-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в osoka21

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 4) Вязаная_игрушка Мой_ЧЕРДАЧОК радуга_ниток Записная_КНИГА

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.01.2008
Записей:
Комментариев:
Написано: 3413





РОЗОЧКИ ИЗ ЯБЛОК

Среда, 26 Ноября 2008 г. 16:22 + в цитатник
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Метки:  

Коллекция Видеоуроков по Фотошопу

Среда, 26 Ноября 2008 г. 16:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Sheree [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Коллекция Видеоуроков по Фотошопу



Коллекция Видеоуроков по Фотошопу

от Сергея и Марины Бондаренко.

1. Основные операции с изображениями. Обрезка, выделение.

2. Основные операции с изображениями. Устранение эффекта красного глаза. Изменение размера изображения.

3. Цветовые модели: RGB, CMYK, Lab Color. Форматы изображения. В каком формате лучше сохранять.

4. Коррекция перспективы, или исправление неудачного ракурса.

5. Слои в Photoshop. Режимы смешивания. Наложение изображения самого на себя.

6. Инструменты рисования. Изменение цвета кожи.

7. Стили слоев. Добавление капель на листик.

8. Фотомонтаж. Инструменты Magic Wand и Refine Edge.

9. Фотомонтаж. Режим быстрой маски.

10. Использование фильтров. Работа с галереей фильтров. Превращение фотографии в картину.

11. Работа со Smart Filters. Добавление капель на бокал с пивом.

12. Инструмент Liquify. Коррекция портрета с его помощью.

13. Работа с текстом. Размещение текста вдоль линии.

14. Цветокоррекция. Инструменты Levels и Brightness/Contrast.

15. Коррекция старых фотографий. Использование уровней.

16. Корректирующие слои. Использование Adjustment Layers для восстановления старой фотографии.

17. Добавление трехдневной небритости.

18. Инструменты ретуширования: Healing Brush, Spot Healing Brush, Clone Stamp, Patch. Особенности использования каждого из них.

19. Оригинальный способ смягчения морщин: омоложение на 10 лет с сохранением характерных черт лица.

20. Ретуширование фотографии с использованием инструмента History Brush. Улучшение фактуры кожи, избавление от некрасивого блеска.

21. Правильное использование фильтров группы Sharpen для наведения резкости. Борьба с артефактами, которые возникают после их использования.

22. Альтернативный способ повышения четкости. Использование фильтров High Pass и Emboss.

23. Устранение недостатков фотографий в режиме Lab Color. Повышение четкости, улучшение цветопередачи, устранение цветового шума.

24. Наведение резкости на фотографиях, на которых присутствует "шум". Повышаем четкость, не увеличивая количество шума.

25. Анимация файла GIF. Создание анимированного аватара для форума.

26. Сложное выделение. Создание маски на основе канала.

27. Работа с видео в Photoshop CS3 Extended. Применение фильтров и корректирующих слоев ко всем кадрам видео одновременно.

28. Использование Photoshop для создания текстур. Создание бесшовной текстуры яблока.

29. Инструмент Vanishing Point. Наложение изображения в перспективе.


Метки:  

изделия из пластики - Бирюзовый период

Среда, 26 Ноября 2008 г. 16:11 + в цитатник
Это цитата сообщения lj_polymerclayfimo [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

изделия из пластики - Бирюзовый период



Почему-то новый год зациклился у меня ни в печеньках и пластиковых елках, а в бирюзе и перламутре. Вот и налепила


Номер раз - последнее, еще тепленькое и без застежки! На бирюзовых бусинах снежинки светятся в темноте, бусинки со штампами (о них ниже) и бусины с мика-шифтом и штампом (о которых тоже ниже). Идея сборки была подсмотрена в интернете, ссылка здесь .

Бирюзовое два - классическое, с натуральным жемчугом.

Биоюзовое три. Соляные бусинки светятся в темноте! Но не все, а только в кратерах и выемках! Как маленькие звездочки :) Фуллерены из искуственного жемчуга, а вот на браслете жемчуг настоящий!

