Источник

ВСЕ ИЗОБРАЖЕНИЯ КЛИКАБЕЛЬНЫ(т.е. увеличиваются по клику на них мышкой)

Элементы PNG - линзы. Вот , что можно сделать, используя эти линзы КАРТИНКИ УВЕЛИЧИВАЮТСЯ КЛИКОМ ПО ИЗОБРАЖЕНИЮ. Спасибо DONNA_FLORA

Серия сообщений "фотошоп":
Часть 1 - уроки фотошоп
Часть 2 - мои картинки( фотошоп)
Часть 3 - Фотошоп Урок Стерео-эффект
Часть 4 - фотошоп урок
Часть 5 - МУзыкальная рамочка
Часть 6 - классный урок фотошоп. Сюрреализм
Часть 7 - ФОТОШОП. Прекрасные видеоуроки
Часть 8 - С добрым утром ( коллаж)
Часть 9 - Мой подарок на 65 лет Юрию Антонову
Часть 10 - Отличные видеуроки фотошоп 97 уроков от Игоря Ульмана.
Часть 11 - Флешка приветствие 2Моя душа
Часть 12 - ДОбро пожаловать, моя флешка 3, сделана анимайия в программке свет текст и фотошопе
Часть 13 - Красивые КАРТИНОЧКИ БЛАГОДАРНОСТИ
Часть 14 - Балет Балет
Часть 15 - Полезные ссылки для вас)Классные, стоит посмотреть.
Часть 16 - Очень интересный урок ( фотошоп)
Часть 17 - 2 интересных видеоурока по фотошопу.
Часть 18 - УРОКИ фотошоп.
Часть 19 - А. Бандера. Незнакомка, супер.
Часть 20 - Мои работы в фотошопе
Часть 21 - ВИДЕОУРОКИ.ФОТОШОП
Часть 22 - Рисуем пером. Интересный урок фотошоп
Часть 23 - Эффект голубого свечения
Часть 24 - Моя новая схема
Часть 25 - Создание интерфейса для флеш-видеоплеера
Часть 26 - Спасибо огромное, неизвестному дарителю симпочки, отзовитесь.
Часть 27 - Установка фотошоп СS4 и всего,что к нему необходимо!
Часть 28 - Как сохранить историю ваших манипуляций в Фотошопе
Часть 29 - Обрезка и уменьшение анимированных картинок
Часть 30 - Фотошоп. Композиция" Цветы на окне"
Часть 31 - Урок. Создаем 3d объект в фотошопе CS5
Часть 32 - фотошоп Композиция от VIV
Часть 33 - УРОК по переводу рамок-масок из непрозрачного в прозрачный формат. Это - ПРОСТО!
Часть 34 - Интересный эффект прозрачности на одежде. Урок фотошоп
Часть 35 - Создание космической фотокомпозиции
Часть 36 - Дым сигарет
Часть 37 - Как отделить объект от фона в Photoshop CS 5
Часть 38 - Урок фотошоп, Перелистываем страницы
Часть 39 - Уроки от Илоночки, фотошоп, просто супер.
Часть 40 - Как делать полупрозрачные с обводкой фоны для дневников
Часть 41 - Коллаж "Прекрасная незнакомка"
Часть 42 - Без заголовка
Часть 43 - Без заголовка
Часть 44 - великолепные Пионы-медальоны от Анны
Часть 45 - 15 лучших высококачественных уроков Photoshop
Часть 46 - Маленькие хитрости фотошоп
Часть 47 - Урок классный. Блик на невидимом узоре
Часть 48 - Учимся создавать коллаж. Прекрасный урок от Натали
Часть 49 - Танцы до упаду
Часть 50 - Движениемодели в фотошопе CS 5 Видеоурок
Часть 51 - Радужные волосы - урок фотошоп. Интересный и простой урок
Часть 52 - Урок фотошоп.Портретная ретушь.
Часть 53 - 3-D Трансформер Free Rus Plug-in for Photosop
Часть 54 - Уроки фотошоп. Оформление.
Часть 55 - Мила Рогозян с видеоуроком "Свадебное фото". 2 части
Часть 56 - очень полезный урок Обработка студийного фото.
Часть 57 - Супер видео-уроки по ПРАКТИКЕ фотошоп! №3
Часть 58 - Для вашего творчества.Линзы, элементы png
