Мастер класс.Манты с тыквой, беконом и сыром

спасибо автору рецепта

par_navar

Готовил манты из тыквы, сезон как-никак. Вообще, я манты, конечно, из мяса больше люблю, чем чисто вегетарианские )) Но здесь я использовал не совсем стандартный вариант начинки, который, на мой взгляд, тыкву преобразил. А заодно решил показать вам пять различных способов лепки мантов. Надеюсь, это поможет кому-то удивить своих друзей ))(

Читать далее...

Экспресс-рецепт в вашу копилку. Тыква.

Если вы не извели в хэлловин все ваши тыковки на фонарики, если ваша мудрая бабушка отдала вам это чудо, с любовью выращенное на компостной куче уже после 1-го ноября, а быть может вы, добрая душа, пожалели мерзнущую у метро чужую бабушку, и купили у нее тыкву, но ума не приложите, что же с ней делать, значит мы идем к вам!

Много ли вы знаете рецептов приготовления тыквы? Признайтесь, большинство из вас знают тыкву с пшенной кашей. Особо продвинутые - тыквенный суп-пюре и варенье из тыквы. А любители здорового образа жизни еще и про тыквенный сок знают.

Сегодня я расскажу вам, как сделать вкусно, быстро, дешево и по-холостяцки просто.
И, по традиции, это блюдо нисколько не навредит вашей фигуре.



Читать далее

Рецепт Праздничного Тыквенного Чизкейка

Сладко, нежно, красиво, тыквенно-шоколадно. Чувствуется ли тыква? Что то чувствуется, но не прям что бы тыква-тыквенная. Но какую она консистенцию придаёт.....вроде и творог, но такой пористый, нежный-нежный, воздушный и таящий. И вот вся эта нежность в сочeтании с шоколадом...Закатывайте глаза....и ставьте чайник. Буду угощать...

 

УЗНАТЬ РЕЦЕПТ ТЫКВЕННОГО ЧИЗКЕЙКА

Тыквочка в микроволновке

Когда-то давно, еще при Советском Союзе я выиграла кулинарный конкурс, придумав рецепт по запеканию тыквы. Но это отдельная история…

Вот теперь сделала тыквочку в микроволновке – это быстро и не сложно. Всегда думала, где же взять именно маленькую. Нашла решение – это «жопочка» от длинной тыквы.



Способ приготовления



Очистить внутреннюю часть тыквы, наполнить ее подсоленной водой и поставить в микроволновку на максимум так, чтобы вода внутри закипела (для ускорения процесса воду можно налить уже горячую, на такую как на фотографии ушло 2,5 минуты). Начинка может быть любой. У меня яблочная – яблоко мелко порезанное, изюм, орехи, совсем немного меда – для аромата и корица.

Когда тыква немного остынет и с ней можно будет работать, воду сливаем и наполняем начинкой. Важно – начинка должна быть горячей, для этого я подержала ее на максимуме в микроволновке 2 минуты.

Уже фаршированную тыкву опять в микроволновку и прогреваю два-три раза на максимуме по две минуты с интервалом в пять минут.



Тыква внутри мягкая, начинка «не села», кожица не лопнула. Общее время приготовления не больше 20 минут.

Тыква для красоты

А-аа, помогайте мне все! Полезла сейчас дома в самый темный угол, а там вот это! Огромное...Притаилось... И же про нее совсем забыла! Вот что мне теперь с ней делать, кто скажет? Варенье из одной такой уже сварила, из маленьких на хэллоуин фонарики делала, а их этой то что придумать???? И что главное, она же здоровущая, с ней только топор справится, ну или пила "Дружба". 

Полезла сейчас по сайтам за информацией, ну и смотрите какой сайт про тыквы нашла http://www.sun-hands.ru/7tikva_chem_polezna.html, здесь не только разные рецепты из тыквы и информация про ее пользу для организма, но еще и о том что эту ягодку в косметических целях, для поддержания нашей неземной красоты можно применять. Что-то мне именно этот вариант приглянулся. Особенно про маски для лица и для рук.