Бирюзовое четрые - бусины со снежинками. Снежинки светятся в темноте! Я не знала, что этот Цернит полупрозрачный, думала, он просто светится, поэтому снежинки еле заметны. Пришлось бусинки "приодеть" :)

Просто бусинки с мика-шифтом по этому уроку . Извела пачку настолько жесткого перламутра, что пальцы болят второй день! Мне так нравится этот эффект трещин! Вот только нарезала я не совсем удачно - явная полосатость налицо... А так хотелось сделать эффект северного сияния! Будем пробовать дальше :)

А это штампы! Я их сама сделала и дико ими горжусь :) Правда я рассчитывала, что ими можно будет добиться эффекта мокуме-гане, но видимо высоты рельефа нехватает :( Зато теперь можно делать штампы хоть такие, хоть обратные - они на второй картинке.

А это серьги. Ничего необычного, просто филигранные и витражные, по мастер-классу [info]sinkstar по этой ссылке . Одни расписаны объемным контуром, другие - с пластмассовыми и стеклянным стразиками.

http://community.livejournal.com/polymerclayfimo/1426427.html


Метки:  

изделия из пластики: кулон и серьги с цветочным рисунком

Среда, 26 Ноября 2008 г. 16:10 + в цитатник
Это цитата сообщения lj_polymerclayfimo [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

изделия из пластики: кулон и серьги с цветочным рисунком



полимерная глина, бархатный шнур, позолоченная фурнитура
цветочный ковер сделан по этому уроку:
http://paroledepate.canalblog.com/archives/2008/07/19/9971994.html

http://community.livejournal.com/polymerclayfimo/1422967.html


Метки:  

Мясное кольцо...

Среда, 26 Ноября 2008 г. 16:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Кот_1_Матроскин [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясное кольцо...



От модератора TUFELKA
Данный рецепт попал в Лирушную рассылку от 21 ноября. Его добавили в свои цитатники более 90 пользователей!


Рецепт взял у кого то из друзей для своего недавнего ДР...
Чеслово не помню у кого,т.к. копировал не в дневник,а на комп...
Опробовал...
Офигенно вкусная вещь - народ был в восторге...
На Новый год повторю...
Рекомендую (СПАСИБО автору !)




Берем:
1  кг говяжьего фарша,
150 г белого хлеба,
0,5 л молока,
2 яйца, 20 перепелиных яиц (или 6 некрупных куриных ),
1 большая луковица,
1 небольшая морковь,
2 зубчика чеснока,
2 ст. л. растительного масла,
соль, перец по вкусу,
150 г готового слоеного теста.

Фарш выложить в большую миску.
Хлеб наломать на небольшие кусочки,
размочить в молоке, слегка отжать и добавить в фарш.
Отделить белки от желтков; желтки отставить,
а белки взбить и, осторожно перемешивая, ввести в фарш.

Яйца сварить вкрутую, обдать холодной водой и очистить от скорлупы.
Лук, морковь и чеснок очистить, измельчить.

Масло разогреть в сковороде,
обжарить овощи в течение 4 мин., снять с огня, дать остыть.
Добавить вместе с маслом в фарш.
Посолить, поперчить.

Половину фарша положить в форму в виде кольца.
На фарш выложить перепелиные яйца,
стараясь распределить их равномерно.
Вдавить их внутрь фарша,
сверху выложить вторую часть фарша и разровнять поверхность.

Тесто раскатать на присыпанной мукой поверхности.
Вырезать из него 12 полосок шириной 2-2,5 см и длиной,
соответствующей ширине мясного кольца.
Уложить полоски на кольцо на одинаковом расстоянии друг от друга.
Из оставшегося теста вырезать листочки удлиненной формы,
прилепить их на полоски.
Смазать тесто и открытые участки мяса яичными желтками.
Разогреть духовку до 200°С.
Выпекать кольцо 35-40 мин.
Если тесто начнет пригорать, накрыть кольцо листом пергамента.



ПРИЯТНОГО АППЕТИТА...!

Метки:  

Торт - перевёртыш с ананасами...

Среда, 26 Ноября 2008 г. 16:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Кот_1_Матроскин [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт - перевёртыш с ананасами...



От модератора TUFELKA
Данный рецепт попал в Лирушную рассылку от 27 октября.
Его добавили в свои цитатники более 30 пользователей Лиру
__________________________---
В этом рецепте никаких ограничений нет, только фантазия. Добавляйте все, что угодно!
Один-единственный принцип: дно торта после выпечки всегда становится верхом
Мне больше по душе ананас, хотя вкусно и со сливами и с персиками ... но каждому свое!

 (600x450, 232Kb)


6-7 колец консервированного ананаса
несколько ягод консервированной или свежей вишни без косточек
25-30 г сливочного масла
150 г коричневого или белого сахара

Для теста (1 вариант):
130 г сливочного масла
125 г сахара
1,5 ч.л. экстракта ванили
2 яйца
100 мл молока
170 г муки
1-1,5 ч.л. разрыхлителя

Для теста (2 вариант):
170 г сливочного масла
150 г сахара
3 яйца
250 г муки
1,5 ч.л. разрыхлителя

Разогреть духовку до 180 градусов. Масло распустить в сковороде или в форме на среднем огне. Добавить сахар и при постоянном помешивании нагревать, пока не появятся пузыри. Быстро выложить в горячую карамель ананасы и разложить между кольцами ананасов вишню. Затем снять сковороду со огня.

1 вариант: Взбить миксером яйца, добавить растопленное сливочное масло и сахар, взбивать дальше, пока сахар не растворится. Добавить ваниль и молоко. На полученную смесь просеять муку, разрыхлитель и замесить однородное, достаточно жидкое, тесто и равномерно распределить его на ананасах.

2 вариант: Масло растопить, хорошо перемешать все ингридиенты, чтобы получилось однородное тесто и распределить его на ананасах.

Выпекать 45 минут. Вынуть торт из духовки и оставить на несколько минут в сковороде. Затем перевернуть аккуратно торт на блюдо.
 (600x450, 197Kb)

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА...!!!

Метки:  

Слоеные пирожки с шоколадом и фруктами

Среда, 26 Ноября 2008 г. 15:59 + в цитатник
Это цитата сообщения BowHunter [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слоеные пирожки с шоколадом и фруктами Kivel



Слоеные пирожки с шоколадом и фруктами

Слоеные пирожки с шоколадом и фруктами

Рецепт бессовестно прост. :)))
прилетел по рассылке, получил свое воплощение. Смотрите сами:

Пирожки моментального приготовления.
Растопленный шоколад, смешиваясь с кисловатым ягодным соком, приобретает необычный вкус.
Ягоды можно использовать любые, но лучше всего с шоколадом сочетаются сливы, вишня, клубника и малина.


Читать далее...

Метки:  

МАРИНОВАННЫЕ КУРИНЫЕ НОЖКИ CО СЛИВОЧНЫМ СОУСОМ

Среда, 26 Ноября 2008 г. 15:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Каструля [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МАРИНОВАННЫЕ КУРИНЫЕ НОЖКИ CО СЛИВОЧНЫМ СОУСОМ



Куриные ножки 8 шт. замариновать в соусе -
Сок половины лимона
Майонез 100 гр
2 дольки чеснока (выдавить)
1 ст ложку меда
Соль, перец
Куриные ножки натереть солью и перцем, залить приготовленным соусом и оставить на пару часов. Затем запечь в духовке, сначала форму закрыть фольгой и когда мясо будет готово, открыть фольгу и подержать в духовке еще 5 минут, пока не появиться румяная корочка.

Сливочный соус для гарнира
Лук 1 шт
Масло сливочное – 50 гр
Мука - 1с.т.
Сливки - 3 ст.л. (можно молоко)
Чеснок 1 долька
Зелень (по желанию)
Сыр мягкий сливочный – 1 ст ложка
Соль
Растопить масло на сковороде и пожарить на нем нарезанный лук.
Добавить муку и поджарить минутку. Добавить сливки или молоко, сыр, посолить и довести до кипения. Затем готовый соус прокрутить в блендере на большой скорости, добавить мелко порезанную зелень и полить гарнир.
182964xtg (400x274, 22Kb)

Метки:  

Торт "Медовый" от Dark_Lady

Среда, 26 Ноября 2008 г. 14:15 + в цитатник
Это цитата сообщения _КУЛИНАРНЫЕ_ШЕДЕВРЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Медовый" от Dark_Lady_



Это цитата сообщения Dark_Lady_


 (700x525, 82Kb)

Опять я с рецептом от Tasha - monami. На сей раз это очень вкусный медовый торт. Из медовых тортов, которые мне удалось испечь, для меня это самый любимый рецепт. Возможно, в приготовлении он немного сложнее, но его вкус того стоит.
Текст привожу авторский, фотографии мои.