Часть 59 - Без заголовка
Часть 60 - моя работа по уроку Viv/ Коллаж «Все думы о тебе...»
Часть 61 - эффекты плагина
Часть 62 - Видеоурок “Отпуск”.
Часть 63 - исходники к картинке от м. Viv
Часть 64 - Делаем красивый коллаж м. Viv
Часть 65 - Моя работа по уроку м. Viv
Часть 66 - Еще коллажик от м. Viv
Часть 67 - Учимся добавлять водное отражение к любой фотографии
Часть 68 - Коллаж "Вальс цветов
Часть 69 - Создание градиента в Photoshop.
Часть 70 - Видеоуроки для фотошопа СS5 ( 10 видеоуроков)
Часть 71 - Мои работы в фотошоп . Танец
Часть 72 - 00164-5 от м. Viv
Часть 73 - 00165-5 ОТ м.Viv
Часть 74 - Урок фотошопа - отражение в очках
Часть 75 - 00166-5от м. Viv
Часть 76 - Урок. Текст 3D в фотошопе CS5
Часть 77 - Мила Рогозян с видеоуроком "Автоматизация в Photoshop. Пакетное добавление логотипа.". 2 части.
Часть 78 - 00168-5 от м. Viv интересная композиция.
Часть 79 - Создаем коллаж-5 Мишель
Часть 80 - Мои картиночки
Часть 81 - Урок Цветной карандаш
Часть 82 - 00190-5
Часть 83 - Коллаж "Старая мельница"
Часть 84 - Урок фотошоп Объемный текст
Часть 85 - Цветы PNG
Часть 86 - очень интересный урок по ФШ
Часть 87 - Автотюнинг - урок фотошопа. Учимся раскрашивать
Часть 88 - Использование Actions в анимации
Часть 89 - Анимация объемного фона
Часть 90 - Без заголовка
Часть 91 - Rock girl style. Урок фотошоп
Часть 92 - Многослойная рамочка, сделанная в фотошопе Урок
Часть 93 - Мила Рогозян с видеоуроком "Выход из фото". 3 части
Часть 94 - Урок с кинопленкой
Часть 95 - Мила Рогозян с видеоуроком "Радуга".
Часть 96 - Создаем пейзаж средствами Фотошоп
Часть 97 - Создаем симпатичную шапку для сайта
Часть 98 - ВСЕМ МОИМ ДРУЗЬЯМ
Часть 99 - ПрЕВОСХОДНАЯ РАБОТЫ ANNa DU
Часть 100 - Скрап-набор Pink-fashion, распакованный
Часть 101 - Мои открыточки( работа в фотошопе)
Часть 102 - КЛЮЧИ К ПЛАГИНАМ, фильтрам
Часть 103 - Рассмотрим блёстки с плагина -Alien Skin Xenofex 2
Часть 104 - Урок для начинающих: Коллаж «Dancing»
Часть 105 - Урок для начинающихКоллаж «Dancing»(часть 2)
Часть 106 - 00221-5 Country Girl Набор для коллажа
Часть 107 - 00223-5 Дюймовочка
Часть 108 - Урок по коллажу Маленькая принцесса
Часть 109 - Осенние девушки в PNG
Часть 110 - Урок фотошопа Плагин канди, огонь
Часть 111 - Моя работа
Часть 112 - Доброе утро. Моя открыточка для Вас
Часть 113 - Анимация "Ветер". Вариоэффект, морфинг.
Часть 114 - ВСЕМ НА РАДОСТЬ
Часть 115 - 50 новых уроков Photoshop. Учимся
Часть 116 - Разделители "Осенние".
Часть 117 - СПАСИБО моим друзьям
Часть 118 - Интересная анимация Урок
Часть 119 - Осенние листья
Часть 120 - Мои открыточки для ВАС
Часть 121 - Создание схем для вышивания в Photoshop
Часть 122 - РАСПАКОВАННЫЙ СКРАП "KIT BLACK AND WHITE CAJ.SCR.FR" - изысканная роскошь ЧЕРНОГО И БЕЛОГО.
Часть 123 - 00248-5
Часть 124 - Коллаж «Фэнтази"
Часть 125 - Осенние листья . Клипарт.
Часть 126 - Коллаж «Грустная песнь разлуки»
Часть 127 - 00255-5 Взгляд в осень
Часть 128 - Мой коллаж
Часть 129 - Коллаж в зеленых тонах
Часть 130 - Урок Анимация глаз( огоньки в глазах)

