-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в oops85

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 11.11.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 157





Украшение блюд

Понедельник, 18 Апреля 2011 г. 21:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Naniika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Метки:  

Украшение блюд

Понедельник, 18 Апреля 2011 г. 21:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Джанна_Джанна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Украшения блюд


1210788900_podsolnukh (430x373, 57Kb) 1217941242_salat-marjana (430x322, 47Kb) 1225873735_salat-gnezdo-glukharja (430x322, 49Kb) 1226137610_koktejjl-iz-krevetok (430x332, 64Kb) 1228135685_salat-granatovyjj-braslet (430x360, 88Kb) 1233602921_salat-cherepakha (430x323, 89Kb) 1261038851_salat-zmejjka (430x306, 124Kb) getImage (640x480, 77Kb) getImageCA0SZTIK (426x480, 62Kb) getImageCA5C111E (640x480, 118Kb) getImageCA8AM2DS (640x480, 84Kb) getImageCAHEZMOE (410x307, 43Kb) getImageCAIG1EIB (448x336, 42Kb) getImageCAJDDR7G (640x480, 62Kb) getImageCAJMY20B (640x480, 106Kb) getImageCAKQ808B (640x480, 90Kb) getImageCAKTM9JD (640x480, 65Kb) getImageCAL2RSK6 (640x480, 95Kb) getImageCALQQ0LL (640x480, 102Kb) getImageCAM5YCKG (640x480, 96Kb) getImageCAMJUEJ9 (640x480, 91Kb) getImageCAMTJV2P (640x480, 69Kb) getImageCANXCNCD (640x480, 75Kb) getImageCAO0WKNH (640x480, 86Kb) getImageCAOCG2M9 (640x480, 81Kb) getImageCAP4IASO (640x480, 61Kb) getImageCAPC8YXC (484x333, 20Kb) getImageCAQ4LAT9 (640x480, 48Kb) getImageCAQP4B98 (640x480, 66Kb) getImageCARXJN7P (640x480, 52Kb) getImageCASEBZEP (640x480, 79Kb) getImageCAUYKQE0 (640x480, 89Kb) getImageCAW9BYA6 (640x480, 70Kb) getImageCAWE2CYK (640x480, 76Kb) getImageCAZE6TM0 (640x480, 59Kb) getImageCAZY79EY (640x454, 55Kb) img0341_1 (450x299, 42Kb) img0814_1 (450x299, 71Kb) img0943_1 (450x300, 79Kb) r13108_large (300x169, 54Kb)

Серия сообщений "украшение блюд":
Часть 1 - Украшение блюд
Часть 2 - Украшение блюд
Часть 3 - Лилия из моркови
Часть 4 - Украшение блюд
Часть 5 - Украшение блюд
Часть 6 - Украшение блюд


Метки:  

Украшение блюд

Понедельник, 18 Апреля 2011 г. 21:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Мусьен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Украшения блюд


ДАЛЕЕ...

Серия сообщений "украшение блюд":
Часть 1 - Украшение блюд
Часть 2 - Украшение блюд
Часть 3 - Лилия из моркови
Часть 4 - Украшение блюд
Часть 5 - Украшение блюд
Часть 6 - Украшение блюд


Метки:  

Лилия из моркови

Понедельник, 18 Апреля 2011 г. 21:02 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лилия из моркови

Лилия из моркови

 

 

 1. Придаем овощу форму конуса и пятиугольника, длинным ножом обрезая по кругу с пяти сторон.

 
 

 2. На каждой из 5-ти срезанных сторон прорезаем по лепестку.

 

 3. Форму лепестку придать при помощи ножниц.

 
 

 4. Удаляем часть мякоти из-под лепестков первого ряда (сделать конус более тонким). Вырезаем еще пять лепестков, расположив их в шахматном порядке относительно лепестков первого ряда. Аналогично делаем третий ряд.

 

 5. Ножом укорачиваем оставшуюся сердцевину и обрезам ее на конус.

 

 6. Расщепляем сердцевину на тычинки при помощи ножа.

 

 

Источник : журнал "Суперкук"

 

Серия сообщений "украшение блюд":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Украшение блюд
...
Часть 7 - Вкусные игрушки
Часть 8 - Украшение блюд
Часть 9 - Лилия из моркови
Часть 10 - Украшение блюд
Часть 11 - Варианты оформления блюд
Часть 12 - Украшения из овощей
Часть 13 - Карвинг : Цветы из кожуры апельсина
Часть 14 - Украшение бокалов с напитками

Серия сообщений "украшение блюд":
Часть 1 - Украшение блюд
Часть 2 - Украшение блюд
Часть 3 - Лилия из моркови
Часть 4 - Украшение блюд
Часть 5 - Украшение блюд
Часть 6 - Украшение блюд


Метки:  

Подборка к Пасхе.

Понедельник, 18 Апреля 2011 г. 16:54 + в цитатник
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Метки:  

Самое полезное!!!!!!

Понедельник, 18 Апреля 2011 г. 16:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Екатерина_Макаренко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самое полезное!!!!!!

 

Картинка 47 из 69330

Читать далее

Серия сообщений "здоровье":
Часть 1 - Лучшее в рубрике "ЗДОРОВЬЕ"
Часть 2 - о самом главном 1-20
Часть 3 - Самое полезное!!!!!!


Метки:  

Убрать бока и живот это легко:)

Понедельник, 18 Апреля 2011 г. 16:35 + в цитатник
Это цитата сообщения ФаНьКа [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Убрать бока и живот это легко:)

Раньше у меня была вечная проблема жирок по бокам+живот.Я нашла для себя решение-избавиться от живота и от боков при помощи упражнений.Для живота делала через день,для талии так сказать-по 2 раза упражнения за раз и каждый день.2 раза в неделю обязательно делаю обёртывание с кремом Эвелин(красным или зелёным).И вуаля!Бока ушли и живот пришёл в форму:)Жалко,что нету фотографии до,так бы показала наглядно как было:(

Читать далее...

Серия сообщений "диеты":
Часть 1 - все о Кремлевской диете
Часть 2 - Голодать не нужно
Часть 3 - Убрать бока и живот это легко:)


Метки:  

Шоколадный торт за 5 минут~

Воскресенье, 17 Апреля 2011 г. 17:02 + в цитатник
Это цитата сообщения ToKiTo4Ka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

~ Шоколадный торт за 5 минут~

быстрый десерт

 

Этот рецепт идеально подходит для тех, кто хочет быстро приготовить  сладкий десерт и не хочет при этом использовать духовку.


Состав:

Мука .....................4 ст.л.,

Сахар....................4 ст.л.,

Какао.....................2 ст.л.,

Яйцо.....................1 шт.,

Молоко..................3 ст.л.,

Масло....................3 ст.л.

Приготовление:

Шаг 1.

Смешать в кружке муку, сахар и какао. Добавить яйцо, влить молоко и масло и хорошо перемешать.

tort5

Шаг 2.

Поставить в микроволновую печь и запечь 3 минуты при максимальной мощности. Переложите торт на тарелочку и наслаждайтесь нежным вкусом.

Приятного аппетита!

Источник

Серия сообщений "выпечка":
Часть 1 - кекс
Часть 2 - Пасхальный Кулич
Часть 3 - Рулет,который не ломается)))
Часть 4 - хворост на все вкусі
Часть 5 - Шоколадный торт за 5 минут~
Часть 6 - Ореховый кекс


Метки:  

о самом главном 1-20

Суббота, 16 Апреля 2011 г. 19:32 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

О самом главном с 1 по 20 выпуски

о самом главном сайт выпуск 20

Передача о самом главном, эфир от 19-го мая 2010
о самом главном сайт выпуск 20

Вся правда о храпе.
Покупаем ли мы натуральный мед?
Что нужно делать для того, чтобы уснуть?

Еще »

Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

о самом главном передача россия выпуск 19

Передача о самом главном, эфир от 18-го мая 2010
о самом главном передача россия выпуск 19

О чем сигнализирует икота?
Какие соки полезны, а какие вредны?
Какие 5 причин не дают женщинам похудеть?

