Нежный розовый жакет из тонкого мохера. Спицы http://igmihr.ru/MODELI/sp/jaket/199/199.html ...
500 платьев для девочек - (0)500 платьев для девочек, все с описаниями Всю коллекцию со ссылками на описания смотрите здесь kn...
запекаем мясо - (0)Как на самом деле готовят мясо по-французски Как на самом деле готовят мясо по...
из фарша - (0)СУПЕР ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ ИЗ ФАРША Блюда из фарша чаще всего просты в приготовлении. Эксперимент...
куриный рулет - (0)Куриный рулет с сыром и ананасом, который украсит новогодний праздник Отличная мясная закуска,...
(и еще 198395 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
Маски акварель афоризмы афоризмы.высказывания батик блог блоги волосы выпечка вязание вязание.спицы готовим делаем сами диета дневник жакет.спицы живопись животные здоровье здоровье.красота зелень комментарии котоматрица красота красота.здоровье красота.тело курица мода мясо отношения плейлист полезное прикол прикол.афоризмы прикол.юмор приколы психология пуловер рецепты.готовим рисование рукоделие рыба салатики спицы спицы.вязание.жилет спицы.шарф сыр тело фото худеем
запекаем мясо |
Любите мясо по-французски и часто готовите его для семьи? Между тем блюдо с непривлекательным внешним видом и сомнительными питательными свойствами не имеет ничего общего с французской кухней. Это такое же «французское» блюдо, как современный салат оливье.
Ни один шеф в здравом уме не будет запекать мясо под майонезом и сыром. Майонез — это холодный соус, совершенно не предназначенный для термической обработки. Домашний майонез — неустойчивая эмульсия, которая распадается на составляющие при нагревании, и зачем тогда было его готовить? Промышленный майонез ведет себя в духовке еще хуже: образует неаппетитные белые хлопья и замещает вкусные натуральные мясные соки своими жирами и кислотами невысокого качества, щедро сдобренными глютаматом натрия, красителями и ароматизаторами. Что касается сырной корочки, то она уместна в гратенах и овощных блюдах, а посыпать тертым сыром мясо совершенно не в традициях французской кухни.
Метки: мясо соус |
рулеты из свинины и курицы |
Метки: мясо мука. |
курник |
Метки: мясо грибы зелень курица |
горбуша фаршированная |
Метки: рыба готовим мясо лук |
пицца |
ВКУСНАЯ ПИЦЦА В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ
При всех стараниях в домашних условиях трудно рассчитывать на тот результат, который получают профессиональные пиццайоли в своих печах: в домашней плите нельзя добиться температуры400 градусов, на которой «обжигается» «вера наполетана»,
Нет открытого пламени от поленьев—а именно оно, помимо жара, придает лепешке тот неповторимый аромат, по которому сразу можно отличить пиццу, сделанную, как положено, в «форно-а- ленья»— дровяной печке (на вывесках в итальянских пиццериях обязательно присутствует упоминание о способе приготовления), от продукта из духовки...
Однако отчаиваться не надо: существует множество способов приготовить пиццу, близкую к строгим неаполитанским стандартам, и дома.
Главный секрет здесь заключается в том, чтобы хорошо приготовить тесто.
Что для этого нужно?
Основные ингредиенты — мука, вода, соль, дрожжи, оливковое масло, сахар, молоко, немного картофеля и «струтто» (топленое свиное сало)
Самая важная и самая деликатная операция в процессе приготовления пиццы—замешивание теста.
Метки: готовим тесто сыр мясо |
запеченая свинина |
Ингредиенты:
Метки: мясо зелень духовка сыр |
| Страницы: | [1] |
