-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ninapolak50

 -Подписка по e-mail

 

 -Постоянные читатели

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 18.01.2014
Записей: 1076
Комментариев: 13
Написано: 1093

Серия сообщений "из курицы":
Часть 1 - ПАСТРОМА ИЗ КУРИЦЫ "ЗАБУДЬТЕ О КОЛБАСЕ"
Часть 2 - 6 БЛЮД ИЗ ОДНОЙ КУРИЦЫ
Часть 3 - ФАРШИРОВАННЫЕ КУРИНЫЕ БЕДРЫШКИ С ЧЕРНОСЛИВОМ И СЫРОМ
Часть 4 - ЛЕГЕНДАРНОЕ ФРАНЦУЗСКОЕ ФРИКАСЕ ИЗ КУРИЦЫ
Часть 5 - КУРИЦА ПОД ШУБОЙ В ДУХОВКЕ
Часть 6 - Куриное филе в молоке
Часть 7 - РУЛЕТ МЯСНОЙ, ДЛЯ ТЕХ КТО НЕ ЕСТ КОЛБАСУ
Часть 8 - КОТЛЕТЫ *ВИТАМИННЫЕ* ИЗ ОВОЩЕЙ И КУРИЦЫ
Часть 9 - КУРИНАЯ ЗАПЕКАНКА ИЗ ЛАВАШЕЙ
Часть 10 - КУРИЦА В МОЛОЧНО - ЧЕСНОЧНОМ СОУСЕ
Часть 11 - КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА С КУРИЦЕЙ
Часть 12 - КУРИНЫЙ РУЛЕТ
Часть 13 - КУРИЦА В МОЛОКЕ
Часть 14 - РЕЦЕПТ "ДВА В ОДНОМ". РУБЛЕНЫЕ КОТЛЕТЫ С РИСОМ И ПЕРЦЕМ
Часть 15 - КУРИНЫЕ КОТЛЕТКИ «МАЛЫШКИ»
Часть 16 - АРОМАТНАЯ КУРИЦА В БАНКЕ ДЛЯ ЗАНЯТОЙ ХОЗЯЙКИ!
Часть 17 - КУРИНОЕ ФИЛЕ С ГРИБАМИ И СЫРОМ
Часть 18 - КУРИЦА В МУЛЬТИВАРКЕ В СМЕТАННОМ СОУСЕ
Часть 19 - КУРИНЫЙ РУЛЕТ В ДУХОВКЕ
Часть 20 - 5 СЕКРЕТНЫХ НОВОГОДНИХ РЕЦЕПТОВ ОТ ОПЫТНОГО ПОВАРА. НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!
Часть 21 - РЕЦЕПТ ДЛЯ ОЧЕНЬ ЛЕНИВЫХ
Часть 22 - КУРИНАЯ ГРУДКА ВАРЕНАЯ (КАК И СКОЛЬКО ВРЕМЕНИ ВАРИТЬ КУРИНУЮ ГРУДКУ)

Выбрана рубрика из курицы.


Соседние рубрики: яичница(1), фрукты(2), соусы(2), салаты(58), рыба(14), птица(27), Постные блюда(3), пирог(34), первые блюда(6), овощные блюда(46), мясные блюда(84), молочные блюда(3), макароны(2), имбирь(1), из творога(4), из круп(2), запеченное в фольге(8), запеканки(19), гриль(1), грибы(2), выпечка(64), варенья(5), ltcthns(2)

Другие рубрики в этом дневнике: юмор(2), энциклопедии(3), цветы из лент(2), цветы(5), УХОД ЗА КОЖЕЙ(5), топиарий(1), соленья(4), самоделки(1), САД ОГОРОД(3), сад(1), РОССИЯ(8), рисование(5), работа(6), ПРАВОСЛАВИЕ(3), плетение из бумаги(3), пластиковые бутылки(4), педагогига(1), мультфильмы(1), МОЛИТВЫ(1), МОЙ САД(2), медицина(18), МАТЕМАТИКА(2), КУЛИНАРИЯ(375), косметика(5), корзины(4), Компьютер(2), книги(1), КИНО(2), кино(3), кино(5), кино(3), к пасхе(1), История России(1), исскуство(17), из проволоки(1), ЗДОРОВЬЕ(2), журналы(6), домашние хитрости(2), ДЕКУПАЖ(131), декор(77), дача(2), вязание(290), все для дома(41), бумага(7), аудиокнига(4), (35)

ПАСТРОМА ИЗ КУРИЦЫ "ЗАБУДЬТЕ О КОЛБАСЕ"

Понедельник, 27 Июля 2015 г. 06:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Amelaina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пастрома из курицы "Забудьте о колбасе"

Предлагаю вам удивительную вещь, очень простую в приготовлении! Пастрома из курицы  - отличная замена колбасе, которую неизвестно чем напичкали.

3788799__2_ (604x453, 52Kb)
 

Ингредиенты :

  • Филе куриной грудки - 2 шт. по 250 гр.
  • специи по вкусу
  • соль
  • чеснок
  • растительное масло.

Читать далее...

6 БЛЮД ИЗ ОДНОЙ КУРИЦЫ

Понедельник, 03 Августа 2015 г. 00:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Дама-хозяйка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

6 блюд из одной курицы

Из одной курицы можно приготовить множество вкусных блюд.

Суп, бутерброды, рулетики, фрикадельки, запеченная курица - и все это из одной-единственной тушки. Не верите? Тогда приглашаем вас на урок кулинарной экономии!

Это умеют все экономные хозяйки >>>


ФАРШИРОВАННЫЕ КУРИНЫЕ БЕДРЫШКИ С ЧЕРНОСЛИВОМ И СЫРОМ

Среда, 05 Августа 2015 г. 00:20 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фаршированные куриные бедрышки с черносливом и сыром




3290568_pEaz_IYYTuw (568x404, 40Kb)



3290568_st_3 (58x47, 6Kb)

ЛЕГЕНДАРНОЕ ФРАНЦУЗСКОЕ ФРИКАСЕ ИЗ КУРИЦЫ

Суббота, 05 Сентября 2015 г. 10:43 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Легендарное французское фрикасе из курицы

Как приготовить легендарное французское фрикасе из курицы: просто и очень вкусно.

3290568_10 (604x402, 73Kb)

Фрикасе в переводе с французского языка означает «всякая всячина». Это рагу из белого мяса в белом соусе. Готовится обычно из телятины, курятины или крольчатины, но это блюдо также встречается голубиного мяса, баранины и свинины.

3290568_dalee_ (108x54, 7Kb)

КУРИЦА ПОД ШУБОЙ В ДУХОВКЕ

Понедельник, 07 Сентября 2015 г. 02:28 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица под шубой в духовке

3290568_Kuritsapodshuboy (600x454, 78Kb)

Замечательно вкусная курица под шубой в духовке. Отличное решение для сытного обед или даже ужина! Итак, приступаем!

*******

Куриное филе в молоке

Пятница, 11 Сентября 2015 г. 01:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриное филе в молоке

 Поделюсь-ка я сегодня интересным рецептом приготовления куриной грудки. Получится на удивление (потому что это действительно необычный рецепт) нежнейшее, сочнейшее, очень вкусное и одновременно диетическое блюдо, которое оценит вся ваша семья. Отличное второе блюдо в горячем виде или холодная закуска в одном рецепте!

4979645_kurinajagrudkavmoloke (700x467, 211Kb)

Куриная грудка в молоке для многих наверняка может звучать несколько шокирующе. На самом деле эти продукты отлично сочетаются – в результате томления в молоке куриное мясо пропитывается, становится очень сочным и остается мягким. А секрет прост – мы вовсе не варим грудку в специях, а оставляем ее томиться и нежиться в горячем молоке под теплым одеялом.

Долго уговаривать не буду – рецепт куриной грудки в молоке обязательно должен быть в вашей кулинарной копилочке (если еще нет)! Минимум продуктов, усилий и времени, а результат – поистине выше всяких похвал.


РУЛЕТ МЯСНОЙ, ДЛЯ ТЕХ КТО НЕ ЕСТ КОЛБАСУ

Понедельник, 21 Сентября 2015 г. 02:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Желнов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РУЛЕТ МЯСНОЙ, ДЛЯ ТЕХ КТО НЕ ЕСТ КОЛБАСУ.

Рулет мясной, для тех кто как и я не ест колбасу.

 

Очень добрый день, други мои
Рулет мясной, для тех кто как и я не ест колбасу.


Не люблю я колбасу. Нет, не так. Колбасу я бы и ела, но она с каждым разом становится все не съедобнее и не съедобнее. Из колбасы куда-то мя пропадает, а колбасу не из мяса я есть не могу, хотя и хочу, но она в меня не лезет. Можно не надолго обмануть организм копченой, но даже и там мясо сомнительного происхождения. 

В Латвии я, конечно, найду колбасу съедобную и даже очень вкусную и по приезду буду отводить душу местными вкусностями. А тут хорошая колбаса редкость, даже в наших магазинах. А я на еду привиредливая и абы что есть не буду. 

Это все лирическое отступление, далее будет рецепт. 

Рулет мясной


Сегодня рулет я готовлю из курицы. В ближайшем магазине купила ножки. Удобнее если это ножки с бедрышками - меньше возьни с разборкой. Но что есть - то есть. 


Вот результат моей охоты - ножки курячьи.
Д59. Рулет мясной, для тех кто как и я не ест колбасу.


Отделяем мясо от кости. 
Если вы не любите куриную кожу - смело отделяйте и ее.
Д59. Рулет мясной, для тех кто как и я не ест колбасу.


На пищевой пленке раскладываем куриное мясо, 
стараемся придать полотну форму прямоугольника.
Если вам не лень мясо можно отбить. Но мне было лень и для куриного мяса этот пункт можно смело пропустить.
Д59. Рулет мясной, для тех кто как и я не ест колбасу.


Мясо солим, перчим, посыпаем любимыми приправами.
Я посыпала сушеной паприкой, орегано и для остроты приправой для гриля. 

В середину рулета укладываем начинку. У меня это перец болгарский и полоски сыра.
Можно положить морковь, горошек, кукурузу - что есть под рукой. 
Можно пожарить омлет, нарезать полосками и тоже использовать как начинку. 


Сыр я кладу всегда - он дает дополнитеьную связку рулету.
Д59. Рулет мясной, для тех кто как и я не ест колбасу.


Рулетик сворачиваем и заворачиваем в пленку, наматываем несколько слоев. 

Если под рукой нет пищевой пленки подойдет любой полиетиленовый кулек (без рисунка)
Для наглядности я сделала один рулетик в пленке, белый рулетик - это в кульке. 

Хорошо обматываем шпагатом или толстой нитью, завязываем на концах рулета. Если плохо упакуете то рулет во время варки может развернуться.
Д59. Рулет мясной, для тех кто как и я не ест колбасу.


Д59. Рулет мясной, для тех кто как и я не ест колбасу.


Рулеты и косточки кладем в холодную или немного теплую воду
(ни в коем случае не в кипяток - тогда ваша обертка свариться!!!)
Доводим до кипения, снимаем пенку, солим, добавляем специи и варим полтора часа.
Д59. Рулет мясной, для тех кто как и я не ест колбасу.


Готовые рулеты извлекаем из бульона, и ставим под гнет до полного остывания.
Я выкладывала на противень, накрыла разделочной доской, придавила пятилитровым тазиком с водой и оставила эту конструкцию на ночь. 

Утром поставила рулеты в холодильник для застывания.
Пришла с работы и достала уже готовые для нарезки рулеты.
Д59. Рулет мясной, для тех кто как и я не ест колбасу.


В нарезанном виде.
Д59. Рулет мясной, для тех кто как и я не ест колбасу.


Д59. Рулет мясной, для тех кто как и я не ест колбасу.


Точно так же готовятся рулеты из любого мяса - свинина, говядина или кого вы там поймаете. 

Мясо рарезам на прямоугольный пласт или складываем несколько кусков внахлест чтобы получился прямоугольник.
Мясу нужно отбить - оно гораздо жестче курицы.
Варить рулет из мяса нужно два, два с половиной часа. 

Лучшая альтернатива колбасе, поверьте .

 
 
 
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/мясные блюда

КОТЛЕТЫ *ВИТАМИННЫЕ* ИЗ ОВОЩЕЙ И КУРИЦЫ

Пятница, 02 Октября 2015 г. 23:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлеты *Витаминные* из овощей и курицы

Сегодня предлагаю вам рецепт необычных котлет с овощами.Почему они витаминные?Потому что тут есть все-и белое легкое мясо,и полезные овощи,необходимые  организму.Не каждый ребенок может есть с аппетитом цветную капусту и болгарский перец.А эти котлетки они едят с большим удовольствием и даже не догадываются,что там внутри продукты,от которых они воротят свой курносый носик.

Читать далее...

КУРИНАЯ ЗАПЕКАНКА ИЗ ЛАВАШЕЙ

Воскресенье, 11 Октября 2015 г. 01:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриная запеканка из лавашей

О том, насколько универсален в выпечке тонкий лаваш, знает каждая хозяйка! И я уверена, что не только меня любая новая идея подстёгивает к дальнейшим экспериментам! Сегодня я предлагаю оценить рецепт вкуснейшей запеканки с куриной грудкой и ароматным соусом… ;)
 

Запеканка

Читать далее...

КУРИЦА В МОЛОЧНО - ЧЕСНОЧНОМ СОУСЕ

Среда, 21 Октября 2015 г. 16:24 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица в молочно - чесночном соусе

Курица в молочно - чесночном соусе

3290568_UaLV97GCVIw (604x400, 60Kb)
Курица в молочно - чесночном соусе - блюдо, которое просто и быстро готовится. Мягкая курочка и нежный соус очень гармонируют, а чесночек придаст пикантности.
Попробуйте прямо сейчас...

3290568_dalee (160x21, 4Kb)

КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА С КУРИЦЕЙ

Среда, 21 Октября 2015 г. 00:35 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельная запеканка с курицей

3290568_5 (600x462, 190Kb)

Картофель и мясо птицы, особенно курицы, — одни из самых популярных продуктов в нашем рационе. Едим мы их практически ежедневно, но очень редко заморачиваемся с тем, чтобы придумать какой-нибудь необычный способ приготовления этих продуктов. Предлагаю вам соединить эти очень сытные ингредиенты в одном блюде.

********
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/запеканки

КУРИНЫЙ РУЛЕТ

Четверг, 22 Октября 2015 г. 11:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриный рулет

3560462_image_9 (700x525, 97Kb)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/запеканки

КУРИЦА В МОЛОКЕ

Воскресенье, 01 Ноября 2015 г. 05:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КУРИЦА В МОЛОКЕ

Многие мои знакомые предпочитают покупать курицу членораздельно. Ну, то есть кто-то любит исключительно ножки, кто-то предпочитает бёдра, а кто-то есть только грудку. Я же люблю покупать курицу целиком. Мне нравится, что из целой курицы можно добиться разнообразия на кухне в ближайшие пару дней. К тому же это гарантия вкусного куриного бульона. Ну и еще моя такая маленькая слабость, я пипец как люблю разделывать курицу! Я прям готова купить несколько куриц сразу просто для того, чтобы их разделывать. Скажите, я маньяк? :))) 
Но сегодня мы не будем разделывать курицу. Эх :) Сегодня мы приготовим её целиком в молоке с шалфеем и лимоном. Ууух какая она получается нежная! А мясо прямо отваливается от костей. Кааайф! Подайте к столу, и каждый сам себе отрежет кусочек по вкусу ^^



 

Читать далее...

