СЫРНОЕ ТЕСТО И ИЗДЕЛИЯ ИЗ НЕГО |
Девочки,а вот это рецепт замечательного теста.Я ещё не пробовала такого вкусного,нежного и, главное,такого податливого в работе теста.
Рекомендую!
* 200 гр. молока
* 1 пакетик сухих дрожжей (11 гр)
* 1 ст.л. сахара
* 400 гр. муки
* 50 гр.сливочного масла
* 200 гр. сыра "Эммейталь"
* щепотка соли
Развести дрожжи в тёплом молоке,добавить соль,сахар,соль,стакан просеянной муки.
Хорошенько вымесить.
Добавить оставшуюся муку, размягчённое сливочное масло и натёртый на тёрке сыр.
Поставить подниматься на 1 час.
Разделить тесто на две части.
Сделать круг,разделить на 6 частей.
Выпекать изделия из этого теста нужно 10-15 минут при 225 градусах на пергаментной бумаге.
Перед выпечкой смазать изделия взбитым яйцом.
А теперь о начинках.
Я делала в виде рогаликов и розочек.
Каждый рогалик закручивается с широкой стороны в сторону уменьшения.
Начинку ложить на край широкой стороны.
Я сделала несколько видов начинки.
-с персиковым джемом (ждем распределить ровным слоем по кругу теста,потом разрезать на части,закрутить рогаликом)
-просто с сахаром (скрутить рогалик и обвалять его в сахаре)
-с сырокопчёным беконом (бекон скрутить и положить на широкую сторону треугольника из теста)
-с сыром и ветчиной (тонкий кусочек ветчины вместе с сыром скрутить и положить на широкую сторону треугольника из теста).
- в виде розочек (тесто раскатать в прямоугольник,смазать растительным маслом,посыпать сахаром,скрутить рулетом и порезать на порции,раскрыть как лепестки у розы).
Метки: тесто |
СЫРНАЯ ЛЕПЁШКА |
* Мука блинная - 200 г
* Сметана - 200 г
* Соль - 0,25 ч. л.
* Сыр твёрдый - 150 г
Рецепт очень простой.
Рекомендую приготовить. Моим детям, да и взрослому населению такая лепeшка очень пришлась по вкусу.
Рецепт позаимствовала на другом кулинарном сайте у кулинары Василисы. Светочка, большое спасибо!!!
Итак....
Муку, сметану и соль смешать с помощью миксера.
Форму (у меня сковородка со съeмной ручкой) смазать растительным маслом.
Выложить в форму тесто, разровнять мокрыми руками.
Сыр натереть и хорошенько посыпать сверху.
Духовку нагреть до 180 градусов, поместить форму с тестом на средний уровень и выпекать около 40 -45 минут.
Лепeшка хороша как в холодном, так и в горячем виде.
Метки: лепешка сырная |
"АНАНАСОВЫЕ ХРИЗАНТЕМЫ" |
"АНАНАСОВЫЕ ХРИЗАНТЕМЫ"
* 500 гр. готового слоёного теста (у меня было без дрожжевое)
* 1 банка консервированных ананасов колечками (820 гр)
* сахарная пудра
* корица
* яйцо для смазывания
* вишня для украшения (можно замороженную)
* маргарин для смазывания противня
* немного муки
Тесто раскатать в прямоугольный пласт толщиной 0,3-0,4 см на припорошенном мукой столе.
Разрезать пласт на полоски шириной около 1 см.
Ананасы достать из банки,обсушить на салфетке,обмакнуть с двух сторон в сахарной пудре и оставить минут на десять.
Ананасы посыпать с двух сторон корицей и обматать тестом (через отверстие по всей поверхности).
В центре из теста положить шарик из оставшегося теста,сделать в центре вмятинку и положить туда вишенку.
Смазать взбитым яйцом.
Духовку разогреть до 200 градусов.Противень смазать маргарином и положить "хризантемки".
Выпекать при 200 градусах около 25-30 минут.
Когда остынут,посыпать сахарной пудрой.
Получились своего рода пироженые.
Сверху-хрустящее нежное тесто,а внутри - сочный плотненький ананас,а вкус корицы оставляет ароматное послевкусие.
Превзошло все мои ожидания!!!
Рекомендую всё-таки использовать без дрожжевое слоёное тесто.
При изготовлении придётся немного повозиться,обматывая ананасы тестом,но поверьте,вы не пожалеете!
Приятного аппетита!
Ананасовые хризантемы
Метки: ананас |
Домашний лифтинг для лица [Рисовая лифтинг-маска] |
Не смотря на большинство усилий, с годами кожа теряет тонус. Домашний лифтинг бывает очень эффективным, однако для лучших результатов его нужно делать регулярно.
