ТВОРОГ 1000 ГР 9%

ЯЙЦА 2 ШТ

САХАР 2 СТ.Л

МАНКА 4 СТ.Л

ВАНИЛЬНЫЙ САХАР ПО ВКУСУ

ЩЕПОТКА СОЛИ

ПЕЧЕНЬЕ

творог - 300 г

масло сливочное - 100 г

мука - 180 г

соль

разрыхлитель - 1,5 ч л

сахар - 80 г с ванилином

кокосовая стружка - 50 г

СЫРНИКИ

творог - 500 г

сахар - 50 г

яйцо - 1 штук

соль

разрыхлитель - 0,5 ч л

ванилин

мука - 40 г

крахмал - 40 г

Лаваш тонкий - у меня 3 круглых, диаметром 31 см

Для начинки:

Творог (9% жирности) - 600 г

Яйца куриные (категории С0) - 1 шт.

Сметана - 100 г

Соль - 0,5 ч.л.

Перец черный молотый - по вкусу

Для заливки:

Сметана - 100 г

Яйца куриные (категории С0) - 2 шт.

Соль - 1/4 ч.л.

Перец черный молотый - по вкусу

Запекать в духовке, разогретой до 180 градусов, около 40 мин.

ТЕСТО:

• 300-310 г муки

• 1/2 ч.л. соды (или 1 ч.л. разрыхлителя)

• 100 г сметаны 15-25%

• 100 г сахара

• ванилин или ванильный сахар

• 1/3 ч.л. соли

• 1 яйцо

• 100 г сливочного масла

НАЧИНКА:

• 150 г творога 5-9%

• 30 г сметаны 15-25%

• 30-50 г сахара

• Ванильный сахар (по желанию)

• 20-25 г муки (по необходимости)

• 1 белок

ДЛЯ СМАЗЫВАНИЯ:

• 1 желток

• 1 ч.л. молока

Выход: 10-12 шт.

Выпечка: 20 мин. t 200°C (392°F)

Для теста:

Творог -250гр.

Яйца -2шт.

Сметана -3ст.л.

Сахар -1ст.л.

Растительное масло -2ст.л.

Соль -0,5 ч.л.

Сода -1/2ч.л.(погасить)

Мука -300гр.

Для начинки:

Картофель -700гр

Яйцо -1 шт.

Соль -0,5 ч.л.

Сливочное масло -30гр.

Молоко -50 мл.

Луковица -1шт.

Растительное масло 3 ст.л.

Форма 20 -22 см

Яйца 3 шт

Сахар 100 гр

Масло сливочное 100 гр

Манная крупа 3 ложки столовые

Разрыхлитель 0,5 чайной ложки

Творог 700 гр

Цедра лимона

Изюм 100 гр

Ананасы консервированные 5-6 шт

ТЁПЛОЕ МОЛОКО 200 МЛ

САХАР 80 ГР

ДРОЖЖИ 18 ГР ЖИВЫХ (СУХИХ 6 ГР)

РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО 40 МЛ

ЯЙЦО 1 ШТ + ЯИЧНЫЙ ЖЕЛТОК

СОЛЬ 0.5 Ч.Л

МУКА 450 ГР +/-

ДЛЯ НАЧИНКИ

ТВОРОГ 540 ГР

САХАР 100 ГР

МАНКА 25 ГР

СМЕТАНА 60 ГР

ЯИЧНЫЙ БЕЛОК 2 ШТ

ВАНИЛЬНЫЙ САХАР 1 Ч.Л

ЦЕДРА ЛИМОНА ПО ЖЕЛАНИЮ

СОК ЛИМОНА 40 МЛ

ДЛЯ СМАЗКИ ЯИЧНЫЙ ЖЕЛТОК + МОЛОКО 1 Ч.Л

ВЫПЕКАТЬ ПРИ t 170°C 25 МИН

Для теста (форма 23 см):

какао — 3,5 ст.л;

мука — 290 гр;

сметана 20% — 30 гр;

разрыхлитель теста — 1 ч.л;

сливочное масло — 190 гр;

сахар — 40 гр

вода - 2 ст.л

(при необходимости) щепотка соли

Для начинки:

творог — 650 гр;

вареная сгущенка — 330 гр;

яйца — 4 шт.;

изюм — 200 гр;

крахмал картофельный — 3,5 ст.л;

ванильный сахар — 8 гр.

творог 600 г

сметана или йогурт 200 г

яйцо 4 шт

сахар 120 г

крахмал 50 г (кукурузный)

ванильный сахар 1 ч.л

щепотка соли

форма 22 см

выпекать 160 °С 45-50 минут

яйца -2 шт

соль-1/4ч.л.

сода -1ч.л.

сливочное масло -100г

ванилин – 1 пачка

сахар -1ст (200г)

кефир -1ст (250мл)

творог -1ст (200г)

манная крупа -1ст (200г)

мука -1ст (150г)