Мой сын ест по три порции!

Cлоеный салат "Ананасовая шуба" - интересный вариант не только для гостей, но и для ужина или выходного дня. 

 

Ингредиенты

 

    Ананасы консервированные - 1 банка.

    Крабовые палочки - 400 г.

    Апельсин - 1 шт.

Ингредиенты: 

- 4 отварных свеклы 

- 4 варёных яйца 

- 4 маринованных огурца 

- 200 гр сыра 

- маленькая баночка горошка 

- 3 зубчика чеснока 

- майонез 

- соль 

 

Приготовление:

1. Свеклу натираем на тёрке, выдавливаем в неё 2 зубчика чеснока, добавляем майонез и солим. 

2. Натираем сыр, выдавливаем зубчик чеснока и добавляем немного майонеза. 

3. Яйца натираем и добавляем немного майонеза + чуть соли. 

4. Огурчики тоже трём на тёрке, отжимаем. 

5. Собираем салат: сначала горошек, потом свекла, яйца, огурцы, сыр. 

 

 

Перед каждым праздником всех мучает одинаковый вопрос: что приготовить? Ведь рецептов много, и хочется не только сытно поесть, но и удивить оригинальностью. Хорошим вариантом будет, если взять всеми любимый классический рецепт крабового салата, но подать его в виде небольших шариков или тефтелей. Ведь оригинальная подача блюда — это уже половина победы. Летом, праздничный стол требует меньше времени на обдумывание рецептов. Разнообразные овощи, фрукты могут служить не только ингредиентом, но и ярким элементом декора салата. А вот зимой уже сложнее… 

 

Согласно классическому рецепту салата Мимоза: 

Ингредиенты:

• Морковь — 2 шт.
• Чеснок — 3-4 зубчика.
• Сыр — 200 г.
• Копченая колбаса — 200 г.
• Огурец свежий — 2 шт.
• Кукуруза консервированная — 1 б.
• Майонез — 200 г.

Девочки,я незнала куда лучше поставить этот рецепт капусты  Капуста получаеться салатная,т.е на вкус как салат.  Она не квашенная и не маринованная т.е не для долгого хранения.  но хрустящяя!!!!! 

Итак,для приготовления нашей капустки нам понадобиться: 

Капуста -1,5 кг натереть соломкой. 
Перец болгарский- 3 шт ( 300 гр) нарезать соломкой. 
Морковь-300 гр нарезать соломкой. 
Масло подсолнечное-310 -313мл 
Сахар-6 ст.ложки. 
Соли – 2,5 ч.ложка. 
Уксус 25% - 20-22 мл на одну 2 литровую баночку, следовательно на литровую баночку берём 10-11мл.. 
По вкусу можно добавить перец чёрный,и лавровый лист. 

Овощи перемешать руками,но не мять,добавить соль,сахар. Затем выкладываем капустку в банки с закручивающимися крышками,сверху наливаем уксус 25% 20-22 мл на одну 2 литровую баночку.Затем масло доводим до кипения и кипящим маслом заливаем нашу капустку,на двухлитровую баночку берём 125 мл,на литровую 62-63 мл.расколйнного масла.Закрываем крышкой,хорошо перетрясываем,и оставляем постоять, время от времени потряхиваем нашу капустку для того чтоб масло равномерно пропитало капустку. Капуста даст усадку и пустит сок сама,поэтому воды в рецетп не добавляем. Из этого колличества овощей получаеться 1 литровая баночка и 2 двухлитровые баночки капусты.

Капустка готова будет меньше чем через сутки,я делаю её с вечера,а на следующий день в обед мы её кушаем. 
На фото капуста уже дала усадку,до этого банки были плотно наполнены капустой. 
Буду рада если кому пригодиться такой рецепт капустки.

Источник

Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт