Паштет из баклажанов и творога (быстро и вкусно)
 

Паштет из баклажанов и творога (быстро и вкусно)

Предлагаю вашему вниманию рецепт вкусного и полезного паштета. Он понравится каждому из вас. Приготовить его не сложно, а вы разнообразите ваше меню новым вариантом паштета, который можно подавать в качестве намазки. Сохраняйте рецепт для себя и готовьте отличную закуску для членов вашей семьи и гостей.

Ингредиенты:

• баклажаны - 400 г
• перец сладкий - 2 шт.
• лук репчатый - 1 шт.
• творог обезжиренный - 120 г
• соль, перец черный молотый -по вкусу
• чеснок - 1 зубч.
• растительное масло - 2 ст.л.
• петрушка - 4 веточки
• зира - щепотка

Приготовление:

Очистить лук и мелко его нарезать. После отправить на разогретую сковороду с небольшими количеством масла и обжарить около 3 - 4 минут.

Почистить сладкий перец и нарезать мелко. Затем, по истечении нужного времени, отправить его к луку и продолжить процесс жарки еще 3 минуты. При этом огонь надо сделать минимальным.

Баклажаны хорошо вымыть и убрать хвостики. Обсушить и нарезать небольшими кубиками. Переложить к остальным ингредиентам.

Затем добавить продавленный зубчик чеснока и влить немного воды, накрыть сковороду крышкой и тушить 5 - 7 минут. По истечении нужного времени посолить и поперчить по вкусу.

Измельчить петрушку и отправить следом вместе с зирой. Хорошо все перемешать и тушить еще 1 минуту.

Затем снять с огня, полностью остудить полностью и отправить в чашу блендера и добавить творог. Пюрировать все до однородности.

Затем на некоторое время поставить в холодильник для охлаждения. После можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

Серия сообщений "закуски (часть 2)":
Часть 1 - Быстрые и легкие закуски
Часть 2 - Рецепты на "скорую руку" для неожиданных гостей
...
Часть 42 - Закусочный сочный рулет с тунцем (красивый и вкусный)
Часть 43 - Засолка сельди без уксуса (простые рецепты)
Часть 44 - Паштет из баклажанов и творога (быстро и вкусно)

Салат с ветчиной

Салат Греческий

Ингредиенты

мягкое сливочное масло 150 г
сахар 150 г
ванильный сахар 10 г
шоколад 150 г
яйца 2 шт.
мука 150 г
какао-порошок без сахара 20 г
разрыхлитель 1 ч.л.
яичные белки 4 шт.
желе из красной смородины 3 ст.л.
шоколад 100 г


1. Взбить в пышную массу сливочное масло, сахар (75 г), ваниль, расплавленный шоколад и яйца.
2. Смешать и просеять муку, какао и разрыхлитель. Аккуратно соединить с яично-масляной массой.
3. Взбить в пену белки и сахар (75 г), добавить в тесто и перелить в застеленную пергаментом форму диаметром 26 см.
4. Выпекать в разогретой до 180 С духовке около 40 минут. Вынуть бисквит из формы, дать остыть и разрезать на две части по горизонтали.
5. Смазать нижний корж желе из красной смородины, накрыть верхним коржом.
6. Шоколад разрезать на кусочки и растопить на водяной бане. Смазать торт и дать застыть.

Вкуснейший крем-сыр «Филадельфия»!!!
 

Вкуснейший крем-сыр «Филадельфия» является основным ингредиентом многих блюд, к примеру, он используется для приготовления роллов, суши, сэндвичей и даже сладкой выпечки. Заменить этот сыр в блюдах невозможно, так как его вкус ни с чем не может сравниться. Цена на него высокая, и он есть в наличии не в каждом магазине. Поэтому мы предлагаем тебе приготовить сыр «Филадельфия» дома. Тем более что сделать это очень просто.

Ингредиенты:

1 л молока;

0,5 л кефира;

1 куриное яйцо;

1 ч. л. соли;

на кончике ножа лимонная кислота.

Способ приготовления:

Вылей молоко в кастрюлю и поставь на плиту на средний огонь.

Молоко нужно постоянно помешивать и добавить соль.

Когда оно закипит, сразу добавь кефир и мешай жидкость до тех пор, пока она не свернется.

Эту массу откинь на марлю, затем подвесь над раковиной на 15-20 минут, чтобы сыворотка стекла.

Взбей сырое яйцо с лимонной кислотой.

Затем добавь к взбитому яйцу получившийся творог и еще раз хорошенько взбей до получения однородной пышной массы.

