Форшмак из селедки – это отличный вариант закуски, которую можно приготовить в домашних условиях за считанные минуты. Вариантов приготовления существует достаточно много, можно добавлять самые разные ингредиенты. Я предлагаю рецепт с добавлением свеклы. Именно свекла делает закуску аппетитной и нарядной. Плавленый сыр отлично дополняет вкус, делает его более нежным и утонченным.

Танцы от плиты и до компа !!

Сам рецепт был взят из книги "Подарок молодым хозяйкам или средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве" Елена Молоховец, С-Петербург 1901г.

Нил Стивенсон начал писательскую карьеру в 80-ых годах и довольно быстро завоевал популярность. Уже на старте литературной карьеры он был опытным программистом, и потому не понаслышке знал о компьютерных технологиях, что помогало ему в работе над книгами. Основатели киберпанка, Гибсон и Стерлинг, даже признали, что Стивенсон гораздо лучше разбирается в этой теме и потому пишет очень правдоподобные истории о будущем человечества. Каждая книга, что выходит из-под его пера, становится событием в фантастическом жанре.

Здесь речь пойдет о 4 книгах, с которых можно начать знакомство с автором.

ЛЛавина

«Лавина» принесла автору первую широкую популярность. Стивенсон написал книгу о будущем, в котором власть в мире принадлежит корпорациям, а Метавселенная — виртуальная социальная сеть — стала для многих вторым домом. Сегодня, во времена стремительного развития VR-технологий и массовой популярности соцсетей, такое будущее не кажется удивительным. Однако на момент выхода книги, в 1992 году, видение Стивенсона было по-настоящему визионерским.

В центре сюжета обычный вроде бы парень по имени Хиро. Он работал сверхскоростным доставщиком пиццы, пока однажды не провалил задание и не задолжал кучу денег. Но еще Хиро — искусный программист, который стоял у истоков Метавселенной. Отправляясь на ее просторы ради заработка, он натыкается на подозрительного наркоторговца, инфовирус которого может угрожать существованию всей человеческой цивилизации.

ААлмазный век

«Алмазный век, или Букварь для благородных девиц» — самостоятельный роман, действие которого происходит в том же мире, что и у«Лавина», только спустя много лет. Стоит отметить, что по стилю книга сильно отличается от «Лавины» — по словам автора, он намеренно хотел написать непохожий и «странный» роман. В итоге мнения о том, какая из двух книг лучше, до сих пор расходятся — одни восхваляют «Лавину», а другие в восторге от «Алмазного века», но немало и тех, кто полюбил оба произведения.

События разворачиваются в будущем, где был создан «Букварь для благородных девиц» — интерактивный суперкомпьютер в виде книги, предназначенный для дочери влиятельного лорда. Однако книга случайно попадает в руки совершенно другой девушки из низшей прослойки общества, и со временем это меняет обстановку в мире.

ССемиевие

В 2015 году Нил Стивенсон выпустил масштабный роман-катастрофу — «Семиевие». Книга рассказывает о том, как неизвестный небесный объект «пронзил» Луну, после чего ее осколки стали медленно приближаться к Земле. У человечества остаются считанные годы, чтобы спастись — метеоритный дождь будет длиться множество лет и уничтожит все живое на поверхности.

Страны всего мира объединяются над масштабным проектом по спасению человеческого вида. На страницах романа очень подробно и, насколько это возможно, достоверно описан проект по спасению цивилизации.

ВВзлет и падение ДОДО

Не все книги Нила Стивенсона сложны или рассказывают о далеком будущем. На страницах «Взлета и падения ДОДО» фантаст обращается к теме путешествий во времени и рассказывает историю в ироничной манере.

По сюжету книги, раньше в нашем мире существовала магия, что доказывает немало документов. Организация ДОДО планирует отправить двух хроно-оперативников в прошлое, чтобы они «сохранили» магию до наших дней, но при этом не сильно вмешались в ход времени. Герои романа путешествуют по различным историческим эпохам, создают контролируемый «эффект бабочки» и разгадывают удивительные тайны прошлого.

Ингредиенты
для теста:
мука- 500-600 г
кефир - 200 мл
вода - 70 мл
дрожжи сухие - 9 г
соль - щепотка
сахар - 1 ч.л.
яйцо - 1 шт
масло растительное - 4 ст.л.

для начинки:
говядина - 500 г
картофель - 5 шт
лук - 2 шт
масло растительное - 3 ст.л.
соль, перец - по вкусу

для смазки:
яичный желток - 1 шт
молоко - 1 ч.л.

Способ приготовления:

Начинка
Мясо, картофель нарезать на кубики, лук мелко нарезать. Сковороду разогреть с растительным маслом. Обжарить мясо , убавить огонь. Добавить лук, перемешать и обжарить в течении 7-ми минут. Выложить картофель и налить 100 г воды. Посолить, поперчить и накрыть крышкой. Тушить на слабом огне около 40 минут, при необходимости добавить воды.

 

Картофель фри без масла

Картофель фри является одним из самых любимых блюд в мире. Он стал популярен благодаря ресторанам быстрого питания, где подается в качестве закуски с соусом.

Очень сложно отказаться от искушения зайти в такое заведение и полакомиться соленым и хрустящим блюдом. К сожалению, пользы от такой ароматной картошки нет.

Ингредиенты

Картофель 5–7 шт.

Яичные белки 2 шт.

Черный перец (молотый) по вкусу

Паприка по вкусу

Соль по вкусу

Приготовление

Нарежьте очищенную картошку брусками толщиной 1 сантиметр.

Взбейте яичные белки до появления легкой пены.

Посолите, поперчите.

Всыпьте паприку  перемешайте.