пряник" А-ля Тульский"

Этот пряник примечательный тем, что чем дольше он стоит, тем вкуснее. Пряник получается большой, а самое главное - он остается мягким очень долго.

пряник"А-ля Тульский"

МК как сделать амулет “Древо жизни” – немножко магии

Этот небольшой амулет “Древо жизни” поможет вам справиться с жизненными трудностями, преодолеть препятствия и невзгоды. Перед тем, как сделать амулет, задумайте про себя то дело, в котором он должен вам помочь – например: сдать сессию на пятерки или найти подходящую работу. Явственно представьте себе, как будто дело уже успешно сделано – вы идете по улице с зачеткой, полной пятерок или сидите в светлом офисе за дорогим столом. Теперь приступайте.

Читать далее...

быстрые цукаты из цитрусовых

 

 

forum.say7.info/topic10654.html
Девочки и мальчики!
Во время новогодних праздников на столах много цитрусов, которые с удовольствием поедаются, а шкурки, естественно, выбрасываются. Также с этим знакомы любители апельсинового сока-фреш – очень много кожуры. Предлагаю вам попробовать домашние цукаты из этой самой кожуры! Получаются такие штуки, что словами не передать! Очень-очень-очень советую сварить хоть немного для пробы – потом будет за уши не оттянуть! Засахаренные цукаты вкуснее и полезнее любых конфет, они отлично дополнят любую сладкую выпечку, оставшийся сироп – прекрасный ароматизатор для пропитки бисквитов и вкуснейшая прослойка для тортов.
Существует несколько способов варки цукатов. Я выбрала наиболее оптимальный и быстрый.

Вот другой способ:
Для устранения горечи лимонные, грейпфрутовые корки вымачивают в холодной воде 5 суток, меняя воду 3 раза в день, мандариновые и апельсиновые 3 суток, меняя воду 3 раза в день. Промывают, варят в кипящей воде с чайной ложкой соли 10 минут. Откидывают на дуршлаг, тщательно промывают, нарезают. Далее, как в первом способе – варят в сахарном сиропе. Варить можно или в один приём или в два-три. Кипятят – оставляют в сиропе, второй день – кипятят, оставляют в сиропе и третий раз так же.

Хотя меня очень устроил экспресс-метод. Для цитрусовых цукатов подойдёт кожура апельсинов, мандаринов, лимонов и грейпфрута. Интереснее по вкусу микс когда попадают разные кусочки.
Из апельсинов получаются самые вкусные цукаты, немного терпкие из лимонов, с лёгкой горчинкой из грейпов и мандаринов.

Для экспресс-способа нужно:
кожура от 5 больших апельсинов
2 стакана сахара + обсыпка
вода
соль
лимонная кислота (примерно 1 грамм)

У меня была кожура от 3-х апельсинов + 1-го лимона + 6 мандаринов

Кожуру не нарезая положить в кастрюлю, залить холодной водой (2-2,5 литра),

довести до кипения, увернуть, кипятить 10 минут. Выложить корки в дуршлаг, поставить под холодную воду. Опять сложить их в кастрюлю, залить холодной водой, довести до кипения, добавить 1 ч.л. соли на 2-2,5л воды, кипятить опять 10 минут, слить, поставить под воду, и третий раз – аналогично второму. В воду добавить соль, чтобы лучше вышла горечь. Прокипятив в третий раз, кожуру опять промыть под струёй холодной воды, дать стечь воде, нарезать полосками по 0,5см шириной

Мандариновые шкурки очень нежные, их просто поделить на кусочки.
В кастрюлю всыпать 2 стакана сахара, залить 1 стакан кипятка, дать закипеть. Опустить в этот сироп нарезанную кожуру.
Варить на среднем огне до почти полного уваривания.

У меня ушло около 35 минут.

