Ингредиенты:

Яйцо - 3 шт.
Яичные желтки - 8 шт.
Мед акации - 1 ч.л.
Сахар - 300 г.
Какао-порошок - 1 ст.л.
Крахмал картофельный - 50 г.
Сливочное масло - 270 г.
Вода - 1 ст.л.
Яичный белок - 5 шт.
Шоколадно-ореховая паста - 250 г.
Сливки 35% - 150 мл.
Вафли с шоколадно-ореховым кремом - 200 г.
Молоко - 200 мл.
Горький шоколад 75% - 150 г.
Вафли простые - 100 г.
Мука - 130 г.

Говоря и думая — «Я толстая» — вы получаете плюсом лишние килограммы. Говоря — «я худею» — вы приобретаете болезни и начинаете чувствовать себя хуже, так как слово «худею», от слова «худ». Замените эту фразу на — «Я стройнею» — и тогда эта мыслеформа начнет положительно влиять на вас.

Задумывались ли вы когда ни будь о том, что слова и мысли влияют на нашу жизнь?

На самом деле, они не просто влияют,они формируют нашу реальность! И от того, что вы говорите зависит какую жизнь вам жизнь! Если вы видели фильм о воде «Великая тайна воды», то наверняка вспомните, что вода способна воспринимать, сохранять и передавать информацию даже такую тонкую, как человеческая мысль, эмоция, не говоря уже о словах. Под их воздействием меняется вся структура воды, ее молекула, а так как мы сами состоим из воды, то соответственно человек может сам воздействовать словом и мыслью на свое здоровье и тело. Давайте посмотрим на самые распространенные фразы в нашей жизни, и как итог, что мы получаем. Итак начнем!

Говоря — «ничего себе!» — как вы думаете, много ли вы для себя получите? Конечно, нет! Сразу вспоминайте, были ли у вас такие случаи, когда вам чего — либо не доставалось? Всем досталось, а вам нет. Эта ситуация, ответ вселенной на фразу — «ничего себе!»

Вспомните, как часто вы говорите, — «я вообще ничего не слышу (не вижу, не чувствую и т.д.)!!!» Как вы думаете, что привлекут эти слова в вашу жизнь? — Конечно болезни глаз, ушей, носа.

Говоря «У меня нет денег», вы соответственно никогда не будете в финансовом изобилии. Очень помогает привлекать финансы фраза — «Ко мне легко и часто приходят деньги!» И как только вы не будете препятствовать своими негативными мыслями процессу осуществления заявленного, так вы сразу почувствуете, как легко для вас открываются новые возможности прихода денег в ваш кошелечек!

Говоря в ответ на благодарность — «на здоровье!» — вы отдаете свое здоровье!!! Тем самым предлагая другому — на, возьми мое здоровье! Замена этим словам есть — очень приятная и душевная фраза. Когда говорят «благодарю», отвечайте — «ВО БЛАГО».

Используя приставку «бес» в словах вы привлекаете беса в свою жизнь. Приставки «бес» в русском языке не существовало никогда! Новые правила правописания навязаны русскому народу после переворота 1917 года. «Бес» — приставка, внедрённая в русский язык в 1921 году Луначарским-Лениным вопреки правилам русского языка. Это правило внедрено специально, чтобы презираемого беса восхвалять и превозносить. Посмотрите на слова: «бессильный», «бесполезный», «бесцельный», этими словами мы даем силу этой нечистой силе. Заменяйте ее на «без». И тогда все встанет на свои места.

Прогулка по старым улочкам Дении, Испания (мои фото)

Лето отличный сезон для отдыха. Но, когда уже в июне температура достигает +30 градусов и выше, порой хочется дождя и прохлады. На прошлой недели выдались несколько прохладных дней (всего +27) и я решила пройтись по старым улочкам Дении. Они всегда меня привлекают и поэтому часто гуляю по ним. В этот раз немного пофотографировала и думаю, что вам будет интересно пройтись со мной по старой части города. Перед показом фото скажу несколько слов о Дении и ее интересных местах.

Читать далее

Или вот так - с маринованной капусточкой, черным хлебушком...Это моя порция.
На стол накрывал муж, это полностью его сервировка.
Я наелась, как говорится "от пуза"! Так вкусно! Приятно, когда мужчина на кухне! Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник

1.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• мука, 7 ст. л.
• сахар, 9 ст. л.
• яйцо, 6 штук
• желток, 2 штук
• мак, 4 ст. л.
• молоко, 400 мл
• сахарная пудра, 4 ст. л.
• крахмал, 3 ст. л.
• сливочное масло, 250 грамм
• ваниль, 1 щепот.
• клубника, 500 грамм
• желатин, 1 ст. л.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Недавно я узнала удивительный рецептик вкусненькой, простой и необычной пиццы. Главная особенности пиццы-пятнадцатиминутки в том, что ее нужно не печь в духовочке, а… жарить на сковородке

    Название же свое пицца получила за скорость приготовления. Она действительно будет готова через пятнадцать минуточек! Проверено!
   Минимум хлопот – и есть вкусный, даже можно сказать изысканный, сытный ужин. Пицца получается нежная, тающая во рту, скорей похожая на омлетик, чем на пиццу.  

САМЫЙ ВКУСНЫЙ КЛУБНИЧНО-КОКОСОВЫЙ ТОРТ

Советую приготовить вам самый вкусный клубнично-кокосовый торт. Определенно: этот десерт станет вашим любимым. Оно и неудивительно: ведь великолепный запах кокоса и вкус клубничного мусса с шоколадной глазурью сверху покорит сердце любого гурмана. Если у вас потекли слюнки, тогда вперед, на кухню: готовить домашний клубнично-кокосовый торт.

Ингредиенты:

Тесто:

• яйцо — 2 штуки;
• мука — 60 грамм;
• картофельный крахмал — 20 грамм;
• сахарная пудра — 80 грамм;
• ваниль;
• кокосовая стружка — 40 грамм;
• разрыхлитель — 0,5 чайной ложки.

Пропитка:

• лимонный сок — 2 столовые ложки;
• вода — 70 миллилитров;
• сахарная пудра — 1 столовая ложка.

Клубничный мусс:

• клубника — 300 грамм;
• творог — 300 грамм;
• сливки (33%) — 150 миллилитров;
• ваниль;
• желатин — 3,5 чайные ложки;
• вода — 150 миллилитров;
• сахарная пудра — 4 столовые ложки.

Глазурь:

• белый шоколад — 90 грамм;
• сливки (33%) — 120 миллилитров;
• кокосовая стружка для украшения.

