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 ýòîì âûïóñêå ïðåäñòàâëåíû 26 ñõåì âÿçàíèÿ ñâèòåðîâ ñ óíèêàëüíûì äèçàéíîì. Îò óþòíûõ óçîðîâ ñ êîñàìè è ñíÿòûìè ïåòëÿìè äî ñìåøàííûõ óçîðîâ, âêëþ÷àÿ àæóðíûå, ñ ïîìïîíàìè è âîëíàìè – ðàçíîîáðàçèå ñõåì ïðàêòè÷åñêè áåñêîíå÷íî. È ýòî íå òîëüêî øèðîêèé âûáîð ñõåì; âû òàêæå ìîæåòå âûáðàòü èç ìíîæåñòâà ôàñîíîâ, ðàçìåðîâ è ñòèëåé – îò ñïîðòèâíûõ è êëàññè÷åñêèõ äî ïîâñåäíåâíûõ è ýëåãàíòíûõ… Êàêîé èç íèõ âû âûáåðåòå?
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 ýòîì æóðíàëå ïðåäñòàâëåíû 45 ñõåì äëÿ âÿçàíèÿ ñïèöàìè è êðþ÷êîì â ðàçìåðàõ îò 80 äî 146, êîòîðûå îáÿçàòåëüíî ïîíðàâÿòñÿ äåòÿì. Ñâèòåðà, êóðòêè è àêñåññóàðû óäîáíû, ïðàêòè÷íû è óíèâåðñàëüíû. Ðàçíîîáðàçíûé âûáîð ìîäåëåé, êîòîðûå äåòè ñ óäîâîëüñòâèåì áóäóò íîñèòü.
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Óòðî, âû íàæàëè «Ñòàðò», à âìåñòî ïðèâû÷íîãî ãóëà — òèøèíà èëè òðåâîæíûé ñòóê. È òóò âñòà¸ò âîïðîñ: âêëàäûâàòüñÿ â ðåìîíò èëè ïðèñìàòðèâàòü íîâóþ òåõíèêó? Îòâåò çàâèñèò íå îò ýìîöèé, à îò ôàêòîâ: âîçðàñòà ìàøèíû, õàðàêòåðà ïîëîìêè è ñòîèìîñòè âîññòàíîâëåíèÿ.
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Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Æàííà_Ëÿõ
Òâîÿ ëè÷íàÿ øïàðãàëêà äëÿ ëþáîé âûïå÷êè è ëþáèìûõ áëþä: áëèíû, ïèööà, ïèðîæêè, ïåñî÷íîå òåñòî, êðåìû è îëàäüè — â êàæäîì ðàçäåëå ïî 4 ïðîâåðåííûõ âàðèàíòà. Ïðîïîðöèè óæå ïðîñ÷èòàíû, îñòà¸òñÿ òîëüêî âûáðàòü îñíîâó ïîä òî, ÷òî åñòü â õîëîäèëüíèêå, è äîáàâèòü ëþáèìóþ íà÷èíêó. Ñîõðàíÿé è íóæíûé ðåöåïò âñåãäà áóäåò ïîä ðóêîé!
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Çàñòðÿâøàÿ íà ýòàïå ñëèâà ñòèðêà — ñèòóàöèÿ íåïðèÿòíàÿ, íî äàëåêî íå âñåãäà ôàòàëüíàÿ. ×àñòî ïðè÷èíà êðîåòñÿ â ìåëî÷àõ, êîòîðûå ìîæíî óñòðàíèòü çà 10–15 ìèíóò áåç èíñòðóìåíòîâ è ñïåöèàëüíûõ íàâûêîâ. Âìåñòî òîãî ÷òîáû ñðàçó âûçûâàòü ìàñòåðà è ãîòîâèòüñÿ ê ñåðü¸çíûì òðàòàì, ïîïðîáóéòå ïðîéòèñü ïî áàçîâûì ïóíêòàì äèàãíîñòèêè. Ýòî íå òîëüêî ñýêîíîìèò áþäæåò, íî è ïîìîæåò ïîíÿòü, äåéñòâèòåëüíî ëè òåõíèêà íóæäàåòñÿ â ñëîæíîì ðåìîíòå.
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Òâîÿ ëè÷íàÿ øïàðãàëêà äëÿ ëþáîé âûïå÷êè è ëþáèìûõ áëþä: áëèíû, ïèööà, ïèðîæêè, ïåñî÷íîå òåñòî, êðåìû è îëàäüè — â êàæäîì ðàçäåëå ïî 4 ïðîâåðåííûõ âàðèàíòà. Ïðîïîðöèè óæå ïðîñ÷èòàíû, îñòà¸òñÿ òîëüêî âûáðàòü îñíîâó ïîä òî, ÷òî åñòü â õîëîäèëüíèêå, è äîáàâèòü ëþáèìóþ íà÷èíêó. Ñîõðàíÿé è íóæíûé ðåöåïò âñåãäà áóäåò ïîä ðóêîé!
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Õðåí: îñòðûé — çâîíêèé, æãó÷èé, äëÿ òåõ, êòî ëþáèò «÷òîáû â íîñ óäàðèëî», ñëèâî÷íûé — ìÿãêèé, îáâîëàêèâàþùèé, ñî ñëèâêàìè è ðàïñîâûì ìàñëîì, äëÿ äåëèêàòíûõ áëþä, ñòîëîâûé — çîëîòàÿ ñåðåäèíà: ÷óòü ñëàäêîâàòûé, ñ ìàñëîì è ñûâîðîòêîé, óíèâåðñàëüíûé äëÿ ïîâñåäíåâíîãî ñòîëà. Òðè ðåöåïòà äëÿ äîìàøíåãî ïðèãîòîâëåíèÿ.
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«Æåì÷óæíûå øàðèêè» (êèò. 珍珠丸子, ïèíüèíü: zhēnzhū wánzi) — òðàäèöèîííîå áëþäî êèòàéñêîé êóõíè, îñîáåííî ïîïóëÿðíîå â ïðîâèíöèÿõ Õóáýé è Õóíàíü. Ýòî ìÿñíûå ôðèêàäåëüêè, ïîêðûòûå ñëîåì êëåéêîãî ðèñà, êîòîðûå ãîòîâÿò íà ïàðó. «Æåì÷óæíûå øàðèêè» — ýòî íå òîëüêî âêóñíîå, íî è ýôôåêòíîå áëþäî, êîòîðîå ÷àñòî ñòàíîâèòñÿ óêðàøåíèåì ïðàçäíè÷íîãî ñòîëà.
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Ïèêàíòíàÿ ñìåñü äëÿ êóðèöû — ýòî ñìåñü èç ïðîñòûõ èíãðåäèåíòîâ, êîòîðàÿ õîðîøî ïîäõîäèò äëÿ ëþáûõ æàðåíûõ áëþä èç êóðèöû íà ãðèëå: êðûëûøåê, íîæåê, êóðèíîé ãðóäêè. Çà ïèêàíòíîñòü â íåé îòâå÷àþò ìîëîòàÿ ïàïðèêà è ãðàíóëèðîâàííûé ÷åñíîê, à óìåðåííóþ îñòðîòó äîáàâëÿþò ÷¸ðíûé ìîëîòûé ïåðåö è ïîðîøîê ÷èëè.
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Ýêñòðàêò äëÿ âûïå÷êè - ýòî ýêñòðàêò ñïåöèé áåç ñàõàðà ÿâëÿåòñÿ èäåàëüíûì ñúåäîáíûì ïîäàðî÷íûì âàðèàíòîì. Ñî÷åòàíèå ñîãðåâàþùèõ ñïåöèé, âêëþ÷àÿ êîðèöó, ãâîçäèêó, äóøèñòûé ïåðåö è êàðäàìîí, èäåàëüíî ñî÷åòàåòñÿ ñî ñâåæåé è öèòðóñîâîé öåäðîé, à òàêæå âàíèëüþ äëÿ òîíêîé ñëàäîñòè.
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Ñëîæíîñòü âûïîëíåíèÿ: 5 èç 5. |
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