Ачма из лаваша с адыгейским сыром и сулугуни

Воскресенье, 27 Октября 2024 г. 22:30 + в цитатник

7301510_izobrajenie_20241027_210230338 (700x350, 376Kb)

Пирог с нежной начинкой из двух видов сыра. Используйте лаваш вместо теста, чтобы сэкономить время и силы.

🍳 Время приготовления

Общее - 1 ч.

Активное (требуется ваше участие) - 30 мин.

Количество порций - 4

🍳 Ингредиенты

Сливочное масло - 25 г
Яйца - 3 штуки
Сметана любой жирности - 150 г
Кефир - 200 мл
Соль - по вкусу
Сулугуни - 250 г
Адыгейский сыр - 350 г
Лаваш тонкий - 2 листа

🍳 Приготовление

1․ Разогрейте духовку до 180 °C. Смажьте маслом форму для выпечки.

2․ Взбейте вилкой яйца, сметану, кефир и соль. Натрите и смешайте оба вида сыра.

3․ Вырежьте из лаваша квадраты или прямоугольники по размеру формы. Пропитайте первый в яично-кефирной смеси. Выложите в форму. Сверху распределите порцию сырной начинки.

4․ Продолжайте чередовать кусочки пропитанного лаваша и сыр.

5․ Накройте пирог последним листом лаваша. Залейте оставшейся кефирной смесью.

6․ Выпекайте ачму около 30–35 минут до румяности.

источник