У каждой уважающей себя хозяйке на кухне имеется не одна баночка со специями, а порою их количество исчисляется десятками… как не запутаться и вспомнить, что с чем сочетается лучше всего? именно для этого и предназначена наша сегодняшняя памятка!

Сливочно-чесночная заправка для салатов понравится тем, кто не любит майонез. Вкусная и ароматная!

Ингредиенты:

Сметана10% или нат. йогурт три столовых ложки ;
Масло оливковое 0.25 стакана ;
Уксус винный одна столовая ложка ;
Сок лимона одна столовая ложка ;
Чеснок 2 зубчика ;
Соль, перец 0.25 чайные ложки;

Приготовление с xaa.su/29vd

В миску поместим сметану, оливковое масло, добавим измельченный чеснок, приправим винным уксусом, лимонным соком. Соль и перец по вкусу.
Тщательно взобьем венчиком, оставим на 1 час.
 

находки от Шрека Лесного

Паштет из куриной грудки
 

Ингредиенты для "Паштет из куриной грудки":

Приправа (для Нежного филе куриной грудки с чесноком и травами от Maggi) — 1 шт

Филе куриное — 1 шт

Морковь (вареная) — 2 шт

Лук репчатый — 1 шт

Яйцо куриное (вареное) — 3 шт

Уксус — 1 ст. л.

Соль — по вкусу

Перец черный — по вкусу

 

 

Рецепт "Паштет из куриной грудки":

 

Куриное филе отбить до 1,5-2 см

 

На половину листа для жарки приправы Магги положить одну куриную грудку, накрыть второй половиной листа и прижать сверху рукой

 

На разогретой сковороде без масла обжарить в течение 5-7 минут на слабом огне. Выключить огонь, сковороду накрыть крышкой, дать остыть куриной грудки.

 

Пока грудка остывает, отварить морковь в подсоленной воде с добавлением 1 лаврового листа и пару зерен душистого перца. Готовую морковь остудить в воде, в которой она варилась.  Отварить яйца.

 

Очистить лук и измельчить, залить уксусом 6% на 5-10 минут. У меня был белый салатный лук, он сочнее и менее горький.

 

В чашу блендера сложить остывшую и нарезанную на кусочки куриную грудку, вареную морковь. С лука слить маринад и тоже положить к остальным ингредиентам. Пробить блендером.

 

Вареное яйцо натереть на крупной терке и добавить к паштету.

 

Перемешать все ингредиенты, сложить в подходящую посуду.  Если вы не на диете, добавьте в паштет сливочный сыр.

 

Вкусно подавать паштет на гренках. Багет нарезать на кусочки и обжарить на сухой сковороде до легкого румянца и хрустинки.

 

Паштет выправить на свой вкус, добавив соль, перец, но учитывая, что само филе уже подсолено и пропитано специями от Магги.

Приятного!

 

Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/145410/

Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт

Невероятно вкусное блюдо, семейное, уютное, домашнее. Оно, кстати, так и переводится с грузинского. Непременно отведайте.

Как приготовить глинтвейн

В холодную погоду нет ничего лучше чем выпить кружечку горячего глинтвейна морозным вечером в семейном кругу. Наверняка у многих возникает вопрос, как приготовить глинтвейн в домашних условиях, но на самом деле рецепт очень прост. Готовится этот чудесный напиток очень быстро и просто.