Вот и всё!

Переложи сыр в банку и храни в холодильнике.

Но вряд ли сыр там долго задержится, так как получается он ну очень вкусным.

Теперь можешь использовать его для приготовления любимых блюд.

Поделись с друзьями этим рецептом аппетитного сыра «Филадельфия»!
 

Источник: https://zdrava2015.net.ua/vkusnejshij-krem-syr-filadelfiya/
 

Нередкая посиделка прерывается словами «А давайте во что-нибудь сыграем?», и традиционно звучат предложения «Шляпы» или «Крокодила». При этом мало кто вспоминает, что игры бывают не только развлекательные, но и психологические: они помогают раскрыть давно знакомого человека с другой стороны или быстро узнать совершенно незнакомого.

AdMe.ru нашел 5 игр, которые срывают маски окружающих не хуже полюбившейся многим «Мафии».

© Guadalupe Uribezalgo / EyeEm / gettyimages  

Невероятно воздушный бисквит без выпечки Кастелла

Размеры: S/М/L/ХL.

Вам потребуется: 15/16/17/19 мотков светло-бежевой (цвет 23308) пряжи Bergère de France Маgic + (50% акрила, 50% шерсти, 80 м/50 г); спицы № 5 и № 5,5; 5 пуговиц.

Узоры для вязания жакета спицами для мужчин

Снять 1 п. Снять 1 п. как изн., нить на изн. стороне.

Резинка 1/1. Попеременно 1 лиц. 1 изн.

Лицевая гладь. Лиц. р. — лиц. п., изн. р. — изн. п.

Узор с ромбами. Число петель кратно 6. Вязать по схеме. Начинать по инструкции, повторять петли раппорта, заканчивать по смыслу.

Платочная вязка. Лиц. и изн. р. — лиц. п.

Фантазийный узор. Нечетное число петель.

1-й (лиц.) р.: лиц. п.

2-И р.: 1 изн.., *1 лиц. скрещ., 1 изн.*, повторять от* до*.

З-Й р.: лиц. п.

4-й р.: 1 лиц. скрещ., *1 изн., 1 лиц. скрещ.*, повторять от* до*.

Повторять с 1-го по 4-й р.

Узор «Зигзаг». Число петель кратно 6. Вязать по схеме. Начинать с петель перед раппортом, повторять петли раппорта, заканчивать петлями после раппорта. Выполнить 1 раз с 1-го по 14-й р.

Плотность вязания, спицы № 5,5. Узор с ромбами: 21 п.и 26 р. = 10х10 см; фантазийный узор: 16 п. и 22 р. = 10х10 см; узор «зигзаг»: 16 п.и23Зр. = 10х10 см.

Описание вязания жакета спицами для мужчин

Спинка. На спицы № 5 набрать 77/8З/91/97 п. Связать 7 см (= 14 р.) резинкой 1/1. Перейти на спицы № 5,5 и вязать так: 2/1/2/3 п. лиц. глади; 96/108/114/120 п. узора с ромбами, равномерно прибавив в 1-м р. 23/21/271/29 п. и начиная с 1-и/1-й/4-й/1-и/1-и/ п. схемы, 2/1/2/3 п. лиц. глади = 100/110/118/126 п.

Через 34 р. от резинки вязать следующим образом:

— 8 р. платочной вязкой, равномерно убавив в 1-м р. 23/27/27/29 п. = 77/8З/91/97 п.,

— 24/26/28/28 р. фантазийным узором,

— 8 р. платочной вязкой, в последнем р. для размеров S и М прибавить 1 п., для размеров L и XL убавить 1 п. = 74/84/90/96 п.

Затем вязать 14 р.: для размеров S и L узором «Зигзаг», для размеров М и ХL З п. лиц. глади, 78/90 п. узора «Зигзаг», 3 п. лиц. глади.

Одновременно начиная с 11-го р.для пройм закрыть с обеих сторон в каждом 2-м р. для размеров S и М: 2х2 п.; для размеров L и XL: 1хЗ п., 1х2 п. = 70/76/80/86 п.

Связать 8 р. платочной вязкой, затем закрыть с обеих сторон, начиная с 1-го р., в каждом 2-м р.: Зх1 п./4х1 п./4х1 п./1х2 п., Зх1 п. = 64/68/72/76 п. Затем на протяжении 18 р. вязать в таком распределении п.:

— 2 п. лиц. глади;

— 18/84/90/96 п. узора с ромбами, равномерно прибавив в 1-мр. 18/20/22/24 п. и начиная с 4-и/1-и/4-и/1-й п. схемы:

— 2 п. лиц. глади = 82/88/94/100 п.;

Затем связать 8 р. платочной вязкой, равномерно убавив в 1-мр. 19/21/21/23 п. = 63/67/7З/77 п., и вязать фантазийным узором.

