Ингредиенты:
Капуста – 1.8 кг
Перец болгарский – 2 шт
Помидоры – 3 шт
Лук - 3 шт
Морковь – 3 шт
Сахара – 1/3 стакана
Масло растительное – 1 стакан
Соли (крупной) – 2.5 ст. ложки
Уксуса 9% - 5 ст. ложек
Приготовление:
Капусту нашинковать, добавить половину требуемой соли, тщательно перемять, чтобы капуста дала сок. Затем перец болгарский мелко нарезать, морковь натуреть на крупной тёрке, помидоры порезать дольками, лук порезать полукольцами, все эти ингредиенты добавить в капусту, тщательно перемешать. В уксус добавить сахар, перемешать тщательно и залить овощную смесь, добавить растительное масло и всё тщательно перемешать. Полученную смесь поставить под гнёт на один час, затем разложить по стерилизованным банкам, закрыть крышками и убрать в холодильник. Салат готов. Приятного аппетита!


Натуральная косметика, мыло ручной работы, ароматерапия, ароматические свечи, и многое другое от компании Рефан, всё это Вы сможете в любое удобное для Вас время найти на сайте здесь натуральная косметика Refan . Всё соответствует нормативам и стандартам, и отвечает гостам, высокое качество продукции. Доставку купленного товара Вы можете заказать курьером по Москве, или почтой по всей территории России

Volody24 gl

 В наше время бассейном на даче или в загородном доме никого не удивишь. Если позволяет площадь, то построить бассейн на даче своими руками вполне реально.

Читать далее...

Сегодня расскажу про бастурму!

Читать далее...

Финский изобретатель Хейки Каарна, основавший компанию Vipukirves Leveraxe, усовершенствовал топор для того, чтобы им можно было легко раскалывать даже толстые чурбаки.
Для того, чтобы расколоть чурку, особых усилий не требуется. Головка топора закреплена с боковой стороны топорища. Человеку не нужно совершать дополнительных движений топором для того, чтобы отколоть часть полена. Топор сам раскалывает дерево благодаря смещенному центру тяжести. Такому топору, по словам изобретателя, также не грозит соскальзывания металлической части, поэтому он более безопасен.

http://earth-chronicles.ru/news/2014-04-22-64033

в

Хотите приготовить дома мясной деликатес – сыровяленое мясо? Абсолютно без всяких неполезных нашему организму искусственных добавок, жидких дымов… и что еще там в нем в магазинском может быть? Обычно сыровяленое мясо необходимо вялить в подвешенном состоянии на прохладном сквознячке. Здесь же оно вялится прямо в холодильнике. А вкус! М-м-м!


Для тех, кто боится делать сыровяленое мясо в домашних условиях. Я тоже боялась. Боялась, что: а) оно не провялится, не просолится, испортится и есть его будет нельзя; б) а значит, испорчу хороший кусок свиной шейки.


Опасения не оправдались! Мясо просолилось и провялилось на ура. Так что теперь, когда захочется, мы берем острый ножичек, отрезаем тонюсенький кусочек и смакуем.




Ингредиенты первого этапа:

на 800гр свиной шейки
на 1л воды – 4ст.л. соли
3 лавровых листа
5-7 горошин душистого перца
2-3 гвоздички

Ингредиенты второго этапа:

2ст.л. порошка паприки
1 головка чеснока
0,5ст.л. зиры (кумина)
0,5ст.л. сахара
0,5ст.л. соли
0,5ст.л. черного перца



1 этап – засолка мяса в рассоле.

Наливаем в кастрюлю воду в таком количестве, чтобы оно покрыло мясо. Кладем в воду соль, лавровый лист, душистый перец и гвоздику. Выше я написала количество ингредиентов из расчета на 1л воды, если воды получится больше, то увеличьте их количество пропорционально. Воду доводим до кипения, а затем остужаем.

Мясо моем и кладем в воду.


Убираем в холодильник на 3 дня. Переворачиваем раз в день.
2 этап – наше будущее сыровяленое мясо надо просушить.

