Борщ с молоком и макаронами |
Метки: рассмешили |
Гнев, сострадание и терпение |
Метки: Его Святейшество Далай Лама Шантидева враги гнев сострадание терпение |
"Чаванпраш по-украински" |
Метки: Торсунов доша Питта доша Капха |
Умственная хромота |
|
Апостол Павел о ЛЮБВИ |
Если я говорю языками человеческими и ангельскими,
а любви не имею, то я — медь звенящая или кимвал
звучащий.
Если имею дар пророчества и знаю все тайны и имею
всякое познание и всю веру, так, что могу и горы
переставлять, а не имею любви, — то я ничто.
И если я раздам все имение мое и отдам тело мое
на сожжение, а любви не имею, — нет мне в том
никакой пользы.
Любовь долготерпит,
милосердствует,
любовь не завидует,
любовь не превозносится,
не гордится,
не бесчинствует,
не ищет своего,
не раздражается,
не мыслит зла,
не радуется неправде,
а сорадуется истине.
Все покрывает,
всему верит,
всего надеется,
все переносит.
Любовь никогда не перестает...
-----------------------------------------------
Библия. Новый Завет. 1-е Коринфянам, гл. 13
(написано около 2 тысяч лет назад)
Метки: Апостол Павел любовь |
Смешно:) |
Метки: смешное |
Постный зимний тыквенно - чечевичный суп |
Вот надумала предполагать, т.е. строить гипотезы...И не просто, а гипотезы о стряпне. Буду их строить, а потом подтверждать, либо опровергать. И то, и другое можно сделать, но пока приблизительно. Настроение, самочувствие близких и себя в т.ч. служат показателями .
Сегодня сварился вкусный суп, оч даже подходящий для поста (на дворе Рождественский пост).
Питательность и определенную "тяжесть" ему придали картофель, рис и чечевица (для сугреву, тобишь подходит и Ватам). Цветная капуста сдвигает наш суп в щелочную сторону, а тыква (как мне кажется) придаст оптимизма (конечно же не супу, а нам) в компании с морковкой. Фантазия разыгралась. и в конце варке добавила 1 ч.л. паприки и тут же пожалела (может нарушить Питту в нашем случае, так как она и так слегка...) и добавила целую чайную ложку молотого кумина. Он исправил ситуацию. К запаху кумина не все у нас относятся положительно и иногда из-за запаха кумина есть отказавшиеся от писчи. Поэтому применяю стандартный прием: вкуснейшая поджарка (поджарка не имеется ввиду все пережаренное; все овощи поджарены "лагідно", т.е. нежно, без резкого запаха жареных овощей, с добавлением неб. кол-ва воды): лук + морковь + сельдерей уменьшает яркий запах кумина, и придает супу привычный для наших краев "борщевой аромат. Лук нарезон тонкими полукольцами, сельдерей соломкой, морковка как хотите. Конечно лук выводит этот суп из разряда ведических блюд ("лучная" энергия помогает нашей энергии опуститься, что не есть хорошо ), но суп остается в ряду вегетарианских и просто постных блюд. Асафетиду добавляю всегда, особенно когда в блюде присутствуют бобовые, куркуму обожаю за цвет и уважаю за действие (в книгах куркума описывается как природный антибиотик, склонна верить этому) Зелени в писче мало, а хочется. Парниковую зелень не очень уважаю. Поэтому добавила целую чайную ложку сушеных прованских трав, и немножко свежей петрушки (купила у бабушки на рынке, вместе с корешками. Видно, что своя, огородная - маленькая, жесткая, темно-зелененькая и очень пахучая). Соль, сахар и немного лимонного сока по вкусу.
Состав:
чечевица красная - 1\2 стакана;
рис обычный - 3 ст.л. с горкой;
картофель - 5 шт;
морковь - 1 большая;
сельдерей -1 небольшой корешок;
тыква - 1 стакан(200 гр.) нарезанной кубиками;
цветная капуста - 1 стакан нарезанной "неправильными" кубиками;
лук - 1 луковица, можно синий
кукурузное масло для поджарки - 3 ст.л.
Куркума - 1 ч.л.
Асафетида 1\3 ч.л
Кориандр молотый - 1 ч.л.
Паприка - 1.ч.л.
Прованские травы -1 ч.л.
Лимонный сок прим. 1\2 ст.л.
