Очень важный материал для каждого человека, этим летом эта тема была важна и для нашей семьи. Вот сохранила тогда эти публикации. Рекомендую прочесть весь длинный текст до конца, здесь очень много полезной информации, особенно это касается суеверий и лжетрадиций. Статьи принадлежат православным священнослужителям, но вероисповедание в данном случае в целом не имеет значения. Материал изложен довольно забавным языком,но упустим и эту деталь - обратим внимание на саму суть, на сами зерна :) В продолжение этой заметки...

**********

Что значит «поминки»? – поминовение. Какое поминовение? – молитвенное. Мы вкушаем, Бога благодарим и молимся: «Господи, помяни…». Ведь раньше-то как поминки устраивали, для кого? Не для себя и даже не для самых близких. Их устраивали для нищих, чтобы помолились люди, которые нуждаются в пище и которые находятся близко к Богу. Их молитвы многого стоят. Если же человек за своего близкого выпил-поел, то он его не помянул. И тем, что гостей неверующих на трапезу пригласил, не помянул.  А помянуть человек может лишь искренне молитвой помолился. Вот и надо стремиться собирать на поминовение верующих людей, церковных и тех, кто может молиться. Необходимо собирать молитвенников, а не знакомых и случайных людей. Поминовение – это ведь повод вспомнить о смерти и о своем духовном состоянии. 

Потомственный врач, доктор мед. наук, врач высшей категории, бывший главный врач знаменитой «Кремлевки», главный врач городской клинической больницы № 71, Александр Мясников написал книгу, которая дала эффект разорвавшейся «бомбы» и буквально шокировала общественность. В этой книге «Как жить дольше 50 лет», выпущенной издательством «Эксмо», доктор отрыто и смело высказался о том, что рекламируемые по телевизору и в СМИ медицинские препараты и таблетки бесполезны, а иногда и вредны для людей. По его мнению, это не что иное как бизнес и спекуляция на человеческих слабостях и желании жить долго, быть здоровым без труда и усилий. Мясников опроверг некоторые привычные всем нам мнения, касающиеся медицины, которые, казалось, укоренились на века. Мы поговорили с автором нашумевшей книги.

- Александр Леонидович, вы заявили, что рекламируемые по телевизору лекарства – «пустышки». Вы понимаете, что фактически вы не побоялись бросить вызов фармакологической мафии, которая в сговоре с врачами, которые делают вид, что все в порядке и так и должно быть?!

- Ну да. Что-то похожее (улыбается). Я знаю, утверждаю и об этом написал в своей книге, что препараты, которые рекламируют по телевизору и в СМИ, как улучшающие флору желудка, а также препараты для защиты печени (так называемые «гепатопротекторы»), противовирусные препараты, иммунномодуляторы, которые якобы повышают иммунитет, – все это из области тех лекарств, которые нигде в мире, кроме как на постсоветском пространстве, не применяются по той простой причине, что эффективность их, как правило, не доказана. А зачем принимать лекарства, которые, скорее всего, не помогают, даже если они безвредны?! Хотя далеко не всегда они безвредны.

Эти красивые булочки такие вкусные, что хочется назвать их пирожные, чем булочки:) В интернете пишут, что автор рецепта Наташа c клуб кулинаров (спасибо ей!).

• 

• 1. В Британии свиней не кастрируют, поэтому лучше не покупать свинину и не заказывать ее в ресторанах, но если вам запах и привкус мочи хряка в мясе нормален, то можно. Англичане очень любят бекон на завтрак и по утрам из едален разносится специфическая вонь. Я раз попыталась поговорить с менеджерами супермаркетов, думала, может какая-то опознавательная система на упаковках есть, но они даже не поняли о чем я и зачем кастрировать свиней. Зато много халяльного мяса, меня удивляет что никто из зелёных и прочих эко любителей животных почти не протестует против, ведь забой животных по мусульманским традициям очень жесток.

  

• 2. В Англии почти нет своей национальной кухни, вернее она как бы есть, но она достаточно примитивна и прямо скажем невкусна. Наверно худшая в Европе. Про английскую кухню я еще напишу
  
  3. В Англии самый высокий уровень ожирения по Европе
  
  4. Англичане действительно пьют много чая, чашка чая это такой ритуал в культуре общения, и панацея от всех бед. Парадокс, но хороший развесной чай в больших супермаркетах редкость, надо заказывать в специальных магазинах. Все пьют пакетированный.
  