Существует огромное количество доступных онлайн ресурсов, позволяющих вам вносить изменения, улучшения и забавные детали в ваши фотографии, не прибегая к помощи программ, подобных Photoshop. Хотите поместить свой снимок на обложку журнала, на долларовую купюру или просто поднять себе настроение? Теперь это возможно с помощью нескольких нажатий на кнопки мыши в течение, буквально, секунд. Вот перечень, на мой взгляд, лучших (кликайте мышкой по картинкам).

1) speed-tester.info - онлайн-фотошоп. Можно редактировать фотографии из любого места где есть подключение к Интернету.

2) BeFunky - Фотомастерская BeFunky позволяет обычным людям, не имеющим технических познаний, легко превращать цифровые изображения в высокохудожественные фотографии. Фото-эффекты, добавляемые через опции одним нажатием на кнопку, без усилий оказывают желаемое воздействие, и применение каждого эффекта можно варьировать простой настройкой.

3) FunPhotoBox - На сайте FunPhotoBox можно превращать фотографии в смешные картинки. FunPhotoBox - бесплатный онлайн-сервис фотообработки. Он позволяет вам добавлять спецэффекты к вашим фотоснимкам.
 
4) PhotoFunia - онлайн-инструмент редактирования фотографий, работать с которым очень увлекательно. Вы загружаете любую фотографию, и просто наблюдаете за её чудесным превращением. Запатентованная технология предоставляет возможность автоматического распознавания структуры лица на снимке и создания на его основе забавных рожиц путём фотомонтажа через наложение действенных эффектов.

5) Photo 505 - Составьте фотомозаику бесплатно в режиме онлайн! Функциональный инструмент создания фотоколлажей в три простых приёма. Сделайте фото-монтаж менее, чем за две минуты!

6) Loonapix - Ещё больше фотошаблонов.

7) Funny Photo - И ещё больше фото-шаблонов – просто загружайте свои фото и выбирайте один из забавных эффектов!

8) Dumpr - Хотя не все шаблоны здесь можно использовать бесплатно, всё же, их выбор довольно широк.

9) WriteOnIt - Здесь легко создавать поддельные иллюстрации, подписи к ним и имитации журналов (Wired, Playboy, Playgirl, Glamour, Time), а также прочие забавные элементы розыгрыша для вас и ваших друзей.

10) MagMyPic - Сейчас здесь 30 журналов на выбор. Любой из них можно подделать выразительно, оригинально и целиком по-своему, легко разместив в нём собственное фото, - это так просто!

11) HollywoodHairVirtualMakeover - Примерьте на себя макияж и причёски самых популярных знаменитостей!

12) Hairmixer - Отличный сервис (стилист-парикмахер).

13) BigHugeLabs Flickr - Займитесь своими фотографиями на досуге, здесь так много инструментов для их обработки, и вам не нужно разбираться в профессиональных программах редактирования изображений.