Перемелите коричневый или белый рис, возьмите 2 ст. л. приготовленной муки и добавьте 0,5 ч.л. сметаны/йогурта и 0,5 ч.л. меда.
Лифтинг-смесь нужно нанести на лицо до высыхания. Смыть лифтинг-маску теплой водой, а после ополоснуть холодной или протереть льдом.
P.S.: Лифтинг-маска также очень эффективна в борьбе с пигментными пятнами.
Метки: лицо |
Чудо-мазь от морщин [дедушкин рецепт] |
Перебирала недавно свои тетрадки с рецептами народной медицины и наткнулась совершенно случайно на записку, которую много лет назад мне начеркал в поезде один дедушка. Этот пожилой человек заходил на станции и до следующей продавал по вагонам травы и снадобья. Тогда я купила у него баночку белой чудо-мази от морщин. Он даже рецепт мне её успел написать. Велел использовать 1 раз в неделю перед сном.
Помнится мне, что мазь пахла не совсем хорошо и эффект я проверить в полной мере не смогла, т.к. морщин по сути и не было никаких. Однозначно сказать могу только, что мазь лечит все воспаления, высыпания, питает и со слов старика творит чудеса в отношении морщин.
Рецепт чудо-мази от морщин выкладываю специально для милых женщин, стремящихся сохранить своё лицо максимально длительное время в состоянии «без морщин».
Все ингредиенты берутся в пропорции 1:1. Всё помещается в железную посуду.
Все составляющие перемешать и довести до кипения. Кипятить после закипания 5 минут. Перелить в баночку, остудить и хранить в холодильнике.
Метки: лицо крем мазь |
Подтяжка лица без операции [совет доктора Попова] |
Метки: видео лицо |
Банановый шампунь для волос [домашний + без химии] |
По многим статистическим данным волосынаходятся в числе первых критериев, по которым женщина оценивается мужчиной. И на самом деле прическа создает неповторимый образ женщины.
Рецепт нижеописанного бананового шампуня прислала постоянная читательница«Arkalika.ru», которая пожелала назваться«просто Жанной».
Ингредиенты бананового шампуня от Жанны
Банан очистить, снять верхний шероховатый слой соскоблить ножом до слизкой части. В блендере взбить все ингредиенты.
Применение
Намочить волосы, втереть в течение пары минут шампунь. Смыть. Приятный запах и шикарные волосы вы будете наблюдать сразу же.
P.S.: Для ещё более терпеливых и старательных предлагаю воспользоваться соком крапивы – он сотворит чудеса – усилит корни, сделает волосы сильными, пышными и шелковистыми.
Метки: шампунь волосы |
Эмма Ханди: “Секреты молодости – моё любимое лицо” [видео 12 мин] |
Совсем недавно познакомилась сметодикой омоложения лица Эммы Ханди. Скажу сразу, что я полностью поддерживаю мнение о том, что лицевые мыщцы нуждаются в гимнастике для того, чтобы находиться в тонусе. Вы же не станете спорить с тем фактом, что физические упражнения для тела подтягивают кожу, делая её более упругой. К тому же результаты тысяч жеенщин, которым помогла и помогает гимнастика для лица, заслуживают пристального внимания.
Упражнения по методике омоложения Эммы Ханди достаточно делать всего несколько минут в день утром или вечером.
Краткий (12 мин) и содержательный видео-курс включает:
1. Общие упражнения для лица.
2. Индивидуальные тренировки на разные группы мышц:
Метки: лицо видео |
Постные жаренные пирожки из заварного дрожжевого теста от Mila55 |
Очень хороший рецептик теста для жаренных пирожков!Такое тесто делается очень просто,но все-таки последовательность приготовления надо соблюдать,тогда не будет никаких проблем.Делать можно с любыми начинками.Сегодня у меня пирожки с картошкой и с фасолью,т.к. от приготовления вчерашних плацинд осталось много начинки...
