
|
Ñàëàòû ê Íîâîìó Ãîäó: òîï-17 ëó÷øèõ ðåöåïòîâ |
| Ìåòêè: Êóëèíàðèÿ ðåöåïòû ñàëàòû çàêóñêè ñàëàòû Íîâîãîäíèå |

Ñaëaò «Íåâåñòa»: ![]() Ýòoò ñaëaò ía ðañõâaò è ñîñòàâèò êîíêóðåíöèþ äàæå øóáå è oëèâüå! Ïðàçäíè÷íûé, êðàñèâûé, íåæíûé, âîçäóøíûé! Åñëè íàãðÿíóò ãîñòè, ýòîò ñàëàò ñïàñåò Âàñ íå ðàç. Áåç èçûñêîâ, íî ñûòíûé. È íåäîðîãî, â ïðèíöèïå. |
| Ìåòêè: Êóëèíàðèÿ ðåöåïòû ñàëàòû çàêóñêà Ñaëaò «Íåâåñòa» |

|
Êàðòîôåëüíûé ñàëàò - âêóñíûé, ïèêàíòíûé è õðóñòÿùèé
|
| Ìåòêè: Êóëèíàðèÿ ðåöåïòû ñàëàòû çàêóñêà Êàðòîôåëüíûé ñàëàò |

|
Âàðèì ðàññûï÷àòûé ðèñ Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ðàññûï÷àòîãî ðèñà ïðèäóìàíî ìíîãî õèòðîñòåé. Òàê, ê ïðèìåðó, ñäåëàòü ðèñ ðàññûï÷àòûì ïîìîãàåò çàìà÷èâàíèå â õîëîäíîé âîäå è ìíîãîêðàòíîå åãî ïðîìûâàíèå ïåðåä ïðèãîòîâëåíèåì (ñïîñîá íå ïîäõîäèò äëÿ ñîðòà æàñìèí) – áëàãîäàðÿ ýòîìó âûìûâàåòñÿ êëåéêîâèíà è êðàõìàë. Ïðè ýòîì ñïîñîáå çàëèâàòü ðèñ äëÿ âàðêè íóæíî òîëüêî êèïÿòêîì, íè â êîåì ñëó÷àå íå õîëîäíîé âîäîé. Ïåðå÷èñëÿòü âñå õèòðîñòè ìîæíî áåñêîíå÷íî, ìû æå ðàññêàæåì îá óíèâåðñàëüíîì ñïîñîáå ïðèãîòîâëåíèÿ ðàññûï÷àòîãî ðèñà. Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ðàññûï÷àòîãî ðèñà ëó÷øå ïîäõîäÿò äëèííîçåðíûå ñîðòà ðèñà (Æàñìèí, Áàñìàòè, äëèííûé êðàñíîäàðñêèé è äð.), à ñðåäíåçåðíûé è êðóãëûé ðèñ ëó÷øå èñïîëüçîâàòü äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ êàø è çàïåêàíîê. Èíãðåäèåíòû: 1,5-2 ñòàêàíà âîäû 1 ñòàêàí ðèñà 2 ñò.ë. ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà 1/2 ÷.ë. ñîëè Ïîñòàâèòü âîäó çàêèïàòü â ÷àéíèêå, à ðèñ õîðîøî ïðîìûòü õîëîäíîé âîäîé è îáñóøèòü íà äóðøëàãå. Êàñòðþëþ (æåëàòåëüíî ñ òîëñòûì äíîì è ñòåíêàìè) ïîñòàâèòü íà îãîíü, íàëèòü â íåå ðàñòèòåëüíîå ìàñëî, ðàçîãðåòü, âûëîæèòü ðèñ, îáæàðèòü åãî, ïîñòîÿííî ïîìåøèâàÿ, â òå÷åíèå 3-5ìèí – ðèñ äîëæåí íà÷àòü ïîäðóìÿíèâàòüñÿ, ïðèîáðåòàòü ëåãêóþ «çîëîòèíêó». Âëèòü â îáæàðåííûé ðèñ êèïÿòîê, âñûïàòü ñîëü, ïåðåìåøàòü, íàêðûòü êàñòðþëþ êðûøêîé è âàðèòü ðèñ äî ïîëíîãî âïèòûâàíèÿ âîäû íà ñëàáîì îãíå. Âî âðåìÿ âàðêè ðèñ ìîæíî 1-2 ðàçà ïåðåìåøàòü, íî íå îáÿçàòåëüíî. Ðàññûï÷àòûé ðèñ ãîòîâ, ïðèÿòíîãî àïïåòèòà! Åñëè èñïîëüçóåòñÿ ðèñ Áàñìàòè, òî áðàòü ñëåäóåò 2,5 ñòàêàíà âîäû, åñëè Æàñìèí – òî 1,5 ñòàêàíà, åñëè ëþáîé äðóãîé äëèííîçåðíèñòûé – 2 ñòàêàíà. Äîáàâüòå â âîäó ïðè âàðêå øàôðàí, è ðèñ ïîëó÷èòñÿ êðàñèâîãî æåëòîãî öâåòà. Íèêîãäà íå ïåðåìåøèâàéòå ðèñ ïîñëå åãî çàêèïàíèÿ.
|
| Ìåòêè: Êóëèíàðèÿ ðåöåïòû ãàðíèð ðèñ |

