Время от времени все мы проводим ревизию своего платяного шкафа. И обнаруживаем, что он просто ломится от вещей. В нем явно немало лишнего, от чего следует избавиться, однако мы никак не можем решить, от чего именно… Знакомая ситуация?

Существует несколько категорий вещей, которые вы можете без сожаления убрать из своего гардероба.

Первая категория – вещи с дефектами.

Рваные, погрызенные молью, закатавшиеся, растянутые, севшие после стирки – словом, потерявшие товарный вид. Если вещь очень удобная и вы категорически не хотите с ней расставаться, то можете переложить ее из шкафа куда-нибудь в другое место или увезти на дачу. Она пригодится, если вы будете делать ремонт или выполнять какую-нибудь грязную работу по дому.

Вторая категория – вещи, которые давно вышли из моды.

Конечно, речь идет не о так называемых «винтажных» экземплярах. Если это свадебное платье вашей бабушки, то оно вполне может еще вам пригодиться - при условии, что у него нет дефектов. Но копеечная блузка, которую вы купили на рынке лет десять назад, если вы вздумаете ее надеть, будет вызывать недоуменные взгляды прохожих. Зачем она вам?

Так же быстро выходят из моды, например, пальто и некоторые модели плащей и курток. Они могут выглядеть еще вполне добротными, но, если, конечно, вам не наплевать на мнение окружающих, носить их все-таки не стоит.

Третья категория – вещи, которые вам малы.

Многие продолжают хранить их в шкафах в надежде, что когда-нибудь похудеют, но, как показывает практика, чаще всего этого так и не случается… К тому же пока вы будете ждать похудания, вещь наверняка выйдет из моды. Поэтому от таких вещей избавляемся без сожаления.

Четвертая категория – вещи, которые вам не идут.

Ну, бывает, купишь вещь, а потом в ней разочаровываешься… Или вам ее подарили, скажем, на день рождения, а она не подошла. Зачем ей занимать место в шкафу?

Пятая категория – вещи, которые вы не носите.

Случается так, что вещь вроде всем хороша, а вот надевать ее нас как-то не тянет… Или когда-то носили ее, а сейчас нет. Или нет случая, чтобы ее надеть. У одной моей родственницы, например, есть правило – если вещь два года провисела в шкафу ни разу не надетой, она от нее избавляется. Значит, этот предмет одежды уже отыграл свою роль в вашей жизни.

Шестая категория – «одноразовые» вещи.

Вы когда-то купили или сшили вещь, чтобы надеть ее, скажем, на выпускной вечер или на другое мероприятие. Она выполнила свою функцию, но куда ее можно носить еще, вы не знаете, уж слишком специфически она выглядит, слишком экстремальной расцветки, покроя и т.д. Конечно, вы можете оставить ее в шкафу, но она просто будет занимать там место.

Седьмая категория - вещи-«дублеры».

Перебрав гардероб, вы наверняка обнаружите в нем несколько похожих вещей. Ну, зачем вам, к примеру, две почти одинаковых черных блузки? Или две красных футболки? Помните, что они занимают место в шкафу. Не лучше ли избавиться от них?

Под словом «избавиться» я отнюдь не подразумеваю «выбросить». Хотя, если уж вещь совсем бросовая, то дорога ей только в мусорный контейнер. Более-менее добротные вещи можно оставить возле контейнера – может быть, их заберут бездомные, малообеспеченные или те, кому «барахло» нужно на дачу.

Вещи, не подходящие вам по размеру, но вполне хорошие, можно предложить тем, кому они по размеру могут подойти – родственнице, подруге, соседке, сослуживице… Вышедшее из моды платье, может быть, сгодится для какой-нибудь пенсионерки из числа ваших родных и знакомых: для пенсионеров мода не так важна.

Можно также собрать всю «некондицию», за исключением вещей с разными дефектами, и отнести в ближайший пункт приема гуманитарной помощи. Нуждающиеся в одежде всегда есть, поверьте! «Секонд-хэнд» порой даже продают на рынках, и он пользуется спросом.

Особая категория – детские вещи.

Если и вы, и ваши дети уже выросли из каких-то вещей, держать их в доме больше нет смысла. Если когда-нибудь в доме опять появятся малыши, лучше купить для них все новое. Отдайте вещи тем, кто в них нуждается сейчас, тем из ваших друзей и знакомых, у кого в семье есть дети и кто не слишком богат. Если таковых нет, можно опять же отдать вещи в «гуманитарку» или попробовать их продать. Муж моей родственницы однажды заработал неплохую сумму, продав на рынке вещи их сына, из которых тот давно вырос.

Можно также дать объявление о продаже вещей, если они достаточно хорошие и ценные. Наверное, вы не раз видели такие объявления: «Продам вечернее платье в хорошем состоянии…»

Некоторые вещи можно отдать в театр, в учреждения самодеятельности и т.п., туда, где требуются сценические костюмы.

Наконец, вариант – перелицевать вещь, распоров ее и сшив «новинку», которую вы уж точно будете носить. В эпоху тотального дефицита это частенько практиковалось в небогатых семьях.

В вашем гардеробе должны находиться только те предметы одежды, которые вы носите постоянно или от случая к случаю. Тогда шкаф не будет захламлен.
http://www.myjane.ru/

Многие женщины частенько отказывают себе в таком вкусном и питательном блюде, как суп-пюре. Действительно, ингредиенты у него весьма калорийные: мука, сливочное масло, молоко, сливки и пр. А если еще и закусывать гренками, сухариками, пирожками или блинчиками, то о красивой фигуре можно забыть.

Но для любителей густых супов есть хорошая новость. Оказывается, если внимательнее присмотреться ко многим рецептам, то вполне себя можно радовать этим блюдом. Тем более что эти супы дают долгое насыщение, они отлично усваиваются и очень полезны для измученного диетами желудка. Только закуску к супу отдайте тем, кто не заботится о стройности.

Итак, что такое суп-пюре? Название произошло от французского слова purée - «продукты, перетертые в кашицу». Овощи, мясо, рыбу, крупы протирают через сито либо взбивают блендером. В качестве бульона используются не только мясные, но и овощные отвары, что превращает суп-пюре в вегетарианское блюдо. Для нежного вкуса в блюдо добавляют молоко, сливки, сливочное масло. Мы это тоже будем иногда добавлять, но в весьма умеренных количествах, заботясь о стройности.

Легкий суп-пюре овощной

1 крупная морковь, 200 г белокочанной капусты, 1 картофелина, 1 стакан бульона (куриного или овощного),1 ст. л. сметаны пониженной жирности, зелень, соль

Сварить до готовности овощи, слить воду и измельчить блендером. Залить бульоном и довести до кипения. Перед подачей на стол добавить мелко порубленную зелень, сметану, соль.

Источник: http://www.pohudet.ru/

Вот отрывок из доброй, светлой книжки Галины Левицкой «Похудеть легко? Выбери бодифлекс». Воспроизведен разговор автора с опытным инструктором:

"- Предрасположенность к полноте заложена генетически. Ее легко определить, если проверить Ваш межреберный угол. Поставьте руки так, чтобы нащупать место, где нижние ребра смыкаются. А теперь положите ладони точно по линии ребер. Видите, у Вас получился тупой угол. Это означает, что скелет устроен так, что будет позволять Вам наращивать жир. У тех, кто много ест и не толстеет, этот угол острый. Именно по этому признаку всегда отбирали девочек в спортивную гимнастику. С тупым межреберным углом отказывали сразу. Гимнастка должна быть как тростинка. А тупой угол этого не обещает. Можно посадить такую девочку на изнурительную диету, но все равно гимнастических пропорций она никогда не достигнет. Пока маленькая, будет равномерно упитанной. А к четырнадцати годам обязательно раздастся в бедрах. То есть большой спорт будет для нее закрыт. Но основная масса людей имеет прямой межреберный угол. Это та самая средняя комплекция.

- А мой тупой угол - это очень плохо?

- Тупой угол говорит только об одном: у Вас есть склонность к полноте. Но склонность - это склонность. Это не обязательно ожирение".

300-400 г капусты
3 яйца
3/4 стак. панировочных сухарей
3 ст.л. сливочного масла
соль по вкусу
зелень

Капусту нарезать кусочками, опустить в подсоленную кипящую воду, отваривать 10 минут, затем откинуть на дуршлаг. После этого капусту переложить на сковороду с разогретым маслом, посыпать сухарями, перемешать. Все залить взбитым яйцом, поставить в разогретую до 180С духовку, запекать в течение 15 минут. Подавать с тертым сыром и зеленью.

Таким образом можно запекать несколько сортов капусты.