Ну а теперь делаем тесто для пирожков:
300 г - воды ( 150 г - теплой и 150 г кипятка )
1 - ст.л. - сахара без горки ( удобнее всего использовать ложку от хлебопечки)
1 ч.л. - соли без горки
2 ст.л. - растительного масла
380 - 430 г муки ( смотреть по замесу)
25г - свежих дрожжей( я использовала замороженные ) или 1,5 ч.л. - сухих
В теплой воде растворяем дрожжи,добавляем сахар,соль , масло и хорошо перемешиваем ложкой.В большую миску ( я в ведро хлебопечки) просеиваем 380 г муки .В дрожжевую смесь вливаем 150 г кипящей воды, опять хорошо перемешиваем и выливаем в муку.Замешиваем очень мягкое,элластичное тесто.При необходимости подсыпаем по чуть-чуть муку.Я тесто замешивала на режиме"пицца" ,а можно и на режиме"пельмени".Тесто очень удобное- его не надо оставлять для подъема и расстаивания. .Затем руки и рабочую поверхность( у меня силиконовый коврик) смазываем растительным маслом и выкладываем тесто.Муку больше не используем.Делим тесто на небольшие кусочки,делаем из них кругленькие пышечки( у меня получилось 18 шт.),а потом каждую пышечку разминаем в плоскую лепешку и на серединку кладем фарш

Лепим узенькие длинненькие пирожки,а потом их чуть расплющиваем ладошкой.Они потом при жарке из плоских превратятся в пухленькие.Жарим в большом количестве масла,как обычно.
Метки: пирожки |
Нежнейшие слоеные куринные пирожки |
Серия сообщений "Выпечка":
Часть 1 - "Фруктовые узелочки". Красиииво!
Часть 2 - Апельсиновое печенье. Очень вкусное и легкое для желудков и талии)
...
Часть 42 - Чебуреки как у мамы! Авторский рецепт
Часть 43 - Подборка рецептов пирогов закусочных
Часть 44 - Нежнейшие слоеные куринные пирожки
Метки: пирожки |
воистину, самые вкусные РОГАЛИКИ из очень удачного творожного теста со сгущенкой |
Метки: рогалики |
Пирог «Ленивая хозяйка» |
Этот рецепт тоже из советского прошлого.
Нам понадобятся:

Полпачки (120-130 гр) размягченного маргарина, полстакана сахара, два желтка и муку(где-то около полутора стаканов) перемешиваем, чтобы получилось мягкое гладкое тесто.
Метки: пироги |
Излечивание от выпадения волос |
С детства мои волосы очень выпадают.Каждый день моя щетка достает по 3 клока волос(в независимости от вида окрашивания,краски,ухода),и я удивлялась - как же я еще имею что-то на голове.
Прочитала в интеренете способ отрастить быстро волосы,а так как моя лысая черепушка кричала об этом(предоперационные процедуры "заставили" меня побрить голову ),то я начала немедленно.
Метки: волосы |
очень необычная и потрясающе вкусная РЫБА СОЛЕНАЯ по-мурмански (приготовленная в морозильной камере) |
Метки: cеледка скумбрия рыба |
Садовая скульптура "Декоративный шар". |
Шар, диаметром, например около 30 см получится довольно увесистым.
Когда раствор высохнет, обе половинки надо освободите от мячика и склейте их цементным раствором.
Метки: дача декоративный шар |
Супербыстрый рецепт приготовления дрожжевого теста - «Утопленник» |
Что из себя представляет тесто, с очень жизнеутверждающем названием "утопленник". "Утопленник" - это некий технологический процесс или прием при изготовлении теста. Тесто заворачивается в чистую "хлебную" тряпку (обычная х/б ткань которую используют для хлеба) и опускают в ведро с холодной водой. Сначала сверток находится на дне, а потом по мере обогащения теста углекислым газом (брожение при низкой температуре хоть медленно, но идет) сверток "легчает" и в конце концов всплывает, как настоящие утопленники. Тесто подходит примерно в течении 20-30 минут. Тесто получается эластичным, из него можно печь пироги или пирожки - кому что нравится.
Метки: тесто выпечка |
Куриный пирог с грибами в заварном тесте |
Ингредиенты, используемые в рецепте:
Заварное тесто:
100гр. маргарина(сливочного масла)
200мл. воды
1 ст. муки
5 яиц комнатной тем-ры
Начинка:
1 грудка курицы
2 луковицы
400гр. свежих шампиньонов
150гр. твёрдого сыра
Инструкции по приготовлению:
Метки: пирог с мясом |
Большой Справочник Блогов |
Большой Справочник Блогов

Это база информации о блогах.
Каждый блог, который мы заносим в эту базу
внимательно изучается.
Эта база нужна для легкого поиска интересных
или тематических блогов и для простого знакомства
и общения блоггеров по интересам.
Выбирайте интересующую вас тематику справа
в разделе "Ярлыки" и ищите.
Вы хотите заявить о себе?
Или показать миру свое хобби?

Метки: блоги |
Ликер в домашних условиях (57 рецептов) |
Ликер — это, как правило, средней крепости сладкий алкогольный напиток с особым тонким ароматом. Приготавливаются ликеры спиртованием
Метки: ликер |
Мазь от ожогов |
Метки: ожог |