|
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Beauti_Flash
Ïîìèäîðû ñ ÷åñíîêîì ïîä ñíåæíîé øàïî÷êîé. 24 èäåè
ÃÎÒÎÂÈÌ ÂÊÓÑÍÎ Áåðÿ ðåöåïòû íå çàáûâàéòå,ïîæàëóéñòà Ïðîöèòèðîâàòü. ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Ðàáîòû â áîëüøîì ôîðìàòå ÂÎ ÂËÎÆÅÍÈÈ ÂÍÈÇÓ ÏÎÑÒÀ Áëàãîäàðþ çà öèòèðîâàíèå è íàæàòèå êíîïî÷êè "Íðàâèòñÿ". |
| Ìåòêè: Êóëèíàðèÿ ðåöåïòû çàïàñû íà çèìó Ïîìèäîðû ñ ÷åñíîêîì ïîä ñíåæíîé øàïî÷êîé |

|
Ãîëëàíäñêèé ðóëåò
|
| Ìåòêè: Êóëèíàðèÿ ðåöåïòû çàêóñêè Ãîëëàíäñêèé ðóëåò |

|
Òîðò "Ðûæèê" â ìóëüòèâàðêå Ïðåäëàãàþ âàì ïðèãîòîâèòü âêóñíåéøèé äîìàøíèé òîðò "Ðûæèê" â ìóëüòèâàðêå.
|
| Ìåòêè: Êóëèíàðèÿ ðåöåïòû ñëàäîñòè Òîðò |

