МОЯ ДОМАШНЯЯ ВЕТЧИНА.......КУРИНАЯ


ЗНАЮ.ЧТО МНОГО РЕЦЕПТОВ ЭТОГО ДЕЛА ЕСТЬ НА САЙТЕ,САМА КОММЕНТИРОВАЛА ,СМОТРЕЛА ,ЧИТАЛА....НО ЭТОТ ПОСТ ПРОСТО МОЙ НЕБОЛЬШОЙ ОТЧЕТИК О МОИХ ТВОРЕНИЯХ....ВОТ КЛАССИЧЕСКИЙ РЕЦЕПТ:

Рецепт: Все делала на глаз. И так приступим , берем курочку или окорочка где-то около 1 кг. Удаляем все косточки с кожей (а можно и оставить это на любителя) режем на средние кусочки и все складываем в чашку, сюда добавляем чеснок через давилку , соль, перец по вкусу. (можно добавить орехи, перец болгарский, чернослив и,т,д )Затем высыпаем пакетик желатина (сухого) и все ХОРОШО перемешать. Берем пакет из под молока или сока обязательно внутри с ФОЛЬГОЙ(Tetra Pack) и все туда наше мясо складываем.Верх пакета заворачиваем пленкой. В кастрюлю налить воду так чтобы когда мы туда поставим наш пакет уровень воды совпадал с уровнем нашего мяса. Включаем газ и варим все на среднем огне час полтора. Время прошло вытаскиваем наш пакет аккуратно и выносим на балкон до полного остывания( я делала вечером , а утром уже готово). Как остыл осторожно разрезать коробку и наша ветчина готова . Да ВОДУ в мясо не добавлять!!!
[/QUOTE]а дальше фото и мои размышления=>

***


Еще много хороших инфографик на 5coins.ru

Полные варианты известных поговорок

К собственному стыду, не знал и третьей части, как звучат пословицы и поговорки в оригинале. И думаю я такой не один. Утрачиваем мы господа свою бытность, историю, не дело это, давайте просвещаться.

Ни рыба, ни мясо, [ни кафтан, ни ряса].
Собаку съели, [хвостом подавились].
Ума палата, [да ключ потерян].
Два сапога пара, [оба левые].
Дураку хоть кол теши, [он своих два ставит].
Рука руку моет, [да обе свербят].
Везет как [субботнему] утопленнику [баню топить не надо].
Ворон ворону глаз не выклюет [а и выклюет, да не вытащит].
Гол как сокол [а остер как топор].
Голод не тетка [пирожка не поднесет].
Губа не дура [язык не лопата].
За битого двух небитых дают [да не больно-то берут].
За двумя зайцами погонишься – ни одного [кабана] не поймаешь.
Кто старое помянет – тому глаз вон [а кто забудет - тому оба].
Курочка по зернышку клюет [а весь двор в помёте].
Лиха беда начало [есть дыра, будет и прореха].
Молодые бранятся – тешатся [а старики бранятся – бесятся].
Новая метла по-новому метёт [а как сломается - под лавкой валяется].
Один в поле не воин [а путник].
От работы кони дохнут [а люди – крепнут].
Пьяному море по колено [а лужа - по уши].
Пыль столбом, дым коромыслом [а изба не топлена, не метена].
Рыбак рыбака видит издалека [потому стороной и обходит].
Старый конь борозды не испортит [да и глубоко не вспашет].
У страха глаза велики [да ничего не видят].
Чудеса в решете [дыр много, а выскочить некуда].
Шито-крыто [а узелок-то тут].
Язык мой – враг мой [прежде ума рыщет, беды ищет].

Тапочки для мужа.МК.

Новые тапочки из старой подошвы.Мой МК.

Можно почитать и сдесь: Тапочки из старой подошвы

 

Смотреть МК:

таблица размеров носков

Таблица расчета петель для вязания носков на 5 спицах

Таблица 1

Данные для носков из тонкой пряжи (200-210м/50г., спицы №2,5)

Расход тонкой пряжи:
до размера 30/31 -  ок. 50 г;
до размера 40/41 - ок. 100 г;
от размера 42/43 - ок. 150 г.