Добавил: Грозова Евгения
http://www.myjane.ru/Recipes/text/?id=3630

1 кочан цветной капусты
1 стак. молока
1 ст.л. муки
1 ст.л. тертого сыра
1-2 ст.л. масла

Очищенную цветную капусту отварить до готовности, примерно, в течение 20-30 минут, затем откинуть на дуршлаг и дать стечь воде. Сделать молочный соус, для чего необходимо тщательно смешать молоко и муку. Капусту переложить в форму для выпечки, залить молочным соусом средней густоты, посыпать тертым сыром, сбрызнуть маслом и запекать в духовке в течение 10-15 минут.

Добавил: Грозова Евгения
http://www.myjane.ru/Recipes/text/?id=3725

Доказано: те, кто едят из блюд, окрашенных в какой-то яркий цвет, к примеру, красный, не набирают лишнего веса.


Причина данного явления в том, что красный цвет в сознании человека – это сигнал об опасности. Поэтому на яркую посуду он реагирует особым образом. А именно - не отдаёт команду «есть».

Тому примером может служить эксперимент, который провели швейцарские учёные. Они призвали 40 добровольцев из числа мужчин и предложили им сначала выпить из бокалов двух цветов – красного и синего. Было замечено, что на 44% больше испытуемые пили из синих чашек.

Затем учёные продолжили эксперимент с участием 109 человек. Им предложили съесть по десять крендельков, разложенных на трёх тарелках – красной, синей и белой. И вновь было замечено, что красный цвет отпугивал людей – им не хотелось есть с красных тарелок. Поэтому на них осталось больше пищи.

Автор: MyJane.ru:Nikole

Аллергия на холод

В морозную погоду у многих льются из глаз слезы, и начинается насморк. Так может проявлять себя не только простуда, но и аллергия на холод. Как противостоять заболеванию рассказывает заведующий аллергологическим отделением Киевского аллергологического центра Павел Гришило.

Виноват иммунитет

Напасть пожаловала вместе с холодами. На участках тела, которые более всего подвержены охлаждению, – лице, руках, ногах, внутренней поверхности бедер, коленях, – кожа начинает чесаться, краснеть, покрываться пятнами, мелкой сыпью или волдырями. Помимо крапивницы, у страдающих холодовой аллергией бывают и другие проявления. После выхода на улицу может слегка заложить нос или из него вдруг потечет в три ручья, навернутся беспричинные слезы, глаза начнут чесаться и болеть, как при конъюнктивите, особенно в яркий солнечный день. На продуваемой ветрами местности может заломить лоб и виски, перехватить дыхание – возникает так называемый бронхоспазм из-за резкого сужения дыхательных путей. В теплом помещении проявления недуга исчезают.

«Холод, конечно же, не является аллергеном (антител к нему организм не вырабатывает, как это бывает при контакте человека с пыльцой или пылью), но может стать пусковым механизмом для развития аллергии, – говорит доктор Гришило. – Поэтому повышенную чувствительность к холоду называют псевдоаллергией. Под воздействием стужи в организме образуются иммунные комплексы, повреждающие клетки, из которых выделяются посредники аллергических реакций – гистамин и подобные ему вещества. Однако эти иммунные комплексы весьма нестойкие и быстро распадаются в тепле. При истинной аллергии организм так просто в норму не приведешь. Лишь при очень редкой форме холодовой крапивницы симптомы исчезают не за час-полтора, а длятся до двух и более суток».

Как уберечься

В основе развития холодовой аллергии лежат нарушения иммунитета, связанные с проблемами желудочно-кишечного тракта (дисбактериоз, язвенная болезнь), хроническим гепатитом, воспалением желчного пузыря, поджелудочной железы, миндалин, гайморовых пазух, десен. Обычные противоаллергические препараты и иммуностимуляторы не всегда эффективны. Для того чтобы справиться с заболеванием, нужно, прежде всего, устранить его причину. Кроме лечения основного заболевания, назначается также дезинтоксикационная терапия. И, разумеется, следует избегать холода и утепляться.

1. Обязательно носите перчатки или варежки, высокие сапоги, свитер с

воротом, прикрывайте рот и нос широким шерстяным шарфом – воздух под ним будет согреваться теплом кожи и дыхания. Надевайте теплую шапку, хотя бы частично прикрывающую лицо. Нательное белье, колготки должны быть только из хлопка, фланели или байки: синтетика и шерсть усиливают аллергию. Выходя на улицу, не смазывайте лицо содержащими воду косметическими средствами, а защитите его сезонным кремом, вазелином или растительным маслом.

2. Сухая кожа особенно чувствительна к холоду. Забудьте о мыле на щелочной основе, которое лишает кожу естественной защитной смазки. Используйте мягкую пену или гель, душ с моющими средствами принимайте только вечером.

