Домашняя моцарелла

Ингредиенты на 2 порции:
-1 л молока
-125 грамм натурального йогурта
-1,5 ч. л. соли (можно больше, кто как любит) получается не сильно солёная
-1 ст. л. уксусной эссенции (25%)

Эта утренняя разминка разогревает тело после сна и поднимает настроение! "Приветствие солнца" состоит из 12 небольших поз йоги. Делать от 1 до 6 повторов всего комплекса. 

1. Упражнение -"Молитвенная поза"
Станьте прямо лицом к солнцу, ноги вместе, руки опустите вниз вдоль корпуса, сделайте глубокий вдох-выдох, затем соедините ладони в положение "Намаскара-мудра" (ладонь прижата к ладони на уровне груди, локти опущены вниз), закрыть глаза и, расслабив тело, задержаться в позе около 0,5 мин. - дыхание свободное.

Капустные котлеты

Ингредиенты:
1 кг капусты
1 луковица
0,5 ст. манной крупы
0,5 ст. муки
2 зуб. чеснока
зелень (у меня укроп)
растительное масло для жарки
панировочные сухари
соль по вкусу
специи по вкусу

Зачем нужны обзоры игровых автоматов и рейтинги виртуальных казино? Может показаться, что любой пользователь, перейдя на страницу игровой площадки, легко сможет сам разобраться как там и что. Однако на самом деле не все так просто. Ведь есть и скрытые нюансы, с которыми приходится разбираться тогда, когда у игрока начинаются какие-то проблемы - что-то не корректно отображается, не начисляются выигрышные средства или вообще исчезла возможность посетить сайт.

Смех, радостное настроение и юмор положительно влияет на качество жизни и здоровье. Друзья, предлагаю к просмотру подборку из прошлых лет - осенняя котоматрица с юмором

Рулетики "Кордон Блю" в сливочном соусе

Ингредиенты:

Куриная грудка (филе)  - 2 шт.
Ветчина  - 150 гр.
Сыр  - 150 гр.
Сливки ( 20 - 33 %)  - 100 мл.
Чеснок  - 3 зубчика
Зелень (рубленная)  - 1 ст.л.
Масло растительное  - для жарки
Соль, перец  - по вкусу

Практически каждый день нужны силы для преодоления тех или иных препятствий. Эти 15 цитат, меняющих жизнь стоит просматривать каждое утро.

1. Если проблему можно разрешить, не стоит о ней беспокоиться. Если проблема неразрешима, беспокоиться о ней бессмысленно. © Далай Лама

Это настоящее лакомство для тех, кто худея не позволяет себе сладкого. Получаются потрясающе вкусные лимонно-ореховые батончики, которые еще к тому же очень полезны! Просто кладезь витаминов, а уж как вкусно!

Время приготовления: 40 минут + 3-4 часа на охлаждение
Порций: около 7-8 шт.

Вам потребуется:
курага 100 грамм
половина лимона
3 ст.л. меда
грецкий орех 40 грамм
миндаль 40 грамм
геркулес (который варится 15 мин.) 1/2 стакана (40 грамм)

Виноделие часто кажется процессом почти мистическим, когда ягоды, наполненные солнцем и соками, превращаются в божественный напиток. А винодельческое искусство кажется непостижимо сложным. 

Но на самом деле рецепт хорошего вина сравнительно прост. Начинающему виноделу потребуется только:

- хороший исходный продукт (виноград, сахар и в редких случаях – вода);

- терпение;

- внимание к деталям и знание некоторых тонкостей создания благородного напитка.

И, конечно, понадобятся некоторые расходники, специальные устройства для переработки ягод и контроля за брожением. Например, полезно будет приобрести гидрозатвор для вина , благодаря которому газ из емкости с бродящим напитком будет отводиться, но доступа кислорода не будет происходить. Это важно для получения качественного и вкусного вина.

Особенности сбора и переработки винограда на вино

Что касается секретов, неизбежно существующих в любом рецепте, у хорошего виноделия их масса. Это те детали, к которым нужно быть внимательным во время заготовки продукта для виноделия и в процессе приготовления сока, который перебродив станет вином.

Важно знать, что для вина подходят почти все сорта винограда. Однако, стоит отдавать предпочтение тем, что были созданы специально для этих целей. Например, Регент, Саперави или Фестивальный. Такие сорта содержат оптимальное количество сахара и напиток, который из них получится, будет иметь потрясающий букет. Впрочем, это не значит, что из других сортов вина не выйдет, просто в него нужно будет добавить больше сахара и вкус напитка будет иметь свои нюансы и особенности.

Настоящие виноделы отдают предпочтение винограду, который был собран и переработан вручную. Без соприкосновения к металлическим поверхностям, кроме эмалированной посуды или посуды из нержавейки – это может отразиться на вкусе напитка. Но если объемы продукта достаточно большие, то можно прибегнуть и к специальному оборудованию, которое обеспечит нежный отжим ягод без разрушения косточек, которые могут отдать вину горечь. Так можно приобрести пресс для отжима винограда , который предлагает интернет-магазин BioMir.

Оборудование для домашнего виноделия

Как опытному виноделу, так и начинающему, могут понадобиться некоторые расходные материалы и оборудование. Например, могут пригодиться:

- прессы для вина;

- измельчители;

- дробилки для винограда;

- разные расходники (мешки для пресса, винные крышки).

Все это можно подобрать в интернет-магазине BioMir. Тут и ассортимент достаточно широкий и цены приятные. Да и само оборудование можно только похвалить. Это именно то, что нужно для создания самого восхитительного домашнего вина!

12 домашних рецептов от кашля

1. Горячее молоко.
2 варианта: пополам со щелочной минеральной водой (типа «Боржоми») или с медом 1 ч. ложка на стакан.