Можно ложкой помешивать или периодически встряхивать кастрюлю. Кусочки кожуры становятся почти полностью прозрачные

Когда остаётся совсем немного сиропа - варка завершена. В самом конце обязательно добавить лимонную кислоту по вкусу. Всё. Дальше можно поступить с цукатами по своему усмотрению. Я часть выложила на дуршлаг, чтобы стёк сироп,

 

обваляла в сахаре и подсушила на пергаменте 2 часа – получились вкуснющие конфетки

 

Можно все цукаты выложить на дуршлаг до полного стекания сиропа(1-2 часа), а потом разложить на пергаменте и поставить в духовку для подвяливания при 50-70град. на полчаса-час, а после посыпать сахаром. Можно ещё горячие цукаты сразу после варки выложить в стерильные банки и использовать для прослойки тортов, а сироп для пропитки.
В любом случае, попробуйте хоть один раз сварить это чудо!!!!!

 

Угощайтесь!!!!!

Мастер-класс. Создание объемных звезд

Материалы: нитки хлопок, синтепон, игла, ножницы, бусины

Время работы: 2 часа

Читать далее...

Цветок из слоеного теста с ананасом

Читать далее...

Научная формулировка пословиц или утреняя разминка мозгов

"Дуалистический принцип использования сельскохозяйственных орудий на гидроповерхности" - "Вилами по воде писано".

"Бинарный характер высказываний индивидуума, утратившего социальную активность" - "Бабушка надвое сказала".

"Проблемы транспортировки жидкостей в сосудах с переменной структурой плотности" - "Носить воду в решете".

"Оптимизация динамики работы тяглового средства передвижения, связанная с устранением изначально деструктивной транспортной единицы" - "Баба с возу - кобыле легче".

Читать далее...

МК по вязанию квадратов

Все собираюсь связать тако плед. Так этот МК хорошее подспорье, спасибо tanya-vamp0810

Небольшой мастер-класс в картинках по вязанию и соединению квадратных мотивов.

Сырники по-гречески от бабушки Жени

Я очень люблю сырники, и творожные запеканки. Я думаю, что если это блюдо запечь в шежаркой духовке, будет тоже очень вкусно. Нужно обязательно попробовать.

Я всегда очень радуюсь, когда мои читатели присылают мне свои рецепты. Особенно ТАКИЕ - рецепты наших бабушек. Готовлю их сразу и не сомневаясь, ибо такие, проверенные поколениями и испытанные временем рецепты особенно вкусны.

Этот потрясающий рецепт сырников мне прислала Евгения_Кефели из Запорожья - это старинный рецепт ее бабушки (тоже Жени). Девчонки, я вам передать не могу какая это вкуснота! Причем и в горячем, и в холодном виде. А как эти сырники уплетают дети!!!

Ну все, я умолкаю, дальше будет моя фотка и текст автора. Женя, спасибо тебе огромное!!!

 

Сырники по-гречески от бабушки Жени

Селедка под шубой - Классические продукты, новая технология.



Источник селедка под шубой "незнакомка"

Смена технологии настолько меняет вкус, что мои едоки просят только новый вариант «шубы». Давайте приготовим вместе. Отвариваем одну свеклу, пару морковок, два-три яйца и две картошины. Овощи берем достаточно крупные. Половинку луковицы, разделанную (без шкурки и костей) селедку и 250 грамм майонеза измельчаем в блендере. Получается селедочный майонез. Только с луком не переборщите, а то будет чувствоваться горечь. Можно использовать большее количество лука, если его предварительно обжарить на небольшом количестве растительного масла, вкус опять же будет новым. Теперь каждый продукт натираем на крупной терке в отдельную посуду и смешиваем с селедочным майонезом. Нужно только оставить желтки. Собираем слои. Первый слой - картошка, второй – морковка, третий – яичный белок, четвертый - свекла. Верх посыпаем желтком, натертым на мелкой терке. Украшаем зеленью и овощами, как подскажет фантазия.
Просто изменив технологию приготовления можно получить новое блюдо!

