Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Bo-rina
Áèñêâèòíûé ïèðîã ñ àáðèêîñàìè
Î÷åíü ïðîñòîé, íî î÷åíü âêóñíûé áèñêâèòíûé ïèðîã.
Åñëè õî÷åòñÿ ïå÷¸íîãî, íî íåò æåëàíèÿ äîëãî âîçèòüñÿ íà êóõíå, òî ýòîò ïèðîã êàê ðàç íà òàêîé ñëó÷àé!
Ëåãêèé, âîçäóøíûé áèñêâèò ñ ïðèÿòíîé êèñëèíêîé àáðèêîñîâ.

Èíãðåäèåíòû:
Íà ñòàíäàðòíûé ïðîòèâåíü:
6 ÿèö
1 ñòàêàí ñàõàðà
1 ñòàêàí ìóêè
1 ïàêåòèê âàíèëüíîãî ñàõàðà
15-18 àáðèêîñîâ

Âêëþ÷àåì äóõîâêó íà 180 ãðàäóñîâ
ß ïåêëà â ìàëåíüêîé ðàçú¸ìíîé ôîðìå (20 ñì), ïîýòîìó âçÿëà òîëüêî ïîëîâèíó èíãðåäèåíòîâ
Àáðèêîñû ìîåì è ðåæåì íà ÷åòâåðòèíêè, ïîïóòíî âûíèìàÿ êîñòî÷êè.

ßéöà âçáèâàåì ñ ñàõàðîì äî óâåëè÷åíèÿ îáú¸ìà â 3-4 ðàçà

Âñûïàåì ïðîñåÿííóþ ìóêó è àêêóðàòíî, íî òùàòåëüíî ïåðåìåøèâàåì ëîïàòêîé

 ôîðìó, çàñòåëåííóþ ïåêàðñêîé áóìàãîé, âûëèâàåì òðåòü òåñòà, âûêëàäûâàåì ñâåðõó àáðèêîñû

Ñâåðõó âûëèâàåì îñòàëüíîå òåñòî è ñòàâèì â äóõîâêó íà 45-50 ìèíóò.

Åñëè âåðõ ñèëüíî çàðóìÿíèòñÿ, íàêðûâàåì ôîëüãîé.

Åñëè âû âûïåêàåòå íà ïðîòèâíå, òî âðåìÿ âûïå÷êè ñîêðàùàåòñÿ ïðèìåðíî íà 10 ìèíóò.
Ãîòîâûé ïèðîã âûíèìàåì èç äóõîâêè, äà¸ì ìèíóò 5 ïîñòîÿòü â ôîðìå, à çàòåì àêêóðàòíî ðàñêðûâàåì
å¸(ïðîâåä¸ì ïî êðàþ íîæîì), ïåðåâîðà÷èâàåì ïèðîã íà òàðåëêó, ñíèìàåì áóìàãó è ïåðåâîðà÷èâàåì îïÿòü íà äðóãóþ òàðåëêó.
Åñëè âû ïå÷¸òå íà ïðîòèâíå, òî ìîæíî òàì åãî è îñòàâèòü.
È âîò òàêàÿ êðàñîòà ïîëó÷àåòñÿ:

Íàëèâàåì ÷àé, çîâ¸ì ñâîèõ ëþáèìûõ è äîðîãèõ ê ñòîëó.
Âêóñíî êàê â ò¸ïëîì, òàê è â õîëîäíîì âèäå!
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