Еще »

Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

канал россия о самом главном выпуск 18

Передача о самом главном, эфир от 17-го мая 2010
канал россия о самом главном выпуск 18

Первые симптомы пародонтита и его лечение.
Так ли вредна свинина?
Кто обитает в вашей сумке?

Еще »

Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , ,

о самом главном передача онлайн выпуск 17

Передача о самом главном, эфир от 14-го мая 2010
о самом главном передача онлайн выпуск 17

Что поможет при тепловом ожоге?
Полезная информация о молоке.
Почему народные рецепты могут быть опасными для здоровья?
Как предотвратить боль в суставах?

Еще »

Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

передача о самом главном смотреть выпуск 16

Передача о самом главном, эфир от 13-го мая 2010
передача о самом главном смотреть выпуск 16

Из-за чего может возникнуть гастрит и чем он опасен?
Какие йогурты полезны?
Что о хозяине «расскажет» его собака?

Еще »

Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

о самом главном россия выпуск 15

Передача о самом главном, эфир от 12-го мая 2010
о самом главном россия выпуск 15

Сахарный диабет стал панацеей века.
Мороженое может вызвать ощущение счастья.

Еще »

Tags: , , , , , , , , , , , , , , ,

о самом главном смотреть онлайн выпуск 14

Передача о самом главном, эфир от 11-го мая 2010
о самом главном смотреть онлайн выпуск 14

Что такое варикоз и к чему он может привести?
Чашка кофе давление понижает или повышает?
Что делать, если у человека эпилептический приступ?

Еще »

Tags: , , , , , , , , , , , , , , , ,

о самом главном смотреть выпуск 13

Передача о самом главном, эфир от 7-го мая 2010
о самом главном смотреть выпуск 13

Помогает ли нам ортопедический матрац?
Отчего у нас возникает аллергия на яблоки?
Какая обувь может быть вредна для здоровья?

Еще »

Tags: , , , , , , , , , , , , , ,

о самам главном выпуск 12

Передача о самом главном, эфир от 6-го мая 2010
о самам главном выпуск 12

Что такое изжога: причина или болезнь?
Сжигает ли грейпфрут жир?
Из чего состоит рацион шахматистов?

Еще »

Tags: , , , , , , , , , , , , , , , ,

что самое главное в жизни выпуск 11

Передача о самом главном, эфир от 5 мая 2010
что самое главное в жизни выпуск 11

Что за болезнь подагра?
С чем есть картошку, чтобы не набрать вес?
Почему убрали все лекарства из автомобильных аптечек?

Еще »

Tags: , , , , , , , , , , , , , , , ,

о самом главном онлайн выпуск 10

Передача о самом главном, эфир от 4-го мая 2010
о самом главном онлайн выпуск 10

Причина возникновения газов в человеке.
Узнаем все о помидорах.
Говорим о плесени.

Еще »

Tags: , , , , , , , , , , , , , ,

о самом главном смотреть выпуск 9

Передача о самом главном, эфир от 30 апреля 2010
о самом главном смотреть выпуск 9

Сколько необходимо уделять времени для хотьбы, чтобы предотвратить аритмию?
Чем яйца полезней чёрной икры и сколько их можно употреблять за день, чтобы не навредить здоровью?
Содержит ли растительное масло холестерин?
На самом ли деле шампуни содержат витамины или же это рекламный обман?

Еще »

Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

о самом главном передача выпуск 8

Передача о самом главном, эфир от 28 апреля 2010
о самом главном передача выпуск 8

Какой укол вызывает любовь?
Проходим тест на определение биологического возраста
Какое количество сахара содержит литр цветной газировки?
Что вызывает старение кожи?

Еще »

Tags: , , , , , , , , , , , , , , , ,

программа о самом главном выпуск 7

Передача о самом главном, эфир от 27 апреля 2010
программа о самом главном выпуск 7

Что нам неизвестно про печень и какие из этого следуют последствия?
Все о чайном грибе.
Какие последствия ждут после излюбленной русской забавы?

