Неземное наслаждение!

Торт  Expresio

Огромная благодарность автору:
sama_ja

Невероятный торт! Наслаждение каждым кусочком!!!
Воздушный бисквит с яблоками и нежный творожно-сметанный крем

с бананами и миндалем.

Сочетание вкусов неземное!


 Ингредиенты:Яблоки – 2 больших

Тесто:
Яйца – 3 шт
Мука – 1 стакан
Сахар песок – 1 стакан
Ванильный сахар - 5г

Сментанно-творожный крем:
Сметана 20-25% – 500г (пакет)
Сахар песок – 1 стакан
Творог - 250г (пачка)
Ванильный сахар – 5г
Желатин быстрорастворимый – 30г
Банан – 2 шт больших
Миндаль – несколько штук
Черный шоколад - ¼ плитки
Сливки 20% - 40-50г

Приготовление:

Яблоки очищаем, режем на небольшие кусочки и выкладываем одним слоем (что бы между ними были небольшие щели и могло проникнуть тесто) в форму (у меня 26-27см) с предварительно застеленной и промасленной бумагой.

Делаем бисквит.
Отдельно взбиваем желток с ½ сахара и белок с ½ сахара.
Объединяем муку, желтки и белки. Хорошенько и нежненько вымешиваем ложкой.
 Выкладываем тесто на яблоки и в разогретую до 180 градусов духовку отправляем на мин 15-20.

Пока пирог остывает:
разводим желатин и даем пару минут постоять. Потом подогреваем (не доводить до кипения) и даем остыть.
Смешиваем почти в однородную массу творог и бананы.
Творог я люблю без комочков, а бананы лучше всего переспелые, когда на кожуре начинают появляться черненькие точки(самые вкусные бананы!))).
И одновременно взбиваем в миксере сметану с сахаром, пока он не растворится.
Выливаем сметану и желатин в банановый творог и хорошо размешиваем.
Вынимаем из формы яблочный бисквит и меняем бумагу.
 Кладем обратно в форму и заливаем нашей сметано-творожно-банановой массой)

Ставим в холодильник часа на 2 - 2,5.
Когда наша масса застынет вынимаем торт и аккуратно наносим рисунок жидким шоколадом со сливками и украшаем миндалем.
 Ставим в холодильник еще на пару часиков, желательно на ночь.

Простой пивной хлеб

Читать далее...

медовик

Рецепт медовика: Для медовых коржей:

Читать далее...

Вкусный и душистый хлебушек с отрубями (диетический)

Получается воздушная и вкусная булочка,а так же и полезная.

Читать далее...

Пряный манник – выпечка без яиц и муки! (Рецепт с фото)

 

Этот рецепт я знаю с детства. У нас в семье манник готовил папа, потому что рецепт простой (без заморочек) и быстрый (на приготовления уходит 5-10 минут). Правда в классический манник кладется кефир, манка, сахар и сода. Я же решила разнообразить его вкус пряными добавками.

Ингредиенты:

Кефир – 1 стакан, манная крупа – 1 стакан, сахар – 0,5 стакана, сода - 0,5 чайной ложки, изюм – 1/3 стакана, апельсиновая цедра – 1 столовая ложка, корица – на кончике ножа.

Рецепт с фото

Роскошный Мраморный КЕКС на сгущёнке - Оставьте кусочек и для себя — не пожалеете!

Этот кекс, как и все кексы, крайне прост в приготовлении, за что и люблю. Идея "мраморности" позаимствована из старого доброго рецепта всем известного торта "Зебра", на срезе получается очень красиво (а, главное, неожиданно, при вынимании из формы руки так и чешутся поскорее разрезать и посмотреть, как оно там получилось. Да, ну, и вкусный, конечно же, (я вообще обожаю выпечку со вкусом сгущёнки), и ароматы источает бешеные! В смысле, шоколадные...

Все к Новогоднему столу [80 блюд]

Каждая хозяйка должна попробовать этот салат!	От этого салата гостей оторвать нереально! Такого ты не пробовал	От такого САЛАТА можно "язык проглотить" - очень вкусно!	Бесподобная закуска: рулетики из лаваша съедаются мгновенно!
Салат РАФАЭЛЬ заставит позабыть обо всем!	Эта вкуснейшая закуска вызовет у гостей бурю эмоций! (ФОТОрецепт)	Эту запеканку вы будете готовить постоянно - проще не бывает!	Готовим в праздник и не только! Вкуснейший торт "Мимоза"

Ещё много вкуснейших блюд! >>>

Торт "Капучино"

Торт "Капучино"
Источник: рецепты от "Д-р Эткер"

Вы любите шоколад?
А кофе "Каппучино"?
Тогда этот тортик для вас!

