Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Доброго времени суток! Долго я искала рецепт цельнозернового хлебушка для своей хлебопечки LG. Наконец нашла методом проб и ошибок. Попадались рецепты, где цельнозерновая мука идет вместе с в/с, но я принципиально хотела без нее. Рецепт: вода - 1ст. + 2ст.л. сахар - 1 ст.л соль-1 ч.л. мука цельнозерновая - 2ст+2ст.л. дрожжи 1ч.л. раст. масло - 2ст.л. Стаканы от ХП. Режим основной. НО один раз очень не терпелось, поставила быстрый, получился вкусный с хрустящей корочкой))) Для пущей полезности я иногда добавляю 2-3 ложки ржаных отрубей, тогда воду нужно сократить, т.к отруби дают влажность. Может кому тоже пригодится и придется по вкусу)))
|
простой яблочный пирог |
Простой яблочный пирог
Яблоки помыть, почистить и натереть на терке. Тоже разделить на 3 части.
Смазать форму для выпекания маслом.
Высыпать в форму слоями, чередуя, сухую смесь и яблоки. Последний слой – яблоки.
Сливочное масло растопить и вылить сверху на яблоки.
Выпекать в разогретой духовке при 200С один час. если верх пирога пригорает, накрыть его фольгой или бумагой, которую нужно снять за 5 минут до завершения выпекания.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Опять рецепт из Вильнюса. Жареный Хлеб с расплавленным сырно-чесночным соусом. Подают это блюдо везде и к пиву и спрашивая – «Хлеб будете» к обеду. На самом деле совершенно самостоятельное блюдо, достаточно жирное, чтобы быть полезным, но очень сытное, как для сурового прибалтийского климата.
Итак, нам надо – черный (ржаной) хлеб – треть буханки. Подсолнечное масло, чтобы этот хлеб жарить, почти во фритюре.
А вот дальше самое интересное – рецепт соуса я не спросил, но после нескольких попыток у меня получился такой-же соус дома. Не могу сказать, до какой степени аутентично приготовление, но вкус получился совершенно похожий. Для соуса нам необходимо – грамм 30 сливочного масла, плавленый сырок, несколько зубчиков чеснока и ложки три – четыре сметаны.
Хлеб режем соломкой, сечением приблизительно в сантиметр на сантиметр. Наливаем на сковороду растительного масла, слоем в 5 мм. Нагреваем. Обжариваем хлеб с каждой стороны до золотисто-коричневого цвета. Вытягиваем хлеб из масла и выкладываем на бумажную салфетку, чтобы масло стекло и хлеб в результате оказался не такой жирный. Чистим чеснок. Чем любите острее, тем больше чеснока надо. Для меня оказалось достаточно два зубчика среднего размера. В небольшой, но толстостенной кастрюльке растапливаем сливочное масло. Кидаем плавленый сырок. Перемешивая растапливаем сырок. Перемешивая добавляем сметану. Продолжая перемешивать добавляем чеснок, продавленный через чеснокодавку. Секунд через 30-40 снимаем с огня. Выкладываем хлеб на тарелку. Солим его крупной солью. Сом можно поступить по разному. Во первых, вожно переложить его в маленькую пиалку и кушать мокая в него кусочки хлеба, а можно, высыпав на тарелку хлебушек, полить этот живописный беспорядок соусом сверху. Я видел и так и так подавали. В результате мы имеем хрустящие кусочки хлеба, мягкие внутри и нежный чуть островатый соус… Вспоминаю, рассказываю и полный рот слюны. 
Вот собственно и вся недолга, как говорится.
Вкусно и необычно. Главная проблема, если понравится, а не понравиться не может, нее кушать слишком часто.
|
Без заголовка |
Если Вы любитель запеканок, то тогда этот рецепт для Вас.
|
Без заголовка |
Хрустящие роллы с горячей начинкой - замечательный десерт для холодного вечера!
2 яблока;
1 лимон;
⅓ чашки сахара;
4 столовые ложки муки;
2 чайные ложки корицы;
¼ чайной ложки душистого перца;
⅛ чайной ложки соли;
1 яйцо;
яичная паста - 10-12 прямоугольных кусочков (или Вы можете приготовить тонкое тесто по рецепту ниже);
1 столовая ложка сливочного масла;
2 чайные ложки корицы, для посыпки.
Домашняя яичная паста.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
 | |||
| |||
 |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Нет ничего проще готовить запеканки. Это очень универсальное блюдо. Подаётся, как самостоятельное блюдо. Всегда вкусно и быстро. Знакомьтесь с рецептом. Надеюсь и Вам понравится эта ароматная запеканка с овощами.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Баклажан - 3 шт
Помидор - 3 шт.
Сыр твердый или брынза - 200 г.
Свежая зелень
Соль - по вкусу
Сметана - 200 г.
Асафетида - по вкусу
Помидоры и баклажаны вымыть. Теперь каждый баклажан разрезаем вдоль на 5-6 частей. Помидоры нарезаем тоненькими кружочками и укладываем между пластинами баклажана. Тоже самое проделываем и с сыром ( сыр нарезаем пластинами ). Теперь приправляем баклажаны солью, асафетидой, поливаем сметаной и отправляем в разогретую духовку на 30 минут.
При подаче украшаем зеленью. Приятного аппетита:)
|
Без заголовка |
4 филе слабосоленой норвежской сельди
петрушка, 1 луковица
2 свеклы, 1 апельсин
1 ст. л. растительного масла
1 ст. л. сахара 4 куска белого хлеба листья свежего салата соль, свежемолотый черный перец по вкусу
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Ингредиенты:
1 кг огурчиков(желательно одного размера)
1 л газированной воды
2 ст.л соли(с небольшой горкой)
чеснок(1 головка)
укроп (1 пучок)
веточки эстрагона(5-6 шт)
Приготовление:
|
Без заголовка |
Очень вкусный и красивый рецепт запекания баклажан, с помидорами, беконом и сыром
|
