Отбивная телятина

Взять отбивную хорошо отбить мясо, намазать горчицей, готовой, на полчаса, подготовить тушеные морковь и лук, положить их на мясо, намазать майонезом, посыпать тертым сыром, твердым, поставить в духовку, на 45 минут, 200 гр. Сверху закрыть фольгой.
Очень вкусно!


фото и рецепт взяты здесь

fotki.yandex.ru/users/zadnatasha/view/27697/?page=0

У свиной брюшины срезать шкурку острым ножом, оставив с одного длинного края участок примерно 10 см. Это для того, чтобы при сворачивание, внутрь не попала шкурка, а осталась только снаружи. Повернуть свинину шкуркой вниз, поперчить, посолить, распределить ровным слоем чеснок, поджаренный лук и морковку. Свернуть свинину рулетом, туго перевязать бечёвкой. Смазать маслом, посолить и поперчить. Положить на противень шкуркой вверх и запекать в духовке при 200 С 1,5 часа. Вынуть рулет из духовки, накрыть его фольгой минут на 15-20, снять бечёвку и можно подавать.

рецепт и фото взято тут
http://clubs.ya.ru/4611686018427411220/posts.xml?tb=70

Рецепт: Котлеты

Ингредиенты на котлеты:
Свинина – 500 гр.
Говядина – 500 гр.
Лук (репчатый) – 2 шт.
Молоко – 200 гр.
Хлеб (батон) – ¼ буханки.
Яйцо – 1шт.
Чеснок – 1 зубок.
Соль и черный перец по вкусу.
Мука – 100 гр.

Способ приготовления котлет:

Говядину, свинину, лук и чеснок необходимо пропустить через мясорубку, добавить яйцо, соль и перец. Батон замачиваем в молоке на 5 минут, добавляем в получившийся фарш.
Из фарша формируем котлеты, обваливаем их в муке и обжариваем на сковороде с разогретым растительным маслом на сильном огне с обеих сторон. Когда котлеты обжарились, огонь убавляем и доводим их до готовности под крышкой.
Котлеты готовы!

рецепт и фото взято тут prigotovim.org/2011/02/21/recept-kotlet.html

http://tastysite.ru/5611/296/ блюда из курицы
 

 
http://digest.subscribe.ru/cookery/advice/n181971533.html

Свинина в кисло-сладком соусе http://digest.subscribe.ru/cookery/meat/n695182570.html

Ингредиенты:
мясо
курин.окорочка
лавровый лист
соль
перец чёрный и красный молотый
перец горошком

Способ приготовления:
мясо разделать на части
посолить,поперчить,добавить лавровый лист и перец горошком
оставить на пару часов
затем всё плотно сложить в банки накрыть фальгой и поставить в холодную духовку на 150-180град.пока не начнёт закипать.как закипит держать в духовке 2часа,затем выташить и закрыть крышками.
Мясо может быть любое...

http://clubs.ya.ru/prozapas/replies.xml?item_no=7093

 

 

http://domashnjajalocija.flybb.ru/topic725.html 

http://www.koolinar.ru/recipe/view/33485 

http://www.gotovim.ru/recepts/sbs/mysnoyhlebez.shtml

http://www.gotovim.ru/recepts/sbs/full.shtml?rec=1346 

http://eda-recepty.com/cooking/5044-myasnoi-hleb 

http://www.google.ru/#hl=ru&newwindow=1&sclient=psy-ab&q=%D0%BC%D1%8F%D1%81%D0%BD%D0%BE%D0%B9+%D1%85%D0%BB%D0%B5%D0%B1+%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82&oq=%D0%BC%D1%8F%D1%81%D0%BD%D0%BE%D0%B9+%D1%85&aq=1&aqi=g4&aql=&gs_l=hp.1.1.0l4.0l0l1l1937l0l0l0l0l0l0l0l0ll0l0.frgbld.&pbx=1&bav=on.2,or.r_gc.r_pw.r_qf.,cf.osb&fp=88e76ac5e4b59fe8&biw=1280&bih=706 

http://www.google.ru/search?q=%D0%BC%D1%8F%D1%81%D0%BD%D0%BE%D0%B9+%D1%85%D0%BB%D0%B5%D0%B1&hl=ru&newwindow=1&prmd=imvnse&tbm=isch&tbo=u&source=univ&sa=X&ei=Q0yLT_yoHMiZOt-ridAJ&sqi=2&ved=0CC0QsAQ&biw=1280&bih=706 

http://www.google.ru/#hl=ru&sugexp=frgbld&gs_nf=1&cp=8&gs_id=10&xhr=t&q=%D0%BC%D1%8F%D1%81%D0%BD%D0%BE%D0%B9+%D1%85%D0%BB%D0%B5%D0%B1&pf=p&newwindow=1&output=search&sclient=psy-ab&oq=%D0%BC%D1%8F%D1%81%D0%BD%D0%BE%D0%B9+%D1%85&aq=0&aqi=g4&aql=&gs_l=&pbx=1&fp=1&biw=1280&bih=706&bav=on.2,or.r_gc.r_pw.r_qf.,cf.osb&cad=b 

http://www.google.ru/#hl=ru&sugexp=frgbld&gs_nf=1&pq=%D0%BC%D1%8F%D1%81%D0%BD%D0%BE%D0%B9%20%D1%85%D0%BB%D0%B5%D0%B1&cp=22&gs_id=18&xhr=t&q=%D0%BC%D1%8F%D1%81%D0%BD%D0%BE%D0%B9+%D1%85%D0%BB%D0%B5%D0%B1+%D0%BF%D0%BE+%D0%BD%D0%B5%D0%BC%D0%B5%D1%86%D0%BA%D0%B8&pf=p&newwindow=1&sclient=psy-ab&oq=%D0%BC%D1%8F%D1%81%D0%BD%D0%BE%D0%B9+%D1%85%D0%BB%D0%B5%D0%B1+%D0%BF%D0%BE+%D0%BD%D0%B5%D0%BC%D0%B5%D1%86%D0%BA%D0%B8&aq=f&aqi=&aql=&gs_l=&pbx=1&bav=on.2,or.r_gc.r_pw.r_qf.,cf.osb&fp=88e76ac5e4b59fe8&biw=1280&bih=706