Итак, тыквенная маска для лица: на две ложки измельченной до состояния пюре мякоти тыквы берем по ложке меда и молока и наносим на умытое лицо минут на 15-20. Маска подходит для всех типов кожи

Маска против морщин и вялости кожи: натертая мякоть тыквы - 3 столовых ложки, крахмал - 2 столовые ложки, перемешать и нанести на лицо и зону декольте на 15-20 минут. Смыть подкисленной водой.

Скраб для тела: Делаем 100 г пюре из вареной или запеченной тыквы, добавляем 1 чайную ложку корицы и 2 столовые ложки коричневого сахара. Наносим на все тело и втираем круговыми массирующими движениями, смываем и наносим лосьон или крем для тела

Увлажняющая и регенерирующая маска для рук. Самая актуальная в зимний сезон: берем равное количество натертой мякоти тыквы и персикового масла, перемешиваем и наносим на руки, надеваем резиновые перчатки и оставляем на час. 

Хочу все это попробовать, и значит моя первоочередная задача найти в себе силы, нарубить мою красавицу на порционные куски, очистить от кожуры и сложить в холодильник, чтобы она всегда под рукой была, правильно?

Может у кого еще какие хитрые рецепты есть, ну такие, вкусные и проверенные?

 

Абрикосовое варенье без абрикосов!

Рецепт совершенно осенний. Когда за окном дождик, или серенькое
небо, чашка горячего чая с абрикосовым вареньем будет очень кстати!
Где абрикосы взять осенью? А кто сказал, что они там есть... Их там нет. Но варенье - абрикосовое!

Это удивительное варенье я уже варила несколько раз, но как-то так быстро оно исчезает, просто как такой странный предмет, как мед - вот оно есть, и вот уже нет!

Рецепт мне еще пару лет назад дала сестра, назвав варенье "бюджетным". Действитель, по сравнению с абрикосовым вареньем в сезон, себестоимость его очень даже скромная, особенно если на даче урожай тыквы! И варить его можно и осенью, и зимой.

Рецепт был очень прост, я его немного улучшила, а вы можете варить как понравится.

Исходные данные:

1 кг чищенной тыквы
300 гр кураги
1 кг сахара

 Мой вариант:    

Читать далее...

Три рецепта из тыквы!

Всем привет!....я опять с тыквой)...в этом году у нас урожай и тыкв на балконе целый мешок)..поэтому периодически я буду ее оттуда доставать).....

Спасибо sonja_ksu за рецепт!

Читать далее...

Тыквенный тарт с грушами.

Сезон тыквы в самом разгаре, вот и у меня на лоджии лежит просто огромная красотка, килограмм на 25. На днях я ее осмелилась вскрыть и теперь у нас каждый день на завтрак свежевыжатый сок из тыквы и морковки и всевозможные пироги и оладушки.
Читать далее

http://ru-vegetarian.livejournal.com/1166708.html

Тыквенные оладушки с морковью, луком и кориандром.

800 г тыквы

4 морковки

2 головки репчатого лука

зелень петрушки

2 сырых яйца

7 столовых ложек муки с горкой

молотый кориандр, соль, молотый черный перец

смесь итальянских трав (чабрец, базилик, душица, чеснок)

растительное масло

Все овощи натереть с помощью комбайна. 

Добавить зелень петрушки, взбитые яйца, специи, соль и постепенно муку. 

Густую массу с помощью ложки выкладывать на сковороду. 

Жарить с обеих сторон на растительном масле. Очень вкусно и ароматно!

Тыквенно-апельсиновый напиток

Тыквенно-апельсиновый напиток

Тыква — овощ очень полезный.Оранжевые сорта тыквы содержат бета-каротина в несколько раз больше, чем морковь. Сок из тыквы укрепляет зубную эмаль, он очень эффективен при простудных болезнях.
Напиток из тыквы уникальное успокаивающее средство: оно успокоит нервы и вернёт сладкий сон. А если вы не любите тыкву — не беспокойтесь. В этом напитке лишь приятные лимонные и апельсиновые нотки.

Читать далее...

Тыквенный Пирог с Черносливом в Коньяке

Пирог ещё не весь съеден, а я уже делюсь рецептом. По-моему, такого ещё не было.
Он получился вкусным и необычным.. Но главное открытие - невероятное песочное тесто! Очень вкусное.
Есть у пирога что-то общее с Тыквенным Тартом, но он совсем совсем совсем другой!

 

СМОТРЕТЬ РЕЦЕПТ ПИРОГА

Новогодний рулет с тыквой.Мастер-класс.

Новогодний рулет с тыквой. Мастер-класс.

Тыква – полезный и уникальный продукт. Её можно запекать, варить, парить, жарить и просто есть сырой. Из тыквы можно приготовить много различных блюд, например, рулет с орехами и изюмом. Ускорит процесс приготовления рулета дрожжевое готовое тесто. Приготовьте такую выпечку для ваших гостей, например, в новогодние праздники, они будут в восторге! Нам потребуется: Тесто дрожжевое (готовое) - 500 г, Тыква - 400 г, Грецкие орехи - 2 горсти, Изюм - 2 горсти, Сахар тростниковый (обычный) - по вкусу, Сахарная пудра с корицей - по желанию.

МУСС ИЗ ТЫКВЫ " ОРАНЖЕВОЕ НАСТРОЕНИЕ"

 

Читать далее...

Тыквенный батон

или хлеб или булочки, кому что нравится

 

 

Если нет желания печь батоны, можно сделать хлеб - по тому же рецепту. Или порционные булочки: разрезаешь ее, загадочную, за завтраком, а внутри - море желтых улыбочек, вкусных желаний.

Ингредиенты для теста:

ЧИТАТЬ И СМОТРЕТЬ ДАЛЕЕ

Сам себе косметолог. Красоту подарит тыква


Осенью много уродилось этих помаранчевых гигантов. Из тыквы мы варим каши и супы, запекаем и фаршируем. Но не забывайте, что этот полезный для здоровья овощ помогает нам стать красивыми.

Для лица

Маска для сухой кожи

2 ст.л. отварной тыквы растереть и хорошо взбить, смешать с 1 ст.л. оливкового масла, масла из виноградных косточек или любого другого. Наложить на лицо на 20 мин. А потом смыть вначале теплой, потом прохладной водой.

Для жирной кожи

К 3 ст.л. пюре из вареной тыквы добавить яичный желток и 1 ч.л. меда. Смазать лицо теплой массой и оставить на 10-15 мин. А потом смыть холодной водой.

Увлажняющая

200 г сырой тыквы натереть на мелкую терку или измельчить в кухонном комбайне, добавить 1 ст.л. нежирного йогурта и 1 ст.л. меда. Наложить на лицо на 10 мин. Делать маску еженедельно. Подходит для кожи любого типа, кроме тех, у кого есть сосудистые «звездочки».

От отечности на лице

Натереть сырую мякоть тыквы, выложить ее на марлю, накрыть вторым слоем полотна и приложить под глаза. Через 20 мин. снять и ополоснуть лицо прохладной водой.

Читать далее


Ознакомьтесь с техническими характеристиками смартфона Nexus Bliss S5 цена у этого гаджета относительно невысока, зато отменное качество делает техническую новинку весьма привлекательной в плане подарка близкому человеку на Рождественские или Новогодние праздники.

Серия сообщений "Косметология":

Часть 1 - Готовимся к купальному сезону. Доступный способ эпиляции в домашних условиях
Часть 2 - Что поможет избавиться от прыщей?
...
Часть 13 - Каждая женщина с кудрявыми волосами мечтает иметь гладкие, и наоборот.
Часть 14 - «Краска» для осветления волос — на вашей кухне
Часть 15 - Сам себе косметолог. Красоту подарит тыква
Часть 16 - Основы макияжа. Как нарисовать графичные стрелки. Видео

Безопасные цукаты из кабачка или тыквы

 

