-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Nadi_jez

 -Подписка по e-mail

 

 -Постоянные читатели

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 2) Мой_цитатник All-for-photoshop

Булочки "Столичные" по 3 копейки

Понедельник, 15 Мая 2017 г. 14:46 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Булочки "Столичные" по 3 копейки

Замучила ностальгия по совдепу. Кажется, что и солнце тогда было ярче, и море мокрее, и булочки вкуснее.

Я до сих пор помню запах того хлеба-хлеба нашего детства. Эти булочки стоили 3 копейки. Их отличительной особенностью, и даже я бы сказала фирменным знаком, была характерная бледность корочки, которая была тончайшая, словно вуаль, нежно окутывающая пуховый мякиш! Итак, приступим, Рожденным в СССР посвящается...

87531375_235424967 (104x85, 11Kb)

Серия сообщений "Поваренок":
Часть 1 - 100 лучших рецептов - Что приготовить вкусненького на завтрак!?
Часть 2 - Как не умереть с голоду, имея 3000 рублей на питание в месяц
...
Часть 7 - Хрустящие конвертики из тостерного хлеба
Часть 8 - Очень много полезных шпаргалок для кулинара
Часть 9 - Булочки "Столичные" по 3 копейки
Часть 10 - ЧАЛАМАДА (зеленые помидоры)


Метки:  

Шоколадно-апельсиновый торт

Понедельник, 15 Мая 2017 г. 14:17 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадно-апельсиновый торт - Он сочный!Он рыхлый! Он очень ароматный!

Мне очень нравится в этом торте (ну, конечно, помимо его отличных вкусовых качеств) простота и вариативность его приготовления. Подобные торты, на сделанном по этому принципу и этой рецептуре, можно печь не только в духовке но и на плите вполне себе и дачных и почти полевых условиях. За не имением апельсинов, и как следствие апельсинового сока, можно использовать просто кипяток или, например, горячий кофе или какао. Опять же смело можно обойтись без всяких даже примитивных кухонных гаджетов. Просто перемешать вилкой, ложкой, лопаткой и пеки себе на здоровье. Ни на качестве бисквита ни на его вкусе это точно не скажется. Он все равно будет ароматным сочным и пушистым. А бисквит в торте - рулит. Крем можно подобрать по своему вкусу и по наличию домашних запасов. И творожный крем, и просто из сливок, и сметанный и йогуртовый и сливки со сгущенкой... это все сюда. Выбирай, определяйся и присоединяйся. Будем печь!

apelsinovyj_tort400kh266 (400x266, 141Kb)

0_a6c93_20f24f57_S (79x74, 9Kb)
Рубрики:  Поваренок/Десерты

Метки:  

Ватрушка королевская другим манером

Суббота, 29 Апреля 2017 г. 09:03 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ватрушка королевская другим манером - поверьте, она волшебеная! она - совершенство!

Кто не знает королевскую ватрушку? Думаю, знают очень и очень многие. Очень вкусная выпечка с творогом. Предлагаемая ватрушка по составу в точности повторяет обычную королевскую ватрушку, но изготавливается по особой технологии, которая сказочным образом меняет вкус. Получается почти торт, очень вкусно и нежно.

125919334_0_126752_2cb12ea7_S.png
Рубрики:  Поваренок/Десерты

Метки:  

Ванильные рогалики

Суббота, 22 Апреля 2017 г. 15:05 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

чудные ванильные рогалики - запах бесподобный, вкус божественный.

Невероятно вкусное печенье! Оно настолько крохкое, что буквально тает во рту... Лепят его руками, никакие приспособления здесь не используются. Настоящая ручная работа! Такой подарок будет дорогого стоить! Ведь в него вложенa любовь и тепло ваших рук. Приготовьте и подарите близким, нуууу... и сами наслаждайтесь с удовольствием. Такое печенье хранится в закрытой банке несколько недель. А когда вы откроете ее, то от аромата ванили и миндаля невозможно будет удержаться...

594779_25794nothumb500 копия (700x430, 207Kb)

Выход - 64 шт. Готовое печенье может храниться несколько недель в закрытой банке. Нууу, если выдержите...
3dc1ea304112d0be9e44c12902042cf1 (75x57, 4Kb)Очень вкусно, поэтому удержаться и попробовать только один рогалик ну никак не получается. Рука сама тянется за следующим, а потом за следующим.... А запах какой...
Рубрики:  Поваренок/Десерты

Метки:  

Хрустящие конвертики из тостерного хлеба

Пятница, 21 Апреля 2017 г. 09:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хрустящие конвертики из тостерного хлеба- очень быстрая и вкусная закуска!

(500x375, 99Kb)

Предлагаю вам очень быстрый вариант приготовления вкусной закуски, от которой не откажется в вашем доме никто от мала до велика. Закуска готовится из двух основных - это тостерный хлеб (желательно свежий) и начинка (вот тут ваша фантазия пусть включается на все 100, я же вас познакомлю, как минимум, с двумя: одна из квашеной тушёной капусты и вторая - с куриной грудкой и творожным сыром... Начинки могут быть и сладкими, тогда их останется посыпать сахаром или сахарной пудрой для подачи.

