Âàòðóøêè "Ïîäñîëíóõè" |
![]() ![]() ÍÀ 4 ÏÎÐÖÈÈ • êàðòîôåëü 800 ã •ÿéöî 1øò. • ìàñëî ñëèâî÷íîå 1 ñò. ëîæêà • ìóêà 2 ÷. ëîæêè •ëèñòüÿ çåëåíîãî ñàëàòà 4 øò. äëÿ ôàðøà: • ãðèáû 200 ã •ëóê ðåï÷àòûé 1 ãîëîâêà • ìîðêîâü âàðåíàÿ 80ã • ÿè÷íûé æåëòîê 1 øò. • ìàñëî ðàñòèòåëüíîå 2 ñò. ëîæêè •ìàñëî ñëèâî÷íîå 1 ñò. ëîæêà • ïåðåö ÷åðíûé ìîëîòûé •ñîëü ■ Êàðòîôåëü ñâàðèòå â ïîäñîëåííîé âîäå, ïðîòðèòå ãîðÿ÷èì, äîáàâüòå ÿéöî, ñëèâî÷íîå ìàñëî, ñìåøàííîå ñ ìóêîé, è ïåðåìåøàéòå. ■ Ãðèáû è ëóê ìåëêî ïîðóáèòå, îáæàðüòå íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå, äîáàâüòå íàòåðòóþ íà ìåëêîé òåðêå ìîðêîâü, æàðüòå åùå 7 ìèíóò, ■ Ñêàòàéòå 12 øàðèêîâ èç êàðòîôåëüíîé ìàññû, óëîæèòå íà ñìàçàííûé ìàñëîì ïðîòèâåíü.  ñåðåäèíå êàæäîãî ñäåëàéòå óãëóáëåíèå è çàïîëíèòå ôàðøåì. ×åðåíêîì ëîæêè ñäåëàéòå íà êàðòîôåëüíîé ìàññå «ëåïåñòêè». ■ Âàòðóøêè ñìàæüòå ÿè÷íûì æåëòêîì, çàïåêèòå â äóõîâêå äî çîëîòèñòîãî öâåòà. Ñðàçó ñìàæüòå ñëèâî÷íûì ìàñëîì. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà! Ðåöåïò èç êíèãè "Ãîòîâèì äåòÿì" |
| Lenyr |
Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "Áëþäà èç êàðòîôåëÿ ":
×àñòü 1 - Êàê ïðèãîòîâèòü äðàíèêè èç êàðòîôåëÿ: 10 êóëèíàðíûõ ñîâåòîâ
×àñòü 2 - Âàòðóøêè "Ïîäñîëíóõè"
×àñòü 3 - Êàðòîôåëüíûå ãíåçäà ñ íà÷èíêîé
×àñòü 4 - "Êàðòîôåëüíûå öâåòû"ñ íà÷èíêîé
...
×àñòü 40 - ÄËß ÏÎÑÒÀ È Â ÏÐÀÇÄÍÈÊÈ - Êàðòîôåëüíûå ëàïòè ñ ãðèáíîé íà÷èíêîé
×àñòü 41 - Êàðòîôåëü â ôîëüãå â ìóëüòèâàðêå
×àñòü 42 - Êóðèíûå øêóðêè ôàðøèðîâàííûå
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |