Замечательный рецепт куриных отбивных нам поведали наши знакомые, которые недавно приехали с отдыха. Говорят что такими отбивными их кормил повар араб. Было так вкусно что все только и ждали когда смена Али и он приготовит это замечательное кушанье. Но нам не нужно ехать за моря океаны, искать мастера Али, что бы снять пробу с этого чудо блюда. Нам нужно совсем мало – набор продуктов и 30 минут времени. И так начнем.

Блюдо сверхпростое, но очень изысканное. Вкус никого не оставляет равнодушным. Это палочка-выручалочка на случай внезапных гостей или в случае нехватки времени. Почему-то курица, приготовленная таким способом, имеет совсем некуриный вкус... Попробуйте!

Кисель — сладкое желеобразное блюдо, приготовленное из фруктов и ягод. А еще оно очень полезное. Не все любят кисель, но этот восхитительный десерт на его основе начинают обожать практически все, кто его пробовал! Скорее всего, и этот нежнейший мусс вам  придется по вкусу. Готовить его невероятно просто, что порадует многих. 

За интригующим словом «буженина» кроется вполне привычное запеченное куриное филе, которое каждый сможет без особых напрягов приготовить в собственной духовке. Готовая буженина домашнего производства - полезная альтернатива магазинному продукту и дополнение к Вашему столу. Буженина из куриной грудки дешевле и менее калорийна, чем из свинины.

С куриной грудкой в этом рецепте буженины можно и пофантазировать. Например, прослаивать куриную грудку можно и другими ингредиентами.

Время приготовления буженины (ориентировочно) 2 часа.

Это закусочное мясное блюдо по своей сути близко к ветчине, пастроме, буженине. Только готовится оно из курицы - домашний вариант хорошо знакомого по супермаркетам "цыплёнка копчёного". Для тех, кто предпочитает домашние деликатесы магазинным.

Холодная маринованная курица хороша в нарезке, на бутербродах – не распадается на волокна, довольно плотная. Отличная «бюджетная», как модно сейчас говорить, мясная закуска. Да и диетологи настоятельно рекомендуют…

У Вас есть проблемы со спиной ? Хочу предложить посмотреть хороший комплекс упражнений для спины под названием Цигун. Очень эффективно работает.



Да и ещё хотела Вас познакомить с хорошим фотосайтом, который недавно открыл наш лирушный блоггер Иван Победа. На его сайте представлено много авторских фотографий . Есть очень хорошие работы. Я думаю , особенно для фотографов это будет очень интересно . Его сайт находится по адресу:

http://ivanpobedaphoto.livejournal.com/
 

Ингредиенты:
500 гр. куриного филе,
300 гр. любых грибов,
70 гр сыра,
3 ст.л. сливок,
1 луковица,
соль, перец по вкусу.

Приготовление:
1.Грибы порезать кубиками и обжарить на растительном масле с измельченным луком, в конце посолить и поперчить. К грибам добавить натертый сыр и сливки, перемешать.
2.Куриное филе отбить, посолить и поперчить, в центр положить грибной фарш, свернуть "бомбочкой" и завернуть в фольгу (фольгу предварительно смазать растительным маслом). Запекать в духовке при температуре 200 градусов 30 минут, после чего снять фольгу и дать подрумяниться ещё 5-10 минут.
Приятного аппетита!

Торт Шоколад на кипятке в мультиварке от Ларисы Логиновой

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Домашняя экономия

Уменьшение количества потребляемой энергии и энергосбережение в промышленности, домах и квартирах — очень важный вопрос для всех нас, так как сегодня Беларусь импортирует более 80% от необходимого количества энергоносителей. Специалисты считают, что до 40% потребляемой энергии в быту можно сэкономить простыми и недорогими способами. Мы хотим, чтобы вы еще больше узнали о правильном обращении с энергией и не только сократили при этом расходы, но и сохранили окружающую среду от разрушения, ведь чем рациональнее мы расходуем тепло и электричество, тем меньше используем драгоценных запасов сырья.

Бытовые электроприборы стали неотъемлемой частью современного быта. Производители электроприборов работают над улучшением качества и характеристик своих товаров, в том числе и энергетических. Введена маркировка уровня энергопотребления электроприборов. Система энергетической маркировки включает в себя 7 классов от А (наиболее эффективные приборы) до G (наименее энергоэффективные). Приобретая электроприборы, необходимо обратить внимание на класс энергоэффективности: более высокий класс (А или В) означает, что затраты электроэнергии будут меньше по сравнению с таким же прибором более низкого класса (С, D, E, F, G). В ряде случаев для приборов с особо высокими параметрами энергосбережения внутри класса А выделяют дополнительные уровни А+, А++.

Общие правила пользования электроприборами

Приобретайте электроприборы высоких классов энергоэффективности и устанавливайте менее энергозатратные режимы работы приборов. Полностью отключайте электроприборы и зарядные устройства от сети, так как постоянно находясь в режиме ожидания (stand-by), они незаметно потребляют больше количество электроэнергии. Телевизор, включённый 3 часа в день и находящийся в режиме stand-by 21 час, расходует около 40% энергии в режиме ожидания. DVD-проигрыватель и видеомагнитофон в режиме ожидания потребляет около 2-3 Вт (в месяц 1-1,2 кВт-ч). Неиспользованный компьютер за 2 часа использует 200-300 Вт (за месяц – около 12 кВт-ч). Периферийные устройства (принтера, сканеры), рекомендуется выключать всегда, если они не используются. Экономия составит порядка 2-3 кВт-ч в месяц. Чтобы не оставлять приборы в режиме stand-by, используйте удлинитель с выключателем типа «пилот». Нажатием одной кнопки вы выключаете все подсоединенные к нему приборы. Более удобный вариант – система розеток Master-Slave, которые автоматически отключают периферийные устройства, когда выключается основной прибор.

Зарядное устройство, подключенное к розетке постоянно, тратит до 95% энергии впустую. Не оставляйте зарядное устройство для мобильного телефона, фотоаппарата, плеера, ноутбука включенным в розетку без заряжаемого аппарата. Зарядное устройство при этом все равно потребляет электрическую энергию, но использует ее не на зарядку, а на нагрев.

Кухня, пожалуй, самое излюбленное место для всех членом семьи. Закономерно, что треть домашних энергозатрат приходится именно на кухню. Наиболее энергоемкие из кухонных приборов - электроплита, микроволновая печь, духовка, холодильник, морозильная камера, посудомоечная машина и электрочайник. Для экономии электроэнергии следует соблюдать некоторые правила, не требующие дополнительные усилия.

Холодильник и морозильник потребляет примерно 20% электроэнергии в домашнем хозяйстве.

Разумно расставляйте мебель на кухне: плита и холодильник – плохие соседи. Из-за теплоотдачи плиты холодильный агрегат потребляет больше энергии.

Располагайте холодильники и морозильники вдали от источников тепла. Не кладите в них горячую еду – это позволит им потреблять меньше электроэнергии для охлаждения.

Уплотнитель холодильника должен быть чистым и плотно прилегать к корпусу и дверце. Даже небольшая щель в уплотнении увеличивает расход энергии на 20-30%. Не закрывайте радиатор холодильника, оставляйте зазор между стеной помещения и задней стенкой холодильника, чтобы она могла свободно охлаждаться. Регулярно размораживайте холодильники и морозильники старых конструкций, по возможности, замените их на новые марки с автоматическим циклом размораживания. Они, как правило, почти вдвое более энергоэффективные, чем прежние.

Электроплита, микроволновая печь и электродуховка потребляют значительное количество энергии.

Если вы готовите на электроплите, выключайте конфорку за некоторое время до готовности пищи, чтобы использовать остаточное тепло разогретой конфорки, или последовательно используйте ее для приготовления следующих блюд. Применяйте посуду с дном, диаметр которого равен или чуть превосходит диаметр конфорки. Это позволит сохранить 5-10% энергии.

Если у вас газовая плита, то следите, чтобы пламя горелки не выходило за пределы дна кастрюли, сковороды, чайника, иначе вы просто будете нагревать воздух в квартире. Рекомендуется устанавливать прокладки из алюминиевой фольги под горелку – плита не так греется и пачкается, а газ используется экономичнее.

