Если вас разбудить ночью и спросить, что вы обычно готовите на гарнир? Что можно услышать? Ну, конечно же, стандартный набор: картошка отварная, жареная, пюре, разнообразные макароны, крупы – гречка и рис. Да, чуть не забыла: замороженные овощные смеси типа Hortex. Надоело? Хочется чего-то новенького, вкусненького, но при этом не проводить полдня у плиты и не тратить кучу денег на продукты? А, может, просто немного пофантазировать?

Вот возьмем, к примеру, ту же картошку. Ведь столько простых и, в тоже время, вкусных блюд можно из нее приготовить: картофель фри, картофель в молоке, картофель с мясом тушеный, картофель с куриными крылышками запечённый, картофель в фольге, драники, разнообразные запеканки.
 
Далее по популярности идут гарниры из капусты: белокочанной, красной, цветной, брокколи, брюссельской, кольраби. Основной способ приготовления капуста – это тушение, кроме того, ее можно приготовить на пару или запечь с соусом в духовке.
Гарниры из корнеплодов (моркови, свеклы, репы) придадут мясным блюдам особый, пикантный вкус. Корнеплоды можно отварить, а потом слегка обжарить со специями, а можно сразу запечь в духовке.
Среди овощных гарниров также популярны и блюда из тыквы, кабачков, патиссонов. Вспомните детство: кто из нас не любил кабачковые оладьи со сметанкой. Также из них можно сделать полезнейшее рагу, добавив картошку, капусту и морковь.
Незаслуженно забыты бобовые: чечевица, горох, фасоль, а также кукуруза. Правда, такой гарнир рекомендуется готовить редко и он не всем подходит.
Многие крупы, сваренные на воде, станут превосходным гарниром: кукурузная, пшенная, пшеничная. Если внимательно читать этикетки в магазинах, можно заметить, что кроме привычного круглого риса, есть много других сортов: длинный, бурый, тайский… А это уже по вкусу совсем другая крупа.
Для любителей экзотики подойдут гарниры из жареных помидоров, фаршированных огурцов (и фиников!) и запеченных в духовке баклажанов.

Обратите внимание, что к определенному мясному блюду подходит далеко не каждый гарнир. К примеру:
·        картофель в молоке прекрасно дополняет отварное, тушеное и запеченное мясо;
·        тушеная капуста идеально гармонирует с отварным мясом, котлетами, тефтелями и птицей;
·        баклажаны можно подать в качестве гарнира к жареному мясу.
Универсальным гарниром ко всем мясным блюдам является только картофельное пюре.
Вот видите, если немного пофантазировать, то можно очень сильно разнообразить ваш ежедневный рацион!
 

Стремление похудеть быстро и намного может отнять не только лишние килограммы, но и здоровье. Представляем список самых опасных диет. 

источник: www.edoctor.uz

Белковые диеты

К ним относится система питания по Аткинсу, «кремлевка» (кремлевская диета) и голливудская диета. Их изобретатели полагают, что главная причина набора лишнего веса – углеводы. Соответственно, чем меньше их ешь, тем тоньше будешь! Никаких макарон, минимум овощей и фруктов, максимум мяса и сосисок. Вес, действительно, быстро начинает снижаться….

Однако. Появится вялость, тошнота, испортится настроение, а лицо приобретет землистый оттенок. Максимум белка при минимуме углеводов приводит к нарушению обмена веществ. А еще через некоторое время организм начнет синтезировать заменители углеводов из жира, чтобы компенсировать их недостаток. «Контрафактные» углеводы перегружают печень, сердце и сосуды.

Неожиданный эффект. Дэвид Гарднер из Центра репродуктивной медицины (Колорадо, США) утверждает, что чем больше белка, тем больше в организме вырабатывается аммиака, а он нарушает репродуктивную функцию. Шансы забеременеть у женщин, сидящих на белковых диетах, снижается на 20%.