14) FaceInHole - На сайте FACEinHOLE.com можно легко за считанные минуты создать совершенно "новый образ" себе и своим друзьям. От вас лишь требуется выбрать сценарий, загрузить и выровнять фото (или воспользоваться веб-камерой), и всё; шикарный портрет в нужном обрамлении, который можно послать друзьям, поместить в блоге или выставить всему свету напоказ, готов.

15) Personalized money - Создайте собственную банкноту со своим изображением одним щелчком кнопки мыши.

16) Fake Magazine Cover - Здесь можно создавать собственные журнальные обложки в режиме онлайн (без установки дополнительного прикладного ПО, пользуясь только своим веб-браузером) из цифровых фотографий, хранящихся в вашем компьютере.

17) My Heritage Face Recognition - один из первых в мире сервисов, использующих метод состаривания портрета при обработке собственных фото или семейных архивов; к тому же, бесплатный!

18) Poladroid - С его помощью легко создавать картинки, подобные polaroid-снимкам высокого разрешения.

19) FotoTrix – Image Generator - Загрузите цифровое фото, на которое будете накладывать забавные эффекты и украшения-заготовки. На FotoTrix более 2 500 трафаретов для ваших цифровых снимков! Превратите один из них в фото со знаменитостью или разбросайте по фотографиям какой-нибудь дурацкий реквизит, чтобы добавить им "изюминку".

20) Picnik - придаёт вашим фото незабываемый вид с помощью простых в использовании, но действенных средств обработки. Выберите милые вашему сердцу снимки, и дайте волю фантазии, вооружённой уймой эффектов, шрифтов, силуэтов и рамок. Быстро, легко и увлекательно.

21) JpgFun - простой в использовании бесплатный онлайн-сервис для редактирования ваших фото! Вы можете украсить их различными яркими и забавными эффектами или поместить их на журнальную обложку. Причём, сервис бесплатный, и работает предельно просто! Ещё один ресурс, предоставляющий фото-шаблоны.

22) Dynamic Einstein picture - Вы можете заменить текст на этой картинке любым другим. Введите текст в следующем ниже поле, затем нажмите "preview image" ("предварительный просмотр"). Текст на картинке будет изменён. Его можно выровнять дополнительными пробелами и отступами.

23) Photovisi - Выбирайте подходящий фототрафарет из 18 предложенных и создавайте обои, а также многое другое на основе коллажей из ваших снимков.

24) PixiSnap - позволяет вам создавать собственные pixisnap-снимки в три простых приёма: выбираете вариант мозаики, загружаете своё фото, корректируете своё мозаичное изображение.

25) Fotocrib - сетевое приложение для фото-обработки.

26) CreateYourOwnWiredCover - Хотели попасть на обложку журнала "Wired"? Не упустите свой шанс! Вы можете установить индивидуальные настройки для заголовков, рамок, цветовой палитры, фона – их можно оформить по-своему!

27) Pizap - забавный бесплатный сервис редактирования фотографий, позволяющий людям легко придавать эксцентричность их цифровым снимкам. PiZap был задуман, прежде всего, как механизм пересылки иллюстраций пользователей социальных сетей на их любимые сайты.

28) Blingee - Добавьте яркие детали, графику и комментарии, подчёркивающие индивидуальность ваших фотографий, а затем покажите их своим друзьям!

29) ImagicPhotoEnhancer - простое в использовании программное средство обработки цифровых фотографий. Мгновенно преобразующее их в яркие сияющие и великолепные снимки. Фоторедактор был задуман и разработан с единственной целью... сделать ваши фото максимально красивыми... быстро, недорого и легко. Теперь все ваши фотографии могут выглядеть не по-любительски без использования специального дорогого студийного оборудования. Imagic Photo значительно улучшает качество и зрительное восприятие ваших снимков.