Серия сообщений "Поваренок":
Часть 1 - 100 лучших рецептов - Что приготовить вкусненького на завтрак!?
Часть 2 - Как не умереть с голоду, имея 3000 рублей на питание в месяц
...
Часть 5 - ДОМАШНИЙ ТВЕРДЫЙ СЫР НАМНОГО ЛУЧШЕ МАГАЗИННОГО!
Часть 6 - Слоеное тесто за пять минут
Часть 7 - Хрустящие конвертики из тостерного хлеба
Часть 8 - Очень много полезных шпаргалок для кулинара
Часть 9 - Булочки "Столичные" по 3 копейки
Часть 10 - ЧАЛАМАДА (зеленые помидоры)


Метки:  

Слоеное тесто за пять минут

Пятница, 21 Апреля 2017 г. 07:06 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слоеное тесто за пять минут - все смешал поочередно и отправил в холодильник

В наши дни из слоеного теста готовят не только различного рода булки и печенье, но еще и торты. Однако, не всегда можно купить в магазине данный вид теста или же оно не всегда качественное и делается не из натуральных ингредиентов. В наши дни, с учетом того, что абсолютно любой рецепт можно найти в интернете, многие стали умудряться готовить тесто самостоятельно, в домашних условиях. 


Традиционный рецепт слоеного теста довольно тяжелый по приготовлению, а точнее сказать, длительный по времени. Однако, есть один очень универсальный рецепт слоеного теста, который очень легок в первую очередь самим приготовлением, да и времени на весь процесс затрачивается не более пяти минут. Если вам сложно в это поверить, тогда покупайте необходимый перечень ингредиентов и отправляйтесь на кухню дабы в этом убедиться на своем опыте. Поверьте, слоеное тесто в домашних условиях быстрого приготовления, рецепт за 5 минут, будет просто потрясающим, уж поверьте!

5802 (500x334, 76Kb)

Картинки по запросу смайлик месит тесто

мягкое и одновременно хрустящее, слоистое и вкусное

Серия сообщений "Поваренок":
Часть 1 - 100 лучших рецептов - Что приготовить вкусненького на завтрак!?
Часть 2 - Как не умереть с голоду, имея 3000 рублей на питание в месяц
...
Часть 4 - Старинные методы окрашивания яиц без краски и химии!
Часть 5 - ДОМАШНИЙ ТВЕРДЫЙ СЫР НАМНОГО ЛУЧШЕ МАГАЗИННОГО!
Часть 6 - Слоеное тесто за пять минут
Часть 7 - Хрустящие конвертики из тостерного хлеба
Часть 8 - Очень много полезных шпаргалок для кулинара
Часть 9 - Булочки "Столичные" по 3 копейки
Часть 10 - ЧАЛАМАДА (зеленые помидоры)

Рубрики:  Поваренок/Десерты

Метки:  

Глазурь на желатине — уверенно держится на куличе, не ломается и не крошится!

Вторник, 07 Марта 2017 г. 09:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Balakaeva_Rada [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Глазурь на желатине — уверенно держится на куличе, не ломается и не крошится!

Пользуюсь рецептом не первый год!

 

Рецепт глазури на 7-8 куличей:

  • желатин — 0,5 ч.л.
  • сахар — 100 г
  • вода — 3 ст. л.

 

Читать далее...
Рубрики:  Поваренок/Десерты

Метки:  

Как сделать безупречную глазурь

Пятница, 24 Февраля 2017 г. 14:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Nina62 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как сделать безупречную глазурь: 7 полезных хитростей и 5 простых рецептов.

Для придания законченного вида некоторым десертам многие хозяйки используют глазурь. А вот кондитерам без хорошего рецепта этого вкусного украшения не обойтись и вовсе. Вариантов приготовления глазури существует множество, и, просмотрев следующие рецепты, ты убедишься в этом!

Также «Так Просто!» подготовил для тебя 7 хитростей, которые помогут приготовить безупречную глазурь. Теперь твои вкусняшки станут намного аппетитнее и будут дольше храниться, так как глазурь способствует сохранению свежести выпечки.
глазурь (700x366, 227Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Поваренок/Десерты

Метки:  

Моё ленивое печенье "Савоярди"

Пятница, 24 Февраля 2017 г. 14:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Моё ленивое печенье "Савоярди"

(500x375, 99Kb)

Итальянское печенье, которое используют для тирамису. Очень его люблю. Иногда просто как захочется, делаю быстро к утреннему кофе. По-ленивому, а это значит, что не выкладываю в кондитерский мешок и не отсаживаю печенюшками. Делаю вот так, кому хочется-посмотрите. Очень хорошо для тех, кто только начинает печь. На вкусе этот метод не отражается. Делюсь!
Рубрики:  Поваренок/Десерты

Метки:  

Быстрое печенье. Готовится - проще не придумаешь.

Воскресенье, 18 Мая 2014 г. 21:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрое печенье. Готовится - проще не придумаешь.

Тут главное 2 вещи - сметана и маргарин...
Ну еще полпакета разрыхлителя и мука... сколько возьмет.
250 г маргарина (мягкого - предварительно дать полежать вне холодильника)
300 г сметаны
2,5 - 3 ст. муки (а точнее - сколько возьмет на мягкое, не липнущее к рукам тесто)
0,5 пакетика разрыхлителя.
Никакого сахара или яиц в тесто не надо... на полчаса в холодильник, потом раскатываем, рюмочкой выдавливаем - хоп в сахар и на противень.
Я выдавливала стаканчиком от фляжки))
И все, оно такое слоеное и нежнейшее... кто сладкое не любит - макайте в кунжут, тмин, мак и прочие семена...

И главное - его много выходит, этого печенья)
Источник


Метки:  

 Страницы: [1]