Рулеты из свинины с куриным фаршем «Мяснов»
|
|
Суббота, 03 Сентября 2011 г. 19:50
+ в цитатник
От этих котлет мужчин просто за уши не оттянуть. Очень мясной насыщенный вкус...
Ингредиенты:
Около 1 кг вырезки свинины
400 г куриного фарша
2 яйца
1 луковица
5-6 зубчиков чеснока
Мука, сухари для панировки
Масло для жарки
Соль, молотый черный перец
Мясо нарезать поперек волокон пластинами толщиной 4-6 мм:
Куриный фарш смешать с измельченной луковицей, чесноком, солью, специями:
Каждый мясной пласт слегка отбить с обеих сторон:
Сверху выложить ровным слоем куриный фарш:
Свернуть плотным рулетом:
Обвалять в муке:
Смочить во взбитом с солью яйце:
Запанировать в сухарях:
Подготовленные изделия поместить в морозилку на 15 минут:
Поместить на сковороду с большим количестве разогретого масла:
Обжарить с одной стороны, перевернуть и довести до готовности под крышкой:
Подавать сразу.
Приятного аппетита!
Источник
Процитировано 55 раз
Понравилось: 11 пользователям
-
11
Запись понравилась
-
55
Процитировали
-
0
Сохранили
-