1.

Чем еще хороша мультиварка? Итак, еда вкусная, здоровая, требует минимум внимания при приготовлении. Что еще?

Чистить легко – 2 мин. на все про все. Вылейте из сборника конденсата скопившуюся воду. Протрите мультиварку влажной тряпкой внутри и снаружи. Время от времени нужно споласкивать клапан. Все.

Название блюда – жаркое – произошло от слова – жар. Понятно, что кухня русская. Изначально жарили большой кусок мяса целиком на сильном огне. Практически, гриль.

В других странах тоже любят жаркое. В Крыму и в Молдавии жаркое готовят в горшочках, добавляя к мясу фрукты – яблоки и айву. В жаркое по-маррокански кладут горох.

Есть такие знаменитые рецепты, как жаркое Эстерхази, например. В него даже ржаной хлеб добавляют. Это блюдо венгерской кухни. Названо в честь целого дворянского рода. Кроме жаркого есть еще торт Эстерхази.

Теперь в жаркое чего только не добавляют. И сухофрукты, и грибы, и кабачки. Фасоль, груши, бамию. Баклажаны, каштаны, крупы. Айву, вишни, картофель. Капусту, апельсины и яблоки. И еще что-нибудь пропустила. Те же самые лепешки, например. Узбеки добавляют в «жаркоп» куски лепешки. Вкуснотища… В жаркое «пучеро аргентино» кладут кукурузу в початках.

Мясо для жаркого тоже берут всяко-разное. И свинину, и кролика. Даже мидии и лангуста! И, конечно, курятину.

1. Куриные бедра – 7 шт.
2. Лук – 2 шт.
3. Морковь – 1 шт.
4. Картофель – 1,5 кг.
5. Сметана – 3 столовых ложки.
6. Хмели сунели – 0,5 ч. л.
7. Специи – по вкусу.
8. Соль – по вкусу.
9. Вода – 1 стакан.
10. Растительное масло – 3 столовых ложки.

Берем куриные бедра, хорошо их моем и кладем в чашу от мультиварки.

        Добавляем специи и соль по вкусу. Лук и морковь, чистим и моем. Лук нарезаем полукольцами, морковь трем на крупной терке. Добавляем лук и 2/3 части моркови, к куриным бедрам. Добавляем сметану. Хорошо все перемешали. Оставляем минут на 15.

     Пока куриные бедра настаиваются, готовим картофель. Его мы чистим, моем, крупно нарезаем и выкладываем в чашку. Добавляем хмели сунели, 1/3 часть моркови, растительное масло и солим по вкусу. Все хорошо перемешали. Отправляем картофель в чашу от мультиварки к куриным бедрам.

     Чашу ставим в мультиварку. Добавляем воду.  Закрываем крышкой и на режиме тушения, тушим 45 минут.

Автор Константинова Мария

 

  

Куриные бедрышки, это, пожалуй, самая вкусная, нежная и сочная часть курицы. Когда курица запекается целиком, эти части куриного мяса в нашей семье расхватываются самыми первыми. Наверно поэтому, для любителей куриных бедер их продают отдельно на подложке.
В мультиварке особенно вкусными получаются блюда, в которые все компоненты (ну или почти все) требуется закладывать одновременно. Одни только куриные бёдрышки с картофелем в соевом соусе стоят того, чтобы приобрести данный кухонный девайс. Этот вкус невозможно получить в обычной духовке, к тому же таким простым способом: загружаешь гаджет и идёшь заниматься своими делами. Для приготовления блюда приготовьте следующие ингредиенты:

Ингредиенты:

куриные бёдрышки (можно окорочка) – 1 кг;

картофель -1 кг;

соевый соус (я люблю Чин-су с шампиньонами или с чесноком и перцем) – 0,3 л;

чеснок – 5 зубчиков. (можно больше, его много не бывает:)))
Мультиварка: Поларис, Редмонд, Панасоник

Приготовление блюда

Творожный пирог в мультиварке
 

Творожный пирог в мультиварке Ингредиенты: Мука — 200 Грамм Яйцо — 3 Штуки (1 яйцо для теста и 2 для начинки) Сливочное масло — 100 Грамм Разрыхлитель — 1 Чайная ложка Творог — 400 Грамм Сметана — 1 Стакан Сахар — 150 Грамм Крахмал — 2 Ст. ложки Лимон — 1/2 Штуки (Следует выдавить сок) Ванильный сахар — 10 Грамм Консервированные персики — 500 Грамм Приготовление: 1. Масло следует размягчить, после чего растереть с сахаром. 2. Добавляем в масляную массу яйцо, все хорошенько перемешиваем. 3. Муку хорошенько просеять, после чего смещать с разрыхлителем. Постепенно порционно перемешиваем с яично-масляной массой. 4. Готовое тесто скатать в шар, оставить отдохнуть минут на 10 -15. 5. Берем чашу мультиварки, смазываем маслом. Тесто раскатать и распределить по дну чаши (при этом оставляя бортики высотой 5 см). Чашу с тестом ставим в холодное место на полчаса. 6. Приготавливаем начинку: протертый пирог, сахар, сметану, яйца, сок из половины лимона, крахмал, ванилин все хорошо при помощи миксера перемешиваем в однородную массу. 7. Достаем контейнер с охлажденным тестом. Равномерно распределяем по поверхности теста начинку. Выкладываем поверх начинки дольки персиков. 8. Включаем мультиварку, режим «Выпечка», время 1 час. После сигнала – вынимаем пирог и позволяем ему остыть. Приятного аппетита. ФАНИНА

Серия сообщений "рецепты для Мультиварки":

Часть 1 - Шоколадный кекс в мультиварке
Часть 2 - Кекс банановый
...
Часть 23 - Манты в мультиварке-скороварке и способы их лепки. Видео
Часть 24 - Гуляш из говядины с яблоком и горчицей- Рецепт.
Часть 25 - Творожный пирог в мультиварке
Часть 26 - РЕЦЕПТ ОМЛЕТА В МУЛЬТИВАРКЕ
Часть 27 - 10 ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИ
Часть 28 - Рецепт-выручалочка