ЧАЛАМАДА (зеленые помидоры)

Среда, 23 Августа 2017 г. 11:28 + в цитатник

Цитата сообщения orlica1965

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

ЧАЛАМАДА (зеленые помидоры)

ПОТРЕБУЕТСЯ:
3 кг зеленых помидор, 1 кг лука, 1 кг болгарского перца, 1 кг моркови, 1/2 ст. соли, 1ст. растительного масла, 1/2 ст 9%-ного уксуса, 1 ст. сахара

Помидоры порезать кружочками, лук-кольцами, сладкий перец-соломкой.Морковь натереть на крупной терке. Все смешать с солью и оставить на 12 часов.

Затем добавить растительное масло, уксус, сахар. Перемешать, поставить на огонь и довести до кипения. Варить 30-35 минут на небольшом огне. Банки закатать горячими.

Серия сообщений "Поваренок":
Часть 1 - 100 лучших рецептов - Что приготовить вкусненького на завтрак!?
Часть 2 - Как не умереть с голоду, имея 3000 рублей на питание в месяц
...
Часть 8 - Очень много полезных шпаргалок для кулинара
Часть 9 - Булочки "Столичные" по 3 копейки
Часть 10 - ЧАЛАМАДА (зеленые помидоры)