Коты художницы Татьяны Родионовой

Живет под Питером замечательный человек - художница Татьяна Родионова.
С большим удовольствием она рисует кошек. По её мнению, кошки похожи на цветы, а кошки породы сфинкс - на изумительные тропические орхидеи. Вот как она пишет о себе: "Я живу в пригороде Петербурга. У меня 5 кошек. Все они живут на свободе, т. е. когда хотят приходят, когда хотят уходят иногда надолго. Зимой приводят своих друзей подхарчиться. И служат для меня источником вдохновения".
Website

Cat

Современная федоскинская миниатюра

 

Федоскино - школа, которая имеет свои традиции, свою давнюю историю и культуру. Шкатулка Федоскино - изделие из папье-маше, расписаное масляными красками с использованием сусального золота и перламутра, покрытое несколькими слоями лака.
Художник Ильина Ирина Дед Мазай

Произведения современных федоскинских художников отличает свобода выбора тем и композиционных решений. В галереях лирические пейзажи соседствуют с картинами жанровых сцен, портреты с религиозной и исторической миниатюрой, сказочные сюжеты и городские пейзажи, а фантастические пейзажи, а фантическая реальность сменяется миниатюрой в духе модерна или неорусского
>>>>>>>

Все полезности в одном посте! :-)

Собственно пост удобной навигации по блогу:-) Все ссылки на самое полезное, чтоб Вам не искать:-)
Ссылки в двух видах:

1- Как всегда мой любимый флеш:-) Объясню зачем мне... а точнее вам это.
Флешка лежит у меня на народе, каждый раз как я создаю новый пост,- я буду дополнять эту самую флешку. И автоматически эта же флешка дополнится у вас ( если вы конечно ее возьмете;-) )
Именно в этом преимущество флешки над простым постом со списком ссылок. Допустим, сцитировали вы такой пост и все... он таким и останется в вашем цитатнике, если вы сами, вручную, не будете в него что-либо дописывать. А тут все просто- одна флешка, в ней всегда все ссылки из этого поста + все новые ссылки:-) Удобно?
Плюс, я всегда могу отметить на флешке "что новое" и вы сразу это заметите:-)

2-В конце поста просто список ссылок по рубрикам, чтоб былО, и чтоб я не выделялся уж слишком:-).

Итак сама флешка ( она в двух вариантах - на белом и на черном фоне, покажу только одну, а код вставки дам на обе, выбирайте:-) ):

Читать дальше > > >

Щенок (описание)

.

Реальный Ответ Домохозяек

Господин smart50,

Сначала хотела углубиться в психологические дебри, чтобы как следует обрисовать вашу ситуацию, но потом поняла, что никаких дебрей не надо, достаточно будет самых предметных русских слов, чтобы сразу войти в тонус и привлечь разумных людей на свою сторону.

Небольшой экскурс в историю. Пару дней назад вы первым повели себя некорректно и крайне грубо в отношении многих представительниц прекрасного пола. Вы в параллель нахамили многим, кто только попал вам под руку, - и обидел вас всего лишь тем, что имел неосторожность выразить своё мнение по поводу вещей, абсолютно не касающихся вашей личности. Не следовало в этом контексте чему-то удивляться - и ждать, что вас после этого станут обнимать и расцеловывать.

(Приводить ваши цитаты не хочется ни в коей мере, здесь культурные люди собрались. Для желающих я просто размещу внизу ссылку)

Разумеется, вы получили сполна, потом позорно скрылись и подсунули нам свой фальшивый аккаунт. Что с вами случилось – только справедливость и закономерность, «домохозяйки» ведь тоже разные бывают. Пожинайте плоды своих уродливых нив.

Теперь непосредственно разбор некоторых ваших аномалий.

Перво-наперво хочется спросить, господин Смарт, не могли бы вы не подчёркивать очевидного?

Большинство из нас прекрасно понимает, что первостепенная роль в мире принадлежит мужчине – и если бы не это обстоятельство, куда подевались бы наша врождённая хрупкость, наше изящество, без которых внушительная часть мужского населения планеты не может дышать?

Здравый представитель сильного пола никогда не станет, яростно вращая глазами, устанавливать своё первенство (всё уже установлено задолго до него и столетия назад). И только закомплексованный, угнетённый, неуверенный в себе мужчина станет орать о своём первенстве на всех перекрёстках.