размер обуви	18/19	20/21	22/23	24/25	26/27	28/29	30/31	32/33	34/35	36/37	38/39	40/41	42/43	44/45	46/47
1. Количество петель наборного ряда	48	48	48	52	52	52	56	56	60	60	64	64	68	68	72
2. Длина верхней части носка в см.	6	8	8	10	10	12	12	14	14	16	16	16	18	18	18
3. Количество петель стенки пятки	24	24	24	26	26	26	28	28	30	30	32	32	34	34	36
4. Высота стенки пятки в рядах/в см.	14/3	14/3	16/3,5	16/3,5	18/4	18/4	20/4,5	20/4,5	22/5	24/5,5	26/6	28/6,5	30/7	32/7,5	34/8
5. Кол-во петель для набора по боковым краям пятки	11	11	12	12	13	13	15	15	17	18	20	21	22	23	24
6. Длина стопы до мыска в см.	8,5	9,5	11,5	12,5	13,5	15,5	16	17	18	19,5	20	21,5	23	24	25
7. Убавки для формирования мыска в каждом 2-м ряду/в каждом ряду	5x/5x	5x/5x	5x/5x	5x/6x	5x/6x	5x/6x	6x/6x	6x/6x	6x/7x	6x/7x	7x/7x	7x/7x	7x/8x	7x/8x	8x/8x
8. Общая длина стопы в см.	12	13	15	16	17	19	20	21	22	24	25	26,5	28	29	30,5

Таблица 2

Данные для носков из пряжи средней толщины (150-155м/50г., спицы №3)

Расход чулочной пряжи средней толщины:
до размера 30/31 - ок. 50 г;
до размера 38/39 - ок. 100 г;
от размера 40/41 - ок. 150 г.

размер обуви	18/19	20/21	22/23	24/25	26/27	28/29	30/31	32/33	34/35	36/37	38/39	40/41	42/43	44/45	46/47
1. Количество петель наборного ряда	40	40	40	44	44	44	48	48	48	52	52	52	56	56	60
2. Длина верхней части носка в см.	6	8	8	10	10	12	12	14	14	16	16	16	18	18	18
3. Количество петель стенки пятки	20	20	20	22	22	22	24	24	24	26	26	26	28	28	30
4. Высота стенки пятки в рядах/в см.	10/3	10/3	12/3,5	12/3,5	14/4	14/4	16/4,5	16/4,5	18/5	20/5,5	22/6	24/6,5	26/7	28/7,5	30/8
5. Кол-во петель для набора по боковым краям пятки	9	9	10	10	11	11	12	12	14	15	17	18	19	20	21
6. Длина стопы до мыска в см.	8,5	9,5	11,5	12,5	13,5	15,5	16	17	18	19,5	20	21,5	23	24	25
7. Убавки для формирования мыска в каждом 2-м ряду/в каждом ряду	4x/4x	4x/4x	4x/4x	4x/5x	4x/5x	4x/5x	5x/5x	5x/5x	5x/5x	6x/5x	7x/4x	7x/4x	7x/5x	7x/5x	7x/6x
8. Общая длина стопы в см.	12	13	15	16	17	19	20	21	22	24	25	26,5	28	29	30,5

Экономная хозяйка. Часть 1 - Питание

Все богатые люди, которые встречались мне в жизни, умели экономить и рационально использовать имеющиеся в их распоряжении ресурсы. Они никогда не тратили деньги, не задавшись предварительно вопросом: а что мне это даст? И наоборот, те люди, которые явно имели проблемы с финансами и часто просили в долг, руководствовались принципом «живем один раз и на широкую ногу».

Экономия ради самой экономии - дело неблагодарное и беспощадное. Экономить надо ради того, чтобы освободить денежные ресурсы для более важных целей, чем забитые полки холодильника. А первым шагом к разумной экономии должен стать учет имеющихся финансовых ресурсов.

Невозможно разумно распоряжаться своими деньгами, если неизвестна точная сума доходов и расходов. Поэтому, если мы приняли решение пойти по пути разумной экономии на питании, то надо точно знать, сколько именно семья тратит в месяц на продукты, и какой процент составляет эта сумма от общесемейных доходов.

Думаю, что не стоит ставить себе цель снизить, допустим, расходы на питание до какой-то определенной суммы. Гораздо разумнее ставить себе цель снизить процент расходов на питание. А это достигается двумя путями:
- за счет снижения расходов;
- за счет увеличения доходов.

Какой из этих путей предпочтительней лично для Вас - выбирайте сами. Расходы на питание не должны превышать 30% от общих доходов. Оптимально - до 20%. Если меньше 10%, то можно только позавидовать Вашим доходам.

