Пирог "Зебра-Эконом"

Данный рецепт пирога "Зебра" является очень экономным, т.к. в основном рецепте используются сметана и сливочное масло (или маргарин), а в этом более дешевые кефир и подсолнечное масло. И ГЛАВНОЕ, по вкусу и виду этот вариант пирога ничем не отличается.

3 яйца
1 ст. сахара
1 ст.кефира
100 г растительного масла
1 пакетик разрыхлителя
1 пакетик ванилина
2-3 ст. л. какао
1 1/2 ст. муки

Смешать все ингредиенты КРОМЕ КАКАО. Разделить тесто на 2 части, в одну из них добавить какао. хорошо перемешать. В смазанную форму выкладывать чередуя: столовую ложку белого - сверху столовую ложку шоколадного теста-чередовать так пока всё тесто не закончится. Выпекать в разогретой духовке 30-40 мин, при 220*С.

http://lozhka.su/recipe.php?id=3890

Ингредиенты

• 2 пачки творога по 200 гр.
• 3 яйца
• 4 ст.ложки сметаны
• 1/2 ч. л. соды
• 1/2 ч. л. соли
• Около 3-х ст. муки - чтобы получилось негустое тесто
• Сахар - 3 ст. ложки
• Масло растительное, для жарки - 0,5 л.

Могу сказать только одно - это ОЧЕНЬ вкусно!
Готовится быстро и просто.
Лепёшечки очень нежные и сочные, с хрустящей корочкой сверху.

Ингредиенты
- 2-3 кг хорошей баранины или телятины с косточкой
- 2 луковицы
- морковь для бульона
- соль, черный перец по вкусу.

Тесто для бешбармака
- немного жирного бульона
- 1 яйцо
- мука хорошего качества с высоким содержанием клейковины.

Думаю такой рецепт , любителям выпечки, будет кстати . Ведь на слоёном тесте очень много вкусной выпечки . Так что, делаем тесто и кладём в холодильник, чтобы было оно у Вас всегда под рукой.

А как Вы делаете горчицу ? Я вот, по этому рецепту, делаю уже много лет подряд. Только я беру рассол из помидор , он мне больше нравится в горчице. Горчица на рассоле делается проще простого

Ингредиенты:

Горячие блюда из курицы Подборка 8

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post243988534/

   Нежные и воздушные картофельные клецки или кнедлики с овощной  или грибной подливкой просто тают во рту. Его подают на традиционной трапезе в монастыре. ( Про посещение Манявского монастыря можно почитать на этом сайте. Там же взят и рецепт)

   Картофельные кнедлики или клецки – это  продолговатые валики из смеси отварного протертого картофеля  и крахмала.  

   Если готовим не постное блюдо, добавляем яйцо. 

   Для приготовления этого блюда нам нужны такие продукты:

• Отварной  протертый картофель  - 2 части
• Крахмал – 1 часть
• Яйцо – 1шт. на 0,5 кг картофеля

   Отвариваем картофель в подсоленной воде и делаем пюре. На две части пюре добавляем одну часть  крахмала.

   Для наглядности на фото я поместила пюре в чашку объемом  300 мл, а крахмал – в чашку – 150 мл. Добавим 1 яйцо, если  не задаемся целью, приготовить  постное блюдо ( я готовила без яйца). Все тщательно смешиваем и раскатываем тесто  в несколько тонких жгутиков или валиков.

Тесто пластичное, работать с ним одно удовольствие,  очень легко раскатывается  на доске, слегка присыпанной мукой.

Разрезаем жгутики на прямоугольные кусочки и отвариваем в большом количестве подсоленной воды.

   Подаем с грибной, луковой или смешанной овощной подливкой. У меня под рукой оказалась  томатная заправка. Вот этот томатный соус очень хорошо  подружился с картофельными клецками.

   Вот такой простой рецепт  картофельных кнедликов . Смешно, но до поездки в Маняву, о нем даже не догадывалась. Кнедлики очень выручают , когда  нужно быстро приготовить завтрак или ужин, особенно при наличии готового картофельного  пюре в холодильнике.

Приятного аппетита!

 Вы помните вкус торта " Прага", если нет вспомните. Он очень похож, как когда то были торты в кондитерских.

Сырую говяжью печень прокрутить на мясорубке, посолить, поперчить по вкусу, добавить сырые яйца (из расчета на 1 кг. печени - 6 яиц). Затем на сковороде с раст. маслом испечь оладушки из печени. Когда остынут, смазать начинкой: лук и морковь пережарить на раст. масле (тоже дать остыть), добавить майонез. Делаю канапе из 2-х оладушек, между ними н сверху начинка. И всё! Очень вкусно!!!
По этому рецепту выпекать на сковороде блины и складывать как торт, а в начинку добавить любые грибы, например шампиньоны-тоже очень вкусно!!
Надежда Корякина

Серия сообщений "Субпродукты2":

Часть 1 - Рулеты из языка
Часть 2 - «Проглоти язык» (язык по-чеченски)
Часть 3 - Печёночные канапе