300 г клюквы

350 г мандаринов

100г сахара 

1,5 стак. воды

1. Клюкву промойте и обсушите. Выжмите сок, жмых оставьте.

2. Мандарины очистите. Из мякоти выжмите сок. Соедините мандариновый и клюквенный сок.

3. В небольшую кастрюльку налейте воду, добавьте жмых от клюквы и мандаринов, затем введите сахар и половину кожуры мандаринов. Поставьте на огонь и варите около 5 минут. Процедите, остудите и перемешайте с фруктовым соком. 

Журнал Самая Ноябрь 2013