Вынимаем мясо из рассола, просушиваем его и ставим под пресс. Для этого мясо надо поместить на решетку (я использовала форму для лепки пельменей), решетку установить над какой-то емкостью, мясо прижать крышкой и сверху поставить кастрюлю с водой. Получается примерно вот такая «пизанская башня».


Убираем всю эту конструкцию в холодильник на 12 часов.
3 этап – обмазываем мясо пряностями.

Все пряности промалываем в мельничке или истираем в ступке, смешиваем с солью.


Добавляем пропущенный через пресс чеснок.


Перемешиваем.


Кипятим немного воды и по ложке добавляем ее в смесь пряностей. Замешиваем. Консистенция должна быть как у густой сметаны.


Мясо обвязываем шпагатом или скрученными в несколько слоев нитками.


И обмазываем его пряностями.


4 этап – вялим наше мясо.

Обмазанное пряностями мясо запеленываем в несколько слоев марли.


Надо иметь два комплекта марли, так как поначалу мы будем ее часто менять. Вот такое вот закутанное в марлю мясо убираем в холодильник на 3 недели. Первые несколько дней марлю нужно менять по мере намокания. Я делала это в течение первых двух дней, меняла марлю два раза в день – утром и вечером. Пропитавшуюся прополаскивала, сушила и использовала в следующую смену. Через два дня марля перестала мокнуть и мясо я оставила спокойно вялиться в холодильнике. Единственное, что остается делать – это переворачивать его с боку на бок раз в день.

И вот он результат – вкусное домашнее сыровяленое мясо!
Приятно посмаковать!
bloggourmet.ru

Читать далее...

1. Чеснок

Чеснок не только защищает от вампиров, но и благодаря особым соединениям повышает активность клеток иммунной системы, что отвечает за сопротивление раку. Учеными давно доказано, что чеснок снижает риск развития сердечных болезней и инсульта. Более того, он способен защитить от рака желудка и рака кишечника - двух крупнейших болезней-убийц на планете.

Читать далее...

Читать далее...

Народные средства для избавления от варикоза
 

Среди множества заболеваний ног одним из самых неприятных является варикоз. Человек, страдающий этой болезнью, не живёт полноценной жизнью, так как постоянно нуждается в особом режиме, уделяя устающим ногам немало времени для отдыха. Поначалу болезнь не особо беспокоит человека, но со временем она прогрессирует и повреждает всё более глубокие вены, вызывая их расширение, что чревато возникновением тромбофлебита, отеков ног. В результате человек вынужден подстраивать свой режим дня под болезнь, всё больше завися от неё. Если не предпринимать никаких шагов по лечению варикоза, то вскоре больной может оказаться практически полностью обездвиженным. Особо подвержены варикозу люди, проводящие большую часть дня на ногах, а если при этом они ещё и курят и имеют избыточный вес, то риск возникновения болезни многократно увеличивается.

Давайте остановимся на тех способах, которые могут помочь в лечении варикоза:

- Если у вас работа связана с продолжительным нахождением на ногах или, наоборот, с продолжительным сидением, то необходимо предотвратить застой крови в нижних частях ног, обеспечить нормальный кровоток в ногах. Для этого выполняйте периодически несложные упражнения. Поднимайтесь на носках, перекатывайтесь с пятки на носок и обратно, вращайте стопами в разные стороны, выполняйте другие движения для разгона застоявшейся крови.

- Хорошим средством являются ванночки для ног. Для этого заваривают кипятком веточки каштана, его цветы или плоды, настаивают в течение часа и держат в отваре ноги. Также можно использовать для этого листья лопуха, берёзы и крапивы. Взяв их по столовой ложке, заваривают кипятком. Обратите внимание, что ванночки должны быть тёплыми, но никак не холодными. Держать ноги в них нужно 20-30 минут.

- Наружно, на вены, прикладывают дольки разрезанных помидоров, лучше зелёных и приматывают их бинтом. Так держат до наступления небольшого жжения, а затем заменяют на новые. Таких циклов за день нужно проделать 4-5.

- Наполните стеклянную банку листьями сирени до половины и залейте её водкой доверху. Дайте настояться в тёмном месте около недели. Используйте настойку для растирания повреждённых вен. Обратите внимание, что растирать нужно по ходу тока крови, то есть строго снизу вверх.

- Успешно используется и хмель. Нужно залить ложку высушенных шишек хмеля стаканом кипяятка и прокипятить минут 10 . Оставить отвар до полного остывания, принимать трижды в день до еды.

- Капустные листья слегка мнут до появления сока и накладывают на вены. Предварительно листы смазываются растительным маслом. Листья на ногах фиксируются бинтом. Компресс держат сутки, а затем заменяют на новый. Лечение капустными листьями довольно длительное, около месяца, но результат, как правило, весьма успешный.

- Также для компрессов можно использовать кефир, в который добавлены измельчённые листья полыни. Эту кашицу нанесите на ноги, обмотайте 1-2 часа. Процедуры повторять желательно ежедневно на протяжении пары недель. Как правило, за это время вены значительно уменьшаются.

Используйте любой из способов, который вам подойдёт. Главное - верить в успех и надеяться на собственные силы. Если иметь перед собой четко сформулированную цель - избавиться от варикоза и целенаправленно взяться за работу, то результат непременно будет, а если ещё и образ жизни изменить, и спортом заняться, то выздоровление наступит ещё быстрее и более гарантированно.

_________________
Варикоз вен — не просто косметический дефект, а серьезное заболевание, которое необходимо лечить прямо сейчас. 

От этой напасти я начала страдать по­сле сорока лет. С кем такое случалось, меня поймет. Отложения солей у меня образовались в ногах, там, где ступня. Какие же я терпела мучения! Из обуви удобно мне было только в тапочках. А что творилось по вечерам и ночью, ни­кому передать не могу. Ноги крутило и жгло так, что я просто не знала, куда их девать. Помню, только одна вещь могла успокоить эту боль: заставлю мужа сесть себе на ноги. Они от тяже­сти затекут, онемеют и вроде не бо­лят. Но только потом, когда это онеме­ние проходит, становится еще хуже. Чего я только со своими ноженьками ни делала: и ванны всякие, и собачью шерсть привязывала, а толку никакого нет. Вот один раз я на юг попала, так там мне к ногам лечебные грязи при­кладывали. После такого лечения ноги не болели с полгода, а потом опять все началось по новой.

Читать далее...

Читать далее...

Читать далее...

Читать далее...

УПРАЖНЕНИЯ ДЛЯ ПОЗВОНОЧНИКА
1. Разведите руки в стороны и вращайтесь по часовой стрелке. Вращайтесь с такой скоростью, с какой вы можете, не теряя контроля над собой. Замедлите вращение или остановитесь, если почувствуете головокружение. Начните с трех раз. нужно довести до 21 раза.
(260x260, 4Kb)
2. Лягте на спину. Разведите руки в стороны, пальцы держите близко вместе, ладони вверх.Одновременно поднимайте голову и прямые ноги вверх. При этом подбородок прижимайте к груди. Старайтесь не сгибать колени. Не торопитесь, медленно поднимайте и опускайте голову и ноги. Позвольте вашим мышцам расслабиться и продолжайте. Сделайте глубокий вдох, когда поднимаете ноги и выдох, когда опускаете. Соблюдайте ритм.
(260x170, 23Kb)
3. Встаньте на колени.Тело должно быть вертикально полу.Наклоняйтесь назад и возвращайтесь в исходное положение. Вдохните глубоко, когда наклоняетесь назад и выдохните при возврате в исходное положение. Соблюдайте ритмичное дыхание.нужно довести до 21 раза.
(135x210, 24Kb)
4. Сядьте на пол, разведите ноги в стороны, тело должно быть вертикальным. Прогибайтесь и наклоняйте голову назад настолько, на сколько можете. В положении прогнувшись, напрягите мышцы тела и расслабьте их. Возвращайтесь в исходное положение. Отдохните и продолжайте. Когда поднимаетесь- делайте вдох, когда опускаетесь- выдох. Задержите дыхание во то время, когда напрягаете мышцы. Сделайте 21 раз.
(220x170, 31Kb)
5. Встаньте на четвереньки. Распределите ваш вес раномерно между коленями и кистями рук.Медленно поднимайте ягодицы вверх, опуская при этом голову вниз. Во время выполнения всех ритуалов руки и ноги должны быть прямыми. Ваше тело должно принять форму буквы V. Подбородок прижимайте к груди. Пауза и возвращайтесь в исходное положение. Вдохните при подъеме и выдохните при спуске. Повторите 21 раз.
(255x170, 14Kb)
Важным условием выполнения является ритмичное дыхание.Прежде , чем начать упражнения потренируйтесь.