Читать далее...

Метки:  

Отличный рецепт варки картофеля!

Среда, 26 Ноября 2008 г. 14:14 + в цитатник
Это цитата сообщения CAPRICE_des_DIEUX [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Отличный рецепт варки картофеля!




Новое изобретение в кулинарии
Картофель ФРАЙТ, отваренный в насыщенном (гипертоническом) растворе соли
Картофель, приготовленный этим способом не разваривается, очень вкусен (по вкусу напоминает печёный, но вкуснее), получается более плотный, чем варёный, и потому не разваливается в салате, очень хорошо сохраняется даже на жаре (до 5-ти дней), т.е. удобен в дороге. И готовится всего за 20 минут.
>>>>>

Метки:  

Картофельные Розеточки (салатницы)( от Ирины Паклиной)

Среда, 26 Ноября 2008 г. 14:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Cobbra [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельные Розеточки (салатницы)( от Ирины Паклиной)



Картофельные Розеточки (салатницы) / Картофельные Шарики С Начинкой.



 (640x427, 41Kb)
 (640x427, 60Kb)
Из одних ингредиентов, можно приготовить два блюда.

Метки:  

Колокольчики

Среда, 26 Ноября 2008 г. 13:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Melkota [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Колокольчики.



Новогодние прибамбасики
 (404x500, 66Kb)

"Ещё колокольчики"

Метки:  

ЕЛОЧКА.

Среда, 26 Ноября 2008 г. 13:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Aira4e [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЕЛОЧКА.



ЕЛОЧКА.

ЕлочкаРазмеры: прим. 12 см.

Материалы: буклированная пряжа для вязания светло-зеленого цвета; остатки пряжи для вязания желтого и красного цвета; баночка для горшочка; лист картона; карандаш; пластилин; набор из 5 спиц №2-2,5; крючок №1,5.

Техника выполнения: вязание на спицах, основная вязка - лицевая гладь: лицевые ряды - лицевые петли, изнаночные ряды - изнаночные петли (при круговом вязании все петли вязать лицевыми).

ОПИСАНИЕ РАБОТЫ

Елочка состоит из 3-х частей.

Верхняя часть:
нитью светло-зеленого цвета набрать 12 п., распределить их на 4 спицы по 3 п. на каждой и вязать по кругу лицевой гладью. Начиная с 5-го ряда, в каждом 2-м круговом ряду прибавлять по 1 п. в середине каждой спицы. Работу закончить, когда высота верхней части будет = 7 см, петли закрыть.

Средняя часть:
нитью светло-зеленого цвета набрать 12 п., распределить их на 4 спицы по 3 п. на каждой и вязать по кругу лицевой гладью. Начиная с 7-го ряда, в каждом 2-м круговом ряду прибавлять по 1п. в середине каждой спицы. Работу закончить, когда высота верхней части будет = 9 см, петли закрыть.

Нижняя часть:
нитью светло-зеленого цвета набрать 12 п., распределить их на 4 спицы по 3 п. на каждой и вязать по кругу лицевой гладью. Начиная с 9-го ряда, в каждом 2-м круговом ряду прибавлять по 1 п. в середине каждой спицы. Работу закончить, когда высота верхней части будет =11 см, петли закрыть.

Сборка:
нижние края всех частей елочки обвязать крючком следующим образом: 1 ряд: ст. б/н в каждую петлю полотна, 2 ряд: по 3 ст. б/н в каждую петлю нижнего ряда, 3-4 ряды: по 4-5 ст. б/н в каждую петлю нижнего ряда. Для придания елочке объемной формы из картона сделать каркас (например, свернуть лист картона кулечком) и поместить его вовнутрь нижней части елочки. Затем на нижнюю часть одеть среднюю и верхнюю части, закрепить.
Карандаш обмотать цветными нитками, плотно укладывая витки, и одеть на него готовую елочку.
Верхушку украсить мишурой. Подготовленную баночку заполнить пластилином (если она высокая, например, из-под сметаны, перед этим ее следует немного обрезать). В зависимости от формы и размера баночки нужно связать "горшочек" лицевой гладью с орнаментом. Верхний край горшочка обвязать контрастной нитью рядом столбиков с вытянутыми петлями, одеть горшочек на баночку. В подготовленную таким образом баночку вставить карандаш с одетой на него елочкой.

