1 3/4 стакана муки (стакан -250 мл)
1 ч.л. разрыхлителя
2/3 стакана сахара
тертая цедра 1 апельсина
щепотка соли
3 яйца
1 ч.л. ванилина
1/2 ст.орехов (фундук, миндаль, кедровые, фисташки)
1/4 ст. сушеных ягод (клюква, вишня)

Разогреть духовку до 180С.
Застелить пергаментом противень.
Просеять в глубокую посуду муку, разрыхлитель, сахар и соль. Добавить апельсиновую цедру. Сделать в середине небольшое углубление. Яйца взбить слегка венчиком, добавить ванилин и вылить всю массу поверх муки.
Хорошо все смешать и немного вымесить руками. Добавить орехи и ягоды. Выложить тесто на подготовленный противень и, смочив руки водой, придать тесту полукруглую, слегка приплюснутую форму. Выпекать 30 минут.
Тесто должно быть сухим и плотным наощупь. Достать из духовки, дать остыть несколько минут и нарезать острым ножом на полоски.
Разложить их на противне и отправить в духовку для дальнейшего выпекания, на 10 минут, пока печенье не станет сухим и хрустящим. Полностью остудить.

Мои комм.: я добавила экстракт ванили. Из начинки у меня были миндаль, сушеная вишня и нарезанная кусочками курага.
Читать полностью: http://yablor.ru/blogs/biskotti-biscotti/826869

Бискотти : Пряные бискотти
- яйцо - 3 шт.
- коричневый сахар - 150г
- сахар белый - 60г
- мука - 400г
- молотый имбирь (порошок) - 1 ч.л.
- молотая корица - 1.5 ч.л.
- пекарский порошок - 1 ч.л.
- молотая гвоздика - 1/2 ч.л.
- молотый мускатный орех - 1/2 ч.л.

Бискотти : Кофейные бискотти с фундуком
- сахар - 200г
- яйцо - 2шт.
- мука - 250г
- растворимый кофе - 1 с.л.
- вода - 2 ч.л.
- фундук молотый - 50г
- фундук целый (очищенный) - 150г

искотти : Фруктовые бискотти с орехами
- мука - 250г
- сахар - 200г
- яйцо - 3 шт.
- пекарский порошок - 1/2 ст.л.
- курага - 50г
- финики - 50г
- очищенные несоленые фисташки - 50г
- миндаль очищенный - 50г
- цедра 1 лимона

Фисташковые бискотти

Для рецепта вам потребуется:
мука - 200г
сахар - 200г
пекарский порошок - 2 ст.л.
яйцо - 2 шт.
фисташки очищенные несоленые - 100г
цедра 1 лимона




В отдельной миске смешайте просеянную муку, сахар и пекарский порошок. Яйца слегка взбить и вылить в муку, добавить фисташки, цедру и вымесите упругое тесто. Из теста сформуйте длинный батон (около 25см) и выложите на смазанный маслом противень. Выпекайте при 180С около 20 мин до появления золотистой корочки.

Переложите батон на решетку на 10 минут. После под углом 45 градуcов нарезать примерно на 10 ломтиков толщиной 1-2 см. Переложить печенья на противень и выпекать еще 10 минут до золотистого цвета, перевернув один раз. Готовое печенье полностью охладить и подать к столу. Печенье можно хранить в емкость с крышкой несколько недель.

Рождественские бискотти с кусочками шоколада и изюмом
Автор: Елена Покровская
Метки: шоколад (28) , печенье (42) , итальянская кухня (74) || Все метки

Увеличить Вам потребуются: мука - 200г; сахар - 100г; пекарский порошок - 2 ст.л.; яйцо - 2 шт.; изюм (коринка) - 100г; шоколад черный - 100г


Просеять муку, смешать ее с сахаром и пекарским порошком.


Шоколад поломать маленькими кусочками (можно использовать для этого комбайн). Яйца слегка взбить и вылить в муку. Добавить изюм, кусочки шоколада и вымесите упругое тесто.


Из теста сформовать батон длиной около 25см. Выложить батон на смазанный маслом противень и выпекать при 180С около 20 минут до появления золотистой корочки.


После этого переложите батон на решетку, дайте немного остыть (примерно на 10 минут).