На высоте 64/66/68/70 см (=154/158/162/166 р.) от наборного края для скосов плеч закрыть с обеих сторон в каждом 2-м р.: 1х6 п., 2х7 п./Зх7п./ 1x7 п., 2х8 п./ Зх8 п.

Одновременно с 1-м убавлением плеча для выреза горловины закрыть средние 19/21/23/25 п. и вязать далее раздельно, закрыв по краям выреза 1х2 п.

Левая полочка. На спицы № 5 набрать 38/42/44/48 п. Связать 7 см (= 14 р.) резинкой 1/1, закончив 2 лиц. Перейти на спицы № 5,5 и вязать следующие 34 р. так: 2/1/2/3 п. лиц. глади; 45/51/54/57 п. узора с ромбами, равномерно прибавив в 1-мр. 10/11/13/13 п. = 48/53/57/61 п. и начиная 1-и/1-и/4-й/1-и п. схемы: 1 п. лиц. глади.

Затем вязать следующим образом:

— 8 р. платочной вязкой, равномерно убавив в 1-м р. 11/14/14/16 п. (= 37/39/43/45 п.),

— 24/26/28/28 р. фантазийным узором,

— 8 р. платочной вязкой, в последнем р. для размеров М и ХL прибавить 1 п. =37/40/43/46 п.

Следующие 14 р. вязать для размеров S и L: 36/42 п. узора «Зигзаг», 1 п. лиц. глади; для размеров М и ХL : 3 п. лиц. глади, 36/42 п. узора «Зигзаг», 1 п. лиц. глади.

Одновременно для проймы закрыть с правой стороны, начиная с 11-го р., затем в каждом 2-мр. для размеров S и М 2х2п.; для размеров и L ХL  1хЗ п., 1х2 п. = 33/36/38/41 п.

После этого связать 8 р. платочной вязкой, закрывая с правой стороны, начиная с 1-го р., затем в каждом 2-м р.: З х 1 п./4х1 п./1х2 п./3х1 п. =30/32/34/36 п.

Затем вязать 18 р. в таком распределении п.: 2 п. лиц. глади; 36/39/42/45 п. узора с ромбами, равномерно прибавив в 1-мр. 9/10/11/12 п. иначиная с 4-й/1-й/4-й/1-й/ п. схемы; 1 п. лиц. глади =39/42/45/48 п.

Связать 8 р. платочной вязкой, равномерно убавив в 1-м р. 9/10/10/11 п. = 30/32/35/37 п., и вязать фантазийным узором.

Через 58/60/62/64 см (= 140/144/148/152 р.) от наборного края для выреза горловины закрыть с левой стороны в каждом 2-мр. 1х3/4/5/6 п., 2х2 п., Зх1 п. Скос плеча с правой стороны выполнить, как для спинки.

Правая полочка. На спицы № 5 набрать 38/42/44/48 п. Связать 7 см (= 14 р.) резинкой 1/1, начав с 2 лиц. Перейти на спицы № 5,5 и вязать: 1 п. лиц. глади; 45/51/54/57 п. узора с ромбами, равномерно прибавив в 1-м р. 10/11/13/13 п. и начиная с 4-й п. схемы; 2/1/2/3 п. лиц. глади = 48/53/57/61 п.

Через 34 р. от резинки вязать следующим образом:

— 8 р. платочной вязкой, равномерно убавив в 1-м р. 11/14/14/16 п. (=37/39/43/45 п.),

_ 24/26/28/28 р. фантазийным узором,

— 8 р. платочной вязкой, в последнем р. прибавить 0/1/0/1 п. = 37/40/43/46 п.

Затем вязать 14 р. для размеров S и L: 1 п. лиц. глади, 36/42 п. узора «Зигзаг»; для размеров М и ХL: 1 п. лиц. глади, 36/42 п. узора «Зигзаг», 3 п. лиц. глади.

Одновременно для проймы закрыть с левой стороны, начиная с 12-го р., затем в каждом 2-м р. для размеров S и М 2х2 п.; для размеров L и ХL 1х3 п., 1х2 п. =33/36/38/41 п.

Связать 8 р. платочной вязкой, закрывая с левой стороны, начиная со 2-го р., затем в каждом 2-м р.: Зх1 п./ 4х1 п./4х1 п./ 1х2 п., ЗХ1 п. = 30/32/34/36 п.

