-
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Среда, 13 Мая 2015 г. 08:48
+ в цитатник
200 г клубники
60 мл оливкового масла
20 мл уксуса
14 креветок крупных
2 авокадо
сахар
Все продукты промыть и обсушить, ягоды клубники разрезать пополам или мельче – в зависимости от размера.
Очистить авокадо от кожицы, разрезать вдоль пополам, провернуть, отделить друг от друга 2 половинки, удалить косточку и нарезать мякоть тонкими ломтиками, чтобы нарезанный авокадо не потемнел, сбрызнуть его соком лимона.
Выложить на плоское блюдо авокадо, сверху – клубнику.
Для заправки смешать столовый или бальзамический уксус с оливковым маслом и сахаром (до растворения его крупинок).
Отварить креветки, опустив их замороженными в кипящую воду, достать и откинуть на дуршлаг, дать высохнуть и остыть, выложить на салат.
Полить салат приготовленной заправкой и сразу подать к столу.
Можно добавить в этот салат дополнительные ингредиенты – апельсин, манго, сыр и т.д.