Еще »

Tags: , , , , , , , , , , , , , , ,

что самое главное в жизни выпуск 6

Передача о самом главном, эфир от 27 апреля 2010
что самое главное в жизни выпуск 6

Улучшает ли треска работу мозга?
Каким образом бульварные романы и капли для глаз могут навредить вашему зрению?

Еще »

Tags: , , , , , , , , , , , , ,

россия о самом главном онлайн выпуск 5

Передача о самом главном, эфир от 26-го апреля 2010
россия о самом главном онлайн выпуск 5

Как управлять своим гневом?
Отчего в почках образовываются камни?
Как достичь долголетия?
Узнаем все о сале.

Еще »

Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

шоу о самом главном выпуск 4

Передача о самом главном, эфир от 23-го апреля 2010
шоу о самом главном выпуск 4

Почему лишний вес может укоротить жизнь?
В чем отличие полноты от ожирения?
Узнаем полезную информацию об ананасе и о его свойствах расщипления жира.
Узнаем о 5 чудесах, которые не могут произойти.

Еще »

Tags: , , , , , , , , , , , , , ,

о самом главном передача скачать выпуск 3

Передача о самом главном, эфир от 22-го апреля 2010
о самом главном передача скачать выпуск 3

Как бороться со стрессом?
Подвержены ли вы холециститу?
Заменители сахара ведут к быстрому набору веса.
Какое средство для мытья посуды безвредно для здоровья?

Еще »

Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

о самом главном скачать выпуск 2

Передача о самом главном, эфир от 21-го апреля 2010
о самом главном скачать выпуск 2

Каждая женщина в возрасте после 50-ти лет подвержена риску инфаркта.
Почему белый шоколад может быть опасным?
Вызывает ли зависимость шоколад?

Еще »

Tags: , , , , , , , , , , , , ,

о самом главном сайт выпуск 1

Передача о самом главном, эфир от 20-го апреля 2010
о самом главном сайт выпуск 1

Узнаем о судорогах в ногах.
Из-за чего могут неметь руки и что это может вызвать?
Узнаем интересные свойства оливкого масла.
Учимся дышать по-новому после рождения ребенка.

Еще »

Tags: , , , , , , , , , , , , ,

Серия сообщений "о самом главном":
Часть 1 - О самом главном с 1 по 20 выпуски
Часть 2 - О самом главном с 21 по 40 выпуски
Часть 3 - О самом главном с 41 по 60 выпуски
...
Часть 14 - О самом главном с 226 по 230 выпуски
Часть 15 - О самом главном с 231 по 235 выпуски
Часть 16 - О самом главном с 236 по 241 выпуски

Серия сообщений "здоровье":
Часть 1 - Лучшее в рубрике "ЗДОРОВЬЕ"
Часть 2 - о самом главном 1-20
Часть 3 - Самое полезное!!!!!!


Метки:  

лимон для ухода за волосами

Суббота, 16 Апреля 2011 г. 18:57 + в цитатник
Это цитата сообщения web-zdrav [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лимон для ухода за волосами

 (200x149, 26Kb)
Домашняя косметика очень часто использует лимон в уходе за волосами. Лимон входит в состав средств для мытья и ополаскивания волос. Маски для волос с лимоном – прекрасное средство от выпадения волос. Из лимона готовят средства от перхоти и даже осветления волос.
Читать далее: Лимон для волос

Серия сообщений "маски для лица и волос":
Часть 1 - Личный опыт использования аспириновой маски
Часть 2 - Отличный рецепт натурального средства для укладки волос
Часть 3 - лимон для ухода за волосами
Часть 4 - И снова о волосах


Метки:  

Бананово-творожный торт (без выпечки)

Суббота, 16 Апреля 2011 г. 13:48 + в цитатник
Это цитата сообщения ell_BAGIRA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бананово-творожный торт (без выпечки)



Ингредиенты:

Для торта средних размеров: 3 пачки песочного печенья - 30 шт., 3 банана, 0,5 л сметаны, 200 г сладкой творожной массы, 1 ст. сахара, 2/3 стакана молока, несколько капель жидкого бананового ароматизатора.