Самый вкусный клубнично-кокосовый торт. Пошаговый рецепт

1. Для начала приготовим тесто для коржей. Берем два яйца и разбиваем их в емкость для взбивания. Миксером взбиваем яйца в густую и устойчивуют пену.
2. Совет. Обязательно нужно взбивать миксером, потому что венчик для это не подойдет.
3. Во взбитые яйца добавляем сахарную пудру и ваниль. Использовать ванильный сахар нельзя.Всю смесь взбиваем.
4. Сквозь сито просеиваем в смесь муку с крахмалом и разрыхлителем.
5. На самой медленной скорости перемешиваем получившееся тесто. Можно также перемешивать силиконовой лопаточкой.
6. После того, как мы немного перемешали, добавляем в тесто кокосовую стружку и снова перемешиваем.
7. Берем форму (у меня диаметром 20 сантиметров) и застилаем ее дно пергаментной бумагой.
8. Бока формы слегка смазываем растительным маслом.
9. Выливаем тесто в форму и равномерно разравниваем по поверхности.
10. Отправляем форму в заранее разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем примерно 30-35 минут. Так как духовки у всех разные, следует проверять корж на готовность с помощью деревянной шпажки.
11. Пока выпекаем бисквит для торта, пришла пора приготовить клубничный мусс для начинки.
12. В желатин заливаем холодную воду и оставляем его в стороне, чтобы он набух.
13. Моем клубнику, высушиваем ее и убираем зеленые хвостики. С помощью блендера взбиваем ягоды в клубничное пюре.
14. Протираем творог через сито в отдельную емкость. Лучше протереть через сито, хоть это и занимает время. Блендер вам не даст такой нежной и воздушной консистенции, а поэтому вкус будет другим.
15. Клубничное пюре добавляем в творог, все перемешиваем до однородной розовой массы.
16. Достаем из холодильника сливки, добавляем в них немного ванили и взбиваем миксером до густых пиков. Во взбитый крем добавляем 4 столовые ложки сахарной пудры.
17. Совет. Обратите внимание, что у всех бывает разный творог и разная клубника. У кого-то может быть более сладкой, у кого-то более кислой. Если эти ингредиенты у вас кислые, добавьте больше сахарной пудры, чтобы вам было вкусно. Кстати, обязательно брать сахарную пудру, а не сахар.
18. Взбиваем крем и пудру. Сливочный крем добавляем в творог и все тщательно перемешиваем.
19. Застывший желатин растапливаем в микроволновке 30 секунд. Обратите внимание, что желатин не должен закипеть: он должен растаять, но остаться комнатной температуры.
20. Совет. Кстати, если желатин не успел набухнуть, пока вы готовили творожно-клубничную массу, тогда следует поставить ее на 10 минут в холодильник и подождать загустения желатина.
21. Желатин выливаем в массу и перемешиваем.
22. Мусс ставим в холодильник, чтобы масса приобрела плотную консистенцию. Важно не передержать клубничный мусс в холодильнике. Периодически проверяйте, не застыл ли он. Потому что он в один момент может быть очень жидким, а потом вы даже ложку из него не сможете вытянуть. Имейте это ввиду.
23. Теперь достаем корж из духовки, когда он слегка остынет, с помощью ножа отделяем край от стенок формы. Снимаем форму.
24. Переворачиваем корж верхней частью на досточку и снимаем пергаментную бумагу. Даем коржу полностью остыть.
25. Готовим пропитку для бисквита. Выжимаем из лимона сок.
26. Отправляем в воду две столовые ложки сока и столовую ложку сахарной пудры. Если вы не будете давать торт детям, тогда вместо воды можно взять белое вино. Тщательно перемешиваем: пропитка должна получиться кисло-сладкой.
27. Возвращаемся к остывшему бисквитному коржу: разрезаем его на две части. Снимаем верх и ставим его в форму, где пекся корж. Форму следует застелить новой пергаментной бумагой.
28. Лимонной пропиткой пропитываем два коржа. Перекладываем весь мусс в форму и равномерно распределяем по поверхности коржа. Накрываем сверху второй половинкой коржа. Отправляем в холодильник до полного застывания.
29. Лучше всего оставить его в холодильнике на всю ночь, но 4-6 часов торту хватит: он схватится.
30. Теперь приготовим шоколадную глазурь. Берем одну шоколадку и разламываем ее на части. Подогреваем сливки до горячего состояния, но закипеть они не должны. Кусочки шоколада отправляем в горячие сливки. Размешиваем, чтобы шоколад растаял.
31. Если необходимо, уберите миску в микроволновку на 30 секунд, чтобы все точно растаяло. Ганаш должен постоять 2 минуты и начать густеть.
32. Достаем из холодильника торт, но не снимаем форму. Выливаем ганаш на поверхность торта и ложкой слегка распределяем нашу глазурь.
33. Сверху, плотным слоем, насыпаем кокосовую стружку.
34. Чтобы шоколадная глазурь схватилась, отправляем десерт в холодильник на 15 минут.
35. Достаем клубнично-кокосовый торт из холодильника и острым ножом проходимся по стенкам формы.
36. Открываем форму и аккуратно снимаем ее.

Мы сумели приготовить безумно вкусный торт из несложных ингредиентов. Сам торт потрясающе пахнет кокосом, но на вкус очень ярко чувствуется клубника и легкие нотки белого шоколада. Лимонный сок не чувствуется в пропитке, но придает сочности бисквиту. Десерт получается нежным и воздушным. Вкусный клубнично-кокосовый торт можно готовить дома на любые праздники — и его встретят на ура! Лично я, когда узнала, как приготовить самый вкусный торт, сразу же решила сделать его, но даже не ожидала, что получится настолько вкусно! Ваши домашние съедят его с большим удовольствием и попросят добавки. Приятно аппетита: оставайтесь с нами на сайте «Очень вкусно»!