Любое аномальное поведение человека – уже патология, а следовательно, и его слабое место. Спасибо, вы не прячете своих недостатков, поэтому сами бросаете мне в руки оружие. Мне остаётся только ваши недостатки проанализировать.

Такая же домохозяйка, к сведению, вас когда-то родила, так что закройте свой рот и не гневите небо, пока на вас не посыпались молнии.


И всё-таки, немного психологических дебрей, хотя бы схематично.

Хочу поговорить о самых распространненых отклонениях в поведении у мужчин. Ни в коем случае не хочу задеть и обидеть сильную половину, так как благородным и разумным представителям сильной половины человечества этот пост не имеет никакого отношения.

Подобные Смарту индивидуумы любят помногу раз в сутки указывать женщинам на их недостатки, внешние или внутренние, реальные или мнимые - но это при этом они, скорее, озвучивают не наши, а свои проблемы.

Навязанный стереотип домохозяйки - это примитивный способ высказать предположение о нашем несовершенстве. Это истеричный и не очень умный подход.

Если отбросить крайности лице таких громогласных и амбициозных...что остается?ЖЕНОПОДОБНЫЙ И ИНФАНТИЛЬНЫЙ МУЖИЧОК, у которого только мечты... мечты, оставшиеся нереализованными карьера и личная жизнь, скрытая (или явная) дискриминация со стороны женщин и психологическая неуравновешенность.

Интимная сфера у таковых одна из самых болезненных. Неприятные комментарии, конечно же, не стоит принимать за чистую монету. Написать гадость может любой примат, скорее всего, благодаря этой внутренней гадости он и занимает позицию обороны и просто механически грубит, не придавая значения сути слова.

Достойный мужчина примет критику и всегда выскажет свое мнение только в доброжелательной манере, а не будет опускаться до уровня хама.

Я, конечно же, понимаю, что женская психика и интеллект значительно отличаются от мужской, но показательная демонстрация всего этого - в данном случае лишь проявления мужского чванства, пренебрежения и пустого пафоса, так как умение быть уважительным, умение принимать индивидуальность другого человека, а иногда и идти на уступки представительницам слабого пола, увы, не имеют отношения к таким вот Смартам.

Его завышенная самооценка и связанные с этим примитивные действия продиктованы его низким интеллектом. По-настоящему мудрый, умный, тактичный мужчина никогда не станет таким образом выпячивать грудь, потому что другие люди измеряют его интеллект исключительно по поступкам, а не грубым выкрикам.

Из этого делаю вывод, что обладатель подобного уязвлённо-завышенного самомнения - глупее многих представительниц прекрасного пола.

Снимите "розовые очки", мэн, посмотрите на себя без них, не являетесь ли Вы мужчиной признанной глупости? И уж точно, ваше женоненавистничество и ваши негативные идеи в сторону представительниц противоположного пола говорят о Вас самом, мягко говоря, не с самой положительной стороны.

Ваша грошовая бравада обусловлена тем, что по причине отсутствия в голове своей (личной, устоявшейся) информации о женщинах, вы приписываете им посторонние, стереотипные качества, о которых слышали где-нибудь из-за угла.

Но, уверена, проблема ваша ещё глубже.
Ваш агрессивный настрой в сторону представительниц прекрасного пола обусловлен нарушениями в психике, и, как бы это банально не прозвучало - сексуальной неудовлетворённостью.

Напоследок хотелось бы сказать вам, господин Смарт smart50, Постарайтесь больше не разочаровывать, не доставлять другим головную боль, не превращать виртуальное пространство в вертеп и не прятаться за обманными женскими никами, ибо как-то несолидно для взрослого человека.


Домохозяйки теперь в ответе за вас - и встали на путь вашего исправления.

убедительная просьба ко всем, кто объявляет войну сетевому хамству


Девочки, мальчики, наша просьба проста и выполнение этой просьбы не потребует больших усилий с вашей стороны.

Если для вас прекрасные русские слова УВАЖЕНИЕ и ТАКТ много значат, просто процитируйте это сообщение.

И огромное спасибо за соавторство этого поста VALKOINEN,