Источник: http://www.liveinternet.ru/community/1728829/post53034136/


Метки:  

Интересные ссылки

Вторник, 25 Ноября 2008 г. 23:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Кот-Сухарик [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Без заголовка



http://picasaweb.google.com/irit1949/CrochetButterfly# - бабочки, крючок
http://picasaweb.google.com/augusta2005/CrochetForBabies# - для самых-самых маленьких, крючок
http://picasaweb.google.com/solnishko2.com - куча журналов вязания для маленьких деток
http://picasaweb.google.com/eurikav/NertiIvairusModeliai# - интересные и необычные модели для дам (мотивы, крючок)

http://picasaweb.google.com/eurikav/ApykaklesRankogaliai#5124449109924308594 - супер идеи оформления горловин и рукавов, спицы
http://picasaweb.google.com/depaulamara/Mobile#5244504507338352594 - очень интересные игрушки из войлока
http://picasaweb.google.com/eurikav/Vaikams# - КЛАДЕЗЬ!!!!! шапочки, конвертик, одеялко, комплектики - вообщем куча всего-всего для деток наших сладких:)

http://picasaweb.google.com/depaulamara/BolsasECarteiras#5229529593047386578 - много всего интересного, правда шитого
http://picasaweb.google.com/bebel343/Kidi_2007_1ALLAnnikaEnfantsTricot# - детское множество модЕЕЕлей
http://picasaweb.google.com/irit1949/ManualDeCroch...Liberato01#5119731042988837074 - множество иприкольненьких мотивчиков, крючок
http://picasaweb.google.com/sara5558/SANDRADLAPANOW# - для наших мальчиков, в смысле мужей:):):):)
http://picasaweb.google.com/bebel343/EasyCrochetBags# - сумки вя-за-нныеееее

http://picasaweb.google.com/RevistasJezabel/QvFXTH# - мотивчики для пледиков прикольных:)

http://picasaweb.google.com/RevistasJezabel/bUWtMD# - детское, красивое
http://picasaweb.google.com/RevistasJezabel/ZKMUDL# - мотивы и АЛФАВИТ, правда импортный....

http://picasaweb.google.com/RevistasJezabel/11# - хорошая ссылочка - идеи
http://picasaweb.google.com/RevistasJezabel/HGrAMH02# - коробочки, шляпа, пинетки-мыши и еще много-много всего
http://picasaweb.google.com/depaulamara/RiscosEMoldes#- контуры для апликаций или раскрасок
http://picasaweb.google.com/depaulamara/Feltro# - ой, как мне понравились, игрухи с выкройками - прелесть просто!!!!
http://picasaweb.google.com/depaulamara/Gatos# - кошки-кошки, сплошныекошли и игрухи и апликации
http://picasaweb.google.com/depaulamara/GalinhasPassaros# - курочки и птички различные
http://picasaweb.google.com/depaulamara/MantasECoisasParaCasa02# - прихватки различные
http://picasaweb.google.com/depaulamara/CrochetETricotBebe# - дитячье, есть оч интересные вариантики
http://picasaweb.google.com/depaulamara/Feltro02# - игрухи курочки и котики
http://picasaweb.google.com/annekazblog/Danteller1# - идеи - супер!!! и рыба филейной вязкой!!!! вот!
http://picasaweb.google.com/annekazblog/BottleCap# - портрет из пивных крышек
http://picasaweb.google.com/annekazblog/TIIhal# - крассненькие коврики шкурки (коровка и т.п., правда без описания)
http://picasaweb.google.com/annekazblog/RgPatikler# - пинетки
http://picasaweb.google.com/nanciacfernandes/FrutasDeCroch# - фрукты и овощи, крючок
http://picasaweb.google.com/nanciacfernandes/SapatosESapatilhasDeCroch# - тапочки, туфельки, пинеточки
http://picasaweb.google.com/nanciacfernandes/CrochNatal# - НОВОГОДНЕЕ: ёлочки и оч красивые снежинки
http://picasaweb.google.com/rosagrosa/ARTESANATOCOMGARRAFASPETETBMRECICLVEIS#- открыточные!!!!!!
http://picasaweb.google.com/rosagrosa/ARTESANATOSCOMGARRAFASPET# - необычные эксклюзивные сумочки

Метки:  

Великолепное объемное украшение ...