Монодиеты

Монодиеты обещают от 3 до 10 кг, сброшенных за неделю. Надо выбрать какой-то один продукт и есть только его. На завтрак, обед и ужин – сколько душа пожелает. Предлагается сидеть на гречке, помидорах, грейпфрутах, кефире, арбузах и прочей не слишком калорийной еде. Ни специй, ни соли, ни сахара.

Однако. Монодиеты приводят к дефициту питательных веществ в организме, снижается иммунитет, повышается хрупкость костей и риск заработать железодефицитную анемию. Еда становится сущим наказанием: настойчивое пищевое однообразие преследует наяву и в ночных кошмарах. Дама превращается в брюзгу и даже может заработать аллергию на выбранный для похудения продукт.

Низкожировые диеты

Диеты с очень низким содержанием жира относятся к разряду экстремальных. Из рациона исключается авокадо, орехи, некоторые сорта рыб, масло и т.д. Можно сбросить от 3 кг в неделю.

Однако. Вот парадокс: если на жиры приходится меньше 19% от общей калорийности, в крови снижается уровень «хорошего» холестерина, защищающего сердце и сосуды от атеросклероза. Да и жир жиру рознь. Дефицит полиненасыщенных жирных кислот омега-3 и омега-6, например, приводит к заболеваниям мочеполовой системы, а иногда и к бесплодию. Кроме того, именно эти кислоты помогают организму усваивать жирорастворимые витамины: А, D, Е, К. Если еда полностью обезжирена, то печень не может нормально перерабатывать уже накопленный жир. Диетологи определили оптимальную долю жиров в дневном рационе - на них должно приходиться 35% суточной калорийности.

Японская диета

Эта диета рассчитана на 13 дней, на каждый их которых четко прописано меню, не имеющее никакого отношения к традиционной японской кухне.

«Японку» часто сравнивают с белковой диетой Аткинса. И зря. Несмотря на дежурные вареную или жареную рыбу, курицу и сырые яйца, она предписывает ежедневно съедать приличное количество капусты, моркови, кабачков и т.п. Главное – полный запрет на соль, сахар, хлеб и алкоголь.

За неделю такой диеты можно потерять 5 кг и избавиться от отеков, ведь жидкость задерживает именно соль. Кстати, бессолевая диета без красивых тихоокеанских ассоциаций давно известна в медицине: ее прописывают при ожирении и сердечно-сосудистых заболеваниях.

Однако. Диетологи не советуют увлекаться экзотической диетой. Если вы питаетесь «по-японски» дольше двух недель могут возникнуть проблемы с обменом веществ.

Сладкая диета

Есть при этом совершенно не хочется, приторный вкус леденцов отлично отбивает аппетит, а вот пить можно без ограничений. Не любите леденцы, ешьте шоколад. 80 г шоколада в день, запиваемых кофе без сахара, помогут сбросить от 3 до 6 кг за пять дней. Вариант для лета – мороженое на завтрак, обед и ужин. Изобретатель Ice Cream Diet Холи Мак Корд утверждает, что в мороженом содержится много кальция. При недостатке кальция наш организм накапливает жир, но стоит только нормализовать его количество, как мы сразу начинаем худеть.

Однако. Все это было бы прекрасно, но леденцовые атаки и шоколадная диета чреваты язвами, гастритами, нарушением водно-солевого и белково-липидного обмена, могут существенно навредить печени и поджелудочной железе. А лопать шоколадки при гипертонии и вовсе запрещено. Тонны холодного мороженного в лучшем случае приведут к простуде, а в худшем – к мочекаменной болезни.

Однако. Такие голодовки вызывают слабость, головную боль, тошноту и запор. Вряд ли в этом состоянии вы почувствуете себя счастливой, даже втиснувшись в любимое платье. И самое главное: чем короче и суровее диета, тем выше риск снова набрать вес в минимальные сроки!

Наверное, поэтому «временные» диеты теряют свою популярность. Политики, актеры, телеведущие все реже рассказывают о том, на каких диетах они сидят перед важными съемками и встречами. Чаще делятся тем, какой системы питания придерживаются изо дня в день. Ведь идеальная диета – та, на которой можно сидеть всю жизнь и без вреда для здоровья. Маложирное дробное питание позволяет сбрасывать вес постепенно от 500 г до 1 кг в неделю, зато надолго!