Подборка будет полезна тем, кто занимается дизайном, кто делает аватары, кто ищет красивые фотографии, фоны для дневника, фотографии для эпиграфа, и так далее. Итак, поехали:

Free Range Stock

Для того чтобы скачать бесплатные качественные фотографии с высоким разрешением и различные текстуры вам понадобится зарегистрироваться в этом фотостоке. Это не так сложно, тем более, что взамен получите изображения размером как минимум 2400 x 1600 пикселей, которые могут быть использовании как для личных, так и коммерческих проектов. Для обоев тоже подойдет.

http://community.livejournal.com/ru_knitting/2315652.html

Исходники Нина Гуревич

Серия сообщений "фотошоп":

Часть 1 - уроки фотошоп
Часть 2 - мои картинки( фотошоп)
Часть 3 - Фотошоп Урок Стерео-эффект
Часть 4 - фотошоп урок
Часть 5 - МУзыкальная рамочка
Часть 6 - классный урок фотошоп. Сюрреализм
Часть 7 - ФОТОШОП. Прекрасные видеоуроки
Часть 8 - С добрым утром ( коллаж)
Часть 9 - Мой подарок на 65 лет Юрию Антонову
Часть 10 - Отличные видеуроки фотошоп 97 уроков от Игоря Ульмана.
Часть 11 - Флешка приветствие 2Моя душа
Часть 12 - ДОбро пожаловать, моя флешка 3, сделана анимайия в программке свет текст и фотошопе
Часть 13 - Красивые КАРТИНОЧКИ БЛАГОДАРНОСТИ
Часть 14 - Балет Балет
Часть 15 - Полезные ссылки для вас)Классные, стоит посмотреть.
Часть 16 - Очень интересный урок ( фотошоп)
Часть 17 - 2 интересных видеоурока по фотошопу.
Часть 18 - УРОКИ фотошоп.
Часть 19 - А. Бандера. Незнакомка, супер.
Часть 20 - Мои работы в фотошопе
Часть 21 - ВИДЕОУРОКИ.ФОТОШОП
Часть 22 - Рисуем пером. Интересный урок фотошоп
Часть 23 - Эффект голубого свечения
Часть 24 - Моя новая схема
Часть 25 - Создание интерфейса для флеш-видеоплеера
Часть 26 - Спасибо огромное, неизвестному дарителю симпочки, отзовитесь.
Часть 27 - Установка фотошоп СS4 и всего,что к нему необходимо!
Часть 28 - Как сохранить историю ваших манипуляций в Фотошопе
Часть 29 - Обрезка и уменьшение анимированных картинок
Часть 30 - Фотошоп. Композиция" Цветы на окне"
Часть 31 - Урок. Создаем 3d объект в фотошопе CS5
Часть 32 - фотошоп Композиция от VIV
Часть 33 - УРОК по переводу рамок-масок из непрозрачного в прозрачный формат. Это - ПРОСТО!
Часть 34 - Интересный эффект прозрачности на одежде. Урок фотошоп
Часть 35 - Создание космической фотокомпозиции
Часть 36 - Дым сигарет
Часть 37 - Как отделить объект от фона в Photoshop CS 5
Часть 38 - Урок фотошоп, Перелистываем страницы
Часть 39 - Уроки от Илоночки, фотошоп, просто супер.
Часть 40 - Как делать полупрозрачные с обводкой фоны для дневников
Часть 41 - Коллаж "Прекрасная незнакомка"
Часть 42 - Без заголовка
Часть 43 - Без заголовка
Часть 44 - великолепные Пионы-медальоны от Анны
Часть 45 - 15 лучших высококачественных уроков Photoshop
Часть 46 - Маленькие хитрости фотошоп
Часть 47 - Урок классный. Блик на невидимом узоре
Часть 48 - Учимся создавать коллаж. Прекрасный урок от Натали
Часть 49 - Танцы до упаду
Часть 50 - Движениемодели в фотошопе CS 5 Видеоурок
Часть 51 - Радужные волосы - урок фотошоп. Интересный и простой урок
Часть 52 - Урок фотошоп.Портретная ретушь.
Часть 53 - 3-D Трансформер Free Rus Plug-in for Photosop
Часть 54 - Уроки фотошоп. Оформление.