Сахар, соль - по вкусу
В 3 литра кипящей воды забрасываем чечевицу, спустя 5 мин. картофель, рис и 1\3 часть приготовленных для зажарки овощей (мне нравится запах как тушеных, так и просто отварных овощей). На сковороде,желательно чугунной, жарим-тушим овощи. Очень важно НЕ ПЕРЕВАРИТЬ суп, поэтому я ориентировалась на рис - он не должен развариться.Через 10-15 минут в зависимости от сорта картошки и риса, бросаем тыкву и цветную капусту, специи и поджарку, доводим до кипения, варим прим. 3-5 мин. и выключаем. В одной из своих лекций аюрведический врач О. Г. Торсунов объясняет, что если еда готовится для праздника, для того что-бы было хорошим настроение у гостей, специи добавляются в начале приготовления. Причем, чем меньше помол - тем лучше. Если же целью приготовления является улучшение здоровья едоков - специи добавляется в конце приготовления, и используется средний и крупный помол специй.
При приготовлении супа я ориентировалась на индивидуальные пищеварительные особенности нашей семьи, поэтому ВАЖНО в процессе приготовления еды придерживаться ИНДИВИДУАЛЬНОГО подхода, и в случае чего СМЕЛО отходить от заданный пропорций или ингредиентов.
Метки: постные блюда доши специи |
Прекрасная познавательная таблица о чакрах. Все просто и доступно. |
На замечательном сайте "Чакрочка" нашла эту удивительную таблицу. Как по-мне, она расширяет границы понимания как детей, так и самого себя.
http://www.chakrachka.ru/chakry_i_deti/chakry_i_deti.htm
Метки: дети чакры воспитание |
Прекрасный овсяный пирог |
Нашла удивительный рецепт на страничке белорусских аюрведических врачей. Спасибо им :)
http://dr-dhanvantari.livejournal.com/
Яблочный пирог с корицей и овсянкой
Этот удивительный рецепт дала нам одна индуска, он очень прост в исполнении, однако вкусный и стоит того, чтобы его попробовали.
Идельно подходит, когда за окном зима, холодно и хочется чего-то вкусненького:)
Ингридиенты:
3 яблока(чищенных от кожуры и мелко порезанных)
2 столовых ложки воды
3/4 чашки овсянки (овсяные хлопья Геркулес или Экстра)
1/4 чашки грецких орехов (нужно поломать на маленькие кусочки)
1/4 чашки сахара
1 ч.ложка корицы
1/4 ч.ложка мускатного ореха
1/2 чашки масла (гхи или сливочного)
*также можно добавить немного чайной масалы и ванили
Готовим:
Предварительно нагреть духовку до 370 градусов F
В миске смешать овсянку, грецие орехи, корицу, мускатный орех, сахар и масло. Отложить в сторону.
Разложить на дно протвеня или тарелки для пирога нарезанные дольками яблоки
Разбрызгать воду равномерно поверх яблок
Распределить овсяную смесь поверх яблок
Поставить тарелку в духовку на 20 минут
Достать из духовки, и яблочный сок который у нас по краям миски ложкой равномерно распределить поверх пирога
Поставить снова в духовку на еще на 10 минут
Подавать горячим.
Общее время приготовления: 35-40 минут
Наслаждайтесь!и Будьте Здоровы!
Метки: вкусные пироги сладости |
О гневе |
|
Русский текст выступления Стива Джобса перед выпускниками Стэнфордского университета. |
Для меня большая честь быть с вами сегодня на выпускном в одном из лучших университетов мира. Признаюсь, я так и не закончил колледж - и никогда не был ближе к выпускному, чем сейчас. И я хочу рассказать вам три истории из своей жизни. Три истории, только и всего.
Первая история – про соединение точек
Я бросил учебу в Reed college через полгода с момента поступления, но продолжал ходить на лекции и жить в студгородке еще 18 месяцев, пока не забросил это дело окончательно. Так почему я бросил учебу?
Эта история началась до моего рождения. Моя биологическая мать, молодая незамужняя аспирантка, решила отдать меня на усыновление. Ей очень хотелось, чтобы меня усыновили люди с высшим образованием. И все было готово для того, чтобы меня взяли на воспитание в семью некоего юриста. Но к моменту моего рождения юрист и его жена вдруг решили, что на самом деле им нужна девочка, а не мальчик. Так что моим будущим родителям, которые были следующими в очереди, позвонили среди ночи с вопросом: «У нас есть внеплановый ребенок. Мальчик. Возьмете его?» И они ответили «Конечно». Позже моя биологическая мать узнала, что моя реальная мать не заканчивала никакого колледжа, и что мой отец не закончил даже средней школы. Она отказалась подписать окончательные бумаги на усыновление. Лишь несколько месяцев спустя моим родителям удалось ее уговорить. Они пообещали, что обязательно отдадут меня вколледж. Так началась моя жизнь.
Метки: Стив Джобс любимое дело |
Чарли Чаплин. "Когда я полюбил себя..." |
|
Почему мудрая жена не сердится и не обижается? |
|
"Врага нужно знать в лицо" |
Метки: Свами Шивананда честность сознание пороки |
Помощь родителям (духовные советы из книги Шри Чинмоя "Сердце ребенка и мечты ребенка") |
"Всегда старайтесь быть примером для своих детей.