|
Äûìëÿìà íà êîñòðå È òàê ñàì ðåöåïò: 1 êã. ìÿñà (ñâèíèíà, áàðàíèíà, ãîâÿäèíà) 1 êî÷àí êàïóñòû 5-7 êàðòîôåëèí 3 áàêëàæàíà 5-6 êðóïíûõ ñî÷íûõ ïîìèäîðîâ 4 ñëàäêèõ ïåðöà 2-3 ìîðêîâè 4 ëóêîâèöû ×åñíîê, îñòðûé ïåðåö Ñîëü, ñïåöèè ïî âêóñó. È òàê ïðèñòóïàåì! Ïðîäóêòû âûêëàäûâàåì ïëîòíûìè ñëîÿìè, ñîëÿ è ïåð÷à ïî âêóñó êàæäûé ñëîé. Ïåðâûì ñëîåì ÿ ïîëîæèë ïëàñòèíàìè íàðåçàííîå ñàëî. Ñâåðõó ðàñïðåäåëèòü êðóïíî íàðåçàííîå ìÿñî. Ñëåäóþùèé ñëîé — êðóïíî íàøèíêîâàííûé ëóê. Äàëåå ðàçêëàäûâàåì êðóæêè ìîðêîâè. Çàòåì êðóïíî íàðåçàííûé êàðòîôåëü. Äàëåå Íàðåçàòü êðóïíî êàïóñòó ïî âåðõ ìîðêîâè. Ïîâåðõ êàïóñòû ðàñêëàäûâàåì íàðåçàííûå êðóæêàìè áàêëàæàíû. Çàòåì ñëîé êðóïíî íàøèíêîâàííûé ïåðåö. Ïîâåðõ ïåðöà âûêðàäûâàåì ïîìèäîðû, ïîðóáèòü íîæîì è âûëîæèòü ñâåðõó. Äîáàâëÿåì òóäà æå ÷åñíîê, îñòðûé ïåð÷èê. È ïîñëåäíèé íàø øàã, ïëîòíî íàêðûâàåì âñå êàïóñòíûìè ëèñòàìè ñ ëåãêà ïðèæèìàåì ðóêàìè! Íàêðûâàåì êðûøêîé íàø êàçàíîê, è ïîìåùàåì íà ñèëüíûé îãîíü. Êàê òîëüêî â êàñòðþëå ïîñëûøèòñÿ áóëüêàíüå, ñðàçó óáðàòü íåñêîëüêî ïîëåíüåâ è òîìèòü äûìëÿìó íà î÷åíü íåáîëüøîì îãíå îêîëî 1,5 ÷àñîâ (ïåðèîäè÷åñêè ïîäêëàäûâàòü íåáîëüøèå ïîëåíüÿ èëè ñó÷üÿ). Êðûøêó íå îòêðûâàòü äî ãîòîâíîñòè! Ïîñëå òîãî êàê ïðîøëî ïîëòîðà ÷àñà, ñíèìàåì êàçàí ñ îãíÿ, îòêðûâàåì êðûøêó è óäàëÿåì íàøó êàïóñòó êîòîðîé íàêðûâàëè âñå áëþäî! Çàòåì âñå ñîäåðæèìîå ñìåøèâàåì,(ÿ äåëàë ýòî äåðåâÿííîé áîëüøåé ëîæêîé) è ðàñêëàäûâàåì ïî òàðåëêàì. Ìîæíî ñëåãêà ïîñûïàòü óæå â òàðåëêå çåëåíüþ ïî âêóñó.
|
| Ìåòêè: Êóëèíàðèÿ ðåöåïòû îáåä Äûìëÿìà íà êîñòðå |

|
1 ñòàêàí ðèñà ïó÷îê áàçèëèêà 80 ã ñë ìàñëà (èëè îëèâêîâîãî åñëè âû âåãàí) ñîëü è ïåðåö ïî âêóñó öåäðà è ñîê 1/2 ëèìîíà 1 çóá÷èê ÷åñíîêà 3 ñò/ë îë ìàñëà 150 ã çåëåíîãî ãîðîøêà 150 ã áðîêêîëè ëèñòüÿ ðóêêîëû äëÿ ïîäà÷è Ðèñ ñëîæèòü â êàñòðþëþ, çàëèòü âîäîé òàê ÷òîáû îíà ïîêðûâàëà ðèñ íà 2-2,5 ñì. Ïîñòàâèòü ðèñ íà îãîíü, äîâåñòè äî êèïåíèÿ. Íà ñðåäíåì îãíå âàðèòü ðèñ ïîêà âîäû íàïîëîâèíó íå âûêèïèò, çàòåì ïåðåìåøàòü, íàêðûòü êðûøêîé è óáðàòü ñ îãíÿ. Ðèñ äîëæåí çàïàðèòüñÿ â ïîñóäèíå ìèíóò 15-20. Òåì âðåìåíåì ìàñëî ñìåøàòü ñ ðàçäàâëåííûì çóá÷èêîì ÷åñíîêà, öåäðîé è ñîêîì ëèìîíà, äîáàâèòü èçìåëü÷åííûé â áëåíäåðå áàçèëèê, ñîëü è ïåðåö. Çàïðàâèòü ìàñëîì ðèñ, ïåðåìåøàòü è âíîâü íàêðûòü êðûøêîé ÷òîáû ðèñ ïðîïèòàëñÿ ìàñëîì. Òåì âðåìåíåì îòïðàâèòü â êèïÿùåé âîäå ãîðîøåê è áðîêêîëè ïàðó ìèíóò, îòêèíóòü íà äóðøëàã è äîáàâèòü ê ðèñó, ïåðåìåøàòü. Ðàçëîæèòü ðèñ â ïîðöèîííûå òàðåëêè è ïîäàâàòü ê ñòîëó âìåñòå ñ ëèñòüÿìè ðóêêîëû.
|
| Ìåòêè: Êóëèíàðèÿ ðåöåïòû ãàðíèð Àðîìàòíûé ðèñ ñ ãîðîøêîì |

