Торт "Панчо" супер-банановый

Банановая выпечка у нас всегда актуальна и востребована... т.к. есть бооооольшие любители бананов... 

more

Торт "Минутка"

Наверняка каждый захочет попробовать этого тортика!

Читать далее...

Беляши

Ингредиенты:

200 мл молока
1-2 ст. ложки сахара
1 пачка сухих дрожжей (7+11гр)
1 яйцо
300-500 гр муки
1 ч. ложка соли
6-7 ст. ложки раст. масла

200-300 гр фапша
1 яйцо
1 мелконарезанный лук
соль, перец


Способ приготовления:

Молоко подогреть до комнатной температуры, размешать в нем сахар и дрожжи. Накрыть крышкой и подождать образования "шапки". Вбить яйцо. В емкость насыпать просеянную муку, добавить соль, растительное масло и молоко с дрожжами. Хорошо перемешать. Главное не переборщить с мукой. Тесто должно быть мягким, липким. Тесто слегка посыпать мукой, накрыть и дать подняться до двойной величины.
Взошедшее тесто слегка перемять. На стол посыпать немного муки, отрывать кусочки теста и раскатывать блинчики, внутрь каждого помещая порцию фарша (фарш, яйцо, лук, соль и перец перед этим хорошо перемешать). Фарш немного придавить ложечкой, чтобы начинка не была толстой и скорее запеклась. Края теста загнуть, чтобы в середине оставалось небольшое отверстие.

В кастрюле с толстым дном разогреть растительное масло, помещать по несколько беляшей, отверстием вниз, когда подрумянятся - перевернуть и закончить процедуру.

Котлетки по новому

Свиные котлеты в картофельном наряде

Ингредиенты:

1 кг свиного фарша
2 луковицы
соль
перец
7-8 средних картофелин

СМОТРЕТЬ ДАЛЕЕ

***КОММЕНТИКИ***

Капустник

Для капустника:

Около 2 кг капусты (идеально свежей)
1 кг мясного фарша (говядина+свинина)
яйцо
3 луковицы
3 моркови
450 гр сметаны
2 ложки крахмала
соль, перец, тмин
панировочные сухари

Для оболочки:

Мука, вода, тмин

Для соуса:

150 гр сметаны
ложка сл. масла
150 гр. томатной пасты
несколько зубчиков чеснока
200 мл молока
ложка муки

СМОТРЕТЬ ДАЛЕЕ

Видео - Как связать красивую розочку?

Фаршированные драники


Ингредиенты:
- Сырой картофель
- Предварительно обжаренный фарш
- Лук репчатый
- Яйцо
- Мука
- Соль, перец, специи

Приготовление:

Натереть на крупной терке картофель, слить лишнюю воду.
Добавить яйцо, соль, перец и перемешать. Мясной фарш смешать с мелко нарезанным луком, солью,перцем и специями. Из картофельной массы сформировать небольшие плоские круглые лепешки. Положить фарш между двумя лепешками. Обжарить на масле с двух сторон.

Приятного аппетита!

Курица на шпажках в гриле

Ингредиенты:

4 полоски куриного филе (грудинка)
горстка петрушки и чабреца
лимон
куриные специи для гриля

Способ приготовления:

Куриное филе натереть специями для гриля, добавить чабрец и петрушку, выжать лимонный сок. Выдержать час. Наколоть кусочки на деревянные шпажки и смазав маслом запекать в гриле на решетке.

Очень сочная и вкусная курочка!

Котлеты из крабового мяса

Ингредиенты:

Крабовое мясо - 500 гр
Крекеры сухие - 150 гр
Перец сладкий - 150 гр
Яйцо - 2 шт
Чеснок - 2 зубца
Майонез - 4 ст.ложки
Горчица - 1 ст.ложки
Зелень петрушки
Соль, перец - по вкусу
Масло растительное - по вкусу

Приготовление:

Крабовое мясо порезать мелко, крекеры пропустить через мясорубку, или измельчить на блендере, болгарский перец порезать мелкими кубиками, чеснок и зелень измельчить , все ингредиенты смешать, добавить яйцо, майонез, горчицу, молотый перец, перемешать и дать настояться минут 15. На сковороде на растительном масле выпекать котлеты с двух сторон до румяной корки.
Приятного аппетита!

Volody24 gl