3. Перед выходом на улицу выпейте горячий чай. В очень морозную и ветреную погоду по возможности лучше остаться дома.

4. При сильном зуде прикладывайте примочки на покрасневшие участки из раствора соды (чайная ложка пищевой соды на стакан теплой воды), смажьте раздраженную кожу соком столетника или масляным раствором витамина Е.

5. Если появились волдыри, для подсушивания выделяющейся из них жидкости пользуйтесь зеленкой. Хорошо также ежедневно умываться настоем череды и протирать им пораженные участки кожи.

6. Чтобы предупредить аллергический ринит, за 10-15 минут до выхода на улицу следует закапать специальные лекарственные средства против аллергии. А вот сосудосуживающие препараты при псевдоаллергии противопоказаны, поскольку они сушат слизистую носа, тем самым усиливая проявления аллергии.

7. Сократите потребление кофе, какао, шоколада, пряностей, копченостей, сухой  колбасы, яиц, цитрусовых, клубники, ананасов, которые могут усугубить симптомы крапивницы.

8. Страдающим холодовой аллергией не следует есть пищу прямо из холодильника.

Спровоцировать недуг могут несколько глотков холодной воды, молока, пива, кваса, шампанского, а также мороженое.

9. Тем, кто подвержен холодовой крапивнице, нельзя купаться в холодной воде,

принимать прохладный душ. Может навредить и закаливание. Холодовая крапивница, как всякая другая аллергическая реакция, мстит за неосторожность. Иногда реакция бывает мгновенной и очень тяжелой: могут отекать губы, гортань – возникает так называемый отек Квинке, который опасен удушьем и грозит смертельным исходом, если человеку не будет оказана срочная медицинская помощь. Таким тяжелым пациентам выдается специальный паспорт с указанием группы вредных аллергенов и препаратов для оказания скорой помощи. Его надо постоянно носить с собой.

Наталья МАТВЕЕВА

http://www.visness.net/binfo/allergiya_na_holod2.html...

Этот тортик не требует выпечки.

Продукты

Зефир - 1 кг

Яйцо - 2 шт.

Печенье рассыпчатое для крема (можно любое, например, юбилейное) - 2 пачки 

Сахар - 1/2 стакана

Молоко - 1 стакан

Масло сливочное - 200 г

Цедра 1 лимона

Приготовление

Автор:  Оксанчик

Холодец и студень сегодня – два наименования одного и того же продукта. Однако далеко не всегда это было так.

Чем холодец отличается от студня

Долгое время на Руси, по мнению специалистов, изучающих русскую кухню, холодцом называли холодный десерт из ягод.

Свиной холодец – мясное блюдо украинской кухни. Говяжий студень – популярное русское кушанье.

Название «студень», как нетрудно догадаться, происходит от слов «студеный», «стужа». Ели это холодное блюдо в самое суровое время года – от Рождества до Крещения. Для приготовления студня обычно использовали говяжьи ноги, головы, уши, хвосты, содержащие большое количество желирующих веществ.

В современном товароведении холодец отличается от студня более плотной консистенцией, его можно изготавливать с добавлением желатина. Но разница между этими двумя понятиями практически исчезла.

Холодец и студень сегодня

Красиво оформленный студень или холодец – настоящее украшение праздничного, особенно новогоднего стола. Однако долгое время эти блюда считались пищей бедноты, и выглядели они далеко не так нарядно. Студень и холодец представляли собой застывший мутный бульон с кусочками мяса.

Польза холодца и студня

Домашний студень или качественно изготовленный готовый холодец недаром завоевал славу лучшей холодной закуски. И холодец, и студень содержат глицин - аминоуксусную кислоту, которая является одним из самых эффективных антипохмельных средств.

Кроме того, глицин помогает справиться с депрессией, помогает снять эмоциональное напряжение, уменьшает тревожность, избавляет от страхов, улучшает память. Может быть, поэтому блюда, подобные студню и холодцу, присутствуют в кухнях многих народов мира.

Качественно изготовленные готовые студни и холодцы позволят потребителям лакомиться этими вкусными и полезными блюдами не только в праздники, но и в будни.

Холодец (студень) — блюдо из застывшего до желеобразного состояния мясного бульона с кусочками мяса, яйца, некоторых овощей. Как приготовить холодец или один из его аналогов вам расскажут многие национальные кухни: русская, украинская, латышская, немецкая, грузинская, румынская...

Подробней о холодце ...