Часть 55 - Мила Рогозян с видеоуроком "Свадебное фото". 2 части
Часть 56 - очень полезный урок Обработка студийного фото.
Часть 57 - Супер видео-уроки по ПРАКТИКЕ фотошоп! №3
Часть 58 - Для вашего творчества.Линзы, элементы png
Часть 59 - Без заголовка
Часть 60 - моя работа по уроку Viv/ Коллаж «Все думы о тебе...»
Часть 61 - эффекты плагина
Часть 62 - Видеоурок “Отпуск”.
Часть 63 - исходники к картинке от м. Viv
Часть 64 - Делаем красивый коллаж м. Viv
Часть 65 - Моя работа по уроку м. Viv
Часть 66 - Еще коллажик от м. Viv
Часть 67 - Учимся добавлять водное отражение к любой фотографии
Часть 68 - Коллаж "Вальс цветов
Часть 69 - Создание градиента в Photoshop.
Часть 70 - Видеоуроки для фотошопа СS5 ( 10 видеоуроков)
Часть 71 - Мои работы в фотошоп . Танец
Часть 72 - 00164-5 от м. Viv
Часть 73 - 00165-5 ОТ м.Viv
Часть 74 - Урок фотошопа - отражение в очках
Часть 75 - 00166-5от м. Viv
Часть 76 - Урок. Текст 3D в фотошопе CS5
Часть 77 - Мила Рогозян с видеоуроком "Автоматизация в Photoshop. Пакетное добавление логотипа.". 2 части.
Часть 78 - 00168-5 от м. Viv интересная композиция.
Часть 79 - Создаем коллаж-5 Мишель
Часть 80 - Мои картиночки
Часть 81 - Урок Цветной карандаш
Часть 82 - 00190-5
Часть 83 - Коллаж "Старая мельница"
Часть 84 - Урок фотошоп Объемный текст
Часть 85 - Цветы PNG
Часть 86 - очень интересный урок по ФШ
Часть 87 - Автотюнинг - урок фотошопа. Учимся раскрашивать
Часть 88 - Использование Actions в анимации
Часть 89 - Анимация объемного фона
Часть 90 - Без заголовка
Часть 91 - Rock girl style. Урок фотошоп
Часть 92 - Многослойная рамочка, сделанная в фотошопе Урок
Часть 93 - Мила Рогозян с видеоуроком "Выход из фото". 3 части
Часть 94 - Урок с кинопленкой
Часть 95 - Мила Рогозян с видеоуроком "Радуга".
Часть 96 - Создаем пейзаж средствами Фотошоп
Часть 97 - Создаем симпатичную шапку для сайта
Часть 98 - ВСЕМ МОИМ ДРУЗЬЯМ
Часть 99 - ПрЕВОСХОДНАЯ РАБОТЫ ANNa DU
Часть 100 - Скрап-набор Pink-fashion, распакованный
Часть 101 - Мои открыточки( работа в фотошопе)
Часть 102 - КЛЮЧИ К ПЛАГИНАМ, фильтрам
Часть 103 - Рассмотрим блёстки с плагина -Alien Skin Xenofex 2
Часть 104 - Урок для начинающих: Коллаж «Dancing»
Часть 105 - Урок для начинающихКоллаж «Dancing»(часть 2)
Часть 106 - 00221-5 Country Girl Набор для коллажа
Часть 107 - 00223-5 Дюймовочка
Часть 108 - Урок по коллажу Маленькая принцесса
Часть 109 - Осенние девушки в PNG
Часть 110 - Урок фотошопа Плагин канди, огонь
Часть 111 - Моя работа
Часть 112 - Доброе утро. Моя открыточка для Вас
Часть 113 - Анимация "Ветер". Вариоэффект, морфинг.
Часть 114 - ВСЕМ НА РАДОСТЬ
Часть 115 - 50 новых уроков Photoshop. Учимся
Часть 116 - Разделители "Осенние".
Часть 117 - СПАСИБО моим друзьям
Часть 118 - Интересная анимация Урок
Часть 119 - Осенние листья
Часть 120 - Мои открыточки для ВАС
Часть 121 - Создание схем для вышивания в Photoshop
Часть 122 - РАСПАКОВАННЫЙ СКРАП "KIT BLACK AND WHITE CAJ.SCR.FR" - изысканная роскошь ЧЕРНОГО И БЕЛОГО.
Часть 123 - 00248-5
Часть 124 - Коллаж «Фэнтази"
Часть 125 - Осенние листья . Клипарт.
Часть 126 - Коллаж «Грустная песнь разлуки»
Часть 127 - 00255-5 Взгляд в осень
Часть 128 - Мой коллаж
Часть 129 - Коллаж в зеленых тонах
Часть 130 - Урок Анимация глаз( огоньки в глазах)