Если вы просите детей что-то нарисовать, а сами идете готовить пищу, вы совершаете ошибку. Вам не следует заниматься в это время приготовлением пищи, нужно идти и рисовать вместе с детьми. Даже когда они играют в мяч, вы можете считать, что вам нужно сделать столько важных дел, но самое важное дело для вас - составить компанию своим детям. Ничего важнее в вашей жизни быть не может. Если вы и вправду хотите видеть их прогресс, сделать их счастливыми - не потворствуйте им. не задаривайте их игрушками, а делайте что-то для них, давая им почувствовать, что они хорошие и божественные.
Метки: Бог Шри Чинмой |
Интересная статья о равнодушии из журнала "Фома" |
Равнодушие здесь рассмотрено не с традиционной точки зрения
О РАВНОДУШИИ: ОБРАТНАЯ ПЕРСПЕКТИВА
Здесь предлагается еще один аспект темы равнодушия. Дело в том, что довольно часто люди принимают за равнодушие то, что равнодушием вовсе не является. А почему? — Да из-за собственного равнодушия! Очень хочется человеческого участия — но в той и только в той форме, которую ты сам разработал и спроектировал; иное не принимаем, потому что равнодушны к другим, и нам вовсе не интересны их свойства и намерения.
Метки: равнодушие эгоизм журнал |
Молитва святого Франциска Ассизского |
На праздник Благовещенья Пресвятой Богородицы одна хорошая знакомая прислала мне СМС с частью прекрасной молитвы. Я нашла ее целиком.
Молитва святого Франциска Ассизского
Господи, сделай руки мои проявлением Твоего мира,
и туда, где ненависть, дай мне принести Любовь,
и туда, где обида, дай мне принести Прощение,
и туда, где рознь, дай мне принести Единство,
и туда, где заблуждение, дай мне принести Истину,
и туда, где сомнение, дай мне принести Веру,
и туда, где отчаяние, дай мне принести Надежду,
и туда, где мрак, дай мне принести Свет,
и туда, где горе, дай мне принести Радость.
Помоги мне, Господи,
не столько искать утешения, сколько утешать,
не столько искать понимания, сколько понимать,
не столько искать любви, сколько любить.
Ибо кто отдает - тот получает,
кто забывает себя - вновь себя обретает,
кто прощает - тому прощается,
кто умирает - тот возрождается в Вечной жизни.
Помоги же мне, Господи,
сделай руки мои проявлением Твоего мира.
Метки: молитва франциск ассизский |
И Бог сказал - Нет |
И Бог сказал – Нет
Я попросил Бога забрать мою гордыню.
И Бог сказал — нет.
Он сказал, что гордыню не забирают, от неё отказываются.
Я попросил Бога вылечить мою прикованную к постели дочь.
И Бог сказал — нет.
Он сказал, что душа её в сохранности, а тело всё равно умрёт.
Я попросил Бога даровать мне терпение.
И Бог сказал — нет.
Он сказал, что терпение появляется в результате испытаний. Его не дают, а заслуживают.
Я попросил Бога подарить мне счастье.
И Бог сказал — нет.
Он сказал, что даёт благословение, а буду ли я счастлив, зависит от меня.
Я попросил Бога уберечь меня от боли.
И Бог сказал — нет.
Он сказал, что страдания отдаляют человека от мирских забот и приближают к Нему.
Я попросил Бога, чтобы дух мой рос.
И Бог сказал — нет.
Он сказал, что я духовно должен вырасти сам, а Он лишь будет подрезать меня, чтобы заставить плодоносить.
Я попросил Бога помочь мне любить других так же, как Он любит меня.
И Бог сказал: "Наконец, ты понял, о чём надо просить".
Я попросил сил, и Бог послал мне испытания, чтобы закалить меня.
Я попросил мудрости, и Бог послал мне проблемы, над которыми мне нужно ломать голову.
Я попросил мужества, и Бог послал мне опасности.
Я попросил любви, и Бог послал мне несчастных, нуждающихся в моей помощи.
Я не получил ничего из того, что хотел.
Я получил все, что мне было нужно.
Бог внял моим молитвам!
Метки: бог молитвы |
Поздравление с Благовещением |
7 марта праздник Благовещения. Получила от хорошей знакомой поздравительное сообщение-молитву. Очень понравилось!
"Господи!
Удостой утешать, а не ждать утешения,
Понимать, а не ждать понимания,
Прощать, а не ждать прощения,
Любить, а не ждать любви.
Ибо кто дает, тот и получает.
Кто забывает себя, тот обретает,
Кто прощает, тому и простится,
И тот, умирая проснется к жизни вечной.
Так помоги же мне, Господи!
Позволь мне быть чистым лучом
Твоей беспредельной любви,
Проводником Воли Твоей Святой!
С праздником!
Метки: вера |