Читать далее...

Печенья "АРБУЗНЫЕ ДОЛЬКИ"

 

Слова, комментарии  и фото не мои, скопированы.

Делать их одно удовольствие.

Читать далее...

ШИКАРНЫЕ пушистые рулетики "Sausage Rolls" или ... сосиска в тесте?!

Если честно - даже не знаю как по-русски это блюдо правильно назвать. По-моему, традиционные британские "sausage rolls" по-другому и не назовешь - не звучит... Если у Вас сегодня по плану на ужин котлеты, а в морозилке скучает слоеное тесто - не надо... котлеты! Делаем Sausage Rolls! Результат впечатляет! Было очень вкусно!  

торт "Шоколад на кипятке"

Этот рецепт попал в "Темы дня и самое популярное на LiveInternet за сутки"



ИНГРЕДИЕНТЫ:
3ст-муки
2ст-сахар
1ч.л соды
1ч.л разрыхлителя
6ст.лож-какао
2ч.л-кофе (я кладу растворимый)
2шт-яйцо
1ст молоко
ванилин
1/2ст. растительное масло
1ст. кипяток(вода)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
яйца взбить,добавить раст.масло,перемешать.Ввести молоко,ваниль, перемешать.Добавить все сыпучие продукты, перемешать. В конце перемешивания влить крутой кипяток. Главная фишка - лить сразу после закипания, буквально бурлящий кипяток. Перемешать.Тесто довольно жидкое получается, вливаем в форму(22-24диаметр.Выпекаем.Поднимается довольно высоким, до 8см. Разрезаем на три части готовый корж.
Крем можно использовать любой, но моими домашними горячо любим крем из сливок с шоколадом. Довожу до кипения 200 мл 35%-ный сливок, бросаю в них 100 г шоколада, плитку ломаю на кусочки и бросаю, перемешиваю, даю
остыть, а потом взбиваю минут 8 миксером. Крем становится лёгким, вкуснейшим, похожим на чуть подтаявшее шоколадное мороженое. В общем, вкусняшка.
Да! Коржи немножко пропитываю какао со сгущённым молоком, у меня дома любят влажные торты. Попробуйте как-нибудь сделать, и вы тоже полюбите этот замечательный тортик со смешным названием "Шоколад на кипятке"))
Источник: http://www.vkus.do.am/

~ Рецепты по категориям на сайте say7.info

Салаты   Закуски и бутерброды   Первые блюда   Вторые блюда   Рыбные блюда   Выпечка   Несладкая выпечка   Блины, оладьи   Торты и пирожные   Десерты, напитки

 

~ Рулеты из универсального теста-пятиминутки

Рецептом этого теста, очень много лет назад, поделилась одна наша знакомая, которая изумительно готовила. Позже она эмигрировала в Израиль. Тесто, возможно, кому-то знакомо, я из подобного уже показывала "Кубете". Оно предельно простое, хранится минимум 4 дня в холодильнике, сливочное на вкус и выглядит слоеным. Ему подвластно всe: рулеты, основы для киша и запеканок, рогалики и всe, на что хватит фантазии. В любом случае, кто этого теста не знает - познакомится, а кто знает - вспомнит.
Я хочу вам предложить идеи рулетов, сладкого и несладкого. Попробуйте их именно с предлагаемой начинкой - не пожалеете!

Ингредиенты для "Рулеты из универсального теста-пятиминутки"

Булочки с плавленым сыром







Несладкие булочки с соленым плавленным сыром. Для меня они просто идеально подходят для завтрака с горячим сладким чаем.


Читать далее...

Торт "Мокрый Наполеон" - Нежное ОБЪЕДЕНИЕ!

Этот тортик получается очень-очень вкусный, но сразу хочу предупредить что он на любителя. Потому что получается такой мокренький. Я как раз такой любитель.

Шоколадный пирог с цуккини “Три шоколада”

http://zefira.net/shokoladnyj-pirog-s-cukkini-tri-shokolada/

“Три шоколада” – такое название я дала этому пирогу не случайно, дело в том, что шоколадный пирог сделан с кусочками шоколада и сверху еще полит шоколадной глазурью. В итоге получился шоколадный-прешоколадный пирог.