  5. Школьная форма обязательна для всех школьников. В большинстве гос школ она одинаковая, но частные школы придерживаются разных

  

• 6. Public school это на самом деле частная школа, а бесплатная это state school. Students называют всех учащихся, как школьников, так и студентов вузов. Слово pupil в значении "школьник" практически не употребляется. Слово school может означать и вуз, как например law school или medical school
  
  7. За прогулы школьников их родители могут подлежать уголовной ответственности
  
  8. Дети идут в школу с пяти лет и обязательное обучение длится до 16. Для поступления в университет надо еще учиться дополнительных год-два
  
  9. Телесное наказание в гос школах было отменено только 1987 году. В частных школах - в 1999. В Шотландии и Ирландии и того позже.
  
  10. Частная элитная школа это на самом деле бурса-интернат. Очень жёсткое заведение.
  
  11. В Лондоне не больше осадков, чем в Москве, а то и меньше. И туманы тут редки. Однако дождь может пойти внезапно, но длится обычно не долго. Дождь на целый день - достаточная редкость. Если по прогнозу погоды обещают дождь, то он всегда будет идти с часу до двух дня или с 5 до 7 вечера, именно в то время, когда обеденный перерыв, или надо идти домой с работы. Закон подлости работает постоянно
  
  12. В Англии крайне редко выпадает снег зимой. Если выпал один сантиметр снега, то это целое событие. Города встают, транспорт не работает, самолёты не летают, все бегут лепить облезлых снеговиков и кататься с горок на надувных матрасах. Снегоуборочной техники коммунальщики почти не держат, видимо дешевле каждый год терпеть многомиллионные убытки, чем содержать технику....что ж они делать будут если немцы нападут

  

• 13. Англичане закалённые с детства. Не принято укутывать детей с ног до головы и вообще не принято одеваться по сезону. Климат достаточно мягкий, но из-за влажности нулевая температура зимой кажется будто все минус 10 в России. Зимой можно видеть людей в одних футболках или балетках на босу ногу. Отопление все экономят, поэтому хочешь не хочешь, а закалят как сталь с детства.
  
  14. Животных британцы очень любят. Вы не встретите на улицах бездомных кошек и собак. Этот вопрос давно решили. А всё потому, что
  
  15. Общество по защите животных от жестокости было создано в Англии еще в 1824 году и имеет статус королевского. Что характерно, общество по защите детей было основано только 60тью годами позже и имеет статус национального, что уже не так престижно.
  
  16. Но в то же время в Англии до сих пор проходит традиционная охота на лис. Свои традиции англичане любят больше животных

  

• 17. Хотя вы можете встретите бездомных животных, особенно ночью, это будут злосчастные лисы. Даже в центре Лондона их можно очень часто видеть. Сверкнут зелёным глазом и шнырь в кусты. Иногда выпрыгивают прямо из-под колес велосипеда поздним тёмным вечером, от такой внезапности и кондратий недолго схватить. Живут они в парках, которых по Лондону огромное количество. Часто забираются в дома и могут быть довольно опасными. Ночью лисы издают весьма специфические крики, будто режут младенца

  

• 18. Из домашних вредителей тут водятся клопы и мыши. Тараканов нет, как нет и комаров. Еще можно запросто напороться на ложную черную вдову. Это такой паук, может быть опасен и ядовит, если укусит.

  

• 19. В парках водятся белки в огромных количествах, они все почти ручные. Белки все серые и довольно упитанные, я бы даже сказала мускулистые. Когда-то водились и рыжие белки, но серые их перебили, сейчас рыжие белки охраняются государством. Водятся лебеди, множество разных интересных птиц. Кстати все лебеди Темзы юридически являются собственностью королевы

  

• 20. В парках часто можно видеть скамейки с именными табличками, установленные в память об умершем родственнике или друге. Иногда подписи являют собой пример чисто английской иронии, как в случае на фото. "В память о муже, о котором мечталось, думалось, но он так и не нашёлся"

  

• 21. В лондонском парке Ричмонд водятся олени, их можно совершенно свободно наблюдать. Видео страшного конфуза для англичанина, когда его питомец по имени Фентон поставил хозяина в неловкое положение и погнал стадо оленей на проезжую часть, хозяину ничего не остаётся как отчаянно взывать к Господу. Я бы наверно кричала бы только маты
  
  22. Кстати о мате. В Англии можно часто слышать мат на телевидении, его не всегда запикивают, ну мата в английском мало на самом деле, производные от fuck уже не так сильны, есть одно слово, которое всё ещё запикивают, это cunt. Именитые политики иногда друг друга могут склонять друг друга и в хвост и в гриву, а газеты еще неделю будут пересказывать по какой матушке кто кого послал
  
  23. Смотреть дома телевизор можно только заплатив налог, примерно 10 фунтов в месяц. Могут прийти специальные службы и проверить у вас наличие тв лицензии. Налог идет в карман BBC. За счет него на телевидении в разы меньше рекламы, чем в России к примеру.
  
  24. В Британии сильна классовость общества. Классовость не всегда определяется деньгами, а определяется происхождением и образованием. Например Виктория Бэкхэм считается выскочкой, хотя ей очень хочется, чтобы ее принимали за крепкий upper middle class. Американский концепт "self-made man" тут не особо уважается. Подробнее о классовости напишу в следующий раз, потому что без понимания классовости невозможно например говорить о разных типах произношения, манерах, менталитете и прочем.

  

• 25. В Британии огромное количество региональных акцентов, говоров и наречий. Акценты могут отличатся в границах одного города, а уж графства и подавно. Английский в бывших колониях порой сильно отличается от британского английского и не только произношением.
  
  26. Англичане чувствуют себя немного виноватыми в том, что английский почти все знают, а сами англичане в иностранных языках не сильны. Поэтому они всегда похвалят английский иностранца. Многие русскоговорящие сразу начинают хорохорится, мол да сами англичане заметили, что я говорю почти без акцента. С действительностью это имеет мало общего. Это просто вежливый комплимент умению иностранца связывать слова в предложения. На самом деле я почти не встречала переехавших во взрослом возрасте русскоговорящих, у которых отличное произношение... хотя нет, у первой жены Березовского отличный прононс
  
  27. Шотландцы, валлийцы и ирландцы очень гордятся своими корнями и национальностью. Не вздумайте назвать ирландца или шотландца англичанином или даже британцем – страшно обидятся.
  
  28. В Британии нет понятия провинциальности в российском понимании этого слова. Тут не считается крутым быть коренным лондонцем или коренным эдинбургжцем. Исторически вся знать жила по поместьям. В больших городах жили те, кому приходилось работать, необходимость работать всегда презиралась английской знатью. А вот если ты вырос в своем доме с большим количеством земли, то это уже да - это класс. Провинциальными тут считаются определённые регионы, например север Англии, исторически деревенщиной считают ирландцев, потому что англичане по сути устроили массовый геноцид ирландцев, поэтому элитой создавалось определённое снобистское отношение к ним, которое живо до сих пор. Провинциалами считают понаехавших новозеландцев
  
  29. В Британии нет конституции
  
  30. Big Ben это на самом деле название колокола, а не часов
  
  31. Понятия двор тут нет, потому что в городской застройке нет городского двора в российском понимании, градостроительство планируются по-другому. Есть понятие estate или neighbourhood, т.е район.
  
  32. В английских городах всё очень компактное, улицы и тротуары узкие, дома и квартиры довольно маленькие. Есть например стандартные дома с 4мя комнатами всего в 56 квадратных метров. Я такие квартирки и дома называю варежкой.
  
  33. Вся земля частная. Понятия "махнуть на шашлыки на природу" нет, потому что природа вся поделена на частные участки, кроме заповедных зон и парков. Существуют определённые места для кемпинга, за которые надо платить, и места под барбикю и пикники.

  

• 34. В Британии нет прописки, но зато без банковского счета и карточки тут почти ничего нельзя сделать, а тем более жить легально. Место жительства определяется счетами, которые оплачиваются через банковский счет. Все счета являются доказательством того, что ты здесь прожил и могут понадобится для разных бюрократических нужд. Поэтому у жителя Британии дома хранится масса макулатуры из бумажных счетов по коммуналке, зарплатных расчётных листков (payslip) и тому подобного, у меня уже лежит две увесистые папки.
  
  35. Если Москва никогда не спит, то Лондон спит и ещё как, прямо дрыхнет я бы сказала. Пабы работают до 11, в выходные максимум до 2ух. Круглосуточных ресторанов нет в помине, как нет и круглосуточных кофеен. Есть только забегаловки фаст-фуда, которые открыты ночью в выходные, так называемые take-away, куда народ валит подзаправиться после энергозатратных клубных тусовок. В центре городов в выходные просто горы мусора
  
  36. Кстати chips по-английски это картошка-фри, а не чипсы, а вот crisps это как раз чипсы в пакетиках
  
  37. Средь бела дня в самых разных местах Лондона можно видеть как люди курят траву, а если не видеть, то остро ощущать. Это мало кого заботит или волнует. На самом деле тут огромное количество тихих травяных наркоманов.
  
  38. Некоторые полагают, что англичане сплошь меломаны и уж точно всякую попсу дешевую не слушают. Процент меломанов тут такой же как в России, и любителей попсы тут море
  
  39. Рабочий класс в России любит отдыхать в Турции и Египте, а рабочий класс Англии очень любит Испанию и Восточную Европу. Британский "Тагил" там отдыхает иной раз круче, чем наши в Египте.
  
  40. Англичане постоянно говорят простите-извините-спасибо-пожалуйста, даже если они не виноваты. Англичанин извинится, если вы нечаянно наступите ему на ногу. Не надо обольщаться и думать, что это искренне. На самом деле англичанин скажет sorry и столу, если нечаянно его заденет, эти слова уже скорее междометие, чем искреннее извинение.

  

Если у вас пропало оформление дневника просто нажмите на на глаз, и выберите авторский стиль оформления. Удачи!!!

трындеж и курица

Если у вас нет гриля, а вам нужна равномерно обжаренная цельная курица - то способ приготовления на банке - именно то, что вам нужно.

Читать далее

http://ksy-putan.livejournal.com/474181.html

Честно говоря, никогда не слышал такое название.  И название такое загадочное. И не наше оно, как собственно и не нашу рыбу будем готовить – семгу. Семга вкусная, и полезная – редкое сочетание этих двух качеств. Да и приготовление гравлакса тяжело назвать сложным процессом.

Итак нам надо – 1 кг. семги в филе или пластом. Три ложки крупной морской (не йодированной) соли. Три ложки сахара (лучше коричневого, но и обычный сойдет), чайная ложка смеси перцев, чайная ложка семян фенхеля и большой пучок укропа с ножками (хвостиками)…

Рыбу разрезаем пополам поперек на равные куски. Перец толчем в ступке, смешиваем с фенхелем, сахаром и солью. Укром режем – ножки меленько, а собственно сам укроп покрупнее. Рыбу натираем смесью соли, сахара и перцев. На дно емкости в которой будет готовиться Ваша рыба высыпаем немного оставшейся смеси. Кладем один кусок рыбы кожей вниз на соль. Пересыпаем сверху укропом, сбрызгиваем несколькими ложками конька (для аромата) и уже на укроп кладем второй кусок рыбы кожей вверх. Сверху посыпаем остатками смеси и ставим под груз. Часа четыре пусть постоит при комнатной температуре, а затем вместе с гнетом ставим в холодильник. Два раза в сутки надо рыбу переворачивать. Переворачивать не каждый кусок в отдельности, а оба сложенные пласта вместе. И опять под гнет и опять в холодильник. Рыба должна пустить сок, так, что волноваться не надо. Через четыре дня рыбка готова. Достаем ее из жидкости, промокаем, очищаем от остатков укропа и соли и заворачиваем в бумагу. Ой, не правильно… Вначале отрезаем тоненький кусочек, кладем на язык и чувствуем, как он нежно тает…. Возня с перевертываниями себя полностью оправдывает… В следующий раз, чтобы не приедалась, буду делать для новогоднего стола.  :-)

Гольдин Сергей - известный в Израиле специалист по нестандартным способам лечения, автор оздоровительной системы "Gold In Air", которая удивительно просто позволяет предотвратить появление избыточного веса и ожирения, предохраняет от развития диабета второго типа, от избытка холестерина в крови, снижает давление. На этот раз я хочу рекомендовать вам его простейшее и очень эффективное "лекарство" от отечности ног и варикозного расширения вен. "Лекарство" представляет собой одно единственное упражнение, выполнять которое необходимо и достаточно в течение 3 минут. Один или несколько раз в день. Упражнение назвали - "Упражнением Гольдина" (Goldin's task).

 Вот что пишет автор методики Сергей Гольдин о проблеме и ее решении:

 Отечность ног возникает тогда, когда лимфосистема и механизм венозного оттока крови дают сбои. Не буду перечислять все причины этих неприятностей, они описаны на километрах страниц в книгах и статьях, но попробую рассказать вам о способе снижения опасности отечности ног и деформации вен.