• Если диета рассчитана на 1 неделю, риск снова набрать вес составляет 95%.
• Если диета рассчитана на 2 недели, риск снова набрать вес составляет 50-80%.
• Если диета рассчитана на 3 недели, риск снова набрать вес составляет 20-50%.
• Если диета рассчитана на 4 недели, риск снова набрать вес составляет 8-10%.

Выбирать однотонную сумку того же цвета, что и обувь – признак дурного тона. Ничего нельзя придумать скучнее и безвкуснее, чем черные однотонные сумка и обувь с невнятным серым костюмом.
Сумка или обувь в первую очередь должны сочетаться с одеждой!
И, если у вас есть черные обувь и сумка, то при этом должны быть хотя бы черные перчатки:

Со дня своего сотворения мир менялся с невероятной скоростью, а сам человек – это дитя столь изменчивого и непостоянного мира. Что же говорить о моде, самом капризном и требовательном творении человека, которое было им изобретено себе на радость и на проклятье. Ведь с момента её рождения все, что делает человек – это угождает и гоняется за ней, чтобы соответствовать тому, что было им же и порождено.

Мода капризна, мода изменчива, мода требовательна и невероятно жадна, она высасывает все силы и соки из своих рабов и бросает их на следующий день с выходом на подиум новой коллекции. А кто и что остается? Остаются самые стойкие и неповторимые, способныеодним жестом и угодить, и отстоять свою индивидуальность, и привнести что-то новое. Остаются стильные. Они меняются, они развиваются и сливаются с другими, они трансформируются и порождают новые и новые стили одежды, которые мода, возвысив до своих высот, оставляет в покое, как доказавших свою уникальность и способность вести за собой миллионы. Мода оставляет стиль, стиль одежды, ставший стилем жизни.

Но и сама мода ничто без стилей, она лишь яркий пакет с красочными картинками. Смыслом ее наполняют лишь стили одежды, которыепридают ей необходимый вес, чтобы не улететь от малейшего ветерка перемен за горизонт, а обрести значимость и ценность в глазах людей, чтобы каждая Стильная Штучка была покорена модой. Для этого стили одежды и стоят на страже, они не дают каждому сквозняку слишком быстро срывать позолоту с чудесного образа моды.

Современные стили одежды

И кто же они, эти верные защитники и преданные соратники моды, эти Современные Стили Одежды, которым каждая Стильная Штучка платит дань в виде своего преклонения и соответствия образу? Вот они, рожденные по требования Владычицы Моды, целый клан, живущий по ее законам и вопреки им.

Внешний вид является своеобразным сигналом для окружающих людей, поэтому стоит внимательно подходить к выбору наряда. «Для меня одежда – это показатель внутреннего мира человека, образования, культуры. И слава Богу, некоторые девушки одеваются так, что сразу становится понятно: с ней у вас вряд ли что-то получится»,– считает Влад Лисовец.

Какие же вещи можно отнести к главным модным «нет»?

Стразы
Это блестящее украшение одежды, обуви и аксессуаров тоже входит в список модных табу. В этом отношении Влад весьма категоричен: «В женском гардеробе однозначно должны отсутствовать очки с чрезмерным количеством страз на дужках, телефоны и часы со стразами, потому что они выглядят очень дёшево». Некоторые девушки надеются, что сияние страз может «спасти» неудачную вещь. Но это ещё одно заблуждение, считает ведущий программы «Женская форма»: «Взять хотя бы те же Uggs. Что с ними ни делай, походка в любом случае от этого не изменится, и ноги не станут выглядеть элегантнее».

Норковая шуба «колокольчик»
Мех – ещё одна модная страсть некоторых женщины, которые норковую шубу считают особым предметом для гордости. Влад Лисовец советует серьёзно отнестись к меховой покупке, поясняя: «Женщина в шубе «колокольчик» выглядит бесформенно. Покупая меховое изделие, надо думать о силуэте. Мех зрительно увеличивает, поэтому надо очень внимательно выбирать фасон шубы. Кроме того, мех ещё и взрослит. Девушка в 20 лет в мехах начинает выглядеть на 35».