Учет расходов надо вести хотя бы месяца два-три, чтобы получить представление о том, откуда приходят и куда уходят деньги. Даже если вы думаете, что приблизительно представляете себе этот процесс, то вас ждет масса сюрпризов. Например, вы удивитесь, сколько лишних денег может уходить на разные сладости и ненужности, вроде шоколадок, чипсов, скромных посиделок в кафешках и т.д. Когда я начала вести учет, то была буквально шокирована размером графы: «Еда вне дома». Потом в течение нескольких месяцев старалась залатать эту черную дыру, в итоге цифра в ней уже не выглядит такой пугающей.

Ну а потом, после знакомства с реальностью, можно приступить к планированию семейного бюджета и конкретным задачам: где сократить, а где добавить.

Как экономить на питании? >>>

Экономная хозяйка. Часть 2 - Домашние заготовки

Читайте также: Экономная хозяйка. Часть 1 - Питание

Приятно, что тема "экономная хозяйка" вызвала у вас большой отклик. Поэтому изменила первоначальный план решила рассказывать подробнее о том, на чем можно экономить в домашних условиях. Экономить время и деньги. Сегодня бережём содержимое своих кошельков.))

Краткое содержание поста:
1. Как заготовить домашние приправы (укроп, петрушка, перец, лук,овощи) на зиму?
2. Как заморозить огурцы?
3. Как заморозить ягоды для компота?
4. Как лучше заморозить клубнику?
5. Как сделать домашний сыр маскарпоне?

1. Делаем домашнюю «Вегету»

Универсальную приправу к блюдам «Вегета» (Vegeta) знают все. Она представляет собой комбинацию сушеных овощей + соль, сахар, крахмал, усилители вкуса и красители. Мы расскажем о том, как сделать домашнюю «Вегету» только из сушеных овощей и зелени, без вредных и сомнительных добавок. Полезно, просто и экономно.

Состав и пропорции зависят от вкуса и желания. Вот что может войти в состав приправы:
• Морковь • Болгарский перец • Пастернак • Сельдерей • Петрушка • Укроп • Перья зеленого лука и т.д.

Приготовление «Вегеты» дело не одного дня, но в принципе, не утомительное.
Петрушку и укроп можно сушить в микроволновке. Это займет 2-3 минуты. Вот как это делается:

Продолжение >>>

Экономная хозяйка. Часть 3 - Чудеса в холодильнике.

Читайте также: Экономная хозяйка. Часть 1 - Питание * Экономная хозяйка. Часть 2 - Домашние заготовки

Сегодня рассказ о том, что экономит время хозяйки. То, что можно использовать многократно и то, что делает наше пребывание на кухне "колдовством" для остальных членов семьи.

Содержание поста:
1. Квадратные фрикадельки
2. Концентрированный мясной бульон - основа для супа
3. Универсальная заправка для супа
4. Сырный соус Песто
5. Соус Болоньезе.

1. Квадратные фрикадельки

Фрикадельки - это очень удобный полуфабрикат для заморозки. Их можно делать много и сразу, чтобы был запас в морозилке. Но их создание занимает слишком много драгоценного времени. Поэтому приспособим для этих целей форму для льда. Трудо- и времязатраты минимальны, а форма оригинальна.

Нам понадобится:
• Фарш для фрикаделек (пол килограмма фарша, 50 мл. молока и мякиш половины батона. Соль и перец по вкусу)
• Форма для льда (на это количество фарша понадобится 3 стандартные формы)
• Широкий нож или шпатель

Продолжение >>>

Как открыть денежный канал

Иногда в жизни случается так, что все твои усилия, направленные на зарабатывание денег, не приносят никаких результатов. Не отчаивайтесь! Пусть это кому-то покажется смешным, однако смею предположить, что в таком случае просто заблокирован Ваш денежный канал, приносящий достаток. Не будем вдаваться в детали, почему это произошло, а будем его открывать. Предлагаю вашему вниманию следующий способ. Прежде всего – и это главное условие – Вы должны верить в успех метода. Ведь, как известно, мысли материальны, и если думать «это не поможет», то это точно не поможет. Итак, Вам потребуется стеклянная посуда и отборный рис. Начинать нужно в новолуние. Стеклянную посуду на две трети заполнить рисом и поставить в коридор (прихожую) в Вашей квартире. Затем ежедневно, приходя домой, кладем в эту посуду мелочь (например, сдачу, которую Вам дали в магазине) и правой рукой по часовой стрелке перемешиваем с рисом. При этом нужно произносить аффирмацию, т.е. фразу, содержащую формулу, которая при многократном повторении закрепляет в нашем подсознании нужную установку. Это могут быть такие фразы: «Я привлекаю в свою жизнь большие деньги», «Я рождена для больших денег». Данный ритуал необходимо выполнять 29 дней. Затем выбираем из риса все монетки, скопившиеся за это время, и пересчитываем. Одну десятую часть от суммы нужно отдать нищему, а на остальное купить себе сладостей (шоколадку или торт, тут уж у кого на что хватит) и съесть. Вот и все! Затем можно проверить результат, например, купив лотерейный билет. Действенность данного способа открытия денежного канала проверена мною лично. Я уверена, что он поможет и Вам! И помните, что обязательно нужно верить в успех! Автор: Ольга источник   klavdia-France