Затем вязать 18 р. в таким образом: 1 п. лиц. глади; 36/39/42/45 п. узора с ромбами, равномерно прибавив в 1-м р. 9/10/11/12 п. и начиная выполнять узор с 4-и п. схемы; 2 п. лиц. глади =39/42/45/48 п. После этого связать 8 р. платочной вязкой, равномерно убавив в 1-м р. 9/10/10/11 п. = 30/32/35/З7 п., и вязать фантазийным узором, начиная с 2-И/1-и п. схемы.

Через 58/60/62/64 см (=140/144/148/152 р.) от наборного края для выреза горловины закрыть с правой стороны в каждом 2-м р.: 1х 3/4/5/6 п., 2х2 п., 3х1 п.

Выполнить с левой стороны для скос плеча, как для спинки.

Рукава. На спицы № 5 набрать 41/43/45/47 п. Связать 7 см (= 14 р.) резинкой 1/1. Перейти на спицы № 5,5 и вязать узором с ромбами, равномерно прибавив в 1-мр. 13 п. и расположив по центру работы 6-ю и 7-ю п. схемы.

Через 11,5/11,5/12/11,5 см (=26/26/28/26 р.) от наборного края дляскосов рукава прибавить с обеих сторон на расстоянии 1 п. от края: в каждом 12-мр. 7х1 п./ в каждом 12-мр. 2х1 п., в каждом 10-м р. 6х1 п./ в каждом 10-м р. 4х1 п., в каждом 8-м р. 5х1 п./ в каждом 8-м р. 10х1 п.

Одновременно через 23,5 см (= 56 р.) от наборного края вязать следующим образом (выполняя с обеих сторон прибавления!):

— 8 р. платочной вязкой, равномерно убавив в 1-мр. 13 п.;

— 28 р. фантазийным узором;

— 8 р. платочной вязкой, убавив в последнем р. 1 п.;

— 10 р. узором «Зигзаг», расположив по центру работы 9-ю и 10-ю п. схемы =54/58/62/66 п.

Вязать узором «Зигзаг», при этом для оката рукава закрыть с обеих сторон, начиная с 1-го р, затем в каждом 2-м р.: 1х2/3/3/4 п., 1х2 п. (= 46/48/52/54 п.)

Затем связать 8 р. платочной вязкой, закрыв с обеих сторон, начиная с 1-го р., затем в каждом 2-м р. 4х1п. =38/40/44/46 п.

Связать 18 р. узором с ромбами, равномерно прибавив в 1-м р. 14 п., расположив по центру 6-ю и 7-ю п. схемы (=52/54/58/60 п.) и закрыв с обеих сторон для оката рукава, начиная с 3-го р., затем в каждом 2-м р. 2х1 п.; в каждом 6-м р. 1х1 п.; в каждом 4-м р. 1х1 п. = 44/46/50/52 п.

Связать еще 8 р. платочной вязкой, равномерно убавив в 1-м р. 13 п. =31/33/37/39 п. и закрывая с обеих сторон для оката, начиная с 3-го р., затем в каждом 2-мр. 3х1 п. (= 25/27/31/33 п.)

Далее вязать фантазийным узором, закрыв с обеих сторон, начиная с 1-го р., затем в каждом 2-м р.: 1х2 п., 1хЗ п./2хЗ п./1х2 п.. 2х З п./1х1 п. 1х2 п., 2х3п. Закрыть оставшиеся 15 п.

Воротник. На спицы № 5 набрать 93/97/101/105 п. Связать 16 см резинкой 1/1 и отложить п.

Планка левой полочки.На спицы № 5 набрать 117/121/125/129 п. и вязать резинкой 1/1. В 7-м р. провязать: 8 п. резинки 1/1, закрыть 2 п. (= 1 отверстие для пуговицы), * провязать 23/24/25/26 п. резинки 1/1, закрыть 2 п.* 4 раза, 7 п. резинки 1/1. В следующем р. набрать по 2 новые п. вместо закрытых. Связать еще Зр. на всех п. и отложить их.

Планка правой полочки. Вязать так же, без отверстий для пуговиц.

Сборка. Выполнить плечевые швы. Открытые п. воротника пришить кеттельным швом к краю горловины. Сложить воротник пополам, отвернув на изн. сторону, и подшить незаметным швом. Открытые п. планок пришить кеттельным швом к полочкам. Втачать рукава, выполнить боковые швы и швы рукавов. Пришить пуговицы.