Соки, сладкая газировка, сокосодержащие напитки — всё это баловство, жажду не утоляет, а стоит довольно дорого. Плюс к тому, если вы следите за своим весом или за уровнем сахара, то должны знать, что эти напитки — ещё и очень калорийные, да и вообще часто полны всяческих ненужных организму веществ.

Ничего нет лучше простой воды. Но пить её так скучно… Хочется чего-то вкусненького… Готовим при помощи фруктов и ароматных трав вкусную и полезную воду.

На протяжении веков, островитяне давали своей родине различные имена. Остров был назван Стронгила (круглый), Каллисто (красивый), Philotera и Санторини. Ученые, геологи и археологи рассматривают остров с удивлением и интересом, пытаясь собрать воедино всю многовековую историю острова, опираясь на доступную информацию. Давайте посмотрим, как протекала история острова. Мифология говорит нам, что остров Санторини был создан из куска земли от Ливии. История дополняется геологическими и археологическими открытиями, которые позволяют нам изучить серию сокрушительных фактов, связанных с созданием и эволюцией этого удивительного острова, который французский геолог Ф. Фуке называл Помпеей Эгейского моря. Но для того, чтобы мы исследовали многовековое становление острова Санторини, мы должны сначала попытаться представить себе появление земли Греции сотни миллионы лет назад.

Вначале греческая земля была покрыта водой. Постепенно, и после огромных потрясений в недрах планеты, участки суши поднялись над водой примерно 30 000 000 лет назад и образовали Эгейский материк. Это была единая территория, простирающаяся от Ионического моря до Малой Азии и до южного побережья Крита. Геологические сдвиги земной коры продолжались и, с течением времени море проникло вглубь Эгейского материка, разбив их на куски. Часть из них это те, что сегодня выступают из Эгейского моря, являющиеся всего лишь горными вершинами первоначального Эгейского материка.

Своему появлению остров обязан сейсмическим подвижкам, он сформировался в третичный период, когда геологические подвижки привели к разрушению Эгейского континента. Последующие извержения вулканов придали ему круглые очертания, что и определило его название Strongyli — круглый. К началу второго тысячелетия до нашей эры на острове сформировалась удивительная цивилизация, которая во многом была схожа с минойским Критом. В конце 1500 (1450) года до н.э. извержение вулкана разрушило центральную часть Strongyli и похоронило островную цивилизацию. Тогда же гигантские волны превратили в руины множество городов Крита.

3 средних баклажана.
1 кг. фарша.

Казалось бы, что такого необычного у блинчиков с начинкой? Да вроде бы ничего. Но вот немецкие блинчики с начинкой отличаются своим дизайном.

Ингредиенты:

1 ст. молока
6 яиц
1 ст. муки
1/2 ч. л. соли
1 ч. л. ванили
1 ч. л. апельсиновой цедры
1/4 ст. растопленного сливочного масла
начинка на ваш вкус

Приготовление:

1. Все ингредиенты, кроме масла, смешайте блендером. Затем добавьте масло и все снова перемешайте.
2. Готовым тестом наполните смазанные формочки для кексов. Запекайте блинчики 15 минут при температуре 200 градусов. Готовые блинчики подавайте с любой начинкой.

Приятного аппетита!


 

источник

Финская столица сочетает в себе как грандиозные памятники культуры с богатой историей, так и современные и неформальные достопримечательности. В Хельсинки вы сможете полюбоваться красивейшими площадями и соборами, посетить множество музеев, услышать доносящиеся из труб мелодии Сибелиуса, оценить оригинальную церковь в скале и побывать в одном из лучших зоопарков Северной Европы.

Ингредиенты:

1 1/2 стакана мака
1 стакан молока
50-60 г масла сливочного
3/4 стакана сахара
соль
2 яйца

Приготовление:

1. Размолоть мак в кофемолке.
2. В маленьком сотейнике нагреть молоко, добавить масло, сахар и щепотку соли. Довести почти до кипения.
3. В отдельной посуде взбить яйца и прилить приблизительно половину горячей молочной смеси тоненькой струйкой и постоянно помешивая венчиком, чтобы яйца не свернулись.
4. Затем смешать обе половины молочной смеси в сотейнике, поставить на плиту на медленный огонь и довести до загустения. Добавить мак, перемешать и остудить.
5. Если смесь в итоге получилась очень густая (как у меня) добавить теплого молока.

Тесто для повитицы делается сдобное дрожжевое. Для этого нам понадобится:

1.5 пакетика сухих дрожжей (10 г)
1/4 стакана теплой воды
1 стакана теплого молока
1/2 стакана сахара
соль приблизительно 1 чайные ложки
1 целое яйцо и 1 желток
50 г сливочного масла растопленного
4 (приблизительно) стакана муки
30 г сливочного масла для смазки

1. Для начала надо активировать дрожжи. Для этого в четверть стакана воды, добавить чайную ложку сахара, чайную ложку муки и дрожжи и оставить в теплом месте минут на 10.
2. За это время в другой посуде смешать молоко, сахар, соль. Растопить масло. Взбить яйцо и желток. 
3. Объединить все вместе и хорошенько перемешать. Добавить дрожжи. На фотографии они устрашающе пузыряться.
4. Затем порциями добавить просеянную муку и вымесить тесто.
5. Количество муки может быть разным, но тесто не должно быть крутым. Я люблю, когда тесто в итоге выглядит вот так. Кому-то, оно может показаться жидким.
6. Оставить тесто в теплом месте приблизительно на час-полтора. Оно должно увелиться в два раза. За это время подготовить место для раскатки и кусок ткани или полотенце размером 80х50 см. Присыпать его мукой.
7. Выложить тесто на полотенце и раскатать равномерно по всей площади в прямоугольник 40х70 см. Следить за тем, чтобы края не были толстыми.
8. Взяться за продольный край полотенца и свернуть одним движением рулет. Здесь мне помог муж. Отрезать "некрасивые" края.
9. Разрезать рулет пополам. Каждый из кусков вытянуть руками так, чтобы он в троекратно сложенном состояния вместился в форму. Формы предварительно смазать маслом.
10. Рулеты накрыть полотенцем и оставить на полчаса в теплом месте. После этого смазать маслом и поместить в предварительно разогретую до 200-220 градусов духовку минут на 40 или больше. Следить за тем, чтобы верх изделия не подгорал. Я в духовку еще заранее ставлю посуду с водой, так будет поддерживаться влажность и тесто не будет подсыхать.,

источник

Это одно из тех блюд, которые идеально подходят и для девичника, и для веселой вечеринки, и для детского праздника. Универсальный рецепт + возможность использовать сезонные фрукты.

1.

Ингредиенты:

теплое молоко- 250 мл;
яйца- 2  небольших; 
сливочное масло- 100 г мягкого;
сахар- 100 г;
соль- 1 ч. ложка (без горки); 
сухие дрожжи-8 г;
мука пшеничная- 650-670 г (просеянной); 
ванилин - по вкусу. 

Способ приготовления:

Тесто месила в ХП, но можно замесить и вручную. Разделить тесто на одинаковые кусочки. У меня вышло 30 булочек по 40 -42 грамма. Скатать в шарики, уложить булочки недалеко друг от друга, чтобы при выпечке они соединились. Оставить на расстойку на 20-25 мин в теплом месте. Перед выпечкой смазать яйцом. Выпекать при температуре 200 градусов до румяного цвета минут 15-20 (ориентируйтесь на свою духовку). Готовые булочки выложить на стол...а теперь займемся помадкой...

Ингредиенты для помадки:
150 г сахарной пудры
2.5-3 ст. ложки воды (я взяла пополам лимонный сок и воду)

В сахарную пудру постепенно добавлять воду и перемешивать (должна получиться тягучая масса, не жидкая!!!!).
Готовой помадкой покрываем булочки (можно кистью. можно ложечкой) и даем остыть. до чего же вкуснющие и нежные получились булочки...пуховые, воздушные.
Приятного чаепития!

источник

Нежное, мега рассыпчатое печенье на кукурузной муке и желтках, которое выпекается в форме таких вот миленьких яблочек!

1.