Сумки-подделки
Многие женщины мечтают гордо носить в руках Chanel 2.55 или Birkin от Hermes. Но Влад Лисовец предостерегает: «Почему-то многие девушки очень любят брендовые сумки. И их не смущает, что они куплены в переходе. Но состоятельность человека определяется его индивидуальностью, а не инкубаторскими сумками,– говорит Влад Лисовец.– Нелепо, когда женщина с такой сумкой заходит в помещение, а там их ещё пять таких же». Обидно в этой ситуации бывает и тем, кто приобрёл оригинал, потратив большую сумму денег.

Брюки с заниженной талией
Мода на такую модель постепенно сошла на «нет». Влад объясняет: «Брюки с заниженной талией сегодня выглядят несексуально. Лет пять назад это было красиво, а сегодня такой силуэт уже не возбуждает. Скорее, даже наоборот, подобный фасон «убивает», потому что это пережиток прошлого. И глядя на женщину в таких брюках, сразу становится понятно, что она отстала от жизни. И, видимо, с ней будет не очень интересно».

Uggs
Феномен популярности этой модели очевиден – в Uggs действительно удобно и тепло, особенно в суровые русские морозы. Но этим сапожкам стилисты давно присвоили статус «нон-грата». «Все мужчины любят, чтобы девушка выглядела красиво, элегантно, сексуально, подтянуто и стройно,– рассказывает Влад.– А в Uggs это невозможно, потому что они очень напоминают мужчинам рыбацкие сапоги. Девушка в такой обуви выглядит старше своих лет. Uggs созданы для удобства и подходят только для зимних загородных прогулок».

Косметика и парфюмерия
Все мы помним, что по одёжке встречают, но не стоит забывать о beauty-составляющих вашего стиля. «Мне не нравится, когда женщина злоупотребляет косметикой, но, боюсь, что найдутся и те, кому нравится, когда женщина похожа на трасвестита,– говорит Влад Лисовец.– Ещё мне, да и многим мужчинам, не нравится когда женщина слишком часто пользуется парфюмом. Аромат должен быть лёгким, едва заметным».

Принты Pucci вполне могли бы попасть в сказку про Алису в Стране Чудес, если бы Льюис Кэролл интересовался модой, а захотите вспомнить что-нибудь про крой – вряд ли получится. Одежда Pucci - полотно для росписи, и чем больше места, тем лучше чувствует себя рисунок.

Бывают, конечно же, маленькие черные платья, или не черные. Просто вещь Pucci без рисунка – это как злой ротвейлер: порода та, но явный брак. Даже если это прекрасная туника с какой-нибудь загадочной фурнитурой или кашемировый свитер, что-то с этой вещью не в порядке… может, она долго болела, и принт слинял… В общем, что-то не так.  На всякий случай, на лейбле у этих вещей стоит надпись Solids.

Есть еще полупородистый принт Wing. Полупородистый, потому что блеклый в сравнении с Lune, Mombasa, Ottagoni и Quadrifogglio.

Настоящие принты Pucci шизофренически яркие, четкие и прелесть их заключается в бесконечно пластковом виде. И вот когда этот «искусственный» рисунок попадает на шелк, происходит что-то невероятное, что-то, что обязательно понравилось  бы Льюису Кэроллу, написавшему про Алису веком раньше, чем итальянец Emilio Pucci все это придумал.

Парижские штучки: 4 подушки во французском стиле - своими руками

Сочетание “черный + белый” изысканные парижанки считают самым эффектным. А шоу известных Домов моды не обходятся хотя бы без одной коллекции в этой удивительно лаконичной, но в то же время вечно актуальной комбинации цветов. Это классика fashion-жанра, хотя текстура тканей, рисунок и пропорции оттенков могут быть самыми разными.