Äîìàøíèå øïðîòû |

Âîò ìóæ-ðûáàê ñêó÷àòü íå äàåò, õîðîøî, õîòü ÷èñòèò è ïîòðîøèò ñàì. ))) Èòàê, áåðåì âîò òàêóþ ðûáíóþ ìåëî÷ü, ÷èñòèì, ïîòðîøèì, ãîëîâó îòðåçàåì (âîîáùå ñþäà ïîéäåò è ìîéâà, è êèëüêà). Íà÷èíàåì ïëîòíåíüêî óêëàäûâàòü â ñêîâîðîäó ñ òîëñòûì äíîì. Êàæäûé ñëîé ðûáû ñîëèì, ïåðåêëàäûâàåì 3-4 ëèñòèêàìè ëàâðóøêè è 5-6 ãîðîøèíàìè ÷åðíîãî ïåðöà. Ïîñëå òîãî êàê ñëîæèëè ðûáêó, çàâàðèâàåì â ñòàêàíå âîäû 3 ñò.ë. ÷åðíîãî ÷àÿ è äàåì õîðîøî íàñòîÿòüñÿ. Çàòåì ïðîöåæèâàåì, âûëèâàåì â ñêîâîðîäó ê ðûáå è òóäà æå ïîëñòàêàíà ïîäñîëíå÷íîãî ìàñëà. Ñòàâèì íà ìàëåíüêèé-ìàëåíüêèé îãîíü íà 4-5 ÷àñîâ, ðûáà äîëæíà òîìèòüñÿ. Íó âîò è âñå ))
| Ðóáðèêè: | êóëèíàðèÿ |
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