РЕЦЕПТ "ДВА В ОДНОМ". РУБЛЕНЫЕ КОТЛЕТЫ С РИСОМ И ПЕРЦЕМ

Воскресенье, 08 Ноября 2015 г. 01:42 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт "два в одном". Рубленые котлеты с рисом и перцем

3925311_kotletki_1_ (640x446, 224Kb)

Очень удобный рецепт котлет - в нем сразу есть и мясо, и гарнир.

Ингредиенты

КУРИНЫЕ КОТЛЕТКИ «МАЛЫШКИ»

Суббота, 21 Ноября 2015 г. 13:37 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные котлетки «Малышки»

Куриные котлетки «Малышки»

3290568_bystryereceptynakagdyydeny06 (500x300, 98Kb)

3290568_dalee (160x21, 4Kb)

АРОМАТНАЯ КУРИЦА В БАНКЕ ДЛЯ ЗАНЯТОЙ ХОЗЯЙКИ!

Воскресенье, 22 Ноября 2015 г. 01:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Der_Engel678 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ароматная курица в банке для занятой хозяйки!

Ароматная курица в банке для занятой хозяйки!

Ароматная курица в банке для занятой хозяйки!

 

Курица готовится в банке без воды и масла, в собственном соку. Ароматы по дому летают фантастические!!! Семья дождаться не может, когда же наконец блюдо будет готово.Читать далее

 

Серия сообщений "«Солим, коптим, маринуем, запекаем...»":
Часть 1 - КАРТОШКА С САЛОМ ПРИГОТОВЛЕННАЯ В ФОЛЬГЕ
Часть 2 - Колбаса "Кубик Рубика"
...
Часть 6 - Тушенка из свинины, готовим дома
Часть 7 - Как приготовить идеальную буженину
Часть 8 - Ароматная курица в банке для занятой хозяйки!
Часть 9 - Женевские мясные рулеты.
Часть 10 - свиной балык в домашних условиях
...
Часть 28 - Говядина, запеченная в духовке - лучшие рецепты
Часть 29 - СОЧНАЯ ГОВЯДИНА В ДУХОВКЕ В ФОЛЬГЕ И БЕЗ НЕЕ
Часть 30 - КАК ПРАВИЛЬНО ЗАПЕКАТЬ ГОВЯДИНУ?

КУРИНОЕ ФИЛЕ С ГРИБАМИ И СЫРОМ

Воскресенье, 22 Ноября 2015 г. 01:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Мелисса [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриное филе с грибами и сыром

Предлагаю еще одно легкое и быстрое блюдо, с приготовлением которого справится даже начинающая хозяйка. 

курица с грибами и сыром (667x512, 77Kb)

Читать далее...

КУРИЦА В МУЛЬТИВАРКЕ В СМЕТАННОМ СОУСЕ

Среда, 25 Ноября 2015 г. 09:02 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица в мультиварке в сметанном соусе

Курица в мультиварке в сметанном соусе

3290568_r2_cs543107_vk_me_qEJcq_ky5Q4_920b0815 (604x453, 75Kb)

3290568_dalee_krasnie (83x56, 7Kb)

КУРИНЫЙ РУЛЕТ В ДУХОВКЕ

Понедельник, 07 Декабря 2015 г. 16:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриный рулет в духовке

Куриный рулет в духовке

куриный рулет в духовке
Куриное филе быстро готовится, оно не жирное, и совсем не сухое вкус=
Читать далее...

5 СЕКРЕТНЫХ НОВОГОДНИХ РЕЦЕПТОВ ОТ ОПЫТНОГО ПОВАРА. НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!

Среда, 09 Декабря 2015 г. 13:44 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

5 секретных новогодних рецептов от опытного повара. Наслаждайтесь!

секретные новогодние рецепты

Нарядная елка и подарки, мандарины и шампанское, ожидание чуда и веселые поздравления — всё это обязательные элементы новогодней ночи.

3290568_dalee (160x21, 4Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/мясные блюда
КУЛИНАРИЯ/выпечка


 Страницы: [2] 1