рецепт отaauumm 
Быстро и вкусно:))

 (700x525, 110Kb)

Читать далее...
Рубрики:  пицца,блинчики,блины,питта

Метки:  

Плацинды с картофельной начинкой - постно, но вкусно

Пятница, 05 Декабря 2014 г. 14:04 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Плацинды с картофельной начинкой - постно, но вкусно

С лепешками плациндами одна беда: их хочется есть еще и еще, а потом тебя мучают страшные раскаяния . Но ведь иногда-то можно? Правда, в Молдавии, откуда они родом, их готовят по всякому поводу и в любое время года, с разными начинками, из разного теста. Для постных лепешек есть интересный и надежный вариант бездрожжевого теста – заварное.

Плоские лепешки, наверняка, есть в традиционной кухне каждого народа, но у всех - свои особенности. Чем отличается от других молдавская лепешка? Внутри плацинды – начинка как у пирогов, но при этом ее форма остается традиционно плоской.

Такие лепешки отлично подходят и к горячему первому, и с чаем неплохо смакуют.
placindi-1024x761 (700x520, 92Kb)
ede0187294768d27f27ef7d9295400fb (50x50, 0Kb) Если хотите приготовить что-то интересное и при этом совсем несложное – забирайте этот рецепт в свою кулинарную книгу.
Рубрики:  пицца,блинчики,блины,питта

Метки:  

КРЫМСКИЕ ЧЕБУРЕКИ

Воскресенье, 30 Ноября 2014 г. 22:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Fyksia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КРЫМСКИЕ ЧЕБУРЕКИ

image (1) (700x525, 139Kb)
«Крымские» чебуреки из слоеного теста — правильный рецепт Это самые вкусные чебуреки, которые мне когда либо приходилось есть. Весь секрет в тесте — оно получается особенным! Попробуйте приготовить — очень вкусно!

Продукты (примерно на 12 чебуреков):

- 3 стакана муки,

- 1 куриной яйцо (желток),

- 1/3 ст стакана растительного масла,

- 3/4 стакана воды,

- 0,5 ч.л.соли
Фарш — обычный, секрет этих чебуреков в тесте, поэтому фарш для них можно взять по своему-вкусу (я беру фарш 70% свинины, 30% говядины) — 1 кг. Естественно в фарш добавляется лук, соль и перец.

Рецепт приготовления:

1. Муку засыпаем в миску (можно просеять).

2. Отделяем желток от белка. Желток кладем в стакан и доливаем воды до 3/4 стакана, солим и перемешиваем.
3. Эту смесь мы льем тонкой струйкой в муку, постепенно размешивая муку круговыми движениями пока не начнут образовываться «мучные хлопья».

4. Теперь льем растительное масло и недолго замешиваем тесто.

5. Теперь смотрим на тесто: если оно крутое, добавляем еще немного воды. Сразу должно быть видно, что тесто получилось немного слоеное.

6. Кладем тесто в пакет и даем ему там полежать 30-40 минут. Теперь можно лепить чебуреки обычным для вас способом. Затем обжариваем их с 2 сторон и «Крымские чебуреки» готовы!
Рубрики:  пицца,блинчики,блины,питта

Метки:  

Баница

Воскресенье, 23 Ноября 2014 г. 21:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Master_rukodeliya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баница


РЕЦЕПТ
Рубрики:  пицца,блинчики,блины,питта

Рулетики из слоеного теста с колбасой и сыром

Воскресенье, 16 Ноября 2014 г. 15:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулетики из слоеного теста с колбасой и сыром



слоёное тесто
майонез
колбаса
твёрдый сыр
зелень
яйцо для смазывания
Рубрики:  пицца,блинчики,блины,питта

Метки:  

 Страницы: 19 18 [17] 16 15 ..
.. 1