Вторник, 25 Ноября 2008 г. 22:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Fiofana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Огалалы



Великолепное объемное украшение ...

ещё_фото_плюс_техника

Метки:  

Канзаши

Вторник, 25 Ноября 2008 г. 20:13 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Канзаши



Далее

Метки:  

КУРИНОЕ ФИЛЕ В ШУБКЕ ИЛИ ПРОСТО ДРАНИКИ С КУРИНОЙ НАЧИНКОЙ

Вторник, 25 Ноября 2008 г. 20:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Viola_Metel [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КУРИНОЕ ФИЛЕ В ШУБКЕ ИЛИ ПРОСТО ДРАНИКИ С КУРИНОЙ НАЧИНКОЙ:))))



БАБОЧКА (127x119, 20Kb)
Этот рецепт прост как и до безобразия вкусен:)
я делала на пробу через 15 минут их уже небыло:)
Вобщем пользуйтесь и наслаждайтесь:)
ФОТО-РЕЦЕПТ...:)

Метки:  

Как сделать розу из ленты

Вторник, 25 Ноября 2008 г. 20:11 + в цитатник
Это цитата сообщения svetico1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАк сделать розу из ленты




Рукоделие - как сделать розу из шелковой ленты
Читать далее...

Метки:  

Куриная грудка в сметанно-чесночном соусе

Вторник, 25 Ноября 2008 г. 20:09 + в цитатник
Это цитата сообщения sunnly [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриная грудка в сметанно-чесночном соусе



Куриная грудка в сметанно-чесночном соусе


 

Куриная грудка в сметанно-чесночном соусе
Вкусы: чесночком
Категория: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Из курицы
Предназначение:
На завтрак: Сытный завтрак
На ужин: На горячее
На обед: На второе
Для детей
Описание: Голову сломала, что готовитьωВ магазинах нищета :( времени мало, а есть хочется :)грудки куриные-это беда и выручка :):):)а если запечь с сыром в духовочке, то почти королевский ужин %):)
 
Рецепт "Куриная грудка в сметанно-чесночном соусе"

Метки:  

Кекс "Три желания"

Вторник, 25 Ноября 2008 г. 20:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Sheree [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кекс "Три желания"



Итак, кекс готов и уже опробован.... То что он получился хорошо зчт не сказать ничего... Вкус божественный  и мои ручки уже тянутся за третим кусочком )))

Нам понадобится:

  • 150 г сливочного масла или маргарина (я брала маргарин "Пышка")
  • 150 г сахара
  • 4 яйца
  • 30 г мака (мака в магазине не нашла и поэтому заменила его изюмом)
  • 50 г орехов (любых, по вкусу) - брала грецкие.
  • 50 г шоколада (у меня был Темный пористый шоколад "Воздушный")
  • 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды) - использовала разрыхлитель.
  • 250-300 г муки

Последовательность приготовления:

Масло растереть с сахаром. Добавить яйца, перемешать. Добавить разрыхлитель и муку и замесить не крутое тесто. Шоколад порезать кубиками, примерно 0.5 на 0.5 см, орехи измельчить, если вместо мака будет изюм, то предварительно пока готовите тесто залить его кипятком - пусть разбухает.

Тесто разделить на 3 равные части. В одну из них добавить мак (изюм), перемешать. В другую часть добавить орехи, перемешать. В третью часть добавить шоколад, перемешать. Форму (у меня форма круглая, примерно 20 см в диаметр и высотой 5 см) смазать маслом. Выложить тесто с орехами. На него выложить тесто с шоколадом, не перемешивать. Сверху выложить тесто с маком, не перемешивать.

Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать около 1 часа (моему кексу хватило 45 минут).



Метки:  

Поиск сообщений в osoka21
Страницы: 67 ... 31 30 [29] 28 27 ..
.. 1 Календарь