|
Èíãðåäèåíòû: -250 ãðàìì ìàðãàðèíà, -3 ñòàêàíà ìóêè, -2 ñòîëîâûå ëîæêè ñàõàðà, -ùåïîòêà ñîëè. Ïðèãîòîâëåíèå: Ìàñëî ðàñòåðåòü ñ ìóêîé â êðîøêó, äîáàâèòü ñàõàð è ñîëü. Ïîëîâèíó âûëîæèòü â ôîðìó, ðàñïðåäåëÿÿ è íà áîêà. Äëÿ íà÷èíêè íàòåðåòü íà òåðêå 2 ëèìîíà èëè àïåëüñèíà, âûíóâ êîñòî÷êè. Äîáàâèòü 1 ñòàêàí ñàõàðà è 1 ñòîëîâóþ ëîæêó êðàõìàëà. Âûëîæèòü íà÷èíêó íà êðîøêó, ñâåðõó ïðèñûïàòü îñòàâøåéñÿ êðîøêîé. Âûïåêàòü äî ãîòîâíîñòè ïðè òåìïåðàòóðå 180 ãðàäóñîâ. Îõëàæäåííóþ âàòðóøêó çàëèòü àïåëüñèíîâûì æåëå äëÿ òîðòà.
|
| Ìåòêè: Êóëèíàðèÿ ðåöåïòû âûïå÷êà Ëèìîííàÿ êîðîëåâñêàÿ âàòðóøêà |

|
|
|

|
Äîðîãèå Äðóçüÿ!!! ß ðàäà âñåì íîâûì ÷èòàòåëÿì ìîåãî áëîãà. Äëÿ âàñ ÿ ïèøó ýòè ïîñòû ïî ïñèõîëîãèè è áèîýíåðãåòèêå. Äëÿ âàñ ðàçûñêèâàþ íà ïðîñòîðàõ èíòåðíåòà âñÿêèå èíòåðåñíîñòè.Äëÿ âàñ ïðîâîæó ñâîè òðåíèíãè è âåáèíàðû. ß ðàäà âñåì âàì, ìîè äîðîãèå ÷èòàòåëè áëîãà "Ñèÿíèå Ðîçû Æèçíè"!!! Õî÷ó ñêàçàòü âàì, ÷òî ÿ î÷åíü ïðèäèð÷èâî îòíîøóñü ê ñïèñêó ñâîèõ äðóçåé. Ïîéìèòå ìåíÿ ïðàâèëüíî - â ýòîì ñïèñêå íàõîäÿòñÿ òîëüêî ìîè ëè÷íûå ó÷åíèêè è ñàìûå àêòèâíûå ÷èòàòåëè ìîåãî áëîãà, êîòîðûå ÷èòàþò ìîé äíåâíèê áîëåå 3õ ìåñÿöåâ è àêòèâíî êîììåíòèðóþò, ó÷àñòâóþò â îïðîñàõ è ïðàêòèêàõ, êîòîðûå ÿ âàì âñåì ïðåäëàãàþ. Áëàãîäàðþ âàñ âñåõ çà âíèìàíèå ê ìîåìó áëîãó. Âïåðåäè ó íàñ ìíîãî âñåãî èíòåðåñíîãî!!! Ñ ëþáîâüþ ê âàì Íàòàëè Àñòàð
|
|