Для украшения: клубника

Читать далее...

Серия сообщений "торы без выпечки":
Часть 1 - торт без выпечки "Зебра"
Часть 2 - рулет без выпечки
Часть 3 - "Прянечный тортик"
Часть 4 - Бананово-творожный торт (не требует выпечки)
Часть 5 - Бананово-творожный торт (без выпечки)


Метки:  

186 способов -Завязываем Шейный платок.

Суббота, 16 Апреля 2011 г. 13:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Милолика_Покровская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

186 способов -Завязываем Шейный платок.

 (347x357, 44Kb)
Как красиво носить шейные платки?
Конечно вы умеете и знаете
несколько вариантов,
Но уверена,что вы не знаете все
186 вариантов.Как красиво его завязать?
На этом сайтике можно посмотреть
не только как завязывать Шейный платок.
но и 120 способов как завязать Шарф.
15 способов как носить Палантин.
63 способа завязывать Парео.
12 способов завязывания Галстука.

Милолика Покровская

Серия сообщений "интересное":
Часть 1 - средства депиляци
Часть 2 - как красиво завязать бант
...
Часть 31 - Что подарили Юрию Гагарину
Часть 32 - Сайт с афоризмами.
Часть 33 - 186 способов -Завязываем Шейный платок.
Часть 34 - Забавные факты
Часть 35 - Ответы на глупые вопросы


Метки:  

Отличный рецепт натурального средства для укладки волос

Суббота, 16 Апреля 2011 г. 13:45 + в цитатник
Это цитата сообщения prosperous [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Отличный рецепт натурального средства для укладки волос

 (400x400, 99Kb)
Однажды в каком-то старом журнале (даже не помню, в каком) я вычитала и попробовала сделать натуральное средство для укладки волос, потому что от геля волосы стали "сыпаться". Они у меня тонкие и капризные. Со временем я потеряла точный рецепт, но пропорции примерно соблюдаю и по-прежнему периодически готовлю себе.

Берем один крупный лимон, моем его и режем вместе с кожурой как можно мельче. Заливаем почти литром воды, ставим на медленный огонь и варим, пока количество жидкости не уменьшится вполовину. Затем остужаем и процеживаем через ткань или несколько слоев марли. Для того, чтобы полученная жидкость не портилась, добавляем 50 граммов водки. Получаем лосьон. Пахнет очень приятно. Наносим на мокрые волосы, пальцами прочесываем ( в корни втирать не нужно) и укладываем феном.

Прическа (особенно на короткой стрижке) держится очень хорошо, волос живой, аж "шуршит", даже лаком брызгать не нужно.

Надеюсь, что рецепт кому-то пригодится. Кстати, и волосы укрепляет.

Мне нравится это сообщество, я много нужного для себя почерпнула именно отсюда. Думаю, что мои публикации сыграют свою роль для его развитии.

Серия сообщений "маски для лица и волос":
Часть 1 - Личный опыт использования аспириновой маски
Часть 2 - Отличный рецепт натурального средства для укладки волос
Часть 3 - лимон для ухода за волосами
Часть 4 - И снова о волосах


Метки:  

Украшение блюд

Суббота, 16 Апреля 2011 г. 13:44 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Без заголовка

Украшение блюд

Лепестки из огурца

 
Разрезать огурец вдоль на две половинки.

Далее возможны варианты:
 
Вариант 1.

Сделать один надрез, не прорезая до конца, вторым движением отрезать раздвоенную пластинку.
 
Один лепесток завернуть внутрь.
Опускать лепестки на 5 минут в ледяную воду. Когда будут все готовы - выкладывать на блюдо.
 
Вариант 2.

Нарезать огурец пластинками толщиной 1-1,5 мм, не прорезая до конца.
Разделить на «пачки» с нечетным количеством пластинок.
 
Загнуть лепестки, как показано на фото и опустить на 5 минут в ледяную воду.
 
Вариант 3.