Основная его “фишка” заключается в том, что при приготовлении я использовала небольшие кабачки (цуккини). Кстати, их вкус абсолютно не чувствуется. А мой муж, узнав состав, принял мои слова за шутку. Он до сих пор и не верит, что сладкий шоколадный пирог можно сделать из кабачков. Именно благодаря цуккини пирог получился очень мягким, слегка влажноватым внутри (без кабачков он был бы как всегда сухим).

Как добавила после обеденного чаепития моя мама, пирог похож на вкусную выпечку в дорогом ресторане. )))

Ингредиенты:

1. Масло сливочное размягченное 100 гр.
2. Масло растительное 100 мл.
3. Сахар 1 ст.
4. Ванилин или ванильный сахар
5. Сода 1 ч.л.
6. Разрыхлитель 1 ч.л.
7. Яйцо 2 шт.
8. Мука пшеничная 300 гр.
9. Сметана 100 мл.
10. Какао 6 ст.л.
11. Молодые кабачки (цуккини) 350 гр.
12. Шоколадные кусочки 60 гр.

Для шоколадной глазури:

1. Какао 3 ст.л.
2. Сахар 4 ст.л.
3. Молоко 100 мл.
4. Масло сливочное 1 ст.л.

Приготовление:

1. Масло сливочное взбить при помощи миксера.
2. К маслу добавить растительное масло, сахар, ванилин, соду. Тщательно перемешать.
3. По одному вбить в полученную массу яйца и все еще раз взбить миксером.
4. Добавить в тесто сметану.
5. Муку соединить с разрыхлителем и какао, просеять и высыпать в тесто.
6. Кабачок аккуратно очистить от кожицы и натереть на мелкой терке. Оставить натертый кабачок на 10 минут, чтобы жидкость стекла. Выделившуюся жидкость слить, а кабачок и шоколад выложить в тесто и все еще раз тщательно перемешать.
7. Форму для выпечки (у меня размером 30х30 см) выстелить пергаментной бумагой, смазанной сливочным маслом, выложить тесто и аккуратно его разровнять.
8. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку выпекаться. Время выпекания около 40 минут. Готовность пирога проверить спичкой – если спичка сухая, значит пирог готов.
9. Приготовить шоколадную глазурь: какао смешать с сахаром, добавить молоко и сливочное масло. Поставить на огонь и довести до кипения.
10. Горячей шоколадной глазурью полить пирог. 
11. Украсить пирог по своему усмотрению.

Нежный ПИРОГ с ароматом ГРЕЙПФРУТА: божественно вкусно!

Вот и незаметно подкралась осень.

Я не Пушкин, поэтому восторженных чувств к этой поре года не испытываю. Однако во всем можно найти хорошее. Для меня осень — это обилие ароматных яблок. Из них можно печь шарлотки, но даже они могут надоесть.

Сегодня я поделюсь с вами рецептом яблочного пирога с грейпфрутом. В нем чувствуется не только запах осени, но и приближающаяся зима.

Яблочный торт. Диетический.

Новый для меня рецепт,готовила впервые сегодня.Получилось просто необыкновенно вкусно,съели мгновенно.Спешу поделится с вами,друзья!!!Рецепт и фото:

Тесто без яиц

Тесто без яиц

Однажды меня подружка угостила совершенно необыкновенным печеньем. Она берет его с собой на работу - очень питательно. Оказалось, что печенье совершенно веганское: в нем нет ни яиц, ни молока.  Веганское печенье горсть измельченных фиников (можно заменить курагой, изюмом или любыми другими сухофруктами);  горсть семечек;  1 большое яблоко, натертое на терке;  полстакана овсяных хлопьев;  2 ложки овсяной муки.  Все смешать. Дать постоять 10-15 минут. Выложить тонким слоем на смазанную растительным маслом форму и выпекать при 180 С.  Проведя небольшое исследование, я обнаружила, что для получения хорошего теста яйца и молочные продукты совсем не обязательны.  В сладкой выпечке яйца с успехом можно заменить бананами. В хлебе - яйца лишние, в настоящее классическое тесто, к примеру, для пиццы, также совершенно веганское.

Предлагаем вам убедиться в этом и приготовить>>>>>>>