4 основных техники дыхания:
Вдох
Задержка дыхания
Выдох
Задержка дыхания

Вы не должны уставать и напрягаться. Например, если у вас сбилось дыхание, это говорит о том, что ваше тело находиться в условиях нехватки кислорода., в этом случае вы должны замедлить темп выполнения упражнений. Главный акцент сделайте на ритмичности дыхания.

Начните с выполнения упражнений в количестве трех раз. Постепенно увеличивайте количество до 21 раза.( 3, 6, 9, 12.........21)

Упражнения нужно делать каждый день, не пропуская. Эти упражнения помогут вам улучшить фигуру и оставаться молодыми.

Наверняка многие давно знают и успешно используют этот способ сева мелких семян.

Суть его состоит в том,чтобы  предварительно наклеить мелкие семена на бумагу.

В долгие зимние вечера,под любимый сериальчик,не спеша,во время рекламы,можно очень и очень облегчить себе жизнь во время весенней "запарки":))

Это позволит более рационально использовать драгоценное время весной, когда на счету каждая минута и необходимо успеть посадить все культуры своевременно.

При использовании ленточного наклеивания на посев уходят считанные минуты, и остается время для более важных дел.

Вам понадобится

- клейстер или канцелярский клей;
- туалетная бумага или бумажные полотенца;
- ножницы;
- кисточки для нанесения клеевой основы;
- зубочистка или пинцет.

Инструкция

1

На ленты из туалетной бумаги можно наклеить семена редиса, моркови, редьки, кочанного салата, капусты, укропа, сельдерея, лука-чернушки. Расстояния между наклеенными семенами должно быть в зависимости от культуры.

2

Для проведения предпосадочного наклеивания, сварите густой клейстер из пшеничной муки или крахмала, остудите его. Если вам не хочется варить клейстер, то наклеить семена можно на канцелярский клей.

Читать далее...

У меня есть редкий рецепт, которым я хочу поделиться с вами. Этот рецепт от многих болезней. А пришёл он ко мне совершенно случайно. Были мы с подругой на выставке косметики. Целый деь ходили. Всё очень интересно. Но устали и решили попить чайку с бутербродами. Подруга достала термос. Сидим, пьём. Рядом присела женщина. Подруга предложила ей чаю. Женщина не отказалась. Завязалась беседа. Женщина нам говорит: "Девочки, вы такие молодые! Зачем вам косметика!" На что мы удивились: "Мы молодые? Да у нас куча болячек!" Не успели мы сказать, каких болячек, как эта женщина сама назвала нам все наши проблемы: у тебя - анемия, а у тебя - поджелудочная железа. Мы раскрыли рты: "Как это вы узнали?" - "По языку!" А мы-то просто сидели и ели бутерброды.
Оказалось, что женщина из Воронежа, народная целительница. Мы начали советоваться, как нам лечиться. На что женщина рассказала нам, что недавно вернулась из Китая, где обсуждала с врачами свою ситуацию - а России ей хотели отнять почку. Китайцы же прописали ей сосать чеснок по утрам, до тех пор, пока организм не восстановится.
Когда мы просыпаемся утром, у нас во рту "помойка". Нарезаем мелко зубчик чеснока, даём ему пять минут полежать, а потом кладём в рот и гоняем его со слюной по рту, сосём сок. Слюна попадает в кровь, чистит сосуды, лимфу. Укрепляется полость рта, дёсны не кровоточат. Но во избежание отёка слизистой, начинать надо с пластинки от зубчика чеснока и постепенно довести до целого зубчика. Сосать минут 30. Жмых от чеснока выплюнуть. Чтобы не было запаха, надо позавтракать, почистить зубы, пожевать зёрнышко кофе, веточку петрушки...
Целительница напомнила нам слова Ванги: "Пока есть чеснок на земле, земля будет жить". И пояснила: многие считают, что есть чеснок в больших количествах - достаточно для здоровья. Но по большей части делают они это для возбуждения аппетита, так как всё попадает в желудок. А когда сосёшь чеснк, то сок, минуя желудок попадает в кровь и чистит её.
Этот рецепт я не встречала нигде. Он очень действен. Если ты его начал принимать до гриппозной эпидемии, то он убережёт тебя от серьёзных последствий. Кто хочет восстановить своё здоровье, обязательно с этим рецептом надо поменять образ жизни. Отказаться от вредных привычек, хотя бы от переедания, тогда он эффективен на все 100%.
Скажу, что в этот рецепт я поверила сразу же. Поскольку у меня была анемия, я пила много железосодержащих препаратов. Так вот, я их отменила и начала сосать чеснок по утрам. Через месяц пошла сдавать кровь в экспресс-лабораторию при институте Склифосовского. Каково же было моё удивление, когда я узнала, что гемоглобин у меня 120 единиц! А прежде он никогда не был выше 86 единиц! Потом сделала УЗИ почек. Моего пиелонефрита тоже не стало!

Рассказала этот рецепт моей приятельнице, которая живёт на даче. У неё в осенне-весенний период начинается лающий кашель (хронический бронхит). Приятельница моя начала сосать чеснок и стала фанаткой этого способа. Потому что как-то постепенно кашля не стало. У неё же часто были спазмы сосудов, при которых у неё синели губы, и она лежала без движения, - этого всего у неё тоже не стало. У мужа её в почках был камень. Моча шла с кровью. Стал сосать чеснок - моча стала прозрачной, очистилась кожа. Перечислять все подобные случаи исцеления можно долго. Но при определённом упорстве, используя рецепт, люди добиваются очень хороших результатов.
Шиян Е.А. г. Москва. ул. Нагатинская.
Вестник "ЗОЖ" № 5 за 2010год.

http://mudrost.mirtesen.ru/

Читать далее...

РЕДКИЙ НАРОДНЫЙ РЕЦЕПТ ОТ РОЖИ, КОЖНЫХ ЗАБОЛЕВАНИЙ И РАН.

Читать далее...

Приготовление:

3 ст. ложки измельченного в порошок сбора залить 100 мл кипятка, кипятить на малом огне, постоянно помешивая, 5 мин., смешать с растопленным нутряным свиным салом (можно заменить сливочным маслом) и растительным маслом по 75 мл, остудить, хранить в холодильнике.

Для мазей и примочек рекомендуются следующие фитосборы.

1) Корень горца змеиного, трава донника, цветки календулы, цветки клевера, семена льна, лист мяты, корень одуванчика, цветки ромашки, трава чистотела, лист эвкалипта - поровну.

2) Трава зверобоя, трава лабазника, лист манжетки, корень первоцвета, трава полыни, трава череды - поровну.

3) Трава донника, цветки клевера, корень лопуха, лист малины, трава репешка, трава чабреца, трава татарника - поровну. Мазь нанести толстым слоем на пораженную область, покрыть двумя слоями бинта, одним слоем полиэтилена и забинтовать. Менять повязки 3 раза вдень.

Весьма эффективны для сосудов упражнения Микулина: подняться на носки ног так, чтобы пятки оторвались от пола на 1-2 см, после чего резко на них опуститься. Сделав это 30 раз, отдохнуть 10 секунд. Упражнение нужно выполнять спокойно, не спеша, 3-5 раз в день, делая каждый раз не более 60 ударов пятками о пол.