Вдоль огурца вырезать бороздки на кожице (карбование).
 
Нарезать огурец пластинками толщиной 1-1,5 мм, не дорезая до конца.
Разделить на «пачки», выложить на блюдо и развернуть веером

Или можно загнуть лепестки, как в Варианте 2, и выложить на тарелку.

Украшение краев тарелки

 
 
 
* * * * * * * * * * * *
* * * * * * * * *
 
 
 
 
* * * * * * * * * * * *
* * * * * * * * *
 
 
 
 
* * * * * * * * * * * *
* * * * * * * * *
 
 
 
* * * * * * * * * * * *
* * * * * * * * *
Бордюр из ломтиков апельсина для жареной курицы:
Жареная птица на "подушке" из зелени:

Лодочки из огурца

 
Отрезать часть огурца, как указано на фото.
Вынуть середину кусочка огурца, придав ему форму лодочки.
 
Наполнить салатом или икрой.
Например, можно взять салат из свежей капусты: капусту мелко нарезать, добавить накрошенное яйцо, майонез и посолить.


Используя в качестве "мачты" шпажку, сделать "парус" из ломтика огурца или сыра, или ветчины, или вареной колбасы - см. фото ниже:

 

Серия сообщений "украшение блюд":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Украшение блюд
Часть 3 - Без заголовка
Часть 4 - Без заголовка
Часть 5 - Без заголовка
...
Часть 12 - Украшения из овощей
Часть 13 - Карвинг : Цветы из кожуры апельсина
Часть 14 - Украшение бокалов с напитками

Серия сообщений "украшение блюд":
Часть 1 - Украшение блюд
Часть 2 - Украшение блюд
Часть 3 - Лилия из моркови
Часть 4 - Украшение блюд
Часть 5 - Украшение блюд
Часть 6 - Украшение блюд


Метки:  

Печенье с орехами "Розы" из слоеного теста

Суббота, 16 Апреля 2011 г. 13:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье с орехами "Розы" из слоеного теста



Из слоеного теста можно приготовить очень красивое и вкусное печенье "Розы", да не просто розы, а целую корзину роз. Такая корзина роз украсит праздничный стол и в День рождения, и на свадебном торжестве.
Читать далее...

Серия сообщений "печенье, пироженое":
Часть 1 - Печенье с орехами "Розы" из слоеного теста


Метки:  

Заварной крем в микроволновке

Суббота, 16 Апреля 2011 г. 13:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заварной крем в микроволновке

Читать далее...

Серия сообщений "торті":
Часть 1 - Торт на сковородке
Часть 2 - Заварной крем в микроволновке
Часть 3 - торт Фиалка
Часть 4 - Воздушный сникерс (торт)


Метки:  

Как сделать разрыхлитель

Суббота, 16 Апреля 2011 г. 12:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Mages_Queen [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как сделать разрыхлитель

Сделать разрыхлитель своими руками проще простого, а экономия при этом существенная. Дозировка указана в частях, так как мерная ложка может быть любая, в зависимости от массы, которую вы хотите приготовить. Большой объем лучше не делать, так как разрыхлитель может слежаться. Если все же решите сделать больше разрыхлителя, положите в баночку кусочек сахара, для устранения влажности. 

 
Ингридиенты:
  • Мука 12 частей (мука добавляется для удобства дозирования разрыхлителя, производители иногда используют вместо нее картофельный крахмал, увеличивая тем срок годности продукта, в домашних условиях это ни к чему). 
  • Сода 5 частей 
  • Лимонная кислота 3 части 
 
Так же нам потребуется абсолютно сухая баночка с плотной крышкой.
 
Читать далее...

Серия сообщений "хитрости на кухне":
Часть 1 - Взвешиваем без весов
Часть 2 - Как сделать разрыхлитель


Метки:  

Взвешиваем без весов

Суббота, 16 Апреля 2011 г. 12:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Mages_Queen [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Взвешиваем без весов

Каждая хозяйка, наверное, сталкивалась с такими проблемами: вроде бы всё сделала по рецепту, а получилось невкусно. Или: в прошлый раз пирог был гораздо пышнее, аппетитнее, а сейчас не удался. Причины могут быть разные: или духовка была разогрета сильнее, чем требовалось, или продукты иного качества. А может всё дело в том, что не выдержаны пропорции? Но как их соблюсти, если в доме нет весов?