 

Вяжем стильную безрукавку на спицах.

Эта оригинальная безрукавка вяжется на толстых спицах очень быстро и легко, а смотрится очень стильно.

Описание

Простая юбка крючком

 

Читать далее...

Картофельная колбаса

Картофельная колбаса. Рецепт от alely

alely

 

 

Такую колбасу часто делали у нас в поселке в семьях моих родственников и знакомых. Но так как население у нас там было многонациональное (молдавско-украинско-русское, а еще у нас было много немцев) то и принадлежность к какой-то одной кухне определить я не смогла. Колбаса эта оочень вкусная и для меня является таким же вкусом детства как и орешки со сгущенкой)
 

3-4 крупных картофелины
1 луковица
свинные кишки
соль,перец
(В это раз я не добавляла, но очень хорошо будет в фарш положить грамм 200 мелко порубленной свинины)

                                 

Читать далее...

Заметки о маникюре

Уход за руками и ногтями у меня вообще больная тема. Это правда, когда говорят, что ухоженность женщины определяется по ее рукам. Вот видишь, вроде симпатичная девушка, легкий макияжик, аккуратненько одета, а как на ручки глянешь, а там...облупившийся лак, куча заусенцев или того хуже-погрызанные ногти И ведь ничего не стоит мин 10-15 уделить маникюру раз в неделю. А если облупился лак, можно ведь купить походные подушечки для снятия лака, увидел-стер, лучше уж без лака.
Вот поэтому подборочка о маникюре.

Мастер-классы >>>

Очень быстрый рецепт посола рыбы

На этот раз посол скумбрии, хотя по этому рецепту можно приготовить и другую рыбку, например селёдку.

 

Читать далее...

Скрытая гимнастика Воробьёва

Эта гимнастика отнимает ровно 6 минут, но делать её надо каждый день, каждый час. Упражнения можно выполнять сидя, при ходьбе, на рабочем месте, при готовке — где угодно. Уже через три дня вы удивитесь, как подтянулись ваши мышце и стрелка весов начала двигаться в обратном направлении. Вы спросите, как долго нужно ею заниматься? Постоянно. Но не пугайтесь, так вы сами со временем поймёте, что это не сложно и будет для вас обычным делом.

Дальше

Хлебопечка. 25 рецептов



Читать далее

Сказать "СПАСИБО"

Обучающая пропись по развитию моторики руки.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Пора вязать носки? Нет проблем - берем и вяжем!

 

Пора вязать носки? Нет проблем - берем и вяжем!

 

Как быстро вылечить бронхит и др.простудные

В традиционной медицине бронхит лечат долго, применяют большое количество медикаментов. А я по совету старушки-соседки вылечиваю бронхит за три дня. Рецепт очень простой.

Нужно взять камень, только не известковый, а обычный булыжник. Хорошо его нагреть, можно на газовой плите. Двумя металлическими предметами (например, ложками) положить горячий камень в алюминиевую кастрюлю. Предварительно подготовьте стакан кипяченой воды, опустите в него ложку меда и щепотку соды. Этот раствор вылейте в кастрюлю на горячий камень. Подождите, пока выйдет первый пар. А потом подышите над кастрюлей 3-5 минут, накрывшись каким-нибудь платком.

Эти процедуру надо делать перед сном. Если болезнь не хроническая, то достаточно одного раза. В более сложных случаях придется принять несколько процедур. В моей семье таким способом лечили грипп (потребовалось 6 процедур), сильную простуду (три процедуры). Теперь мы болеем очень редко, а бронхитов не бывает вообще

источник