Симфония душистых лепестков!!!

Цветов весенних дорог нам букет.

В нем чистота и свежесть юных лет.

Утраченного рая красота.

Он словно воплощенная мечта.

Гармония в нем высшая миров,

Симфония душистых лепестков.

Он может сердце черствое смягчить

И лик угрюмый светом озарить.

Он украшенье лучшее домов.

Не брезгуют им жители дворцов.

Не поскупись букет цветов купить

И женщине любимой подарить.

 

 

            Полюбил я в этом году баклажаны просто ненормальною любовью. Готовлю практически через день в самых разных видах – запекаю, жарю, запекаю с начинкой-фаршем. А вчера, как нарочно попался ролик сербского повара Сержа Марковича, где он делает баклажаны – жареные с зеленью и перцем. К моему стыду я не нашел зеленый лук, поэтому блюдо получилось неаутентичным, зато добавил грецких орехов, что сделало вкус более благородным, а само блюдо – сытным! Очень понравилось, как Серж выкладывал готовые лепестки баклажанов, как-то не додумался сам таким образом оформить блюдо.

            Итак – баклажаны режем толщиной по 6-8 мм, отрезая и выбрасывая по две боковинки-шкурки. Солим с обеих сторон и оставляем на пол часика. За это время выделится сок и унесет с собой из баклажанчиков невсегда приятную горечь, ну и как следствие баклажаны впитают в себя гораздо меньшее количество масла, на котором жарятся.
            Пока синенькие настаиваясь пускают сок, мы делаем заправку-намазку на баклажаны. Чеснок чистим и пропускаем через чеснокодавку. Добавляем цедру и сок лимона. Добавляем очень измельченную петрушку. Грецкие орехи обжариваем на сковороде и режем меленько ножом. Добавляем бальзамический уксус. Заливаем оливковым маслом первого отжима. Добавляем совсем слегка сахара. Какие пропорции, спросите Вы? Да, в принципе достаточно произвольные – хотите покислее, тогда добавьте побольше лимона или бальзамического уксуса, послаже – сахара, поострее – чеснока, а погуще – орехов. В хлопотах с соусом незаметно и пролетят 20 минуток.

            Пластинки баклажан промыть под проточной холодной водой и отжать. Разогреть сковороду и на среднем огне обжарить баклажанные пластинки с обеих сторон до слегка золотистого цвета. Выкладываем в тарелку на сложенное в несколько раз бумажное полотенце. Сверху промакиваем баклажанчики другим полотенцем, и когда бумага впитает в себя жир – выкладываем на блюдо в виде цветка ромашки. Сверху намазываем заправкой и перчим свежесмолотым черным перцем. Дальше, по мере обжарки, формируем следующий ряд «лепестков» не забывая намазывать их соусом и перчить перчиком.
            Украшаем зеленью и орехами, даем настояться, буквально 15 минуток и можно поедать! Вкус, просто потрясающий! А необычная форма подачи трогает сердце самого скептического гурмана.

            Приятного аппетита! Торопитесь, сезон баклажанов заканчивается.

Этот пост попал в "Темы дня и самое популярное на LiveInternet за сутки"