По возможности, используйте духовку для приготовления более одного блюда, так как можно одновременно готовить на высокой температуре в верхней части духовки и на низкой температуре в нижней. Реже открывайте дверцу духовки, чтобы проверить готовность блюда – каждый раз, как вы это делаете, теряется до 20% аккумулированного тепла. Дверца духовки должна плотно прилегать к корпусу плиты и не выпускать раскалённый воздух.

Посуда, в которой готовится пища, должна быть чистой и не пригоревшей. Самой энергоэкономичной является посуда из нержавеющей стали с полированным многослойным дном. Посуда из алюминия, эмалированная, с тефлоновым покрытием весьма неэкономична.

Всем Доброго времени суток! Пришла делится с вами очень простым и неприхотливым бисквитом!
Рецепт

Салат "Чудо"

Продуктов для салата вам не потребуется много, но основной из них - это копченая курица. Также для салата необходима морковь по-корейски. Если кто - то из вас  не знает или забыл как ее приготовить, то посмотрите здесь: http://galkolas.ru/post380541450/. В целом приготовление салата несложное, но получается он очень вкусным. Рецептом поделились участники сайта: jrati.ru, поэтому обязательно их поблагодарим за предложенный рецепт. Кроме этих двух ингредиентов нам потребуется и... О них узнаем ниже.

Очень вкусный рецепт приготовления печёного картофеля, который понравится всем без исключения!

Для приготовления мармелада вам потребуется:

апельсиновый сок - 100 мл,
вода - 100 мл,
лимонный сок - 5-6 ст. ложек,
сахар - 1 стакан (кол-во примерное, добавляйте во вкусу)
тертая цедра апельсина - 1 ст. ложка,
тертая цедра лимона - 1 ст. ложка,
желатин - 20 г.

Ингредиенты

    кажунские специи -  2 ч. л.
    мука - 3/4 стакана
    сладкий лук - 2-3 шт.
    соль по вкусу
    сухари панировочные - 180 г
    яичные белки - 2-3 шт.

    время приготовления

код сгенерирован конвертером видеоссылок

Летнее ляванги

Одна беда в этом великолепном блюде, вернее даже не беда, скорее, эту особенность следует отнести к его достоинствам – ляванги блюдо чрезвычайно питательное. Наверное, поэтому его готовят преимущественно в холодное время года – начиная с поздней осени и до весны. Связано это ещё и с сезоном созревания грецких орехов, и с тем, что к лету они уже начинают горчить.
Поэтому летом в Ленкорани предпочитают готовить летнее ляванги, без орехов, без отжатого лука, но с болгарским перцем, помидорами, зеленью и прочими начинками, хорошими в это время года.

Сталик Ханкишиев - казан мангал. Шашалык

Сталик Ханкишиев - казан мангал. Куриная лапша

Азербайджанский плов от Сталика Ханкишиева

Греховно вкусный салат из пекинской капусты, курицы и крутонов с оригинальной заправкой.

Продукты :
 Куриное филе - 180-200 г
 Кунжут - 2-3 ч. л.
 Пекинская капуста - 1,5 стакана
Болгарский перец - 0,5 шт.
Лук синий - 0,5 головки
Кукуруза - 2 ст. л.

 Сырные шарики:

Ингредиенты:
-какао - 10 столовых ложек
-сахар - 12 столовых ложек
-молоко - 10 столовых ложек
-мука - две чайных ложки
-сливочное масло - 100 гр.р.

Приготовление:
Какао и сахар всыплем в небольшую кастрюльку и зальем молоком. Все хорошенько перемешаем и поставим на слабый огонь. Нагреем до кипения, добавим сливочное масло и постоянно помешивая, снова нагреем до кипения. Затем аккуратно всыплем, не прекращая помешивания, муку и когда мука полностью растворится, снимем кастрюльку с шоколадом с огня.
Получившуюся шоколадную массу зальем в формочки для льда и поставим в морозилку примерно на 4 часа, для застывания. После чего выложим на блюдо и подадим к чаю.
Шоколад домашнего приготовлении готов! 
Приятного аппетита!

Серия сообщений "СЛАДКОЕЖКА":
Часть 1 - Лебеди с заварным кремом
Часть 2 - Просто хорошее настроение...
...
Часть 14 - Неприлично вкусный хворост или просто "Ушки".
Часть 15 - Букетно-конфетное чудо.
Часть 16 - Рецепт горячего шоколада. Едим дома