Во многих рецептах выпечки, особенно пасхальной или рождественской , рекомендуется для украшения вида и вкуса использовать цукаты, поэтому, проходя в супермаркете мимо полок с яркими привлекательными кусочками манго, папайи , ананаса или киви, рука сама тянется положить хоть что-то из этой красоты в тележку. Уже дома при более внимательном изучении этикетки выясняется , что все эти "тропические цукаты" до переработки были простой тыквой определенного вида, а красивые цвета получаются простым окрашиванием их различными пищевыми красителями. После переваривания всей этой информации, поневоле задумаешься , а нельзя ли приготовить самостоятельно нечто подобное с большей гарантией безопасности для собственного здоровья и меньшими денежными затратами. Оказывается можно и достаточно легко, нужно просто найти перезревший кабачок, который является ближайшим родственником китайской тыквы, служащей источником всего этого "тропического великолепия" .

Читать далее...

Тыквенный хлеб - батоны с сыром и чесноком.

 

Ингредиенты для теста:

350 г муки;

1 яйцо;

200 г тыквенного пюре;

30 мл теплого молока;

1 ст. л. меда;

7 г сухих дрожжей;

1/3 ч. л. соли;

3 ст. л. растительного масла;

кусочек сливочного масла.

 

Ингредиенты для начинки:

пучок зелени;

100 г твердого сыра;

2 зубчика чеснока;

50 г сливочного масла.

Булочки по имени "ГАВ"

http://www.povarenok.ru/ 

Автор Laralaram  

Постараюсь вас не разочаровать - в течение недели буду вам представлять рецепты хлеба и булочек, также другой выпечки.Я очень люблю выпекать хлеб - хочу и вам передать мою любовь к хлебу!Рецепты буду выбирать те, какие доступны и начинающим хозяйкам - надеюсь, что кому-то удастся испечь чудесный хлеб по моим рецептам!Первый рецепт - это рецепт булочек полезных и забавных. Готовить их просто - одно удовольствие!Тесто - с тыквой, а оформлены они в виде забавных собачек. На радость деткам!Я эти булочки первый раз пекла к 1 сентября!Любая мама будет рада, если ребёнок на перерыве в школе съест такую булочку, а малыш вряд ли от неё откажется! 

    

 

Ингредиенты:

Мука( пшеничная ) — 3 стак. Сахар— 30 г Соль— 8-10 г Разрыхлитель теста— 0,5 ч. л. Дрожжи((сухие — 1/2 ч.л. У меня свежие)) — 18 г Вода— 80 мл Пюре( тыквенное) — 300 г Масло растительное( из тыквенных семечек ) — 2 ст. л.  Фасоль(Для глазок и носиков фасоль (отваренная, но не разваренная!), но можно и изюм или орешки.)

Читать далее...

Тыквенные маффины с корицей

 

Источник http://.gotovim.ru/recepts/bake/cake/16207.shtml

---

 

Для рецепта вам потребуется

 

 

• тыква (свежая почищенная) - 200г
• мука - 150г
• разрыхлитель - 1.5 ч.л.
• соль - щепотка
• корица (в порошке) - 1/3 ч.л.
• сливочное масло - 60г
• сахар - 90г
• яйцо - 2 шт.
• молоко - 50 мл.

 

Рецепт приготовления 

 

 

1. Тыкву порезать, и тушить до мягкости в небольшом количестве воды. Готовую тыкву размять вилкой.
2. Взбить венчиком растопленное масло и сахар, добавить по одному яйца, взбить. Добавить тыкву и молоко, взбить. Всыпать муку просеянную с солью, разрыхлителем и корицей и аккуратно лопаткой смешать до исчезновения комочков.
3. Разлить по формочкам и выпекать в разогретой до 180С духовке 20 мин. В этом рецепте не нужен миксер, если сильно взбить - маффины могут не подняться!

 

Серия сообщений "Выпечка":
Часть 1 - Творожное печенье
Часть 2 - Изысканная выпечка № 17 2012 (постранично)
...
Часть 10 - 20 лучших рецептов новогодней выпечки
Часть 11 - Лимонные маффины
Часть 12 - Тыквенные маффины с корицей

Тыквенно-апельсиновый торт

Торт очень вкусный, легкий в приготовлении торт....это даже скорее кекс с кремом.....Сладких, вкусных, уютных вам выходных!!!!

Читать далее...