"Королевская" домашняя ветчина из курицы с чесноком и итальянскими травами! |
|
Куринная колбаса в ветчиннице |
|
Пирог "Зебра" в мультиварке |
1.
|
Жаркое из курицы в мультиварке |
Чистить легко – 2 мин. на все про все. Вылейте из сборника конденсата скопившуюся воду. Протрите мультиварку влажной тряпкой внутри и снаружи. Время от времени нужно споласкивать клапан. Все.
Название блюда – жаркое – произошло от слова – жар. Понятно, что кухня русская. Изначально жарили большой кусок мяса целиком на сильном огне. Практически, гриль.
В других странах тоже любят жаркое. В Крыму и в Молдавии жаркое готовят в горшочках, добавляя к мясу фрукты – яблоки и айву. В жаркое по-маррокански кладут горох.
Есть такие знаменитые рецепты, как жаркое Эстерхази, например. В него даже ржаной хлеб добавляют. Это блюдо венгерской кухни. Названо в честь целого дворянского рода. Кроме жаркого есть еще торт Эстерхази.
Теперь в жаркое чего только не добавляют. И сухофрукты, и грибы, и кабачки. Фасоль, груши, бамию. Баклажаны, каштаны, крупы. Айву, вишни, картофель. Капусту, апельсины и яблоки. И еще что-нибудь пропустила. Те же самые лепешки, например. Узбеки добавляют в «жаркоп» куски лепешки. Вкуснотища… В жаркое «пучеро аргентино» кладут кукурузу в початках.
Мясо для жаркого тоже берут всяко-разное. И свинину, и кролика. Даже мидии и лангуста! И, конечно, курятину.
|
Тушеные куриные бедра с картошкой. Готовим в мультиварке. |
1. Куриные бедра – 7 шт.
2. Лук – 2 шт.
3. Морковь – 1 шт.
4. Картофель – 1,5 кг.
5. Сметана – 3 столовых ложки.
6. Хмели сунели – 0,5 ч. л.
7. Специи – по вкусу.
8. Соль – по вкусу.
9. Вода – 1 стакан.
10. Растительное масло – 3 столовых ложки.
Берем куриные бедра, хорошо их моем и кладем в чашу от мультиварки.
Добавляем специи и соль по вкусу. Лук и морковь, чистим и моем. Лук нарезаем полукольцами, морковь трем на крупной терке. Добавляем лук и 2/3 части моркови, к куриным бедрам. Добавляем сметану. Хорошо все перемешали. Оставляем минут на 15.
Пока куриные бедра настаиваются, готовим картофель. Его мы чистим, моем, крупно нарезаем и выкладываем в чашку. Добавляем хмели сунели, 1/3 часть моркови, растительное масло и солим по вкусу. Все хорошо перемешали. Отправляем картофель в чашу от мультиварки к куриным бедрам.
Чашу ставим в мультиварку. Добавляем воду. Закрываем крышкой и на режиме тушения, тушим 45 минут.
Автор Константинова Мария
|
12 применений мультиварки, о которых вы не знали |
|
Серия сообщений "Блюда из картофеля ":
Часть 1 - Как приготовить драники из картофеля: 10 кулинарных советов
Часть 2 - Ватрушки "Подсолнухи"
...
Часть 36 - Удивительная вкуснота и красота!
Часть 37 - Картошка, запеченая в духовке с морковкой и луком
Часть 38 - 12 применений мультиварки, о которых вы не знали
Часть 39 - Картошка в рукаве.
Часть 40 - ДЛЯ ПОСТА И В ПРАЗДНИКИ - Картофельные лапти с грибной начинкой
Часть 41 - Картофель в фольге в мультиварке
Часть 42 - Куриные шкурки фаршированные
|
Продолжаю эксперементировать))) Куриные бедрышки в мультиварке с картофелем в соевом соусе. |
Куриные бедрышки, это, пожалуй, самая вкусная, нежная и сочная часть курицы. Когда курица запекается целиком, эти части куриного мяса в нашей семье расхватываются самыми первыми. Наверно поэтому, для любителей куриных бедер их продают отдельно на подложке.
В мультиварке особенно вкусными получаются блюда, в которые все компоненты (ну или почти все) требуется закладывать одновременно. Одни только куриные бёдрышки с картофелем в соевом соусе стоят того, чтобы приобрести данный кухонный девайс. Этот вкус невозможно получить в обычной духовке, к тому же таким простым способом: загружаешь гаджет и идёшь заниматься своими делами. Для приготовления блюда приготовьте следующие ингредиенты:
куриные бёдрышки (можно окорочка) – 1 кг;
картофель -1 кг;
соевый соус (я люблю Чин-су с шампиньонами или с чесноком и перцем) – 0,3 л;
чеснок – 5 зубчиков. (можно больше, его много не бывает:)))
Мультиварка: Поларис, Редмонд, Панасоник
Серия сообщений "Блюда из картофеля ":
Часть 1 - Как приготовить драники из картофеля: 10 кулинарных советов
Часть 2 - Ватрушки "Подсолнухи"
...
Часть 26 - Как правильно сочетать специи
Часть 27 - Мясной пирог с моцареллой на картофельном тесте
Часть 28 - Продолжаю эксперементировать))) Куриные бедрышки в мультиварке с картофелем в соевом соусе.
Часть 29 - Быстрый обед
Часть 30 - Сочная запеканка с курочкой
...
Часть 40 - ДЛЯ ПОСТА И В ПРАЗДНИКИ - Картофельные лапти с грибной начинкой
Часть 41 - Картофель в фольге в мультиварке
Часть 42 - Куриные шкурки фаршированные
|
Творожный пирог в мультиварке |
Творожный пирог в мультиварке
|
Серия сообщений "рецепты для Мультиварки":
Часть 1 - Шоколадный кекс в мультиварке
Часть 2 - Кекс банановый
...
Часть 23 - Манты в мультиварке-скороварке и способы их лепки. Видео
Часть 24 - Гуляш из говядины с яблоком и горчицей- Рецепт.
Часть 25 - Творожный пирог в мультиварке
Часть 26 - РЕЦЕПТ ОМЛЕТА В МУЛЬТИВАРКЕ
Часть 27 - 10 ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИ
Часть 28 - Рецепт-выручалочка
|
Страницы: | [1] |