Ингредиенты:
Творог – 250 г
Щепотка кардамона
Сок свеклы – 1 ч. ложка
Масло сливочное – 2 ч. Ложки
Молоко сгущённое – ¾ банки

Приготовление:
1 Размять вилкой тщательно творог. На разогретую сковороду выложить сливочное масло, разогреть, творог, сгущёнку и готовить на маленьком огне. После того, как масса станет густоватой, добавить кардамона и убрать с огня.
2 Полученную массу разделить на две части и разложить в две чашки. В одну чашку добавить сок свеклы. Переме

Домашний майонез без яиц - выбираем варианты!




Рецепт от La_Perla 

Ингредиенты: 

70 мл молока 
70 мл подсолнечного рафинированного (! ) масла (без запаха) 
70 мл оливкового рафинированного (!) масла (без запаха) 
соль, горчицу, лимонный сок, перцы, зелень и т. д. можно добавлять по вкусу 
Приготовление: 
Молоко и масло должны быть одинаковой комнатной температуры! 
Налить молоко и масло в стакан для в

Слоеный салат с курицей «Красная шапочка»



Очень вкусный и немного не привычный по сочетанию салат.

Цитата сообщения Tisulya Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество! Торт на майонезе   Несложный тортик из подручных ингредиентов. Беспроигрышное вкусовое сочетание сгущенки и орехов гарантируют вам кулинарный успех, ...

Зеленый сыр для завтрака


Хочу поделиться с вами очень вкусной намазки на бутерброды



Нарубите очень мелко любую зелень (укроп, петрушку, кориандр,базилик, лук, чеснок и т. д.).

Натрите на мелкой терке 50 г твердого сыра,тщательно смешайте с зеленью, добавив 1 ст ложку сметаны

Смесь уложите горками на тонкие ломтики подсушенного черного хлеба и кушайте на здоровье, не опасаясь за фигуру.

Кстати, будет еще лучше, если вместо хлеба, вы возьмете нарезанные толстыми кружк

Оладьи творожно-апельсиновые!


 


Оладьи творожно-апельсиновые.






Ингредиенты:

200 гр.творога,
2 яйца,
0,7ст. муки(или немного больше половины  ),
3 ст.л.сахара,
2 ст.л.сметаны,
цедра 1 апельсина,
1 ч.л.разрыхлителя( с горкой),
соль,ванилин - по вкусу,
подсолнечное масло без запаха для обжаривания.


Творог протереть через сито (я не делала этого - творог был однородный), муку перемешать с разрыхл

Корж: 300 г ванильных сухарей, 100 г сливочного масла, 3 столовые ложки сахарного песка. 

Начинка: 50 г муки, 200 г натурального творожного крем-сыра ("Rama Creme Bonjour", "Almette", "Buko" или другой), 75 г сливочного масла, 70 г сахарного песка (из этой массы 15 г уйдет на взбивание с яичными белками), 180 мл сливок 11%-ной жирности, 4 сырых яйца, 100 г горького шоколада, четвертинки грецкого ореха и разноцветная сахарная "нонпарель" д

Скумбрия холодного копчения в домашних условиях.







 

Скумбрия холодного копчения в домашних условиях.












Копченую скумбрию, которую мы покупаем в магазине, очень легко приготовить в домашних условиях из свежей. Для этого потребуются минимум усилий и 2 дня терпения.

Кулинарные рецепты любящей жены - Сборник домашних рецептов

http://zefira.net/

Запечённая курица над слоем соли




Раз уж тут пошла речь о запекании курицы, решил выложить этот рецепт, что на самом деле больее похоже на способ приготовления.

Запеканкu






Запеканка творожная с ананасом

Порций: 8 порций

Что нужно:

яйцо крупное 3 шт.

крупа манная 3 ч. л.

сухари панировочные 2 ст. л.

сахар 3 ст.л.

творог 750 г

масло сливочное 1 ст. л.

изюм

цедра 1 лимона

сахар ванильный 0,25 ч. л.


ананас консервированный 200 г


Что делать:


Отделить 1 яичный желток.

Белок и оставшиеся яйца взбить с сахаром.


Изюм замочить на 30 мин.

Откинуть на сито, дать стечь все

Готовим в горшочках... 17 рецептов

Готовим в горшочках... 17 рецептов

В горшочках даже самое простое блюдо кажется вкуснее. Не случайно они становятся все популярнее и популярнее.

Мясные ленивые оладушки


В моей семье это блюдо называют «ленивые отбивные», но я понимаю, что, во-первых, слово «ленивые» в рецепте подразумевает быстрое приготовление, а во-вторых для отбивных мясо надо отбивать. На самом деле это блюдо готовится не очень быстро. Просто, когда я придумала такие котлетки, это название им дала моя доця. Так оно и прижилось в нашей семье. Ну и, конечно, тут мой любимый приемчик с тремя видами мяса.

"Ароматные помидоры, запеченные в хлебной корочке"

Ингредиенты для "Ароматные помидоры, запеченные в хлебной корочке"






Помидор (большой) — 4 шт
Чеснок — 5 зуб.
Петрушкa — 1 пуч.
Специи (соль, перец)
Масло оливковое — 30 мл
Сухари панировочные — 100 г

Цитата сообщения галина5819 Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество! Изумительные рулетики из фарша с брынзой - поверьте это очень вкусно! Прекрасное блюдо под любой гарнир. Вкусно, быстро и очень просто. ...

Остренький салат из баклажан

Остренький салат из баклажан
Нужно: Баклажаны (у меня 3 маленьких)
Помидор (большой или 2 маленьких)
Перец болгарский (у меня 1 желтого цвета)
Перец жгучий по вкусу (у меня 1 большой стручок)
Чеснок 3-4 зубчика
Зелень(кинза, укроп) 
Майонез

Цитата сообщения Anna-Bon Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество! Кабачковая запеканка Рецепт с пошаговыми фото. Отварить рис- 3 столовых ложки, смешать с 500гр. фарша. Посолить, поперчить. Грибы 300гр порезать небольшим...

Без заголовка

Салат "Маринара"

29.11.10
Здесь находится оригинал рецепты, я приготовила его немного по-иному, но результат получился потрясающий - воздушный салат и пикантные томаты - сочетание для настоящих гурманов.

Ингредиенты:
• грудка индейки 1 шт. (отварная)
• лук репчатый 1 шт.
• сок 1/4 лимона
• соль, перец. лавровый лист и перец горошком
• яйцо 3 шт.
• твердый сыр 100 г
• майонез

для маринары:
• томаты 200 г
• чеснок 1 зубчик
• репчатый лук 1/2 шт.
• соль, пер