Острым ножом под углом 45 градусов нарезать примерно на 15 ломтиков толщиной 1 см.


Переложить печенья на противень и выпекать еще 10 минут до золотистого цвета, перевернув один раз. Готовое печенье полностью охладить и подать к столу. Печенье можно хранить в емкость с крышкой несколько недель.
2007-11-07 Примечание:
бискотти хрустящие и твердые, подают их с кофе или итальянским ликером Vin Santo. Перед тем как откусить кусочек, бискотти надо опустить в кофе или ликер.

Все делают Это по-разному! У меня гель для стирки получается вот так!
Сначала - составляющие!

Берём

кальцинированную соду (стиральная сода) - 40гр
мыло Антипятин (любое хозйственное) -50гр
вода- 1 литр.

Я делала сразу на 4 литра воды. И добавляла ЭМ лимона ( а это необязательно, на ваш вкус) Количество соды и мыла умножим на 4 (4-это количество литров в данной порции)



Натираем на тёрке мыло, вливаем 1литр воды, ставим на водяную баню. Ставим в другой кастрюле ещё 3 литра воды, подогреваем и растворяем соду.












За это время, мыло чудесным образом растворилось и этот мыльный раствор мы вливаем в кастрюлю с содовым раствором








В последнюю очерь накапаем ЭМ лимона, капель 20 и отнесём на окошко остывать!


А когда остынет.....




потрудимся пестиком и сделаем пюре для удобства пользователя!




Сложим в коробку и будем стирать бельё в стиральной машине (200-120 гр на барабан, нужный вес вычисляем путём опытным, для каждого свои дозы!!!), можно класть гель прямо в бельё, можно мыть полы, кухонную плиту, кастрюли.... в общем, что придумаете!



Кальцинированная сода, иначе её называют - стиральная сода Химическая формула – Na2CO3.Именно с нею готовят гель для стирки. Покупают в хозяйственных магазинах или строительных - там бывает тоже.

Пищевая сода - это совсем другое вещество. Из пищевой соды такой гель не получится. пищевую соду мы добавляем в выпечку.

ДАМЫ! Переношу сюда ещё одно сообщение, чтоб не искать его в недрах темы.



вот такую картинку показывают на сайте About. com

http://candleandsoap.about.com/od/soaprecipes/ss/liquidlaundrysoapsteps.htm

И с переводом

http://translate.google.com/translate?hl=ru&sl=en&...rurl=translate.google.ru&twu=1


- просто для интереса! (Может кто и купит такое в поездке в дальние страны!)

А это ПОРОШОК для стирки

мыло - 155 гр
кальцинированная сода - 204 гр
бура - 204 гр

те же ингридиенты, что и в геле, только надо сухие инги тщательно смешать в кухонном комбайне, потом хранить в плотно закрытой банке ( не доступном для детей и животных - банку - надпишем) использовать - примерно 1-2 ст.л. - но это по переводу - надо самим откорректировать. Вот такой "стиральный порошок"



Мыло, которое на картинке - как говорит автор Дэвид Фишер - оно с нулевым пережиром, если самим варить - то с нулевым пережиром или с очень низким!

Ещё одна разновидность Геля по Фишеру
мыло - 155 гр
кальцинированная сода - 204 гр
бура - 204 гр
вода - 4,6 литра

и пересчитаем на один литр

По Фишеру...

на 1 литр воды 33,6 гр мыла
44,3 гр соды кальцинированной
44,3 гр буры

Средство для мытья посуды в посудомоечной машине ( с сайта About. com)

одна часть пищевой соды
одна часть буры.
В качестве ополаскивателя можно использовать простой уксус.

Серия сообщений "мыло своими руками":
Часть 1 - Мыло своими руками
Часть 2 - Мыло своими руками. Идеи Мастер-классы
...
Часть 60 - Освежитель для унитаза
Часть 61 - Журнал: 1000 полезных советов №8 2011
Часть 62 - Гель для стирки..домашний!
Часть 63 - >Жидкое мыло-гель для стирки
Часть 64 - ГЕЛЬ ДЛЯ МЫТЬЯ ПОСУДЫ.
...
Часть 98 - Ссылки мыловарам (очень много!;))
Часть 99 - Шампуневое мыло из хозяйственного
Часть 100 - Ярлыки и этикетки ! Много !!!