 
Однако выход есть. Вот несколько советов.
Читать далее...

Серия сообщений "хитрости на кухне":
Часть 1 - Взвешиваем без весов
Часть 2 - Как сделать разрыхлитель


Метки:  

хворост на все вкусі

Пятница, 15 Апреля 2011 г. 13:57 + в цитатник
Это цитата сообщения ALLA_KORN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"ХВОРОСТ" НА ВСЕ ВКУСЫ

 

http://kulinar-recepts.ru/index.php/recepty-vypechki-vypechka.html?start=10

Хворост рецепт хрустящего хвороста ,множество рецептов .

Хворост - выпечка, которую знает каждый.  Рецептов хвороста множество, у каждой хозяйки есть свой полюбившийся вариант.

Тесто для настоящего хвороста раскатывается очень-очень тонко, а у вас получилось печенье, хворост потому так и называется, что он получается очень хрупким и нежным. И еще: при жарении во фритюре продуктам не должно быть тесно.

 

Хворост рецепт хрустящего хвороста ,множество рецептов .

Рецепт хвороста

Ингредиенты: 
яйца (желтки) 6 шт.
сахар 1 столовая ложка
сливки или сметана 3/4 стакана
мука 2.5 стакана
Читать далее

 

Серия сообщений "выпечка":
Часть 1 - кекс
Часть 2 - Пасхальный Кулич
Часть 3 - Рулет,который не ломается)))
Часть 4 - хворост на все вкусі
Часть 5 - Шоколадный торт за 5 минут~
Часть 6 - Ореховый кекс


Метки:  

Торт на сковородке

Пятница, 15 Апреля 2011 г. 13:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт на сковородке

Торт на сковороде

Понадобится:

  • Яйца – 4 шт.
  • Сахар – 1 стакан (2/3 ст. + 1/3 ст. на крем)
  • Сметана – 400 гр. (200 гр. + 200 гр. на крем)
  • Масло сливочное или маргарин - 150 граммов
  • Мука – 2 стакана
  • Разрыхлитель – 1 пакетик
  • Для посыпки торта сверху – орешки или шоколадная крошка

/Объем стакана - 240 мл./

 

  1. Яйца с сахаром взбиваем миксером до полного растворения сахара и образования пышной однородной массы, похожей на крем.

     
  2. Добавляем сметану, слегка перемешиваем. Всыпаем муку с разрыхлителем и растопленное масло (или маргарин), перемешиваем до образования вязкого теста, по консистенции похожего на тесто для оладушек. Мешайте недолго, только чтобы перемешалось, но не опало, какой-то особой однородности не требуется. Тесто готово. Печь надо сразу.

     
  3. На разогретую тефлоновую сковородку наливаем тесто – примерно треть, и печем на самом маленьком огне, под крышкой, до готовности. Корж готов, когда сверху тесто «схватится» и станет плотным. Верхушка, разумеется, будет белой, не поджаристой :).

    Можно перевернуть корж при помощи тарелки (чтоб не сломался) и слегка подпечь-подрумянить с другой стороны. Таким же образом испечь еще 2 коржа. У меня, правда, получилось их всего 2 - дрогнула рука :), когда тесто наливала :).


     
  4. Для крема надо сметану взбить с сахаром до пышной пены. Переслоить коржи кремом и дать пропитаться.



    Верх засыпать тертым шоколадом или орехами. А можно ничем не мазать, вкусно даже без всякого крема :).

Серия сообщений "торті":
Часть 1 - Торт на сковородке
Часть 2 - Заварной крем в микроволновке
Часть 3 - торт Фиалка
Часть 4 - Воздушный сникерс (торт)


Метки:  

Поиск сообщений в oops85
Страницы: 7 [6] 5 4 3 2 1 Календарь